홍콩 디저트 (탕수이)
甜品
다양한 달콤한 수프, 푸딩, 차가운 과일 디저트 모음.
주요 재료
과일(망고, 두리안), 사고, 타피오카, 코코넛 밀크, 찹쌀 경단, 팥, 흑임자, 두부 푸딩.
조리 방법
끓이기, 찌기, 차갑게 식히기; 달콤한 수프를 만들기 위해 재료를 끓이는 경우가 많음.
알레르기 정보
유제품, 글루텐, 견과류(아몬드), 콩(두부 푸딩), 코코넛.
음료 페어링
중국 차(우롱차), 맹물, 또는 밀크티.
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