포크 파이
Pork pie
영국 전통의 차가운 돼지고기 파이, 주로 피크닉에 인기.
주요 재료
핫 워터 크러스트 페이스트리, 양념한 다진 돼지고기, 돼지고기 육수/젤리.
조리 방법
굽기 (파이 껍질과 속 재료), 젤리를 넣어 식히기.
알레르기 정보
글루텐 (밀), 유제품 (버터), 돼지고기.
음료 페어링
에일 맥주, 사이더, 홍차.
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