죽 (Juk)
粥
속을 편안하게 하는 쌀죽, 아침식사나 환자식으로 인기.
주요 재료
쌀, 물/육수, 다양한 고명 (고기, 채소, 달걀).
조리 방법
끓이기
알레르기 정보
고명에 따라 다름; 잠재적 알레르겐: 해산물, 글루텐 (간장), 달걀, 견과류. 기본 죽은 글루텐 프리인 경우가 많음.
음료 페어링
따뜻한 차 (예: 녹차), 따뜻한 물, 두유.
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