Seoul 24 Hours Gamjatang Seohyeon

Un plato de sopa hecho con espinazo de cerdo cocido picante con patatas, col arrugada y polvo de perilla. Se caracteriza por su caldo profundo y rico, y se come mientras se cocina. · Sabor sabroso y picante, y la carne es tierna. · Es delicioso comer el arroz revuelto en el caldo restante.

Gamjatang cocido con kimchi añejo bien fermentado. El sabor ácido del kimchi añade frescura y limpieza al caldo. · Es picante y tiene el sabor umami característico del kimchi. · Es bueno para una comida con arroz o como acompañamiento para beber.

Una versión de gran tamaño del ppyeohaejangguk. Es un plato de olla de barro cocido con espinazo de cerdo y col arrugada. · Sabor a caldo de carne picante y rico. · Se sirve con un tazón de arroz.

Gamjatang servido en una olla de barro para una persona. Es divertido quitar la carne del espinazo de cerdo. · Sabor a caldo picante y sabroso. · Es popular como plato para aliviar la resaca o como una comida sustanciosa.

Un ppyeohaejangguk para una persona hecho con kimchi añejo. El sabor refrescante del kimchi contrarresta la grasa de la carne. · Se caracteriza por su sabor picante y ácido. · Es aún más delicioso si se come con arroz mezclado.

Un haejangguk hecho con sangre de cerdo coagulada y verduras. Es un plato reconstituyente rico en hierro. · La sangre de cerdo tiene una textura suave como el pudín, y el caldo es refrescante y sabroso. · Se come con arroz.

Una sopa hecha con mucha col arrugada (hojas de col secas). Tiene un sabor suave y reconfortante. · Caldo a base de doenjang (pasta de soja fermentada), sabroso y suave. · Es bueno para el desayuno o una comida ligera.

Un plato reconstituyente hecho con un pollo entero cocido espeso con polvo de perilla, ginseng y dátiles. · El sabor a nuez del polvo de perilla y el caldo suave como crema son excelentes. · Se come principalmente durante los días de calor o cuando se está débil.

Un menú para añadir espinazo de cerdo al gamjatang.

Un menú para añadir kimchi añejo al gamjatang.

Un tazón de arroz blanco.

Arroz frito con algas, verduras, aceite de sésamo, etc., añadido al caldo restante después de comer gamjatang.

Queso mozzarella que se puede poner encima del arroz frito, etc.

Fideos de celofán y masa de gnocchi para cocinar en el caldo de gamjatang.

Fideos ramen para añadir a guisos o sopas.

Añade verduras y col arrugada al gamjatang.

Fideos de patata finamente cortados para añadir al gamjatang.

Son soju y cerveza, los licores destilados representativos de Corea. Son las bebidas más populares en los restaurantes coreanos.

Es un licor tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Tiene un color lechoso, es carbonatado y tiene un sabor refrescante y dulce.

Chungha (vino de arroz claro) o Maehwasu (vino de ciruela dulce). Tienen menos alcohol y son más suaves que el soju.

Un licor tradicional coreano hecho con varias hierbas medicinales. Se caracteriza por su sabor fragante y saludable.

Vino de frutas hecho con bokbunja (fresa coreana). Tiene un color púrpura oscuro, es dulce y tiene un contenido de alcohol moderadamente alto.

Refrescos como Coca-Cola o Sprite.