Royal Plaisance

Un menú completo con sabores tailandeses que incluye un entrante, un plato principal, una guarnición y un postre.

El menú especial del chef que ofrece una selección de sus mejores platos, incluyendo entrante, plato, guarnición y postre.

Un menú ligero centrado en la cocción al vapor, que incluye un entrante, un surtido de dim sum, una guarnición y un postre.

Menú de almuerzo económico disponible entre semana. Incluye entrante, plato, guarnición y postre, con bebida opcional.

Un menú adaptado a niños menores de 10 años, con platos sencillos y del gusto de los pequeños, acompañado de postre y bebida.

Surtido variado de entrantes de la casa: gambas fritas, croissants salados, rollitos de primavera crujientes y raviolis. Ideal para descubrir varios sabores a la vez.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo picado y verduras. Crujientes y dorados, servidos generalmente con ensalada y menta.

Rollitos imperiales crujientes rellenos de gambas. Un entrante clásico de textura crujiente.

Rollito fresco en hoja de arroz relleno de gambas, fideos de arroz, ensalada y hierbas frescas. Ligero y refrescante.

Raviolis a la plancha, rellenos de carne y verduras. Crujientes por debajo y tiernos por encima.

Raviolis rellenos de pollo y a la plancha. Sabrosos y ligeramente dorados.

Triángulos de masa fritos y crujientes, rellenos de una farsa picante de ternera.

Raviolis fritos crujientes rellenos de cerdo picado sazonado.

Buñuelos fritos en forma de croissant, rellenos de una mezcla de gambas y cerdo.

Tortilla de estilo asiático rellena de diversas verduras crujientes.

Tortilla esponjosa con gambas.

Gambas rebozadas en una masa de buñuelo gruesa y fritas hasta que estén doradas.

Gambas fritas en una masa de tempura ligera y aireada, estilo japonés.

Ensalada fresca y picante con gambas.

Ensalada picante con láminas de ternera, sazonada al estilo tailandés.

Ensalada tradicional de papaya verde rallada, mezclada con gambas y piña fresca para un toque agridulce.

Ensalada crujiente a base de brotes de soja y trozos de pollo.

Ensalada fresca de brotes de soja servida con gambas.

Sopa picante y ácida (Tom Yum) con gambas, perfumada con citronela y galanga.

Versión de pollo de la famosa sopa tailandesa picante.

Sopa agripicante tradicional china, rica en ingredientes como tofu, bambú y champiñones.

Caldo claro servido con raviolis (wontons) rellenos de cerdo.

Sopa aterciopelada y suave de espárragos blancos y trozos de cangrejo.

Sopa ligera con raviolis de gambas.

Sopa con finos fideos transparentes, gambas y pollo.

Cola de langosta preparada al wok con un simple condimento de sal y pimienta para realzar el sabor del crustáceo.

Cola de langosta salteada con jengibre fresco y cebollino, ofreciendo sabores aromáticos.

Plato de langosta servido estilo fondue con caldo picante.

Ternera tierna salteada con pimienta negra, servida chisporroteando en plancha caliente.

Filete de ternera salteado con una salsa rica y sabrosa, servido en plancha caliente.

Dados de ternera marinados y salteados, una especialidad de inspiración vietnamita/camboyana.

Vieiras rellenas de una farsa de gambas, servidas en plancha caliente.

Gambas grandes (gambas) cubiertas de una salsa picante.

Gambas servidas en un caldo picante estilo fondue.

Gambas servidas en cazuela con salsa picante.

Gambas salteadas en seco con sal y pimienta para un sabor puro y crujiente.

Gambas cocidas al vapor con mucho ajo, muy perfumadas.

Vieiras salteadas con brócoli, servidas calientes en plancha.

Vieiras cubiertas de salsa picante.

Vieiras apenas selladas con sal y pimienta.

Filete o pescado entero (según disponibilidad) cocido delicadamente al vapor, a menudo con jengibre y cebolleta.

Pescado a la parrilla, piel crujiente y carne tierna.

Dorada entera cocida con hierbas aromáticas frescas.

Trozos de costillas de cerdo fritas y sazonadas con sal y pimienta.

Costillas de cerdo guisadas en salsa de caramelo salado, tiernas y sabrosas.

Buñuelos de cerdo cubiertos de salsa de caramelo.

El clásico cerdo agridulce: buñuelos crujientes en salsa agridulce con pimientos y piña.

Plato de tofu sedoso y cerdo picado en salsa picante de habas fermentadas.

Muslos de rana fritos y sazonados simplemente con sal y pimienta.

Muslos de rana salteados con ajo y perejil.

Muslos de rana en salsa satay (cacahuete picante).

Mezcla de tres carnes salteadas con verduras, servida en cazuela.

Mariscos guisados en salsa.

Comida convivial donde se cocina uno mismo carnes, mariscos y verduras en un caldo en el centro de la mesa.

Berenjenas tiernas guisadas con carne picada en una sabrosa salsa.

Raviolis con masa translúcida rellenos de gambas.

Pequeños bocados al vapor con piel transparente rellenos de ave.

Bocados al vapor abiertos por arriba, rellenos de gambas.

Clásico Siu-Mai: bocados al vapor de cerdo y a veces gambas.

Variante de bocados al vapor a base de ternera.

Panaché de diferentes bocados al vapor para probar un poco de todo.

Ternera salteada en salsa de curry.

Ternera salteada con champiñones negros.

Ternera en salsa picante y sabrosa servida chisporroteando.

Ternera en salsa satay (cacahuete) en plancha caliente.

Ternera salteada simplemente con mucha cebolla.

Ternera sazonada con las cinco especias chinas.

Plato picante de ternera salteada con pimientos frescos.

Ternera al albahaca fresca.

Filetes de cordero salteados con jengibre fresco.

Cordero picante salteado con pimientos.

Cordero en salsa satay servido caliente en plancha.

Cordero perfumado al albahaca.

Gambas y champiñones negros salteados juntos.

Gambas en salsa picante servidas chisporroteando.

Gambas agridulces con trozos de piña fresca.

Gambas en salsa de curry amarillo.

Gambas en curry verde tailandés.

Gambas salteadas con pimientos frescos para los amantes de lo picante.

Gambas con ajo y perejil en plancha caliente.

Gambas al albahaca.

Vieiras con perejil en plancha caliente.

Vieiras en salsa satay.

Vieiras aciduladas y afrutadas.

Guiso de vieiras y col china.

Vieiras al albahaca.

Láminas de sepia en salsa picante.

Filete de pescado blanco con salsa de limón.

Pescado con jengibre servido caliente.

Pescado en salsa picante en plancha.

Mezcla de verduras de temporada salteadas al wok.

Champiñones negros salteados simplemente.

Floretes de brócoli salteados, crujientes y verdes.

Selección de verduras verdes salteadas.

Fideos salteados con salsa de soja y algunas verduras.

Fideos salteados rellenos de ternera.

Fideos salteados con gambas.

Fideos salteados con pollo.

Bol completo de fideos de arroz, crudités, hierbas, ternera salteada y rollitos de primavera, regado con salsa nuoc-mâm.

Arroz salteado con guisantes, huevo y trozos de jamón.

Arroz salteado teñido de amarillo por la pimienta de curry.

Arroz blanco al vapor con aroma de jazmín.

Arroz glutinoso tradicional, a menudo comido con las manos.

Arroz salteado con especias tailandesas.

Fideos de arroz salteados estilo tailandés con ternera, huevo, cacahuetes y soja.

El famoso Pad Thaï con gambas.

Plato completo con muslo de pollo a la parrilla y arroz.

Arroz acompañado de ternera marinada y salteada (Loc Lac), a menudo servido con huevo y crudités.

Versión de pollo del Arroz Loc Lac.

Versión de gambas del Arroz Loc Lac.