Sushi 8


Abierto 7 días a la semana de 11:30 a 14:30 y de 18:30 a 22:30 (excepto domingos al mediodía). Comida para llevar -10% (A partir de 10€ y excluyendo bebidas y postres) Entrega a domicilio gratuita (Mediodía a partir de 10€, noche a partir de 15€) A partir de 20€, una bebida o un postre de regalo
195 Bd d'Alsace Lorraine, 94170 Le Perreux-sur-Marne, France
101 Sopa miso
101 Soupe miso
Una sopa japonesa tradicional a base de pasta de soja fermentada (miso). Caldo sabroso y reconfortante, con algas wakame, tofu y cebollino. Se bebe directamente del cuenco.
102 Ensalada de crudités
102 Salade crudité
Una pequeña ensalada de col blanca marinada, crujiente y ligeramente avinagrada. A menudo servida como acompañamiento refrescante.
103 Arroz natural
103 Riz nature
Bol de arroz blanco cocido al vapor. Textura tierna y neutra, ideal para acompañar platos.
104 Arroz japonés
104 Riz japonais
Arroz japonés avinagrado, pegajoso y ligeramente agridulce. Es el arroz utilizado para la preparación de sushi.
107 Ensalada de gambas
107 Salade aux crevettes
aguacate, gambas, surimi
Una ensalada compuesta fresca con gambas, aguacate cremoso y surimi. Servida con una vinagreta ligera.
110 Edamame
110 Edamame
Habas de soja inmaduras servidas aún en su vaina, ligeramente saladas. Se extraen las habas con los dientes para comerlas como aperitivo.
111 Ensalada de algas
111 Salade d'algue
Ensalada de algas wakame aliñada con aceite de sésamo. Textura ligeramente crujiente y sabor a mar.
105 Nems
105 Nêms
4 piezas
Rollitos fritos crujientes rellenos de carne y verduras. Servidos calientes, a menudo acompañados de ensalada y menta.
106 Raviolis japoneses
106 Raviolis japonais
6 piezas
También llamados Gyoza, son empanadillas de masa fina rellenas de carne y verduras, a la plancha por un lado y cocidas al vapor.
108 Ensalada Pacífico
108 Salade Pacifique
aguacate, atún cocido, maíz
Ensalada compuesta que combina la dulzura del maíz, la untuosidad del aguacate y el sabor del atún cocido.
109 Ensalada Oceánica
109 Salade Océane
aguacate, atún, salmón, surimi
Una ensalada rica en productos del mar crudos (atún, salmón) y cocidos (surimi), acompañada de aguacate.
112 Croquetas de cangrejo
112 Beignet aux crabes
4 piezas
Bocados fritos crujientes a base de carne de cangrejo o sabor a cangrejo. Servidos calientes.
113 Tempura de gambas
113 Tempura crevettes
5 piezas
Gambas rebozadas en una masa ligera y aireada, fritas hasta quedar doradas y crujientes.
114 Fideos con verduras
114 Nouilles aux légumes
Fideos salteados al wok con una selección de verduras crujientes. Plato sabroso y vegetariano.
115 Pollo empanado
115 Poulet pané
Trozos de pollo rebozados y fritos (tipo Katsu o nuggets). Crujientes por fuera, tiernos por dentro.
M1
M1
Sopa, ensalada, arroz 6 makis California 5 brochetas: 1 pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso, 1 albóndiga de pollo, 1 alita de pollo
Menú completo que combina makis California y brochetas a la parrilla (yakitori). Acompañado de sopa, ensalada y arroz.
M2
M2
Sopa, ensalada, arroz 6 piezas de sushi 5 brochetas: 1 ternera, 1 ternera con queso, 1 pollo, 1 albóndiga, 1 alita de pollo
Menú mixto que combina sushi y brochetas variadas.
M3
M3
Sopa, ensalada, arroz 6 piezas de sushi 5 brochetas: 2 albóndigas de pollo, 2 pollo, 1 ternera con queso
Menú mixto con sushi y una selección de brochetas principalmente de pollo y queso.
M4
M4
Sopa, ensalada, arroz 6 makis California 5 brochetas: 3 ternera con queso, 1 albóndiga de pollo, 1 pollo
Menú mixto de rolls California y brochetas, centrado en ternera con queso.
M5
M5
Sopa, ensalada, arroz 9 sashimi 6 makis California 1 albóndiga de pollo, 1 pollo
Gran menú variado con pescado crudo (sashimi), rolls (California) y dos brochetas.
M7
M7
Sopa, ensalada, arroz 6 makis California, 2 sushi de salmón 3 piezas de sashimi de salmón 3 brochetas: 1 pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso
Un poco de todo: California, sushi, sashimi y brochetas para una experiencia variada.
MR1
MR1
Sopa, ensalada, arroz 6 raviolis japoneses, 6 makis California
Menú que combina raviolis a la plancha (Gyoza) y makis California.
MR3
MR3
Sopa, ensalada, arroz 6 raviolis japoneses, 9 sashimi de salmón
Menú que combina el crujiente de los raviolis y la frescura del sashimi de salmón.
O1
O1
Sopa, ensalada 6 makis California de salmón 6 makis California
Menú todo rolls California.
O2
O2
Sopa, ensalada 6 makis California de salmón aguacate 6 piezas de sushi de salmón
Menú centrado en el salmón en forma de California y sushi.
O3
O3
Sopa, ensalada 9 piezas de sashimi de salmón
Menú dedicado a los amantes del sashimi de salmón.
O4
O4
Sopa, ensalada, Fideos 4 brochetas: 1 albóndiga de pollo, 1 pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso
Menú caliente con fideos salteados y una selección de brochetas.
O5
O5
Sopa, ensalada, Fideos 6 raviolis japoneses
Menú caliente con fideos salteados y raviolis.
MN1
MN1
Sopa, ensalada, arroz 4 nems, 6 makis California
Menú que combina nems crujientes y makis.
MN2
MN2
Sopa, ensalada 4 nems, 6 sushi
Menú que combina nems y sushi.
MN3
MN3
Sopa, ensalada, arroz 4 nems, 9 piezas de sashimi de salmón
Menú con nems y sashimi de salmón.
MN4
MN4
Sopa, ensalada, arroz 4 nems, 4 brochetas: 1 pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso, 1 albóndiga de pollo
Menú caliente con nems y brochetas variadas.
S1
S1
Sopa, ensalada, arroz 6 makis pepino, 6 makis aguacate, 6 makis rábano japonés
Menú vegetariano compuesto por 18 makis de verduras.
S2
S2
Sopa, ensalada 6 makis de salmón, 6 makis de atún, 6 makis California
Surtido de 18 rolls: makis clásicos y California.
S3
S3
Sopa, ensalada 10 makis California grandes
Menú que incluye 10 piezas de grandes y generosos rolls California.
S4
S4
Sopa, ensalada, arroz 18 makis primavera: 6 primavera salmón queso, 6 primavera aguacate queso, 6 makis reales
Gran surtido de makis 'primavera' (hoja de arroz) y makis reales.
S5
S5
Sopa, ensalada, 16 makis reales
Menú dedicado al maki real (salmón aguacate huevas de salmón).
S6
S6
Sopa, ensalada
Menú sushi con elección de la composición del pescado.
S8
S8
Sopa, ensalada, arroz 6 makis California 7 piezas de sashimi de salmón
Menú mixto sashimi de salmón y makis California.
S10
S10
Sopa, ensalada, 6 makis California, 6 piezas de sushi de salmón
Menú mixto sushi y California.
S11
S11
Sopa, ensalada, 6 makis de salmón, 4 piezas de sushi de salmón
Pequeño menú todo salmón (maki y sushi).
S13
S13
Sopa, ensalada, arroz, 6 makis de salmón, 3 piezas de sushi de salmón, 9 piezas de sashimi de salmón
Menú completo que presenta el salmón en maki, sushi y sashimi.
S14
S14
Sopa, ensalada, arroz, 6 makis de salmón, 4 piezas de sushi, 12 sashimi variados
Gran menú surtido con maki, sushi y una amplia selección de sashimis.
A1
A1
Sopa, ensalada, arroz, 8 raviolis japoneses
Menú de comida completa centrado en los raviolis japoneses (gyoza).
A2B
A2B
Sopa, ensalada, arroz, 8 makis reales, 8 makis primavera salmón queso, 2 brochetas de ternera con queso
Menú copioso con una variedad de makis especiales y brochetas de queso.
A3
A3
Sopa, ensalada, 6 makis California (aguacate cangrejo), 6 makis California (atún cocido mayonesa)
Dúo de rolls California con sabores diferentes.
A4
A4
Sopa, ensalada, 6 makis California de salmón, 6 makis flocon (salmón queso)
Menú que combina California clásico y Maki Flocón (nieve).
A5
A5
Sopa, ensalada, 6 makis tempura de gambas, 6 makis primavera salmón queso
Menú de texturas variadas: crujiente del tempura y frescura del maki primavera.
A6
A6
Sopa, ensalada, 6 makis California (aguacate cangrejo), 6 makis California (salmón aguacate), 6 makis California (atún cocido mayonesa)
Gran surtido de 18 rolls California de tres sabores.
A7
A7
Sopa, ensalada, 6 makis de queso, 6 makis California, 3 sushi de salmón
Menú mixto equilibrado con makis de queso, California y sushi.
A8a
A8a
Sopa, ensalada, arroz, 2 sushi de salmón, 6 rolls de salmón con queso, 2 brochetas de ternera con queso
Menú variado con sushi, rolls de salmón y brochetas de queso.
A9
A9
Sopa, ensalada, arroz, 9 sashimi de salmón, 6 rolls de salmón con queso, 6 sashimi de salmón
Menú muy rico en salmón en forma de sashimi y rolls.
A12
A12
Sopa, ensalada, arroz, 6 makis California de atún cocido con mayonesa, 2 brochetas de ternera con queso
Menú que combina California de atún y brochetas de queso.
Fórmula Mediodía
Formule Midi
Solo al mediodía, servido con 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz. Elección entre: 1. 6 California de aguacate y salmón, 2. 6 California de atún cocido con mayonesa, 3. 6 Flocón de salmón con queso, 4. 6 Maki de salmón, 5. 3 Sushi de salmón, 6. 6 Sashimi de salmón, 7. 4 Croquetas de cangrejo, 8. 4 Nems, 9. 4 Raviolis japoneses, 10. 3 Brochetas de ternera con queso, 11. 3 Brochetas de carne, 12. 2 Brochetas de salmón.
Fórmula de almuerzo para componer tú mismo eligiendo 1, 2 o 3 platos entre una selección de sushi, sashimi, makis, brochetas o entrantes calientes. Servido con acompañamientos.
servidos con sopa, ensalada, arroz
B1
B1
4 brochetas: 1 pollo, 1 ternera, 1 albóndiga de pollo, 1 ternera con queso
Surtido de 4 brochetas clásicas (yakitori).
B2
B2
4 brochetas: 2 salmón, 2 atún
Menú de brochetas de pescado (salmón y atún).
B3
B3
5 brochetas: 1 alita de pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso, 1 pollo
Surtido de 5 brochetas variadas a base de carne y ave.
B4
B4
5 brochetas: ternera con queso
Menú para los amantes de las brochetas de ternera y queso.
B5
B5
5 brochetas: 2 gambas, 3 salmón
Menú de brochetas de mar con gambas y salmón.
B6
B6
6 brochetas: 1 pollo, 1 ternera, 1 albóndiga de pollo, 1 champiñón, 1 ternera con queso, 1 alita de pollo
Gran surtido de 6 brochetas incluyendo champiñones.
B7
B7
8 brochetas: 2 pollo, 2 salmón, 1 ternera, 1 alita de pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ternera con queso
El menú de brochetas más grande con 8 piezas variadas.
servidos con 1 sopa, 1 ensalada
C1 Chirashi Salmón
C1 Chirashi Saumon
Bol de arroz avinagrado cubierto con láminas de salmón crudo.
C2 Chirashi Atún
C2 Chirashi Thon
Bol de arroz avinagrado cubierto con láminas de atún rojo crudo.
C3 Chirashi Mixto
C3 Chirashi Mixte
Bol de arroz avinagrado con una mezcla de pescados crudos (atún y salmón).
C4 Chirashi Salmón a la parrilla
C4 Chirashi Saumon grillé
Bol de arroz avinagrado cubierto con salmón a la parrilla.
C5 Chirashi Salmón aguacate
C5 Chirashi Saumon avocat
Bol de arroz avinagrado con salmón crudo y aguacate.
C6 Chirashi Anguila
C6 Chirashi Anguille
Bol de arroz cubierto con trozos de anguila a la parrilla napada con salsa kabayaki.
C7 Chirashi Pollo empanado
C7 Chirashi Poulet pané
Bol de arroz cubierto con trozos de pollo empanado frito.
MENÚ PUENTE
MENU PONT
2 sopas, 2 ensaladas, 2 arroces, 6 makis de atún, 8 makis reales, 8 sushi variados, 16 sashimi variados
Gran bandeja para compartir para dos, servida en un expositor en forma de puente. Surtido rico de sushi, sashimi y makis.
MENÚ BARCO 1
MENU BATEAU 1
2 sopas, 2 ensaladas, 2 arroces, 6 makis de salmón, 4 sushi variados, 12 sashimi variados, 8 brochetas: 2 albóndigas de pollo, 2 pollo, 2 ternera, 2 ternera con queso
Bandeja barco para dos personas combinando sushi, sashimi, makis y una selección de brochetas calientes.
MENÚ BARCO 2
MENU BATEAU 2
2 sopas, 2 ensaladas, 2 arroces, 6 makis California, 6 makis de salmón, 8 sushi de salmón, 16 sashimi variados, 8 brochetas: 2 salmón, 2 atún, 2 pollo, 2 ternera con queso
Bandeja barco real para dos, muy completa con una gran variedad de pescados crudos y brochetas.
MENÚ BARCO 3
MENU BATEAU 3
2 sopas, 2 ensaladas, 2 arroces, 6 makis California, 6 piezas de sushi de salmón, 16 sashimi de salmón, 8 brochetas: 4 salmón, 4 ternera con queso
Bandeja barco centrada en salmón y brochetas, para dos personas.
Evian
Evian
50cl
Agua mineral natural sin gas.
Badoit
Badoit
50cl
Agua mineral natural con gas.
Coca Cola
Coca Cola
33cl
Refresco de cola.
Coca Cola Zero
Coca Cola Zéro
33cl
Refresco de cola sin azúcares.
Orangina
Orangina
33cl
Refresco de naranja con pulpa.
Oasis
Oasis
33cl
Bebida plana de frutas.
Ice tea
Ice tea
33cl
Té helado dulce sabor melocotón.
Zumo de Fruta
Jus de Fruit
25cl
Zumos de frutas variados.
Red bull
Red bull
25cl
Bebida energética.
Asahi
Asahi
Cerveza japonesa rubia 'Super Dry', ligera y refrescante.
Tsing Tao Cerveza china
Tsing Tao Bière chinoise
33cl
Cerveza rubia china ligera.
Heineken
Heineken
33cl
Cerveza rubia lager clásica.
Sake Japonés
Saké Japonaise
37.5cl
Alcohol de arroz japonés.
Lichi en almíbar
Lychee au sirop
Frutas exóticas (lichis) servidas frescas en un almíbar ligero.
Turrón
Nougat
Dulce asiático de semillas de sésamo, a menudo servido blando y dulce.
Perlas de coco
Perles de coco
Bolas de arroz glutinoso calientes, rellenas de pasta dulce (a menudo soja amarilla) y rebozadas en coco rallado.
Jengibre confitado
Gingembre confit
Láminas de jengibre confitado en azúcar, sabor picante y dulce.
Häagen Dazs
Häagen Dazs
Pequeño tarro de helado.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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