아얌 바카르 (인도네시아식 숯불 닭구이)
Ayam bakar
인도네시아 숯불 닭구이, 풍부한 양념과 달콤한 간장 소스에 재워 만듭니다.
주요 재료
닭고기, 달콤한 간장 (케찹 마니스), 갈랑갈, 레몬그라스, 생강, 마늘, 샬롯, 강황, 고추.
조리 방법
재우기, 굽기 (주로 숯불).
알레르기 정보
콩 (간장), 글루텐 (간장).
음료 페어링
아이스티, 코코넛 워터, 가벼운 라거 맥주 (예: 빈땅).
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