เย็นตาโฟเครื่องทรง โดย อ.มัลลิการ์ สาขา ปตท.วิภาวดี30 Yentafo Kruengsonge by A.Mallika PTT Vibhavadi 30 Branch




F1 お粥
F1 ข้าวต้มกุ๊ยๆ
温かいお粥セット、様々な付け合わせ添え、まろやかな味、満腹で軽い朝食に最適。
F2 豚ひき肉と干し椎茸のお粥
F2 โจ๊กหมูสับเห็ดหอม
滑らかでクリーミーなお粥、干し椎茸と豚ひき肉の香りがする。まろやかな味付け、塩漬け卵またはポーチドエッグを選べます。
F3 お粥
F3 ข้าวต้ม
豚骨スープの具沢山お粥、骨から出る甘いスープ、お好みの肉を選べます。温かく食べると喉越しが良い。
F4 紫芋の蒸しパンとパンダンカスタードソース
F4 ขนมปังมันม่วงนึ่งสังขยาใบเตยกะทิสด
柔らかい紫芋の蒸しパン、新鮮なココナッツミルクで作ったパンダンカスタードソース添え、甘く、クリーミーで、香りが良い。
F5 揚げパンとパンダンカスタードソース
F5 ปาท่องโก๋-สังขยาใบเตยกะทิสด
外はカリカリ、中は柔らかい揚げパン、新鮮なココナッツミルクで作ったパンダンカスタードソース添え、甘く、クリーミーで、香りが良い。
F6 紫芋とタロイモの饅頭
F6 เปาแย้มเผือกมันม่วง
タロイモと紫芋の餡入り饅頭、柔らかい生地、ちょうど良い甘さの餡。
A18 バナナハートのミアン
A18 เมี่ยงหัวใจกล้วย
ハーブの前菜、バナナの花の芯に様々なハーブを詰め、スパイシーなソースをかけ、ローストココナッツの香りがする。
A2 前菜の茹で物
A2 ลวกจิ้มเรียกน้ำย่อย
ミックス茹でエビ団子、スパイシーなシーフードソース添え、弾力があり臭みのない団子。
A20 揚げバナナの花と生姜ソース
A20 ดอกกล้วยทอดกรอบซอสขิง
揚げたバナナの花またはバナナの花の芯、生姜ソース添え、甘く、辛く、わずかにスパイシー。
A1 クリスピー・ベンジャロンサラダ
A1 ยำเบญจรงค์กรอบ
揚げた空芯菜とハーブのサラダ、まろやかなドレッシング添え、適度な酸味、甘味、塩味、辛味。
A17 ベンジャロン風ラープ
A17 ลาบเบญจรงค์
スパイシーな豚ひき肉のラープ、クリスピーな揚げ野菜添え、ラープの味にカリカリの食感をプラス。
A7 春雨サラダ
A7 ยำวุ้นเส้น
もちもちの春雨サラダ、豚ひき肉とシーフード入り、パンチの効いた味、フレッシュライムの香り。
A12 揚げエビ団子
A12 ลูกชิ้นกุ้งทอด
自家製エビ団子、黄金色に揚げられ、外はカリカリ、中は柔らかく、エビの味がしっかりする。
A18 漬物フルーツと塩漬けカニのソムタム
A19 ส้มตำผลไม้ดองปูเค็ม
様々な漬物を使ったソムタム、塩漬けカニと和え、タイ風の酸味、甘味、塩味、完璧な味。
A8 揚げエビ団子
A8 ทอดมันกุ้ง
エビのすり身団子、パン粉をまぶしてクリスピーに揚げ、甘く香りの良い梅ソース添え。
A13 ムートゥクトゥク
A13 หมูตึกตึก
ハーブでマリネした豚肉の揚げ物、柔らかく濃厚な味、スパイスの香り。
A3 フィッシュケーキ
A3 ทอดมันปลากราย
フィッシュケーキ、弾力のある食感、カレーペーストの香り、キュウリのアチャードソース添え。
A9 タロイモとココナッツミルクの揚げ物
A9 เผือกกะทิทอด
タロイモとココナッツミルクの揚げ物、外はカリカリ、中は柔らかく、甘さ、クリーミーさ、塩味のバランスが絶妙で、食べやすい。
A10 揚げ豆腐とタマリンドソース
A10 เต้าหู้ทอดกับซอสมะขาม
揚げ豆腐に甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、フライドオニオンとドライチリをトッピング。
A14 クリスピーサーモン皮
A14 หนังปลาแซลมอนกรอบ
クリスピーに揚げたサーモン皮、塩味とクリーミーさ、スナックまたは麺類と一緒に。
A4 鶏の軟骨揚げ
A4 ข้อไก่ทอด
カリカリに揚げた鶏の軟骨、噛み応えがあり、まろやかな味。
A5 ゴマ風味の揚げ鶏の手羽先
A5 ปีกไก่ทอดงา
ゴマ風味の揚げ鶏の手羽先、ゴマとマリネの香りがする。
A11 豚軟骨のナム
A11 แหนมกระดูกอ่อน
酸味と塩味のバランスが良く、カリカリとした食感の豚軟骨の揚げ物。
A6 クリスピーシュリンプワンタン
A6 เกี๊ยวกุ้งกรอบ
クリスピーに揚げたエビ入りワンタン、梅ソース添え、クリスピーで美味しいエビの餡。
A15 クリスピーギョウザ
A15 แฮกึ๋นกรอบ
クリスピーな揚げギョウザ、エビと調味料を混ぜて揚げた人気の中国料理、豆腐の皮で包まれています。
B1 イェンタフォ・クルンソン
B1 เย็นตาโฟเครื่องทรง
スパイシーなイェンタフォヌードル、発酵豆腐の赤いスープ、フィッシュボールとワンタンがたっぷり。辛さレベルを選べます。
B7 麺入りワンタン
B7 ก๋วยเตี๋ยวหลอด
具沢山の太麺ワンタン、甘辛い醤油ソースとスパイスの香りがする。
B2 A.Mallika風豚スペアリブの煮込み麺
B2 ก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมูอบ อ.มัลลิการ์
柔らかく口の中でとろける豚スペアリブの煮込み添え麺、店特製の甘くて香りの良いスープ。
B8 パッタイ、クリスピーワンタン、新鮮なエビ
B8 ผัดไทยเกี๊ยวกรอบกุ้งสด
濃厚なパッタイ、センチャン麺の代わりに揚げワンタンを使用、タマリンドソースと新鮮なエビで炒め。
B3 トムヤムクンヌードル
B3 ก๋วยเตี๋ยวต้มยำจริงๆ
本格的なトムヤムクン風味の辛いトムヤムクンヌードル、ライムとチリペーストの酸味、辛味、香りが特徴。
B9 ココナッツミルクヌードル
B9 หมี่กะทิ
ココナッツミルクヌードル、濃厚な味わい、ココナッツミルクとカレーペーストの香り、新鮮な野菜と付け合わせ添え。
B4 特製麺
B4 ก๋วยเตี๋ยวเครื่องทรง
具沢山のフィッシュボールヌードル、まろやかなスープ。
B11 パッタイ、太麺、新鮮なエビ
B10 ผัดไทยเส้นใหญ่กุ้งสด
もちもちの麺、特製ソースと新鮮なエビで炒め、酸味、甘味、まろやかな味。
B5 アマ風麺
B5 หมี่อาม่า
伝統的な中華風焼きそば、まろやかな味、鍋の香りがする。具沢山。
B11 クリスピー麺と豚肉のモツ入り
B11 บะหมี่กรอบกระเพาะปลาหมูแดง
クリスピー揚げ麺、豚肉とモツのレッドソースがけ、濃厚で美味しい味。
B6 ベンジャロン風ヌードル
B6 ก๋วยเตี๋ยวเบญจรงค์
クリアスープヌードル、フィッシュボールと豚ひき肉添え、食べやすく喉越しが良い。
B12 ベンジャロン風すき焼き
B12 สุกี้เครื่องทรงเบญจรงค์
具沢山のすき焼き、新鮮な野菜と肉、店特製のすき焼きソースがけ。
フィッシュボール
ลูกชิ้นปลา
フィッシュワンタン
เกี๊ยวปลา
ラブビー団子
ลูกชิ้นรักบี้
フアックウィー(魚のすり身団子)
ฮือก๊วย
白豆腐
เต้าหู้ขาว
黄豆腐
เต้าหู้เหลือง
揚げエビ団子
ลูกชิ้นกุ้งทอด
豚の血
เลือดหมู
黒キクラゲ
เห็ดหูหนูดำ
茹でエビ
กุ้งลวก
茹でエビワンタン
เกี๊ยวกุ้งลวก
クリスピーエビワンタン
เกี๊ยวกุ้งกรอบ
タロイモとココナッツミルクの揚げ物
เผือกกะทิทอด
揚げた豚の皮
กากหมูเจียว
クリスピー・ベンジャロン
เมญจรงค์กรอบ
クリスピーワンタン
เกี๊ยวกรอบ
C1 A.Mallika風豚スペアリブの煮込み
C1 ซี่โครงหมูอบ อ.มัลลิการ์
特製ソースで煮込んだ豚スペアリブ、柔らかく味が染み込んでいる。熱々のご飯またはトースト添え。
C5 クア・クリング
C5 ข้าวคั่วกลิ้ง
パンチの効いたクア・クリング、南タイカレーペーストの香り。カリカリの豚スペアリブまたはベジタリアン向けのキノコの脚を選べます。
C9 フレッシュチリ入りオムレツライス
C9 ข้าวไข่เจียวพริกขี้หนูสด
熱々のご飯に、ふわふわのオムレツ、新鮮な唐辛子で辛さをプラスし、くどさを和らげる。
C13 トゥクトゥク風豚肉チャーハン
C13 ข้าวผัดหมูตุ๊กตุ๊ก
まろやかな豚肉チャーハン、鍋の香りがする。付け合わせ添え。
C17 シュリンプとチャオムオムレツのサンバルカレーライス
C17 ข้าวแกงส้มชะอมกุ้งสด
濃厚なサンバルカレー、揚げチャオムオムレツ、新鮮なエビ添え、酸味と甘味のバランスが良い。
C2 ベンジャロン風チキンレッドカレーライス + オムレツ
C2 ข้าวแกงคั่วไก่เบญจรงค์ + ไข่เจียว
スパイシーな鶏肉のレッドカレー、カレーペーストの香り、オムレツとご飯添え。
C6 ナムプリック・ガピとバナナフィッシュライス
C6 ข้าวน้ำพริกกะปิปลาทู
ナムプリック・ガピソース、揚げバナナフィッシュ、様々な生野菜と茹で野菜添え。
C10 カニチャーハン
C10 กำมปูผัดข้าว
カニチャーハン、たっぷりのカニ肉、美しいご飯粒で炒め、まろやかな味。
C14 グリーンカレー
C14 แกงเขียวหวาน
濃厚なグリーンカレー、ココナッツミルクとカレーペーストの香り。ご飯またはカノムジーン添え、鶏肉またはフィッシュボールを選べます。
C18 ベンジャロン風サンバルカレーライス + オムレツ
C18 ข้าวแกงส้มเบญจรงค์ + ไข่เจียว
熱々のご飯、スパイシーなミックスベジタブルサンバルとふわふわのオムレツ添え、相性抜群。
C3 フレッシュチリで炒めたクリスピー鶏軟骨ライス
C3 ข้าวข้อไก่กรอบผัดพริกขี้หนูสวน
クリスピーに揚げた鶏の軟骨をフレッシュチリで炒めたもの、スパイシーでパンチの効いた味、ご飯添え。
C7 カニ卵ディップライス
C7 ข้าวน้ำพริกไข่ปู
ご飯、カニ卵ディップソースと和えるか添える、クリーミーで塩辛く、酸っぱく、辛い味、カニ卵の濃厚な味わい。
C11 エビチャーハン
C11 ข้าวผัดกุ้ง
新鮮なエビが入ったまろやかな豚肉チャーハン、子供から大人まで楽しめる標準的な味。
C15 ホンモックライスとカップデザート
C15 ข้าวห่อหมกขนมถ้วย
クリーミーで滑らかなココナッツミルクカレー、一口サイズのカップで提供、ご飯添え。
C19 伝統的なマッサマンカレー
C19 มัสมั่นต้นตำรับ
濃厚なマッサマンカレー、スパイス、ピーナッツ、ココナッツミルクの香り。肉と付け合わせを選べます。
C4 キャット泥棒ライス
C4 ข้าวขโมยแมว
ほぐした揚げバナナフィッシュとご飯の混ぜご飯、ナンプラーとハーブで味付け、お母さんの味。
C8 ナムプリック・ロングルアライス
C8 ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ
ナムプリック・ロングルアソースで炒めたご飯、甘い豚肉と塩漬け卵添え。
C12 バナナフィッシュチャーハン、フレッシュチリ
C12 ข้าวผัดปลาสลิดพริกสด
揚げたバナナフィッシュとフレッシュチリが入ったチャーハン、辛味、塩味、クリーミーな味、鍋の香りがする。
C16 ジャングルカレーライス、豚ひき肉
C16 ข้าวกะเพราป่าสวนสาระพรรณ หมูสับ
スパイシーな豚ひき肉のガパオ炒め、ジャングルハーブ入りで香りと辛さをプラス、目玉焼きまたはゆで卵添え。
C21 電車チャーハン
C21 ข้าวผัดรถไฟฟ้า
エビ入り醤油チャーハン、まろやかな味、彩り豊か。
オムレツ
ไข่เจียว
目玉焼き
ไข่ดาว
ゆで卵
ไข่ต้ม
豚の皮揚げとスパイス
พริกทรงเครื่องกากหมู
白米
ข้าวเปล่า
キヌアのお粥
ข้าวต้มควินัว
トースト
ขนมปังปิ้ง
ナムプリック・ガピ(エビペーストディップ)
น้ำพริกกะปิ
カニ卵ディップ
น้ำพริกไข่ปู
揚げバナナフィッシュ
ปลาสลิดทอด
E1 伝統的なカップデザート
E1 ขนมถ้วยโบราณ
伝統的なタイのデザート、柔らかく、ココナッツミルクとパンダンの葉の香りがする。甘さ、クリーミーさ、塩味のコントラストが完璧。
E18 もち米のココナッツミルク和え、グリルドデュリアン
E18 ข้าวเหนียวมูน ทุเรียนย่าง
もち米のココナッツミルク和え、香ばしくクリーミー、独特の香りのグリルドデュリアン添え。
E19 もち米のココナッツミルク和え、グリルドタロイモとバナナ
E19 ข้าวเหนียวมูน เผือกกล้วยย่าง
もち米のココナッツミルク和え、タロイモとグリルドバナナ添え、自然な甘さとクリーミーさ。
E20 もち米のココナッツミルク和え、紫芋とロースト栗
E20 ข้าวเหนียวมูน มันม่วงเกาลัดย่าง
もち米のココナッツミルク和え、紫芋とロースト栗添え、甘くクリーミーで噛み応えがある。
E16 バオロイカイワン / サケ・ナッティ
E16 บัวลอยไข่หวาน / สาเกนัตตี้
タイのデザート、柔らかい団子のバオロイ、卵入りまたは甘く香りの良いサケ。
E3 かき氷
E3 หวานเย็นทรงเครื่อง
かき氷にシロップまたはココナッツミルクをかけ、様々なトッピング、爽やかで暑さを和らげる。
E4 伝統的なパンアイスクリーム
E4 ไอศกรีมขนมปังโบราณ
伝統的なココナッツアイスクリームをパンに添えて、ピーナッツともち米の付け合わせ。
E5 香り高いココナッツアイスクリーム
E5 ไอศกรีมมะพร้าวน้ำหอม
本物の香り高いココナッツミルクで作ったアイスクリーム、甘く爽やか。
E6 タイティーアイスクリーム
E6 ไอศกรีมชาทึมท้าสัด
タイティーまたはサリム風味のアイスクリーム、独特の甘さとクリーミーさ。
E7 バナナとココナッツミルクのデザート、ゴマ添え
E7 กล้วยบวชชีโรยงา
甘くてクリーミーなココナッツミルクで煮たバナナ、ローストゴマを散らして香りをプラス。
E8 マンゴーアイスクリームともち米
E8 ไอศกรีมมะม่วงกับข้าวเหนียว
マンゴーアイスクリームともち米の組み合わせ、アイスクリームで味わうマンゴーもち米。
E9 カボチャとココナッツミルクのデザート
E9 ฟักทองแกงบวด
しっかりしたカボチャをココナッツミルクで煮たもの、甘く、クリーミーで、塩辛い味。
E10 カボチャ・ロイ・ゲオ
E10 กระท้อนลอยแก้ว
甘いシロップ漬けのふわふわしたカボチャ、甘くて冷たく、爽やか(季節限定メニュー)。
E11 タリ・ロイ・ゲオ
E11 ลูกตาลลอยแก้ว
柔らかい若いヤシの実をシロップ漬けにしたもの、甘くて冷たく、暑さを和らげる。
E12 ラカム・ロイ・ゲオ / サラ・ロイ・ゲオ
E12 ระกำลอยแก้ว / สละลอยแก้ว
シロップ漬けの若いラカムまたはサラ、酸味と甘味、独特のフルーツの香り。
E13 生姜湯入りイチョウの実
E13 แปะก๊วยน้ำขิง
温かい生姜湯で煮たイチョウの実、ピリ辛で甘さ控えめ、健康的。
E14 紫芋とココナッツミルクのデザート
E14 บวดกะทิมันม่วง
滑らかな紫芋をココナッツミルクで煮たもの、美しい色合い、甘くクリーミーな味。
E15 黒豆もち米
E15 ข้าวเหนียวถั่วดำ
黒豆ココナッツミルクソースをかけたもち米、濃厚な甘さとクリーミーさ。
E17.1 デュリアンココナッツミルクもち米
E17.1 ข้าวเหนียวน้ำกะทิทุเรียน
ココナッツミルクソースとデュリアン果肉をかけたもち米、デュリアンの甘くクリーミーな味がたっぷり。
E17.2 デュリアンココナッツミルクもち米とデュリアンアイスクリーム
E17.2 ข้าวเหนียวน้ำกะทิทุเรียนกับไอศกรีมทุเรียน
デュリアンココナッツミルクもち米セット、デュリアンアイスクリーム添え、デュリアン好きにはたまらない濃厚さ。
D1 フレッシュミルクアイスタイティー
D1 ชาเย็นนมสด
新鮮な牛乳で作ったタイティー、濃厚で甘くクリーミーな味。
D2 アイスタイティー
D2 ชาเย็น
タイティー、ミルク入り、お茶の香り、甘くクリーミー。氷入りまたはスムージーを選べます。
D3 ルビーアイスタイティー
D3 ชาเย็นทับทิม
甘くクリーミーなタイティー、噛み応えのあるルビービーズ入り。
D4 アイスブラックティー
D4 ชาดำเย็น
ミルクなしタイティー、濃厚な紅茶の味、甘く香りが良い。
D5 レモンティー
D5 ชามะนาว
レモン入りタイティー、酸っぱくて甘い爽やかな味、喉の渇きを癒します。
D6 シャー・ラオジー
D6 ชาราวจี๊ด
特製ハーブティー、爽やかな香り。
D10 オチャ
D10 โอชา
店特製の飲み物、まろやかな味。
D11 フレッシュミルクピンクミルク
D11 นมเย็นนมสด
甘くて香りの良いピンクミルク、新鮮な牛乳で作られています。
D12 ピンクミルク
D12 นมเย็น
甘くて爽やかなピンクミルク、サラシロップの香り。
D16 クリサンセマムティー
D16 น้ำเก๊กฮวย
クリサンセマムハーブティー、甘く喉を潤す。
D19 ナム・チョム・プロイ
D19 น้ำชมพลอย
美しい色の飲み物、ライチ、バタフライピー、ライムの風味が組み合わされ、酸っぱくて甘く爽やか。
D21 豆乳
D21 น้ำเต้าหู้
自家製豆乳、大豆の香りがする。まろやかな味、健康的。
D24 オーガニックミュズリー/ザクロ
D24 ออร์ออพิกสตองออร์แกนิคมูสลี่/ทับทิม
健康的なスムージー、本物のフルーツの味、甘さ控えめ。
D25 マンゴーフロート
D25 แมงโก้โฟลตออร์ออ
マンゴースムージー、アイスクリームまたはマンゴーの果肉をトッピング、甘く爽やか。