WILD BEEF

Arroz frito cocinado con grasa de ternera derretida para un sabor rico y aromático. Cubierto con lonchas de filete de Picanha (tapa de cuadril). Un bol de arroz sabroso y contundente para los amantes de la ternera.

Bol de arroz al estilo japonés cubierto con lonchas de filete de Picanha a la parrilla y una yema de huevo curada. La yema de huevo añade una salsa cremosa y sabrosa al romperse sobre la carne y el arroz.

Bol de arroz con filete sazonado con glaseado de salsa de pescado premium y cubierto con una yema de huevo curada. Ofrece un perfil de sabor umami único al estilo tailandés.

Salteado tailandés clásico de ternera con albahaca sagrada, ajo y chile. Servido sobre arroz con un huevo frito. Picante, aromático y salado.

Arroz frito salteado con trozos de bacon. Sabroso y sencillo, sazonado con salsa de soja o pescado.

Salteado de bacon con albahaca sagrada y chile servido sobre arroz. Un giro de fusión en el clásico salteado de albahaca tailandesa, añadiendo un toque ahumado del bacon.

Salteado de ternera picada con albahaca sagrada, chiles y ajo. Un plato popular de comida callejera tailandesa conocido por su sabor herbal picante y aromático.

Arroz salteado en sebo de ternera derretido. Muy aromático con un profundo y sabroso sabor a ternera.

Arroz frito con grasa de ternera servido con filete de Picanha Black Angus a la parrilla. Una combinación rica y opulenta.

Fideos de arroz anchos salteados en wok con ternera hasta que estén ligeramente crujientes y chamuscados (wok hei). Un plato de fideos secos, sabroso y aromático.

Fideos de arroz anchos salteados al estilo seco con bacon. Fideos crujientes se encuentran con sabores ahumados de bacon.

Pasta en una rica salsa cremosa cubierta con filete a la parrilla y una yema de huevo cruda. Inspirado en la carbonara pero con lonchas de filete.

Espaguetis salteados con bacon en salsa 'Crying Tiger'. Un plato de fusión que combina pasta italiana con el sabor picante y ácido de una salsa tailandesa.

Filete de ternera Wagyu australiana premium. Conocido por su veteado extenso, ternura y rico sabor.

Filete de Picanha (tapa de cuadril) a la parrilla. Un corte sabroso con una capa característica de grasa que se derrite al asarse.

Brochetas a la parrilla de ternera Wagyu de Surin, servidas con Jaew (salsa tailandesa de chile seco). Tiernas y ahumadas.

Filete de falda Black Angus a la parrilla servido con salsa picante Jaew. El filete de falda es conocido por su robusto sabor a ternera y su textura ligeramente masticable.

Salchichas Arabiki a la parrilla. Estas son salchichas de cerdo picado grueso al estilo japonés, crujientes y jugosas con un sabor ahumado.

Puré de patatas. Puré de patatas suave y cremoso, probablemente servido con salsa.

Yema de huevo encurtida. Curada en adobo de salsa de soja o salsa de pescado hasta que esté ligeramente firme y mermelada. Sabor rico, cremoso y salado.

Ensalada de verduras frescas. Crujientes hojas verdes mixtas servidas con aderezo.

Ensalada de ternera a la parrilla. Lonchas de filete a la parrilla servidas sobre hojas verdes frescas, típicamente con un aderezo sabroso o picante.

Espinacas al horno con queso. Espinacas cremosas cubiertas con una capa de queso derretido y dorado.

Cargo por traer sus propias bebidas.