Pastel de Cerdo
Pork pie
Pastel salado británico frío con cerdo picado.
Ingredientes principales
Masa de agua caliente, cerdo picado sazonado, caldo/gelatina de cerdo.
Método de cocción
Horneado (masa y relleno), luego enfriado con gelatina añadida.
Información de alérgenos
Gluten (trigo), Lácteos (mantequilla), Cerdo.
Maridaje de bebidas
Cerveza tipo Ale, Sidra, Vino tinto ligero.
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