마늘 새우
Gambas al ajillo
마늘과 올리브 오일로 만든 지글거리는 스페인 새우 요리.
주요 재료
새우, 마늘, 올리브 오일, 페페론치노, 파슬리.
조리 방법
올리브 오일에 볶아내는 요리, 주로 작은 토기 그릇에 담아낸다.
알레르기 정보
조개류 (새우).
음료 페어링
드라이 화이트 와인 (알바리뇨), 가벼운 라거 맥주, 피노 셰리.
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