WaQ Yakiniku & Shabu The Garden

Wagyu de grado A5 de Ibaraki, con hermoso veteado de mármol, tierno y se derrite en la boca, asado a la parrilla de carbón caliente para resaltar el sabor dulce y aromático de la carne.

Wagyu con grasa infiltrada en su punto justo, cortado en trozos del tamaño de un bocado, asado para una jugosidad y aroma a carne excepcionales.

Dados de Wagyu, tiernos y jugosos, asados hasta quedar ligeramente crujientes por fuera y jugosos por dentro.

Wagyu estilo Tataki, exterior ligeramente asado y cortado en finas láminas, servido con guarniciones, sabor fresco.

Costilla de ternera con sabor intenso, textura tierna y grasa infiltrada, aromática y grasa al asar.

Costillas de cordero marinadas en salsa Mala, sabor picante y adormecedor, con aroma a especias, ideal para eliminar el olor del cordero.

Costillas de cordero marinadas en salsa de pimienta negra, sabor picante y aromático a pimienta, combina bien con el cordero.

Wagyu marinado en vasija (Tsubo) para que la salsa penetre completamente, sabor intenso al asar.

Cerdo marinado en vasija estilo japonés, marinado hasta quedar tierno y sabroso, delicioso al asar caliente.

Carne de vacuno de la raza Black Angus, famosa por su ternura y sabor a carne pronunciado.

Costilla de Wagyu australiano, textura elástica y sabor intenso, asada a la perfección, muy deliciosa.

Corte de cuello de cerdo seleccionado, carne roja tierna con un poco de grasa, sabor dulce natural a carne.

Lengua de ternera marinada en salsa Momi, asada hasta quedar crujiente y masticable, la salsa penetra en la carne.

Corte de cadera superior con poca grasa, ideal para quienes prefieren el sabor puro de la carne.

Wagyu australiano de alta calidad, con hermoso veteado de grasa, textura tierna y suave.

Costillar de ternera con mucha grasa infiltrada, aromático y graso al asar, se derrite en la boca, un corte popular de Yakiniku.

Karubi de ternera australiana, corte de costilla tierno y graso, asado para un aroma y jugosidad únicos.

Corte de cuello de cerdo con un hermoso veteado de grasa, tierno y con sabor intenso.

Corte de costilla muy tierno con grasa infiltrada jugosa, asado para un sabor rico y jugoso.

Paleta de ternera con un hermoso veteado, textura elástica y ligeramente crujiente, sabor intenso.

Paleta de ternera con tendón en el centro, crujiente al asar, tierna y jugosa.

Vieiras Hotate servidas en 3 sabores en un solo set, ofreciendo variedad de texturas.

Filete grueso de cerdo Kurobuta, tierno y jugoso, asado a la parrilla para un aroma delicioso.

Vieiras cubiertas con salsa Tare, asadas para un sabor dulce y salado equilibrado.

Vieiras asadas cubiertas con queso y huevas de salmón, sabor cremoso y salado del queso con la textura crujiente de las huevas.

Vieiras asadas con mantequilla y ajo, aroma penetrante a mantequilla y ajo.

Ensalada de ternera cruda estilo japonés, aderezada con salsa especial, mezclada con yema de huevo cruda, sabor cremoso y rico.

Sopa clara equilibrada con champiñones abulón, reconfortante.

Ensalada de verduras frescas cubierta con pescado blanco frito crujiente, aderezo agridulce y refrescante.

Ensalada de verduras dispuesta como el Monte Fuji, servida con un aderezo delicioso.

Pulpo fresco, firme y masticable, aromático al asar.

Carne de vacuno Black Angus de alta calidad, tierna y con un sabor a carne excepcional.

Costilla de ternera con grasa infiltrada, jugosa al asar.

Langostinos grandes y firmes, asados a la parrilla de carbón para un aroma delicioso, con grasa de langostino derretida.

Vieiras frescas, dulces y elásticas, deliciosas asadas con mantequilla o solas.

Salmón fresco en filetes gruesos, tierno y graso al asar.

Mejillones de Nueva Zelanda, grandes y carnosos, textura masticable.

Caballa noruega, carne firme y grasa, piel crujiente y aromática al asar.

Ensalada crujiente de col rallada con aderezo equilibrado, ideal para cortar la grasa.

Lengua de ternera marinada en salsa Momi, la salsa penetra en la carne, asada hasta quedar tierna y masticable.

Panceta de cerdo marinada en salsa Mala, asada hasta quedar crujiente, sabor picante y adormecedor.

Panceta de cerdo con sal, asada hasta quedar crujiente por fuera y tierna por dentro, con un sabor salado y natural.

Salchicha de cerdo premium, firme y elástica, piel crujiente, deliciosa recién asada.

Jamón de cerdo marinado, asado a fuego lento, con aroma ahumado.

Costilla de ternera básica, tierna con grasa infiltrada, fácil de asar.

Cerdo Kurobuta, más tierno que el cerdo normal, con dulzura natural.

Panceta de cerdo ahumada en rodajas, crujiente y grasosa al asar, se derrite en la boca.

Jamón estilo mongol, sabor intenso, textura firme y masticable.

Salchicha de pollo tierna, asada hasta que la piel esté tensa, deliciosa y fácil de comer.

Hígado de cerdo fresco, asado al punto, tierno y no duro.

Pollo marinado tierno, piel crujiente y carne jugosa al asar.

Carne veteada o de pierna con tendones, asada hasta quedar crujiente y masticable.

Pechuga de pollo marinada tierna, saludable, baja en grasa, fácil de asar.

Calamar fresco cortado en tiras, asado hasta quedar blanco y elástico, servido con salsa de marisco.

Langostinos frescos asados con cáscara, aromáticos y con carne dulce y elástica.

Set de verduras frescas variadas para asar, como calabaza, zanahoria, cebolla y champiñones.

Edamame hervido con sal, un aperitivo perfecto mientras esperas la comida.

Lechuga romana fresca, crujiente y deliciosa, para envolver la carne a la parrilla con salsa.

Cebolla en rodajas, dulce natural al asar.

Calabaza en rodajas finas, asada hasta quedar tierna, dulce y cremosa.

Champiñón Eringi fresco, firme y masticable, delicioso asado.

Set de verduras de acompañamiento, judías verdes y zanahorias frescas.

Maíz dulce en trozos, dulce y delicioso al asar.

Zanahoria en rodajas o bastones, asada para un sabor dulce.

Arroz frito con ajo aromático y equilibrado, combina perfectamente con la carne a la parrilla.

Arroz japonés cocido, grano tierno y pegajoso.

Sopa de miso caliente con champiñones y algas, reconfortante.

Kimchi picante y ácido, para cortar la grasa de la carne a la parrilla.

Ensalada de verduras coreana (Namul), con un aromático aceite de sésamo.

Helado de té verde intenso servido con pasta de judías rojas dulces y cremosas.

Helado de chocolate intenso cubierto con pasta de judías rojas.

Helado de vainilla dulce servido con pasta de judías rojas.

Helado de fresa agridulce, contrasta con la dulzura de la pasta de judías rojas.

Servicio de bebidas ilimitadas (recarga) con opción de elegir y cambiar sabores según se desee.

Jugo de longan dulce y refrescante, con trozos de longan para masticar.

Refresco especial con gelatina de lichi y limón, agridulce y burbujeante.

Bebida especial con gelatina de coco masticable.

Jugo de melón verde, sabor dulce y refrescante, ideal para calmar la sed.

Agua potable embotellada

Cerveza Singha, lager tailandesa, sabor intenso y único.

Cerveza Asahi de Japón, sabor suave y profundo, fácil de beber, refrescante Super Dry.

Cerveza Kirin de Japón, sabor equilibrado, aroma a lúpulo.

Cerveza Cass de Corea, sabor refrescante y burbujeante, ideal para acompañar barbacoa.

Soju de uva verde, dulce y fácil de beber, popular en Corea.

Soju de pomelo, sabor agridulce y refrescante.

Soju de fresa, dulce y suave.

Soju original, sabor suave y limpio, diseño de botella vintage.

Sake japonés, sabor suave, aroma floral, fácil de beber.

Licor de ciruela japonés, sabor agridulce, aroma claro a ciruela.