ต้นข้าวสุรวงศ์








Ensalada de fideos de cristal
ยำวุ้นเส้น
Fideos de cristal hervidos y mezclados con carne de cerdo picada y camarones. Condimentados con una sabrosa salsa para ensalada, agria, picante y salada, con aroma a lima y hierbas.
Ensalada de cerdo a la parrilla / Ensalada de pollo a la parrilla
ยำหมูย่าง/ยำไก่ย่าง
Carne a la parrilla fragante al carbón, convertida en una ensalada picante con verduras frescas y hierbas. Sabor intenso que penetra la carne.
Ensalada de papaya verde
ส้มตำ
Papaya verde picada en tiras, machacada con chiles, ajo, cacahuetes, camarones secos. Condimentada con sabores agridulces, salados y picantes. Es un plato popular tailandés. Servir con verduras frescas.
Larb de cerdo, pollo
ลาบหมู, ไก่
Carne picada salteada y sazonada con arroz tostado, chile en polvo, salsa de pescado y lima. Aromática con hierbas como menta y cebolleta. Sabor picante al estilo de Isan.
Camarones en salsa de pescado
กุ้งแช่น้ำปลา
Camarones frescos marinados en buena salsa de pescado. Servidos con una picante salsa de mariscos, ajo y melón amargo. Los camarones son crujientes y tiernos, con un sabor picante y ácido.
Plaa Goong (ensalada de camarones)
พล่ากุ้ง
Ensalada de camarones con hierba de limón en rodajas finas y pasta de chile. Sabor intenso, aromático con hierbas, picante moderado.
Fideos de cerdo a la parrilla y cangrejo
บะหมี่หมูแดงปู
Fideos de huevo suaves y masticables cubiertos con cerdo asado a la parrilla fragante y carne de cangrejo. Servidos secos o en sopa, con bok choy.
Fideos salteados con cangrejo
บะหมี่ผัดปู
Fideos de huevo salteados en sartén caliente con carne de cangrejo y champiñones. Los fideos tienen un aroma a sartén tostada. Sabor suave.
Fideos salteados de pollo / Mariscos mixtos
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ / ทะเลรวม
Fideos anchos salteados en sartén con huevo y carne hasta que estén secos y ligeramente chamuscados, servidos con salsa de chile.
Suki seco de mariscos / cerdo / pollo
สุกี้ทะเลแห้ง / หมู / ไก่
Fideos de cristal salteados con bok choy, col china y huevo. Condimentados con salsa Suki de tofu fermentado. Sabor intenso y aromático con aceite de sésamo.
Arroz con lubina salteada / Cerdo, Pollo / Mariscos / Carne de res
ราดหน้าปลากะพง / หมู,ไก่ / ทะเล / เนื้อ
Fideos anchos salteados en sartén con aroma a sartén, cubiertos con una salsa espesa y sabrosa, con col china y la carne elegida.
Arroz con Kuah Kling de cerdo y huevo de lava / Arroz con Kuah Kling de carne de cangrejo
ข้าวคั่วกลิ้งหมู ไข่ลาวา / ข้าวคั่วกลิ้งเนื้อปูก้อน
Arroz al vapor servido con Kuah Kling, un curry seco del sur. Sabor picante intenso, con aroma a pasta de cúrcuma y hierbas.
Arroz con Pad Krapow de carne de res / Cerdo, Pollo
ข้าวกะเพราเนื้อ / หมู , ไก่
Arroz al vapor cubierto con Pad Krapow picante. Aromático con hojas de albahaca y chile-ajo. Un plato tailandés muy popular.
Arroz con carne de cangrejo salteada al estilo "Pad Krapow"
ข้าวกระเพราเนื้อปูก้อน
Arroz cubierto con Pad Krapow hecho con abundante carne de cangrejo. Sabor picante y fragante con hojas de albahaca, combina bien con la dulce carne de cangrejo.
Arroz con carne de cangrejo salteada con chile y sal
ข้าวเนื้อปูผัดพริกเกลือ
Arroz al vapor cubierto con carne de cangrejo salteada con chiles y sal. Sabor salado, picante y seco, con aroma a sartén.
Arroz frito con curry verde tailandés de cerdo / pollo + pescado bagre
ข้าวผัดเขียวหวานหมู / ไก่ + ปลาสลิด
Arroz frito con pasta de curry verde tailandés de sabor intenso. Servido con pescado bagre frito crujiente para equilibrar el sabor.
Arroz cubierto con cuello de cerdo a la parrilla
ข้าวราดคอหมูย่าง
Arroz al vapor servido con cuello de cerdo a la parrilla tierno y graso, con aroma a parrilla. Cubierto con una deliciosa salsa.
Arroz con pollo al horno, salsa Jaew, huevo duro
ข้าวไก่อบ น้ำจิ้มแจ่ว ไข่ต้ม
Arroz cubierto con tierno pollo al horno, bañado en una sabrosa salsa suave. Servido con una picante salsa Jaew y huevo duro.
Arroz con cerdo a la parrilla, salsa Jaew, tortilla tailandesa
ข้าวหมูย่างจิ้มแจ่ว ไข่เจียว
Arroz al vapor cubierto con cerdo asado fragante, servido con tortilla tailandesa y una sabrosa salsa Jaew del noreste.
Arroz con cerdo y pimienta negra
ข้าวราดหมูพริกไทยดำ
Arroz al vapor cubierto con cerdo salteado en salsa de pimienta negra. Sabor picante y aromático con especias de pimienta.
Arroz con col china salteada, champiñones shiitake + tortilla con camarones picados
ข้าวราดผัดคะน้า เห็ดหอม+ไข่เจียวกุ้งสับ
Arroz al vapor servido con dos platos: col china salteada con champiñones shiitake de sabor suave y tortilla tailandesa con camarones picados.
Arroz con pasta de camarones
ข้าวคลุกกะปิ
Arroz al vapor salteado con pasta de camarones fragante. Servido con acompañamientos como cerdo dulce, camarones secos, tortilla tailandesa en rodajas finas, chalotas y mango verde.
Arroz frito con pasta de chile "Nam Prik Long Ruea" + atún crujiente + cerdo dulce
ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ+ทูน่ากรอบ+หมูหวาน
Arroz frito con pasta de chile "Nam Prik Long Ruea" de sabor agridulce y picante. Servido con atún crujiente desmenuzado y cerdo dulce.
Espaguetis Tom Yum con camarones / Mariscos mixtos
สปาเก็ตตี้ต้มยำกุ้ง / ทะเลรวม
Espaguetis salteados con condimentos secos Tom Yum. Sabor agrio y picante con hierbas tailandesas.
Espaguetis salteados estilo "Kee Mao" con camarones / Mariscos mixtos / Cerdo, Pollo
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา กุ้ง / ทะเลรวม / หมู, ไก่
Espaguetis salteados al estilo tailandés, picantes, con chiles frescos, albahaca y hierbas tailandesas. Picante y delicioso.
Espaguetis salteados con ajo y almejas
สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งหอยลาย
Espaguetis salteados con aceite de oliva, chiles secos y almejas. Sabor picante y fragante con ajo.
Fideos de pollo al horno
บะหมี่ไก่อบ
Fideos de huevo servidos con un tierno muslo de pollo al horno, bañado en una suave salsa salada y dulce.
Fideos de cerdo a la parrilla
บะหมี่หมูแดง
Fideos de huevo suaves y masticables cubiertos con cerdo asado a la parrilla fragante y una deliciosa salsa de cerdo a la parrilla.
Camarones rebozados y fritos
กุ้งชุบแป้งทอด
Camarones frescos rebozados y fritos hasta que estén dorados y crujientes. Servir con salsa de ciruela o salsa de chile dulce.
Cerdo/Pollo salteado con ajo
ไก่/หมู ทอดกระเทียม
Carne frita mezclada con ajo y pimienta. Condimentada con un equilibrio de salado y dulce, con aroma a ajo frito.
Salteado de verduras mixtas
ผัดผักรวมมิตร
Variedad de verduras frescas salteadas con salsa de ostras. Sabor suave, fácil de comer y beneficioso.
Col china salteada con salsa de ostras
คะน้าน้ำมันหอย
Brotes de col china frescos y crujientes salteados a fuego alto con salsa de ostras y ajo. Sabor salado y cremoso.
Bok choy salteado a fuego alto
ผัดผักบุ้งไฟแดง
Bok choy salteado a fuego alto rápidamente con chiles y ajo. Sabor salado y picante, con aroma a sartén. Conserva la frescura de las verduras.
Brócoli salteado con camarones
บล็อคโคลี่ผัดกุ้ง
Brócoli fresco y crujiente salteado con camarones frescos. Condimentado con una suave salsa salteada.
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