Sin Chai Pochana

Sopa Tom Yum clara, picante y ácida, con patas y alas de pollo estofadas hasta que estén tiernas. Sabor agrio, picante y fragante con chiles tailandeses.

Langostinos frescos horneados con fideos de cristal en olla de barro. Sazonado con salsa y especias fragantes, fideos de cristal tiernos y masticables.

Ostras fritas con masa y huevo. Textura tierna y masticable. Servidas con salsa de chile.

Pollo salteado con anacardos y chiles secos. Sazonado equilibrado, fragante con el aroma de la sartén.

Verduras chinas estofadas hasta que estén tiernas. Caldo dulce de las verduras. Ideal para comer con arroz.

Carne de cangrejo salteada con curry en polvo, huevo y leche fresca. Sabor rico, fragante y cremoso.

Sopa agria equilibrada con camarones y verduras mixtas.

Hojas de jute salteadas con cerdo picado y ajo frito. Ligeramente amargo, con un sabor único. Para comer con arroz congee caliente.

Langostinos frescos cubiertos con salsa de pescado sabrosa, servidos con salsa de marisco picante y rodajas de ajo.

Sopa Tom Yum de cabeza de mero, caldo claro. Sabor refrescante, agrio y picante. Carne de mero fresca y dulce.

Sopa de calabaza amarga rellena o estofada con costillas de cerdo. Caldo sabroso, calabaza amarga cocida hasta que esté tierna, no muy amarga.

Sopa de pato estofado con calabaza y lima en conserva. Sabor fragante a lima en conserva, refrescante.

Ensalada picante con tres ingredientes crujientes, como aleta de pescado seca, calamares secos y anacardos.

Pescado de algodón frito hasta que esté dorado y crujiente. Para comer con ensalada de mango agridulce y picante.

Lubina salteada con hierbas frescas como galanga y granos de pimienta. Sabor picante.

Pescado gato frito crujiente, salteado o cubierto con condimentos picantes.

Cangrejo en conserva en salsa de pescado, cubierto con salsa de marisco picante.

Codillo de cerdo y tofu estofados en caldo dulce y salado de cinco especias, fragante con especias. Carne de cerdo tierna que se derrite en la boca.

Intestino de cerdo estofado en salsa de cinco especias hasta que esté tierno. Sin olor a pescado, sabor bien impregnado.

Pato estofado en salsa de cinco especias. Carne tierna, piel masticable, fragante con especias de cinco especias.

Sangre de pato en cubos tiernos, estofada en caldo de cinco especias. Para comer sola o con arroz.

Patas de pollo estofadas en salsa de cinco especias hasta que estén tiernas. Fácil de comer. Sabor intenso.

Caballa frita hasta que esté dorada y fragante. Carne de pescado firme.

Pescado de algodón fresco. Se puede preparar frito crujiente o al vapor.

Cabeza de pescado chino al vapor con salsa de soja y jengibre rallado. Sabor salado, dulce y fragante con aceite de sésamo.

Lubina frita entera crujiente, cubierta con salsa salada dulce y fragante de salsa de pescado. Servida con ensalada de mango.

Lubina frita crujiente cubierta con salsa agridulce y picante.

Lubina al vapor con salsa de soja, espolvoreada con jengibre y cebolleta. Sabor equilibrado.

Huevo en conserva salteado con albahaca, picante. Espolvoreado con albahaca crujiente.

Tortilla frita, dorada y fragante, fácil de comer.

Tortilla con cerdo picado. Añade sabor y textura.

Tortilla con camarones picados. Fragante y deliciosa.

Tortilla con carne de cangrejo. Buen sabor.

Tortilla con ostras frescas

Fideos de cristal salteados con menudencias y carne variada, sazonados al estilo de Hainan. Sabor equilibrado.

Mejillones frescos al vapor en olla de barro con hierbas para eliminar el olor a pescado y añadir fragancia.

Aleta de pescado genuina. Se puede preparar en caldo rojo caliente o salteado seco, fragante con el aroma de la sartén.

Tofu frito cubierto con salsa roja, cerdo picado y varias verduras. Sabor equilibrado.

Cerdo picado salteado con albahaca, picante y fragante con hojas de albahaca.

Cerdo crujiente salteado con albahaca. Piel crujiente, carne tierna. Sabor picante.

Langostinos frescos salteados con albahaca. Sabor picante y sabroso.

Calamares grandes salteados con albahaca. Sabor picante.

Calamares frescos salteados con salsa de huevo salado. Sabor salado, dulce y cremoso.

Langostinos frescos salteados con curry en polvo y huevo. Sabor rico, fragante y cremoso.

Almejas salteadas con pasta de chile tostado, sabor dulce y picante justo.

Almejas salteadas con hojas de albahaca. Fragante con hierbas. Sabor salado y picante.

Arroz jazmín fragante cocido.

Arroz congee simple, caliente.

Arroz congee con pollo. Caldo sabroso.

Arroz congee con langostinos frescos

Arroz congee con cerdo picado o en trozos.

Arroz congee con filete de lubina fresca. Dulce sabor a pescado.

Arroz con pollo salteado con albahaca, picante.

Arroz con cerdo salteado con albahaca, delicioso.

Arroz con langostinos salteados con albahaca

Arroz con calamares salteados con albahaca

Arroz frito con huevo y pollo. Sazonado equilibrado.

Arroz frito con huevo y langostinos frescos

Arroz frito con huevo y calamares

Arroz frito con huevo y carne de cangrejo

Arroz frito con huevo y cerdo picado