1. Sopa de mala
1. ซุปหม่าล่า
Caldo picante y adormecedor con especias chinas y chiles mala. Aroma intenso a especias. Ideal para quienes disfrutan de sabores fuertes.
฿149
≈ €4.00
0
Suki Mala Beijing (Halal) Qing Zhen Mala Hot Pot
Suki Mala Beijing (Halal) Qing Zhen Mala Hot Pot
สุกี้หม่าล่า ณ กรุงปักกิ่ง(Halal) 清真麻辣火锅
Sukiyaki Mala de Beijing HALAL HORARIO: 12:00 - 22:00 Caldo que debes probar. Ingredientes cuidadosamente seleccionados. Mala Tang: 39 Baht por 100g
Menú de Caldos
Paso 1: Selecciona el caldo
2. Sopa de res
2. ซุปเนื้อวัว
Caldo cocido a fuego lento con huesos de res hasta obtener un sabor rico, cremoso y concentrado. Ideal para acompañar carnes.
฿129
≈ €3.00
0
3. Sopa clara
3. ซุปแกงจืด
Caldo claro, suave y sabroso, con aroma a verduras y condimentos. Ideal para quienes no comen picante o para niños.
฿119
≈ €3.00
0
4. Sopa de chile verde
4. ซุปพริกเขียว
Caldo con chile verde. Sabor picante y aroma a chile fresco. Diferente al mala por su picantez más refrescante.
฿149
≈ €4.00
0
5. Sopa de mala + Sopa clara
5. ซุปหม่าล่า+แกงจืด
Olla de fuego de dos compartimentos que sirve tanto sopa mala picante como sopa clara suave en la misma olla. Ideal para mesas con gustos diversos.
฿189
≈ €5.00
0
6. Sopa de mala + Sopa de res
6. ซุปหม่าล่า+ซุปเนื้อวัว
Olla de fuego de dos compartimentos que combina el picante y adormecedor sabor del mala con la riqueza y cremosidad de la sopa de res.
฿199
≈ €5.00
0
7. Sopa de chile verde + Sopa clara
7. ซุปพริกเขียว+แกงจืด
Combinación de sopa de chile verde picante y refrescante con sopa clara suave para equilibrar los sabores.
฿189
≈ €5.00
0
8. Sopa de mala + Sopa de chile verde
8. ซุปหม่าล่า+พริกเขียว
Para los amantes del picante. Esta olla combina el picante y adormecedor sabor del mala con el picante y fresco sabor del chile verde.
฿249
≈ €7.00
0
Carne + Marisco
Paso 2: Selecciona carnes y otros platos
1. Ribeye
1. เนื้อริบอาย
Carne de la costilla cortada en finas láminas, con una hermosa infiltración de grasa. Tierna y jugosa al cocerse en el caldo.
฿90
≈ €2.00
0
2. Carne de brazuelo
2. เนื้อใบพาย
Carne de res de la parte del brazuelo, tierna y con un poco de tendón. Ofrece una buena textura al masticar.
฿90
≈ €2.00
0
3. Carne de vientre
3. เนื้อพื้นท้อง
Carne de la parte del vientre con bastante grasa. Sabor tierno y graso. Ideal para quienes disfrutan de la carne con grasa.
฿90
≈ €2.00
0
4. Carne de res australiana
4. เนื้อออสเตรเลีย
Carne de res importada de Australia. Alta calidad, tierna y con un aroma característico.
฿179
≈ €5.00
0
5. Callos
5. ผ้าขี้ริ้ว
Callos de res limpios. Color blanco o gris claro. Textura crujiente cuando se cuece adecuadamente.
฿80
≈ €2.00
0
6. Cordero
6. เนื้อแกะ
Cordero cortado en finas láminas. Aroma característico. Combina muy bien con caldos mala especiados para neutralizar el olor.
฿220
≈ €6.00
0
7. Tripa de pato
7. ไส้เป็ด
Tripa de pato fresca y limpia. Cocida brevemente en agua hirviendo para una textura crujiente y placentera al masticar.
฿90
≈ €2.00
0
8. Gambas
8. กุ้ง
Gambas frescas. Carne dulce y elástica. Cocidas en el caldo para realzar su dulzor y aroma.
฿60
≈ €2.00
0
9. Calamar
9. ปลาหมึก
Carne de calamar fresca, cortada en trozos del tamaño de un bocado. Textura masticable y tierna.
฿60
≈ €2.00
0
Extras de Fideos
1. Fideos de konjac chinos
1. เส้นบุกจีน
Fideos hechos de konjac. Bajas en calorías. Textura crujiente y elástica. Absorben bien el sabor del caldo.
฿50
≈ €1.00
0
2. Fideos finos de batata
2. เส้นมันเทศเล็ก
Fideos hechos de almidón de batata. Fideos finos, masticables y transparentes al cocerse.
฿40
≈ €1.00
0
3. Fideos de batata
3. เส้นมันเทศวุ้นเส้น
Fideos hechos de batata. Son más masticables que los fideos de cristal normales.
฿40
≈ €1.00
0
4. Fideos japoneses
4. บะหมี่ญี่ปุ่น
Fideos amarillos pálidos. Textura suave. Fáciles de comer, combinan con todo tipo de caldos.
฿30
≈ €1.00
0
5. Fideos de cristal
5. วุ้นเส้น
Fideos transparentes hechos de frijol mungo. Textura suave y resbaladiza al cocerse. Absorben bien el caldo.
฿30
≈ €1.00
0
6. Arroz blanco
6. ข้าวสวย
Arroz blanco cocido grano a grano. Para acompañar platos y caldos.
฿15
≈ €0.00
0
7. Huevos frescos
7. ไข่ไก่สด
Huevos frescos. Romper en el caldo o usar para mojar carnes calientes para añadir ternura.
฿15
≈ €0.00
0
8. Huevos de codorniz
8. ไข่นกกระทา
Pequeños huevos de codorniz cocidos. Fáciles de comer, sabor cremoso y delicioso.
฿40
≈ €1.00
0
SET Sukiyaki Mala
Pequeño
เล็ก
Set de Sukiyaki Mala pequeño. Para 1-2 personas. Incluye una variedad de ingredientes.
฿299
≈ €8.00
0
Mediano
กลาง
Set de Sukiyaki Mala mediano. Cantidad adecuada para 2-3 personas.
฿399
≈ €11.00
0
Grande
ใหญ่
Set de Sukiyaki Mala grande. Ingredientes completos. Adecuado para 3-4 personas o más.
฿499
≈ €13.00
0
Albóndigas + Tofu
1. Albóndigas de res
1. ลูกชิ้นเนื้อ
Albóndigas hechas de carne de res picada y sazonada. Carne firme y elástica, con aroma a res.
฿40
≈ €1.00
0
2. Albóndigas de pescado
2. ลูกชิ้นปลา
Albóndigas de pescado de carne blanca suave, elástica y sin olor a pescado. Fáciles de comer.
฿40
≈ €1.00
0
3. Albóndigas de calamar
3. ลูกชิ้นปลาหมึก
Albóndigas hechas con ingredientes de calamar. Aroma a mar y una ligera textura crujiente.
฿40
≈ €1.00
0
4. Albóndigas de calamar estilo Hokkaido
4. ลูกชิ้นหมึกฮอกไกโด
Albóndigas de calamar estilo Hokkaido. Suaves y elásticas, con un dulzor y aroma agradables.
฿40
≈ €1.00
0
5. Albóndigas de cristal con huevas de pescado
5. ลูกชิ้นคริสตัลไข่ปลา
Albóndigas de huevas de pescado. Al morder, se siente el crujido de las huevas en el interior.
฿50
≈ €1.00
0
6. Albóndigas de cristal rellenas de huevo salado
6. ลูกชิ้นคริสตัลไส้ไข่เค็ม
Albóndigas rellenas de lava de huevo salado. Sabor salado y cremoso, con un aroma a huevo salado.
฿50
≈ €1.00
0
7. Rollitos de pescado rellenos de huevo salado
7. ลูกชิ้นปลาม้วนไส้ไข่เค็ม
Pasta de pescado enrollada rellena de huevo salado en el centro. Ofrece una variedad de texturas en un solo bocado.
฿50
≈ €1.00
0
8. Albóndigas de cordero estilo cantonés
8. ลูกชิ้นแกะกวางตุ้ง
Albóndigas con ingredientes de cordero sazonados al estilo cantonés. Aroma a especias y cordero.
฿50
≈ €1.00
0
9. Palitos de cangrejo
9. ปูอัด
Pasta de pescado con sabor a cangrejo. Color naranja y blanco. Fácil de comer, ligeramente dulce.
฿40
≈ €1.00
0
10. Tofu frito
10. ฟองเต้าหู้
Láminas finas de tofu frito. Al cocerse, se vuelven suaves y absorben muy bien el caldo.
฿30
≈ €1.00
0
11. Rollitos de tofu frito
11. ฟองเต้าหู้ทอดม้วน
Rollitos de tofu frito en forma de bastón. Crujientes por fuera, suaves por dentro al cocerse brevemente en el caldo.
฿50
≈ €1.00
0
12. Tofu suave
12. เต้าหู้นิ่ม
Tofu suave y sedoso, blanco, se derrite en la boca con un ligero sabor a soja.
฿30
≈ €1.00
0
Menú de Verduras
1. Hong Tai Ji
1. ฮ่องเต้น้อย
Pequeños y tiernos tallos de col china estilo hongkonés. Crujientes y deliciosos, ricos en vitaminas.
฿40
≈ €1.00
0
2. Col china
2. ผักกาดขาว
Verduras blancas con tallos jugosos. Sabor dulce natural al cocerse.
฿30
≈ €1.00
0
3. Tallo de lechuga china
3. ก้านผักกาดหอมจีน
El tallo de la lechuga china. Crujiente y con un aroma único.
฿50
≈ €1.00
0
4. Espinacas de agua
4. ผักบุ้ง
Espinacas de agua chinas frescas y verdes. Crujientes y deliciosas. Combinan bien con todo tipo de sukiyaki.
฿30
≈ €1.00
0
5. Espinacas
5. ปวยเล้ง
Verduras de hoja verde oscuro, ricas en hierro. Sabor suave cuando se cuece.
฿50
≈ €1.00
0
6. Algas wakame
6. สาหร่ายวากาเมะ
Algas marinas verdes, textura suave y resbaladiza, con un ligero sabor salado a mar.
฿40
≈ €1.00
0
7. Col china rallada
7. กะหล่ำปลีฝอย
Col rallada finamente. Fácil de cocinar, dulce y crujiente.
฿30
≈ €1.00
0
8. Champiñón enoki
8. เห็ดเข็มทอง
Champiñones pequeños y alargados de color blanco. Textura crujiente. Placentero al masticar.
฿30
≈ €1.00
0
9. Champiñones shiitake frescos
9. เห็ดหอมสด
Champiñones shiitake frescos y grandes. Aroma característico, textura suave y masticable.
฿40
≈ €1.00
0
10. Oreja de madera negra
10. เห็ดหูหนูดำ
Champiñones negros finos. Textura crujiente. Añade textura al plato.
฿30
≈ €1.00
0
11. Champiñón ostra rey
11. เห็ดออรินจิ
Champiñón ostra real. Tallo grueso, textura firme similar a la carne.
฿30
≈ €1.00
0
12. Champiñón shimeji
12. เห็ดชิเมจิ
Pequeños champiñones agrupados. Sabor dulce natural, textura suave.
฿40
≈ €1.00
0
13. Mezcla de champiñones
13. เห็ดรวม
Set de champiñones variados. Para los amantes de los champiñones.
฿60
≈ €2.00
0
14. Rábano blanco
14. หัวไชเท้าสีขาว
Nabo cortado en trozos. Al cocerse, se vuelve dulce y jugoso, y hace el caldo más sabroso.
฿30
≈ €1.00
0
15. Maíz
15. ข้าวโพด
Maíz dulce cortado en trozos. Granos llenos, sabor dulce y delicioso.
฿30
≈ €1.00
0
16. Maíz tierno
16. ข้าวโพดอ่อน
Mazorcas de maíz pequeñas. Se pueden comer enteras. Crujientes y dulces.
฿30
≈ €1.00
0
17. Patatas
17. มันฝรั่ง
Patatas cortadas en rodajas. Al cocerse, se vuelven suaves y harinosas, con buen sabor.
฿30
≈ €1.00
0
18. Raíz de loto
18. รากบัว
Rodajas de raíz de loto con hermosos agujeros. Textura crujiente incluso después de cocida.
฿50
≈ €1.00
0
Ensalada china
1. Ensalada de palitos de cangrejo chinos
1. ยำปูอัดจีน
Ensalada picante al estilo chino. Con palitos de cangrejo desmenuzados, aderezada con aceite de chile y especias.
฿89
≈ €2.00
0
2. Ensalada de algas chinas
2. ยำสาหร่ายจีน
Ensalada de algas finas. Sabor ácido, picante, salado y cremoso, con aroma a aceite de sésamo. Un aperitivo para abrir el apetito.
฿89
≈ €2.00
0
3. Ensalada de pepino chino
3. ยำแตงกวาจีน
Pepino fresco y crujiente ligeramente machacado, mezclado con ajo y aceite de chile. Sabor refrescante que corta la grasa.
฿89
≈ €2.00
0
Bebidas
1. Agua mineral
1. น้ำเปล่า
Agua embotellada. Limpia y refrescante.
฿15
≈ €0.00
0
2. Refrescos
2. น้ำอัดลม
Bebida carbonatada burbujeante. Ayuda a refrescar mientras se come comida caliente.
฿25
≈ €1.00
0
3. Wang Lao Ji
3. หวังเหล่าจี่
Té de hierbas chino en lata roja. Sabor dulce y refrescante, ayuda a aliviar el calor interno y la picantez.
฿50
≈ €1.00
0
4. Calabaza de invierno
4. ฟักเขียว
Zumo de calabaza de invierno. Sabor dulce, aromático y refrescante. Ayuda a calmar la sed.
฿50
≈ €1.00
0
5. Té caliente (tetera)
5. ชาร้อน (กา)
Té caliente servido en tetera. Aroma a hojas de té. Ayuda a limpiar la grasa de la comida caliente.
฿60
≈ €2.00
0
Fin del menú
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