SO asean Cafe & Restaurant Samyan Mitrtown

Un plato famoso conocido en Malasia. Arroz jazmín cocido con leche de coco y flor de guisante mariposa hasta obtener un color azul pálido. Servido con varios acompañamientos como pollo frito, huevo duro, krupuk, pescado crujiente y salsa sambal. Mezclar todo antes de comer para disfrutar de todos los sabores en un solo bocado.

Una ensalada de hojas de té fermentadas al estilo de Myanmar, un plato popular en fiestas, similar al Miang Kham tailandés. Ofrece un aroma y sabor únicos de hojas de té fermentadas sazonadas. Se come con varios ingredientes como cacahuetes fritos variados, chalotas fritas, gambas secas, semillas de sésamo tostadas. Ofrece un sabor delicioso y una textura variada en cada bocado, además de ser saludable.

Un plato tradicional indonesio. Trozos de pollo marinados con jengibre, ajo, chalotas y cacahuetes, ensartados y untados con salsa antes de asarlos hasta que estén tiernos y fragantes. El secreto del sabor es mojar el pollo en la salsa hasta que esté bien cubierto antes de comer.

Un plato reconfortante que los vietnamitas tailandeses llaman Khao Piak. Delicioso con fideos suaves y tiernos cocidos en un caldo fragante. Servido con cerdo curado y cuello de cerdo a la parrilla cortado en trozos del tamaño de un bocado, con un aroma y sabor equilibrados de hojas de Pak Phrao, cebolleta y chalotas fritas.