사야디아 (Sayadiya)
صيادية
캐러멜화된 양파와 향신료로 맛을 낸 중동식 생선 쌀 요리.
주요 재료
흰살 생선, 바스마티 쌀, 캐러멜화된 양파, 쿠민, 고수, 강황, 잣.
조리 방법
생선은 팬에 튀기거나 굽고, 쌀은 향신료와 양파로 지은 후 층층이 쌓아 만듭니다.
알레르기 정보
생선, 견과류 (잣/아몬드).
음료 페어링
신선한 민트 레모네이드 또는 상큼한 소비뇽 블랑 와인.
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