YUU YAKINIKU Sucursal Phatthanakan 30

Name: YUU YAKINIKU Sucursal Phatthanakan 30
Address: Bangkok
Price range: ฿120 - ฿1890

YUU YAKINIKU สาขาพัฒนาการ30

★ 4.6 (154)

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ESPECIAL HONTEN

Wagyu Yukke A4

วากิว ยุกเกะ A4

Wagyu Yukke grado A4 marinado al estilo japonés, servido con yema de huevo cruda. Textura tierna que se derrite en la boca. Mezclar con la yema de huevo para mayor intensidad y untuosidad. Fragante con salsa y sésamo.

฿595 ≈ €16.00

Entrecot de ternera Black Thai

เนื้อริบอาย ไทยแบล็ค

Entrecot de ternera Black Thai. Carne tierna y jugosa, con grasa infiltrada moderada. Asado a la parrilla de carbón al punto para obtener un sabor dulce y fragante.

฿650 ≈ €17.00

Nagabara de primera calidad

นากาบาระอย่างดีพิเศษ

Parte delantera de la ternera seleccionada (Tokujou Nagabara). Con hermosa grasa infiltrada, carne tierna y jugosa. Ideal para asar y comer caliente.

฿680 ≈ €18.00

Wagyu Ribeye A4

วากิวริบอาย A4

Wagyu japonés grado A4, entrecot. Hermosa veta de mármol, carne tierna que se derrite en la boca. Asar ligeramente para mantener la dulzura y el sabor de la grasa de Wagyu.

฿1,250 ≈ €33.00

Wagyu Karubi A4

วากิวคารุบิ A4

Costilla de ternera Wagyu (Karubi) grado A4, con mucha grasa infiltrada, carne tierna y jugosa. Sabor intenso, fragante y mantecoso al asar.

฿850 ≈ €23.00

Misuji de primera calidad

มิซึจิ อย่างดีพิเศษ

Paleta de ternera seleccionada (Tokujou Misuji). Es una parte con un poco de tejido conectivo, lo que le da una textura crujiente, pero manteniendo la ternura y el intenso sabor a carne.

฿550 ≈ €15.00

YUU SUPER + Yema de huevo con salsa

YUU SUPER + ไข่แดงราดซอส

Rodajas de ternera de excelente calidad servidas con yema de huevo cruda y salsa. Asar la carne ligeramente y luego sumergirla en la yema de huevo para una textura suave y cremosa.

฿650 ≈ €17.00

CERDO

Set de cerdo Honten

เซ็ทหมูฮอนเทน

Selección de varias partes de cerdo de primera calidad. Ideal para quienes desean probar diferentes sabores de cerdo en un solo plato. Para comer a la parrilla con salsa.

฿350 ≈ €9.00

Cerdo Kurobuta Diamond Cut

หมูคุโรบุตะไดมอนด์คัท

Cerdo Kurobuta cortado en forma de diamante (Diamond Cut) para asegurar una cocción uniforme y una buena absorción de la salsa. Carne tierna y mantecosa. Ligeramente tostada.

฿385 ≈ €10.00

Cerdo Toro

หมูโทโร่

Cuello de cerdo marinado en salsa (Tontoro). Con grasa infiltrada que hace que la carne sea crujiente y elástica. Sabor dulce, mantecoso y salado.

฿220 ≈ €6.00

Panceta de cerdo

หมูสามชั้น

Panceta de cerdo en rodajas, con capas alternas de grasa y carne roja. Asada hasta que esté crujiente para obtener un sabor fragante y mantecoso. Para comer con verduras frescas y salsa.

฿135 ≈ €4.00

APERITIVO

Tempura de langostinos

กุ้งเทมปุระ

Langostinos rebozados al estilo japonés. Rebozado ligero y crujiente, carne de langostino dulce y elástica. Servido con salsa tempura.

฿250 ≈ €7.00

Pescado de huevo frito

ปลาไข่ทอด

Pescado de huevo rebozado y frito hasta quedar crujiente. Divertido de masticar con huevas de pescado firmes y llenas. Sabor mantecoso y crujiente.

฿150 ≈ €4.00

Calamares Tako Wasabi

ปลาหมึกทาโกะวาซาบิ

Calamares frescos marinados en salsa de wasabi, sabor ligeramente salado, picante y penetrante. Textura crujiente y resbaladiza, un aperitivo popular.

฿180 ≈ €5.00

Tentáculos de calamar Idako fritos crujientes

ปลาหมึกอิดาโกะทอดกรอบ

Pequeños tentáculos de calamar rebozados y fritos hasta quedar crujientes. Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Perfectos para picar mientras se bebe algo.

฿195 ≈ €5.00

Lengua de ternera especial

ลิ้นวัวพิเศษ

Parte superior del diafragma de ternera seleccionada. Textura tierna, elástica y crujiente. Asado al punto, para comer con sal y limón.

฿400 ≈ €11.00

Borde de la olla

ขอบกระด้ง

Primer estómago de ternera (Mino). Blanco, con textura masticable y crujiente. Ligeramente tostado para darle un aroma fragante.

฿150 ≈ €4.00

Sopa de ternera estofada

ซุปเนื้อตุ๋น

Sopa de Karubi estofado

Sopa de ternera picante al estilo coreano, con carne de res con grasa estofada hasta que esté tierna, sabor intenso y picante, para tomar caliente y reconfortante.

฿180 ≈ €5.00

Verduras mixtas a la parrilla

ผักรวมย่าง

Variedad de verduras para asar, como calabaza, cebolla y pimientos dulces. Asadas para acompañar la carne a la parrilla y cortar la grasa.

฿120 ≈ €3.00

Calamares fermentados japoneses

ปลาหมึกปลาร้าญี่ปุ่น

Calamares marinados en sal y sus interiores. Sabor salado intenso y aroma característico. Para comer con bebidas alcohólicas.

฿180 ≈ €5.00

Lechuga romana

ผักคอส

Lechuga romana fresca, crujiente y deliciosa. Para envolver la carne a la parrilla y añadir frescura y reducir la grasa.

฿120 ≈ €3.00

CARNE DE RES

Nagabara de primera calidad

นากาบาระอย่างดี

Parte delantera de la ternera de buena calidad, con grasa infiltrada moderada. Carne tierna con un claro sabor a carne. Fácil de asar.

฿380 ≈ €10.00

Panceta de ternera con grasa

เนื้อส่วนท้องติดมัน

Parte delantera de la ternera con grasa (Short Plate). Al asarla, resulta fragante, mantecosa y jugosa. Precio económico.

฿190 ≈ €5.00

SET YAKI SINGLE

Menú de almuerzo de 11:00 a 15:00 ¡Ilimitado! Aperitivos diarios, todos los sets Yaki Single. Arroz japonés ilimitado, sopa de miso ilimitada, aperitivos diarios ilimitados, ensalada diaria, postre.

Set Tōku Bessu

เซ็ทโทกุ เบสสึ

Menú de almuerzo económico que incluye carne a la parrilla seleccionada, servida con arroz, sopa y acompañamientos ilimitados.

฿350 ≈ €9.00

Set de panceta de cerdo con grasa

เซ็ทเนื้อส่วนท้องติดมัน

Menú de almuerzo de ternera con grasa, asada a la parrilla hasta quedar fragante, para comer con arroz blanco caliente y acompañamientos ilimitados.

฿220 ≈ €6.00

Wagyu seleccionado por el chef

วากิวคัดสรรโดยเชฟ

*Producto de cantidad limitada

Menú de almuerzo de ternera Wagyu seleccionada por el chef. Carne tierna de excelente calidad a un precio especial. Servido con un juego completo de acompañamientos.

฿450 ≈ €12.00

MENÚ RECOMENDADO

Costilla de res Kurohana Wagyu A5

คูโรฮานะ วากิว ริบสเต็ก A5

250g

Filete de Wagyu grado A5, entrecot, 250 gramos. Hermosa veta de grasa, carne tierna que se derrite en la boca. Asado como un gran filete.

฿1,890 ≈ €51.00

Kurohana Tokujou Rosu A5

คูโรฮานะ ทกคุโจโรส A5

Wagyu grado A5, cuello seleccionado (Tokujo Rosu). Carne muy tierna, con grasa finamente infiltrada. Sabor dulce y fragante.

฿950 ≈ €25.00

Arroz mezclado de Wagyu Yukke

ข้าวยำยุกเกะวากิว

Arroz mezclado al estilo coreano en un cuenco de piedra caliente, cubierto con Wagyu crudo marinado (Yukke) y yema de huevo. Mezclar hasta que esté cocido y fragante.

฿650 ≈ €17.00

Dorayaki

โดรายากิ

Panqueque japonés de judías rojas

Panqueque japonés de masa suave y fragante, relleno de pasta de judías rojas dulces. Para comer como postre al final de la comida.

฿150 ≈ €4.00

Fin del menú

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