TORI Izakaya

Takoyaki gigante con relleno de pulpo espeso, cubierto con salsa takoyaki intensa y mayonesa, espolvoreado con bonito seco y algas. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

Risotto de estilo japonés (Sosui) con un sabor equilibrado, servido con un tierno y aromático filete de ternera Angus a la parrilla. Un plato que combina sabores a la perfección.

Finas lonchas de salmón fresco, cubiertas con una salsa de naranja especial. Sabor agridulce que refresca y corta la grasa.

Sushi fusión servido en tartas crujientes de tamaño bocado, 3 piezas. Cubierto con diversos pescados crudos y guarniciones. Textura crujiente y novedosa.

Pescadoburi (Hamachi). Carne firme y brillante, cubierta con salsa de sésamo estilo japonés. Sabor aromático, graso y equilibrado.

Filete de ternera Angus de alta calidad (Australian Angus Striploin Mb4+) a la parrilla hasta quedar aromático, con una textura tierna y jugosa.

Ensalada de verduras frescas y crujientes, cubierta con pescado crudo mixto en dados. Aderezada con una vinagreta agridulce y refrescante.

Sushi Maki (rollo de sushi) de pescado crudo mixto. Servido en piezas con diversas coberturas, ofreciendo diferentes sabores en un solo plato.

Atún picado finamente (Negi Toro). Sabor dulce y graso. Servido con algas para enrollar y comer con cebolleta picada.

Chirashi Don (arroz con pescado crudo mixto en dados) sobre arroz de sushi sazonado, repleto de diversos pescados frescos.

Sashimi Mori (surtido de sashimi). Presentado elegantemente, compuesto por diversos pescados de temporada, servido frío.

Corazones de pollo a la parrilla en brocheta. Textura tierna y masticable, asados a fuego alto hasta quedar aromáticos.

Ventrículos de pollo a la parrilla en brocheta. Textura crujiente y masticable, con aroma a carbón.

La parte más tierna y jugosa del muslo de pollo, asada en brocheta hasta que la piel esté dorada.

Caballa a la parrilla con sal. Carne de pescado firme y brillante, sabor salado y graso equilibrado, piel crujiente.

Muslo de pollo en brocheta intercalado con cebolleta japonesa a la parrilla (Negima). La dulzura de la cebolleta realza el sabor del pollo.

Muslo de pollo a la parrilla cubierto con salsa de huevas de pescado mentaiko. Sabor salado, graso y ligeramente picante.

Alitas de pollo a la parrilla con sal. Asadas hasta que la piel esté crujiente y dorada, con carne tierna y jugosa por dentro. Sabor salado equilibrado.

Panceta de cerdo en rodajas enrollada alrededor de cebolleta japonesa a la parrilla. La grasa del cerdo impregna la dulce y jugosa cebolleta.

Panceta de cerdo a la parrilla con salsa agridulce, cubierta con cebolleta japonesa picada para un aroma extra.

Ternera Angus a la parrilla en brocheta. Carne tierna y de buena calidad, con aroma a carbón.

Alitas de pollo deshuesadas fritas con sal. Fáciles de comer sin huesos, piel crujiente y carne tierna.

Pollo frito estilo japonés (Karaage). Crujiente por fuera, tierno por dentro, marinado con especias sabrosas.

Alitas de pollo deshuesadas rellenas de mentaiko. El sabor picante, graso y salado combina bien con el pollo frito.

Edamame salteado con chile y ajo, con un sabor picante y aroma a wok.

Aleta de raya seca a la parrilla (Eihire). Sabor dulce y salado, textura masticable y agradable. Para mojar en mayonesa.

Gambas rebozadas en tempura, fritas hasta quedar crujientes y doradas. Servidas con salsa para mojar.