Maguro
มากุโระ
Atún rojo fresco cortado en dados, carne tierna y firme, baja en grasa. Sabor naturalmente dulce del pescado fresco. Se suele comer con salsa de soja y wasabi.
฿40
≈ €1.00
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Sushiro Central Bangrak
Sushiro Central Bangrak
El restaurante de sushi de cinta transportadora número 1 de Japón. Sirve sushi de alta calidad a precios asequibles. Amplia variedad de menús, desde diferentes tipos de sushi, fritos, fideos, sopas y postres.
SUSHI | Sushi (40.-)
Sushi plato rojo, precio 40 baht
Salmón especialmente seleccionado
แซลมอนคัดพิเศษ
Salmón fresco cortado en bocados. Carne de color naranja hermoso con vetas de grasa. Sabor tierno, suave y dulce. Un plato popular.
฿40
≈ €1.00
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Calamar
ปลาหมึก
Sushi de calamar fresco. Carne blanca translúcida, textura crujiente y masticable. Sabor suave y refrescante.
฿40
≈ €1.00
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Camarones
กุ้ง
Camarones cocidos colocados sobre arroz. Carne de camarón firme y dulce, de hermoso color naranja. Un sabor familiar y fácil de comer para todos.
฿40
≈ €1.00
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Tortilla dulce
ไข่หวาน
Tortilla japonesa gruesa y suave, sabor dulce y equilibrado, con aroma a caldo dashi. Textura suave y elástica similar a un pastel.
฿40
≈ €1.00
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Caballa marinada
ปลาซาบะดอง
Caballa marinada en vinagre. Sabor agridulce equilibrado, ayuda a cortar la grasa. Carne de pescado firme con un aroma único.
฿40
≈ €1.00
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Camarones dulces
กุ้งหวาน
Camarones pequeños crudos, carne translúcida, sabor naturalmente dulce, textura suave y sedosa que se derrite en la boca.
฿40
≈ €1.00
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SUSHI | Sushi (60.-)
Sushi plato plateado, precio 60 baht
Akami
อากามิ
Atún oscuro, carne firme y finamente texturizada. Sabor más intenso que otras partes, con un ligero toque ácido natural al final.
฿60
≈ €2.00
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Pescado Hamachi
ปลาฮามาจิ
Pargo japonés, carne blanca rosada, con buena infiltración de grasa. Carne firme y crujiente, sabor aceitoso y refrescante.
฿60
≈ €2.00
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Berberecho
หอยปีกนก
Berberechos rojos hermosos, textura crujiente y masticable. Sabor dulce y marino suave, sin olor a pescado.
฿60
≈ €2.00
0
Camarones rojos grandes
กุ้งแดงใหญ่
Camarones rojos crudos extra grandes. Carne tierna y elástica, sabor dulce y jugoso en cada bocado. Las cabezas de camarón grasosas añaden intensidad.
฿60
≈ €2.00
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Engawa
เอ็นกาวะ
Aleta de lenguado. Textura crujiente y rica en grasa. Al masticar, libera grasa en la boca. Sabor graso e intenso.
฿60
≈ €2.00
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SUSHI | Sushi (80.-)
Sushi plato dorado, precio 80 baht
Pescado Madai
ปลามาได
Pargo japonés, el rey de los pescados blancos. Carne firme y elástica, sabor dulce y delicado, limpio. La piel del pescado a menudo se escalda ligeramente para añadir textura.
฿80
≈ €2.00
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Anguila
ปลาไหล
Anguila a la parrilla con salsa kabayaki. Carne tierna y esponjosa, aroma a carbón a la parrilla, cubierta con una salsa dulce y salada intensa. Combina bien con arroz japonés.
฿80
≈ €2.00
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Vieira Hotate
หอยเชลล์โฮตาเตะ
Vieira japonesa grande. Carne blanca, gruesa y tierna. Sabor dulce y cremoso natural. Generosa porción.
฿80
≈ €2.00
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Ikura
อิคุระ
Huevas de salmón marinadas en salsa de soja, esféricas y transparentes de color naranja. Al morder, explotan en la boca liberando un sabor salado y rico, con aroma a mar.
฿80
≈ €2.00
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SUSHI | Sushi (120.-)
Sushi plato negro, precio 120 baht
Otoro especialmente seleccionado
โอโทโระคัดพิเศษ
Vientre de atún con la mayor infiltración de grasa, con un hermoso veteado como el mármol. Carne tierna que se derrite en la boca, sabor dulce y rico más intenso.
฿120
≈ €3.00
0
Maguro 3 tipos
มากุโระ 3 ชนิด
Combinación de 3 tipos de atún en un solo plato: carne roja (akami), carne central (chutoro) y vientre (otoro), ofreciendo diversas texturas.
฿120
≈ €3.00
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MENÚ DE ACOMPAÑAMIENTO | Entrantes y sopas
Frituras
Calabaza tempura
ฟักทองเทมปุระ
Calabaza frita estilo japonés. Masa fina y crujiente, no grasosa. La pulpa de calabaza interior es dulce y suave. Deliciosa.
฿40
≈ €1.00
0
Papas fritas
เฟรนช์ฟรายส์
Papas fritas crujientes de color dorado, ligeramente saladas. Crujientes por fuera, suaves por dentro. Un aperitivo popular.
฿60
≈ €2.00
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Pollo crujiente
ไก่กรอบ
Pollo frito crujiente, sazonado de manera equilibrada. Piel crujiente, carne jugosa. Servido caliente.
฿120
≈ €3.00
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Queso tempura
ชีสเทมปุระ
Queso mozzarella rebozado en tempura y frito. Masa crujiente, el queso se estira al morder. Sabor salado y cremoso equilibrado.
฿80
≈ €2.00
0
Fideos / Sopa
Sopa de miso con algas
ซุปมิโซะสาหร่าย
Sopa de miso caliente con algas wakame. Sabor salado y equilibrado, aroma a soja fermentada. Ayuda a despejar la garganta.
฿70
≈ €2.00
0
Sopa de miso con almejas y algas
ซุปมิโซะหอยลายกับสาหร่าย
Sopa de miso con dulzura añadida de almejas frescas y algas. Sabor marino intenso.
฿70
≈ €2.00
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Ramen con caldo de bonito seco
ราเมงซุปปลาแห้ง
Ramen shoyu (como en la foto)
Ramen en caldo shoyu con bonito seco. Aroma ahumado, sabor equilibrado. Servido con fideos masticables y cerdo chashu.
฿120
≈ €3.00
0
Udon con camarones tempura
อุด้งกุ้งเทมปุระ
Fideos udon gruesos y suaves en un caldo suave y delicado, cubiertos con grandes camarones tempura. La masa del tempura se vuelve suave y jugosa al contacto con el caldo.
฿120
≈ €3.00
0
Otros (Plato pequeño)
Custard al vapor
ไข่ตุ๋น
Custard al vapor estilo japonés, suave como la seda, sabor delicado con varios ingredientes ocultos en el interior. Servido caliente.
฿70
≈ €2.00
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Custard frío
ไข่ตุ๋นแบบเย็น
Custard suave servido frío, refrescante. Ideal para comer en climas cálidos.
฿70
≈ €2.00
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Ensalada de camarones
สลัดกุ้ง
Ensalada de verduras frescas y crujientes cubierta con camarones cocidos, aderezada con un aderezo equilibrado. Refrescante.
฿100
≈ €3.00
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Ensalada de salmón
ยำแซลมอน
Salmón fresco cortado en cubos, mezclado con aderezo tailandés picante y sabroso, con hierbas aromáticas.
฿100
≈ €3.00
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POSTRE
Helado de vainilla
วานิลลาไอศกรีม
Helado de vainilla, textura suave y fina, aroma a vainilla, sabor dulce y refrescante.
฿40
≈ €1.00
0
Helado de chocolate
ช็อกโกแลตไอศกรีม
Helado de chocolate intenso, dulce con un toque amargo. Para los amantes del chocolate.
฿40
≈ €1.00
0
Pastel de crepes
เครปเค้ก
Pastel hecho de finas capas de crepes intercaladas con crema fresca. Textura suave que se derrite en la boca, dulce y fragante.
฿60
≈ €2.00
0
Catalana ice brûlée
คาตาลาน่าไอซ์บรูเล
Postre español similar a un flan helado, cubierto con azúcar quemado crujiente en la parte superior, con aroma a caramelo.
฿80
≈ €2.00
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Batata japonesa en almíbar
มันเชื่อมญี่ปุ่น
Batata japonesa firme y masticable, cubierta con un almíbar dulce y jugoso. Deliciosa sola o con helado.
฿40
≈ €1.00
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BEBIDAS
Café latte caliente
กาแฟลาเต้ร้อน
Café espresso mezclado con leche caliente, espuma de leche suave y delicada, sabor equilibrado, aroma a café.
฿40
≈ €1.00
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Café negro helado
กาแฟดำเย็น
Café negro helado. Intenso y refrescante, sin leche ni azúcar. Proporciona frescura y vitalidad.
฿40
≈ €1.00
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Té con leche y perlas de tapioca
ชานมไข่มุก
Té con leche dulce y cremoso con aroma a té auténtico de Taiwán, con perlas de tapioca masticables. Disfruta cada bocado.
฿60
≈ €2.00
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Cerveza de barril (Asahi)
เบียร์สด (Asahi)
Cerveza de barril de una popular marca japonesa, espuma suave y fina, sabor profundo y refrescante, burbujeante. Combina bien con fritos y sushi.
฿100
≈ €3.00
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Fin del menú
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