パッ・ガパオ（ホーリーバジル炒め）
ผัดกะเพรา
肉を唐辛子とホーリーバジルで炒めた一品料理。ナンプラー、砂糖、調味料で味付け。味がしっかりしており、スパイシーでホット、ハーブの香りがします。温かいご飯と一緒に食べるのが一般的です。
฿50~
≈ ¥243
Ran Ahan Tam Sang Krua Mitrapap Phahonyothin 23
Ran Ahan Tam Sang Krua Mitrapap Phahonyothin 23
ร้านอาหารตามสั่ง ครัวมิตรภาพ พหลโยธิน 23
弁当のケータリングサービス。40バーツから。セミナー用の食事も承ります。
「ご飯にかける料理」
お選びいただける肉類：豚肉、鶏肉、エビ、イカ、豚ソーセージ、クリスピーポーク、生ハム、豆腐、クリスピーなナマズ、ピータン、サバ缶。
パッ・プリック・キン（チリペーストとインゲンの炒め物）
ผัดพริกขิง
甘く、塩辛く、まろやかな味のカレーペースト炒め。生姜とカレーペーストの香りがします。少しドライな食感で、レッドカレーのようにべたつかない。
฿40
≈ ¥194
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パッ・プリック・ユアン（ピーマン炒め）
ผัดพริกหยวก
肉を大きなピーマンと炒めたもの。あまり辛くなく、ピーマンと玉ねぎの香りがします。塩味と甘味で味付け。
฿40
≈ ¥194
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パッ・チャー（スパイシーハーブ炒め）
ผัดฉ่า
タイのハーブを使ったスパイシーな炒め物。ガランガル、若いコショウ、コブミカンのようなハーブが入っています。ハーブの香りがはっきりしており、スパイシーでホットな味です。
฿40
≈ ¥194
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パッ・プリック・ゲーン（カレーペースト炒め）
ผัดพริกแกง
カレーペーストを肉とインゲン豆で炒めたもの。スパイシーで塩味が強く、カレーペーストとコブミカンの香りがします。
฿40~
≈ ¥194
パッ・ナムマン・ホイ（オイスターソース炒め）
ผัดน้ำมันหอย
肉をオイスターソースで炒め、きのこやネギを加えたもの。まろやかな味で、塩味、甘味、コクがあり、辛くありません。子供も食べられます。
฿40
≈ ¥194
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トムヤム風ドライ炒め
ผัดต้มยำแห้ง
トムヤムペーストをドライに炒めたもの。味がしっかり染み込み、酸味、辛味、塩味があり、ガランガル、レモングラス、コブミカンの香りがします。
฿45
≈ ¥218
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パッ・プリック・パオ（チリペースト炒め）
ผัดพริกเผา
肉をチリペーストで炒めたもの。甘味が強く、塩味が続き、少し辛いです。チリペーストとバジルの香りがします。
฿40
≈ ¥194
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パッ・ペッ・ワーン（甘酢炒め）
ผัดเปรี้ยวหวาน
肉を様々な野菜（キュウリ、トマト、パイナップルなど）と炒め、ケチャップで酸味と甘味を味付けしたもの。
฿40
≈ ¥194
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イカと塩漬け卵の炒め物
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
新鮮なイカを濃厚な塩漬け卵ソースで炒めたもの。まろやかな塩味で、卵黄の香りがし、見た目も食欲をそそります。
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豚ひき肉と塩漬け魚の炒め物
หมูสับผัดปลาเค็ม
豚ひき肉とほぐした塩漬け魚を炒めたもの。塩味が強く、塩漬け魚の香りがします。温かいご飯によく合います。
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生ハムと卵、豚ひき肉の炒め物
แหนมผัดไข่ใส่หมูสับ
酸味のある生ハムを卵と豚ひき肉と一緒にドライに炒めたもの。酸味、塩味、コクがあり、鍋の香ばしい香りがします。
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豚肉とエビペーストの炒め物
หมูผัดกะปิ
上質なエビペーストと豚肉を炒めたもの。塩味が強く、エビペーストの香りがし、唐辛子の辛さがあります。
฿50
≈ ¥243
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豚ひき肉と塩漬けプラムの炒め物
หมูสับผัดหนำเลียบ
細かく刻んだ塩漬けプラムを細かく刻んだ豚ひき肉と炒めたもの。塩味とまろやかな味で、プラム独特の香りがします。お粥やご飯と一緒に食べるのが一般的です。
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「麺類」
ラートナー（あんかけ麺）
ราดหน้า
幅広麺を濃厚なソースで炒め、カイラン菜と肉を加えたもの。まろやかな味です。
฿50~
≈ ¥243
すき焼き
สุกี้
春雨を野菜や肉と一緒にすき焼き風スープで煮るか、ドライに炒めたもの。豆腐ベースのスパイシーソースを添えて。酸味、甘味、辛味があります。
฿50~
≈ ¥243
パッ・シーイウ（醤油炒め麺）
ผัดซีอิ๊ว
幅広麺を黒醤油、卵、カイラン菜と一緒に炒めたもの。甘味と塩味があり、鍋の香ばしい香りがします。
฿65~
≈ ¥315
パッ・ウンセン（春雨炒め）
ผัดวุ้นเส้น
春雨を卵や野菜と一緒に炒めたもの。まろやかな味で、麺はもちもちしています。
฿60~
≈ ¥291
クア・クイッティアオ（乾麺炒め）
ก๋วยเตี๋ยวคั่ว
麺を卵や肉と一緒に鍋でドライに炒め、香ばしく焼き上げたもの。チリソースを添えて提供されることが多いです。
฿70~
≈ ¥340
「スープ類」
トムヤム（スパイシースープ）
ต้มยำ
肉、きのこ、レモングラス、コブミカン、ガランガルなどのハーブが入ったスパイシーで酸っぱいカレー。クリアスープまたはココナッツミルクや牛乳を加えた濃厚なタイプがあります。
トム・カー（ココナッツミルクスープ）
ต้มข่า
甘味、塩味、酸味のバランスが良いココナッツミルクカレー。ガランガルの香りがし、肉ときのこが入っています。マイルドで辛すぎません。
฿100
≈ ¥485
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トム・カミン（ターメリックスープ）
ต้มขมิ้น
ターメリックが入ったクリアスープ。酸味と塩味があり、ハーブとターメリックの香りがします。食欲を増進させます。
฿100
≈ ¥485
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ゲーン・ルアン（黄色カレー）
แกงเหลือง
パタンスタイルのゲーン・ソム。スパイシーで、酸味と塩味があり、ターメリックによる黄色いスープ。タケノコまたはココナッツの芽が入っています。
฿100
≈ ¥485
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ゲーン・クア（レッドカレー）
แกงคั่ว
濃厚なココナッツミルクカレー。カレーペーストの香りがし、辛味、塩味、甘味、コクがあります。
฿100
≈ ¥485
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ゲーン・ソム（酸っぱいカレー）
แกงส้ม
タマリンドを使った酸っぱいカレー。野菜と魚またはエビが入っています。味がしっかりしており、温かいご飯と一緒に食べるのに適しています。
฿100~
≈ ¥485
ゲーン・ペット（レッドカレー）
แกงเผ็ด
レッドカレーペーストとココナッツミルクで作ったカレー。辛く、まろやかで、ハーブとバジルの香りがします。
฿100~
≈ ¥485
ゲーン・キアオ・ワーン（グリーンカレー）
แกงเขียวหวาน
グリーンカレーペースト、ナス、バジルが入ったココナッツミルクカレー。甘味、コク、辛味のバランスが良いです。
฿100
≈ ¥485
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ゲーン・パー（ジャングルカレー）
แกงป่า
ココナッツミルクを使わないレッドカレー。カレーペーストと野生のハーブ（ガランガル、若いコショウなど）を使ったスパイシーでホットな味です。
฿100
≈ ¥485
0
ゲーン・チュード（クリアスープ）
แกงจืด
まろやかなクリアスープ。飲みやすく、野菜、豚ひき肉、豆腐が入っています。子供から大人まで楽しめます。
฿80~
≈ ¥388
トーン・ジード・タングワ・ヤット・サイ（詰め物入りきゅうりのクリアスープ）
ต้มจืดแตงกวายัดไส้
豚ひき肉で詰め物をしたきゅうりのクリアスープ。きゅうりは柔らかく甘く、スープは美味しいです。
฿100
≈ ¥485
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ゲーン・チュード・カイ・ナーム（卵スープ）
ต้มจืดไข่น้ำ
一口大に切った卵焼きが入ったクリアスープ。まろやかな味で、スープに卵焼きの香りがします。
฿80
≈ ¥388
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「ヤム（スパイシーサラダ）」
ヤム・ウンセン（春雨のスパイシーサラダ）
ยำวุ้นเส้น
タイ風サラダ。春雨、豚ひき肉、シーフードが入っています。ライムジュース、唐辛子、ナンプラーで酸味と辛味を味付け。
฿80
≈ ¥388
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ヤム・サムンプライ（ハーブのスパイシーサラダ）
ยำสมุนไพร
レモングラス、赤玉ねぎ、コブミカンのような様々なハーブが豊富なスパイシーサラダ。健康に良いです。
฿100
≈ ¥485
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ヤム・ルアムミット（ミックススパイシーサラダ）
ยำรวมมิตร
豚肉、鶏肉、イカ、エビ、様々な具材を使ったスパイシーサラダ。スパイシーなドレッシングで和えています。
฿100
≈ ¥485
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ヤム・タクライ（レモングラスのスパイシーサラダ）
ยำตะไคร้
細かく刻んだレモングラスをたっぷり使ったスパイシーサラダ。ハーブの香りとシャキシャキした食感が特徴です。
฿100
≈ ¥485
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ヤム・マクア（ナスとハーブのスパイシーサラダ）
ยำมะเขือ
焼いたナスに皮をむき、酸味、塩味、甘味のあるドレッシングをかけ、豚ひき肉とゆで卵を加えたもの。
฿100
≈ ¥485
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ヤム・クンチアン（豚ソーセージのスパイシーサラダ）
ยำกุนเชียง
揚げた豚ソーセージをドレッシングと和え、キュウリと玉ねぎを加えたもの。酸味、甘味、コクがあります。
฿100
≈ ¥485
0
ヤム・ムーヨー（豚肉ソーセージのスパイシーサラダ）
ยำหมูยอ
弾力のある豚肉ソーセージのスパイシーサラダ。唐辛子、ライム、ナンプラーでスパイシーに味付け。
฿80
≈ ¥388
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ヤム・カイ・ヨーマー（ピータンとハーブのスパイシーサラダ）
ยำไข่เยี่ยวม้า
半分に切ったピータンにスパイシーなドレッシングと甘酢生姜をかけたもの。油っこさを和らげます。
฿100
≈ ¥485
0
ヤム・パク・ガート・ガポーン（白菜漬けのスパイシーサラダ）
ยำผักกาดกระป๋อง
缶詰の白菜漬けを唐辛子とライムで味付けしたもの。おつまみや、お粥と一緒に食べるのに適しています。
฿70
≈ ¥340
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ヤム・カイ・ケム（塩漬け卵のスパイシーサラダ）
ยำไข่เค็ม
スライスした塩漬け卵を赤玉ねぎ、唐辛子、ライムと和えたもの。塩味、酸味、辛味があります。
฿70
≈ ¥340
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ヤム・プラー・ガポーン（サバ缶のスパイシーサラダ）
ยำปลากระป๋อง
トマトソースのサバ缶にタイのハーブを加えてスパイシーにしたもの。
฿80
≈ ¥388
0
ヤム・カイ・ダーオ（目玉焼きのスパイシーサラダ）
ยำไข่ดาว
カリッと揚げた目玉焼きをカットし、スパイシーなドレッシングと和えたもの。
฿80
≈ ¥388
0
飲み物
ソフトドリンク
น้ำอัดลม
冷たくて炭酸の効いたソフトドリンク。リフレッシュできます。
฿10
≈ ¥49
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スプラッシュ
สแปลช
オレンジスプラッシュ。爽やかな酸味と甘味があります。
฿12
≈ ¥58
0
ソーダ
โซดา
炭酸ソーダ。飲み物と混ぜたり、そのまま飲んだりできます。
฿15
≈ ¥73
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水（小）
น้ำดื่ม เล็ก
水（小ボトル）
฿10
≈ ¥49
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水（大）
น้ำดื่ม ใหญ่
水（大ボトル）
฿15
≈ ¥73
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氷
น้ำแข็ง
セルフサービス
飲み物用の氷水
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