Pae's Brass Pot Congee

フカヒレをまろやかな赤いスープで煮込みました。椎茸入り。フカヒレは柔らかく、スープの味がよく染み込んでいます。熱々を食べるのがおすすめで、酢と胡椒で味付けします。

新鮮で甘い白身魚のお粥。さっぱりとしたまろやかなスープで、ご飯はちょうど良い柔らかさです。豆味噌のディップソースで味を加えてお召し上がりください。

きめ細かく滑らかなお粥。お米が柔らかくなるまで煮込み、味付けしたひき肉と卵を加えます。まろやかな味わいで、朝食や夕食にぴったりで、お腹を温かく快適にしてくれます。

太麺を強火で鶏肉と卵と一緒に鍋で炒めました。麺は外はカリカリ、中は柔らかく、鍋の香ばしい香り（Wok Hei）がします。レタスとチリソースを添えて提供されます。

豚のスペアリブを甘辛い赤いソースで煮込みました。豚肉は骨から簡単に外れるほど柔らかく、ソースは肉にしっかりと染み込んでいます。

揚げたホイジョー。カニ肉と味付けしたひき肉を詰め、湯葉で包み、黄金色になるまで揚げました。外はカリカリ、中は柔らかく、甘い梅ソースと一緒にどうぞ。

白身魚の切り身を一口大に切り、ちょうど良い加減に茹でました。魚は新鮮で甘く、生臭さはありません。スパイシーで酸味のあるシーフードソースを添えて提供されます。唐辛子とニンニクの香りが豊かです。

麺またはママーを濃い醤油、卵、カイラン菜、肉類と一緒に強火で炒めました。乾燥していて香ばしい仕上がりです。甘辛い味付けです。

クリアスープのクワイジャップ。胡椒のスパイシーなスープは、スパイスの香りが豊かです。もちもちとしたクワイジャップ麺は、喉越しが良いです。

タイ風すき焼きの汁なし炒め。春雨、空芯菜、白菜、シーフードを使用し、スパイシーな豆腐味噌ベースのすき焼きソースで炒めます。赤みがかったピンク色のソースは濃厚でパンチのある味わいです。