바오딤 비스트로 Bao Dim Bistro

전통 단오절 음식으로, 찹쌀을 알칼리수에 불린 후 대나무 잎으로 싸서 찐 것입니다. 황금빛 반투명 색이며, 쫄깃하고 탄력 있는 식감입니다. 보통 소가 없거나 연자육만 들어 있으며, 설탕이나 꿀에 찍어 먹습니다.

풍부한 소를 넣은 광둥식 粽입니다. 보통 삼겹살, 짠 계란 노른자, 녹두, 표고버섯 등을 포함합니다. 찹쌀이 삼겹살 기름을 흡수하여 향이 진하고, 부드럽고 짭짤한 맛입니다.

연잎에 찹쌀, 닭고기, 표고버섯 등을 싸서 찐 요리입니다. 연잎의 향긋함이 찹쌀에 배어 느끼함을 잡아주고 향을 더합니다. 양이 푸짐하여 든든한 딤섬입니다.

튀긴 광둥식 딤섬으로, 겉은 찹쌀가루로 만들어져 바삭하고 속은 부드럽고 쫄깃하며 약간 달콤합니다. 속은 보통 볶은 다진 돼지고기, 건새우, 부추 등 짭짤한 소이며, 짭짤함과 단맛이 어우러져 독특한 풍미를 자랑합니다.

작은 튀긴 찹쌀 공으로, 겉에 참깨를 묻힌 것입니다. 속은 달콤하고 부드러운 팥 소입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며, 참깨 향이 풍부하여 전통적인 명절 또는 찻집 디저트입니다.

가장 클래식한 홍콩식 찜밥 중 하나입니다. 돼지갈비와 닭발을 밥 위에 얹어 함께 찐 요리입니다. 고기 육즙이 흰 밥에 스며들어 돼지갈비는 부드럽고 닭발은 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다.

부드러운 닭고기, 표고버섯, 운이(목이 버섯)를 고명으로 사용한 찐 밥입니다. 닭고기는 신선하고 육즙이 풍부하며, 운이(목이 버섯)는 아삭하고 표고버섯은 향이 진합니다. 건강하고 영양 균형이 잡힌 찐 밥입니다.

진한 광둥식 풍미의 찐 밥입니다. 염장 생선 조각을 다진 돼지고기와 섞어 찐 것입니다. 염장 생선의 독특한 짭짤한 향이 식욕을 크게 돋우며, 돼지고기 패티는 부드럽고 육즙이 풍부하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.

양념한 소고기 패티 위에 날달걀(또는 반숙란)을 얹어 찐 요리입니다. 먹을 때 달걀물을 따뜻한 소고기와 밥에 비벼 먹으면 부드럽고 진한 맛과 달걀의 풍미를 느낄 수 있습니다.

두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있는 찐 밥으로, 두반장 소스 돼지갈비찜과 부드러운 닭고기 찜이 함께 나옵니다. 두 가지 인기 있는 고기 요리를 한 번에 맛볼 수 있으며, 고기 양이 푸짐하여 만족감이 높습니다.

인기 있는 디저트 빵입니다. 소는 짠 계란 노른자, 버터, 설탕으로 만들어졌습니다. 쪄서 데우면 소가 흘러내리는 상태가 되어 섬세하고 부드러운 맛과 짠맛과 단맛의 조화, 진한 우유 향을 느낄 수 있습니다.

광둥식 음차(飲茶)의 대표적인 찐빵입니다. 하얗고 부드러운 꽃 모양의 빵 안에 꿀 돼지고기 바비큐 소가 들어 있습니다. 짭짤하면서도 달콤한 맛과 진한 고기 향이 나는 남녀노소 누구나 좋아하는 클래식한 선택입니다.

신선한 채소와 돼지고기를 소로 넣은 찐빵입니다. 채소의 산뜻함과 고기의 감칠맛이 균형을 이루며, 느끼하지 않고 풍부한 맛을 자랑하여 아침 식사나 가벼운 식사로 좋습니다.

양념한 찹쌀 소를 밀가루 피로 싸서 찐 것입니다. 찹쌀 소는 보통 땅콩, 훈제 고기 또는 표고버섯을 포함합니다. 쫄깃한 찹쌀과 부드러운 밀가루 피가 어우러져 든든합니다.

속이 없는 단순하고 순수한 중국식 찐 면 요리입니다. 식감이 단단하고 쫄깃하며, 은은한 밀가루 단맛이 납니다. 두유나 연유와 함께 먹기 좋습니다.

전통적인 광둥식 찐 케이크로, 짙은 갈색을 띱니다. 매우 부드러운 식감에 흑설탕 향과 스펀지 케이크와 유사한 구조를 가지고 있습니다. 적당한 단맛으로 입안에서 녹습니다.

특별 할인 세트로, 손님은 특정 고가 상품을 제외한 현재 찐빵 메뉴에서 세 가지를 선택할 수 있습니다. 다양한 맛을 한 번에 맛보고 싶거나 여러 명이 함께 나누고 싶은 손님에게 적합합니다.

통째로 제공되는 큰 사이즈의 마라가오입니다. 가족이나 여러 명이 함께 나누기에 적합한 양입니다. 흑설탕 찐 케이크 특유의 폭신한 공기감과 달콤한 맛을 그대로 유지하고 있습니다.

전통 돼지고기 샤오마이에 표고버섯과 복령(산약)을 추가한 것입니다. 복령은 아삭한 식감을 더하고 건강에도 좋습니다. 고기 소는 신선하고 단단하며, 위에는 보통 날치알이나 당근을 올립니다.

두부피(유부)에 돼지고기, 죽순 조각 등을 싸서 튀긴 후 찐 것입니다. 진한 굴 소스 육수를 뿌립니다. 두부피가 육수를 흡수하여 촉촉하고 부드러우며, 신선하고 진한 맛입니다.

레트로 스타일의 딤섬입니다. 돼지고기 샤오마이 위에 메추리알 하나를 통째로 올린 것입니다. 메추리알의 풍미가 고기 소와 어우러져 풍부한 식감을 자랑하는 클래식한 전통 샤오마이입니다.

두부피에 닭고기, 생선 부레, 햄(또는 토란) 등 네 가지 재료를 함께 묶어 찐 요리입니다. 재료가 풍부하여 한 입마다 다른 식감을 느낄 수 있으며, 진한 육즙이 가득합니다.

물밤과 고수를 섞은 다진 소고기 완자를 튀긴 후 두부피 위에 쪄낸 요리입니다. 소고기 완자는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 진피(陳皮)의 향이 납니다. 우스터 소스에 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

차오저우식 찐 교자로, 피가 투명하고 쫄깃합니다. 소는 보통 땅콩, 셀러리, 다진 고기, 사과, 건새우 등을 포함합니다. 식감이 아삭하고 풍부하며, 짭짤하고 독특한 맛입니다.

양념한 돼지갈비를 호박 조각과 함께 찐 요리입니다. 돼지갈비는 호박의 자연스러운 단맛을 흡수하여 부드럽습니다. 호박은 부드럽고 달콤하여 가정식 풍미를 느낄 수 있는 딤섬입니다.

소 위(벌집 위)를 삶은 후 얇게 썰어 흑후추 소스와 함께 찐 것입니다. 금전두(소 위)는 아삭하고 쫄깃하며, 흑후추의 약간 매콤한 향이 식욕을 돋웁니다.

광둥식 음차(飲茶)의 필수 메뉴입니다. 닭발을 튀기고, 불리고, 찐 여러 과정을 거쳐 겉껍질이 호랑이 무늬처럼 보입니다. 두반장 소스를 곁들여 먹으며, 부드럽고 뼈에서 쉽게 분리되며 콜라겐이 풍부합니다.

딤섬 세트 할인으로, 손님은 새우 교 황제를 제외한 두 가지 딤섬을 선택할 수 있습니다. 다양한 딤섬을 맛보고 싶은 손님에게 경제적인 선택입니다.

광둥 딤섬의 왕입니다. 반투명한 수정 피 안에 신선하고 통통한 새우와 죽순 조각이 들어 있습니다. 모양은 부채 모양이며, 주름이 섬세합니다. 식감이 탄력 있고 신선한 맛이 풍부합니다.