라멘
ラーメン
풍부한 육수와 다양한 고명을 얹은 일본식 면 요리.
주요 재료
밀가루 면, 육수 (돼지, 닭, 해산물, 간장), 차슈, 반숙 계란, 김, 파.
조리 방법
삶기 (면), 끓이기 (육수), 조립.
알레르기 정보
글루텐, 콩, 계란, 생선, 해산물 (육수/고명에 따라).
음료 페어링
녹차, 일본 맥주 (예: 삿포로), 라무네 사이다.
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