Yodpochana












Lubina al vapor con lima.
ปลากะพงนึ่งมะนาว
Lubina entera al vapor hasta el punto justo, cubierta con un aderezo picante y ácido, fragante con lima fresca y chiles de jardín. Espolvoreado con ajo y apio.
Lubina al vapor con salsa de soja.
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว
Lubina al vapor cubierta con salsa de soja sazonada, fragante con jengibre picado y cebolleta. Sabor salado, dulce y sabroso, carne de pescado fresca, dulce y tierna.
Lubina frita en salsa de pescado.
ปลากะพงทอดน้ำปลา
Lubina frita dorada, cubierta con una sabrosa salsa de pescado salada y dulce. A menudo se sirve con ensalada de mango ácida para cortar la grasa.
Tom Yum de lubina.
ต้มยำปลากะพง
Tom Yum de lubina, sabor delicioso, con hierbas, galanga, citronela, hojas de lima. Disponible en versión clara para beber o versión cremosa con leche y pasta de chile.
Alitas de pollo fritas.
ปีกไก่ทอด
Alitas de pollo marinadas en especias y fritas hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna. Fragante y delicioso, para comer solo o con arroz.
Salchicha de cerdo frita.
หมูยอทอด
Salchicha de cerdo frita en trozos, textura elástica y firme, con aroma a pimienta verde.
Salchicha china frita.
กุนเชียงทอด
Salchicha china frita, sabor dulce y salado, textura firme, frita hasta que la piel esté tensa y dorada.
Pescado seco frito.
ปลาสลิดทอด
Pescado seco frito Bang Bo, salado en su punto justo, se puede comer entero. Combina bien con gachas de arroz o curry de pescado.
Tortilla con cerdo picado.
ไข่เจียวหมูสับ
Tortilla esponjosa frita con cerdo picado, sazonada de forma sabrosa. Un plato sencillo, fragante y delicioso.
Tortilla normal.
ไข่เจียวธรรมดา
Huevo batido frito en aceite caliente hasta que esté dorado y esponjoso, crujiente por fuera y tierno por dentro.
Tortilla de rábano encurtido.
ไข่เจียวหัวไชโป๊ว
Tortilla con rábano encurtido dulce picado, textura crujiente y sabor dulce-salado único.
Tortilla de gambas picadas.
ไข่เจียวกุ้งสับ
Tortilla con gambas picadas, añade dulzura y elasticidad a las gambas en cada bocado.
Cacahuetes fritos.
ถั่วทอด
Cacahuetes tostados o fritos crujientes, ligeramente salados. Un aperitivo crujiente y delicioso.
Cerdo frito.
หมูทอด
Cerdo marinado en especias y frito hasta que esté cocido y fragante, sabor predominantemente salado con un toque dulce.
Ensalada de col china encurtida.
ยำเกี่ยมฉ่าย
Col china encurtida sazonada y aderezada con chiles picados y lima. Sabor ácido, salado y picante, un acompañamiento popular para las gachas de arroz.
Ensalada de huevo salado.
ยำไข่เค็ม
Yema de huevo salada salteada con jengibre picado, chiles, chalotas y jugo de lima. Sabor intenso que contrasta con la salinidad y cremosidad del huevo.
Ensalada de huevos centenarios.
ยำไข่เยี่ยวม้า
Huevos centenarios gelatinosos servidos con aderezo de hierbas y jengibre encurtido. Sabor picante y ácido equilibrado.
Ensalada de pescado seco.
ยำปลาสลิด
Carne de pescado seco frito desmenuzada, aderezada con mango verde ácido o aderezo picante.
Ensalada de salchicha china.
ยำกุนเชียง
Salchicha china frita en rodajas, aderezada con pepino, cebolla, chile y aderezo de 3 sabores.
Ensalada de huevo frito.
ยำไข่ดาว
Huevo frito crujiente cortado en trozos, mezclado con aderezo picante, con cerdo picado y varias verduras.
Ensalada de gambas secas.
ยำกุ้งแห้ง
Gambas secas grandes aderezadas con jengibre picado y chiles frescos. Sabor salado, picante y ácido, con aroma a gambas secas.
Ensalada de cacahuetes fritos.
ยำถั่วทอด
Cacahuetes fritos crujientes mezclados con chiles frescos, cebolleta y condimentos. Ácido, salado y cremoso, crujiente y delicioso.
Ensalada de fideos de cristal con cerdo picado.
ยำวุ้นเส้นหมูสับ
Fideos de cristal tiernos y elásticos salteados con cerdo picado, orejas de madera y espárragos o apio. Sabor intenso.
Ensalada de fideos de cristal con cerdo picado y gambas.
ยำวุ้นเส้นหมูสับกุ้ง
Ensalada de fideos de cristal con cerdo picado y gambas frescas, más deliciosa y completa.
Ensalada de fideos de cristal de marisco.
ยำวุ้นเส้นทะเล
Ensalada de fideos de cristal mixtos de marisco, con gambas y calamares frescos. Sabor ácido y picante hasta el corazón.
Ensalada de gambas.
ยำกุ้ง
Ensalada de gambas picante. Elige entre gambas frescas dulces y elásticas o gambas cocidas. Mezclado con aderezo picante.
Ensalada de calamares.
ยำปลาหมึก
Calamares frescos cocidos al punto, tiernos, aderezados con hierbas y salsa picante.
Ensalada de salchicha de cerdo.
ยำหมูยอ
Salchicha de cerdo elástica en trozos, aderezada con un sabor intenso y equilibrado de ácido, salado, picante y dulce.
Ensalada de pescado crujiente.
ยำปลากรอบ
Pescado pequeño frito crujiente, aderezado con hierbas. Textura crujiente y divertida para masticar.
Gambas marinadas en salsa de pescado.
กุ้งแช่น้ำปลา
Gambas frescas marinadas en salsa de pescado sazonada, cubiertas con salsa de marisco picante. Servir con melón amargo fresco y rodajas de ajo.
Cerdo con lima.
หมูมะนาว
Cerdo tierno hervido, cubierto con aderezo ácido y picante con aroma a lima. Acompañado de tallos de col china crujientes y fríos.
Patas de pollo Super.
ซุปเปอร์ขาไก่
Patas de pollo Super estofadas hasta que estén tiernas y se derritan en la boca. Sazonadas con chiles de jardín y lima. Sabor intenso y ácido.
Tom Yum de marisco.
ต้มยำทะเล
Tom Yum mixto de marisco con gambas, calamares y pescado. Sazonado ácido y picante, fragante con hierbas tailandesas.
Tom Yum de pollo.
ต้มยำไก่
Tom Yum de pollo, sabor sabroso, carne de pollo tierna y jugosa en caldo aromático con galanga, citronela y hojas de lima.
Tom Yum de sardinas enlatadas.
ต้มยำปลากระป๋อง
Tom Yum hecho con sardinas en salsa de tomate, sazonado con hierbas, chiles y lima. Sabor intenso y único.
Curry de la selva
แกงป่า
Curry picante sin leche de coco. Sabor picante intenso con muchas hierbas y verduras locales como galanga, pimienta verde y berenjena.
Sopa clara de tofu con cerdo picado.
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
Sopa clara y sabrosa con tofu de huevo tierno y albóndigas de cerdo picado, fácil de comer y reconfortante.
Sopa clara de algas con cerdo picado.
ต้มจืดสาหร่ายหมูสับ
Sopa clara con algas y cerdo picado, caldo dulce y aromático de huesos y algas.
Sopa clara de col china encurtida con cerdo picado.
ต้มจืดเกี่ยมฉ่ายหมูสับ
Sopa clara con col china encurtida ácida y salada y cerdo picado. El caldo tiene un ligero toque ácido que corta la grasa.
Espárragos salteados.
หน่อไม้ฝรั่งผัด
Espárragos frescos y crujientes salteados con una sabrosa salsa de ostras.
Cebolleta salteada.
ดอกหอมผัด
Cebolleta fresca y dulce salteada con carne, sazonada con una salsa especial. Fragante y deliciosa.
Cerdo con albahaca.
กระเพราหมู
Albahaaca salteada, sabor picante, fragante con hojas de albahaca y chiles y ajo.
Pollo salteado con albahaca.
กระเพราไก่
Pollo salteado con salsa de albahaca picante, fragante con hojas de albahaca y chiles frescos.
Albahaaca de calamar / gambas / marisco.
กระเพราปลาหมึก / กุ้ง / ทะเล
Marisco fresco salteado con albahaca, sabor intenso y picante.
Cerdo salteado picante con chile fresco.
ผัดเผ็ดหมูพริกสด
Cerdo salteado con chiles frescos y especias, sabor picante y aromático con hierbas.
Salteado con pasta de chile.
ผัดพริกแกง
Salteado con pasta de chile rojo intenso, judías verdes y hojas de lima picadas, fragante con especias.
Marisco salteado con curry de chile.
ผัดพริกแกงทะเล
Marisco fresco salteado con pasta de chile rojo picante, fragante con especias.
Salteado con chile y pasta de frijol.
ผัดพริกเผา
Salteado con pasta de chile, sabor dulce, salado y picante justo, fragante con pasta de chile y albahaca.
Marisco salteado con pasta de chile.
ผัดพริกเผาทะเล
Marisco salteado con pasta de chile rojo, sabor intenso y color atractivo.
Espinacas de agua.
ผักบุ้ง
Espinacas de agua chinas frescas y crujientes salteadas a fuego alto, sazonadas con pasta de soja, ajo y chile.
Col china salteada con salsa de ostras.
คะน้าน้ำมันหอย
Brotes de col china frescos y crujientes salteados con salsa de ostras. Se puede añadir cerdo crujiente o pescado salado para mayor sabor.
Brotes de col china salteados con salsa de ostras.
แขนงน้ำมันหอย
Brotes de col china crujientes salteados con salsa de ostras, sabor sabroso.
Cáñamo de agua
กระเฉด
Brotes de espárragos tiernos y crujientes salteados a fuego alto, sabor intenso.
Melón amargo salteado con huevo.
มะระผัดไข่
Melón amargo salteado con huevo, ligeramente amargo, con aroma a sartén.
Fideos de cristal salteados con huevo.
วุ้นเส้นผัดไข่
Fideos de cristal tiernos y elásticos salteados con huevo y varias verduras, sazonados de forma sabrosa y fáciles de comer.
Col china salteada con salsa de pescado.
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
Col china fresca salteada con salsa de pescado de alta calidad, aroma a sartén, sabor salado y dulce.
Cerdo picado salteado con olivas.
หน้าเลี๊ยบหมูสับ
Cerdo picado salteado con olivas, sabor salado y cremoso, con aroma a ajo frito. Servir con gachas de arroz calientes.
Cebolleta blanca salteada con salsa de ostras.
กุ่ยช่ายขาวน้ำมันหอย
Cebollino blanco salteado con salsa de ostras, sabor dulce y crujiente, con un aroma único.
Almejas salteadas con pasta de chile.
หอยลายน้ำพริกเผา
Almejas salteadas con pasta de chile y hojas de albahaca, sabor intenso, dulce, salado y picante.
Almejas salteadas con albahaca.
หอยลายผัดโหระพา
Almejas salteadas con hojas de albahaca y chiles frescos, fragante con especias.
Almejas salteadas picantes.
หอยลายผัดฉ่า
Almejas salteadas con pasta de curry picante, con galanga y pimienta verde. Sabor intenso y picante.
Marisco salteado picante.
ทะเลผัดฉ่า
Marisco mixto salteado con hierbas picantes, sabor picante y aromático con hierbas.
Verduras salteadas mixtas.
ผัดผักรวม
Varias verduras frescas salteadas juntas en salsa de ostras, sabor sabroso y saludable.
Verduras mixtas salteadas con gambas frescas.
ผัดผักรวมกุ้งสด
Verduras mixtas salteadas con gambas frescas, la dulzura y el sabor de las gambas añaden más delicia.
Huevos centenarios con albahaca crujiente.
ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ
Huevos centenarios fritos cubiertos con salsa de albahaca picante, espolvoreados con hojas de albahaca fritas crujientes.
Pollo salteado con jengibre, cerdo salteado con jengibre.
ไก่ผัดขิง , หมูผัดขิง
Carne salteada con jengibre picado, orejas de madera y cebolla. Sabor picante del jengibre y salado-dulce equilibrado.
Rábano encurtido dulce salteado con huevo.
หัวไชโป๊วผัดไข่
Rábano encurtido dulce salteado con huevo, sabor dulce y salado, fácil de comer, apto para niños y adultos.
Gachas de arroz con cerdo picado salteado.
ข้าวต้มหมูสับทรงเครื่อง
Gachas de arroz calientes con cerdo picado sazonado, espolvoreado con ajo frito, apio y cebolleta encurtida.
Gachas de arroz con marisco salteado.
ข้าวต้มทรงเครื่อง (ทะเล)
Gachas de arroz con ingredientes abundantes, elige gambas o calamares, caldo dulce y aromático.
Arroz con albahaca salteada.
ข้าวราดกระเพรา
Arroz blanco caliente cubierto con albahaca salteada deliciosa.
Arroz con tortilla.
ข้าวราดไข่เจียว
Arroz con tortilla recién frita, fragante, un plato sencillo pero saciante y delicioso.
Arroz con curry de chile salteado.
ข้าวราดผัดพริกแกง
Arroz con curry de chile salteado intenso, fragante con especias.
Arroz con curry de chile salteado (marisco).
ข้าวราดผัดพริกแกง (ทะเล)
Arroz con curry de marisco salteado, sabor intenso.
Arroz con curry de chile salteado.
ข้าวราดผัดพริกเผา
Arroz con pasta de chile salteada, sabor dulce, salado y picante.
Arroz con curry de chile salteado (marisco).
ข้าวราดผัดพริกเผา (ทะเล)
Arroz con curry de chile salteado y marisco, color atractivo.
Huevo frito.
ไข่ดาว
Huevo frito, cocido o con yema líquida, a elegir.
Arroz blanco.
ข้าวสวย
Arroz jazmín cocido, granos sueltos y hermosos.
Gachas de arroz (solas).
ข้าวต้ม (เปล่า)
Gachas de arroz calientes y sencillas, cocidas hasta que el arroz esté tierno. Ideal para comer con platos de acompañamiento.
Agua.
น้ำเปล่า
Agua potable limpia embotellada.
Refresco / Soda
น้ำอัดลม / โซดา
Bebida refrescante de refresco o soda.
Cerveza Heineken.
เบียร์ไฮเนเก้น
Cerveza lager premium, sabor suave.
Cerveza Chang, Leo.
เบียร์ช้าง , ลีโอ
Cerveza lager tailandesa popular, sabor intenso y refrescante.
Cerveza Singha.
เบียร์สิงห์
Cerveza lager tailandesa original, con un distintivo león.
Hielo.
น้ำแข็ง
Cubeta de hielo para bebidas.
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