Seasonal Tastes

Una famosa ensalada picante tailandesa hecha de papaya verde rallada. Machacada en un mortero con lima, chile, salsa de pescado y azúcar de palma para un equilibrio entre ácido, dulce, salado y picante. Textura crujiente.

La icónica sopa de gambas picante y ácida de Tailandia. El caldo claro o lechoso es fragante con hierbas aromáticas como hierba limón y hojas de lima kaffir. Sabroso y cítrico.

Pasteles fritos hechos de camarones picados y grasa de cerdo, recubiertos de pan rallado. Crujientes por fuera, elásticos y sabrosos por dentro. Se sirven con salsa de ciruela dulce.

Un plato clásico de comida callejera tailandesa. La carne se saltea con albahaca sagrada, ajo y chiles para un sabor picante y aromático. Se sirve sobre arroz con un huevo frito.

Fideos de arroz salteados en una salsa de tamarindo dulce y ácida. Salteados con gambas, tofu, huevo y cacahuetes. Un favorito salado y no picante.

Arroz salteado con carne, huevo, cebolla y condimentos suaves. Un plato reconfortante y sencillo. Se sirve con un huevo frito encima y lima al lado.

Filete de salmón cubierto con una rica y espesa salsa de curry rojo hecha con leche de coco. Sazonado con hojas de lima kaffir. Cremoso, sabroso y ligeramente picante.

Pollo salteado con crujientes anacardos y verduras en una sabrosa salsa. Contiene chiles secos para un toque suave pero generalmente no demasiado picante. Afrutado y con textura.

Un delicado filete de pescado blanco cocido al vapor para obtener suavidad. Se sirve con una sabrosa salsa a base de soja y guarniciones frescas. Ligero y saludable.

Costillas de cerdo a la parrilla cubiertas con una salsa barbacoa ahumada y dulce. La carne es tierna y se desprende del hueso. Se sirve con puré de patatas cremoso.

Una hamburguesa premium hecha con una hamburguesa de ternera Wagyu de alta calidad. Cubierta con queso y verduras frescas. Jugosa y sabrosa.

Arroz frito estilo indonesio sazonado con salsa de soja dulce y chile. Más oscuro y dulce que el arroz frito tailandés. Se sirve con brochetas satay y galletas.

Un curry indio popular con pollo tierno en una salsa cremosa a base de tomate. Rico en mantequilla y especias suaves. Suave y reconfortante.

Un rico plato de lentejas del norte de la India hecho con lentejas negras y frijoles rojos. Cocido a fuego lento con mantequilla y crema para una textura aterciopelada. Terroso y sabroso.

Una selección de panes planos indios tradicionales. El Naan es levado y horneado en un horno de barro, mientras que el Roti y el Paratha no llevan levadura y se cocinan en una plancha. Perfecto para acompañar curry.

Un pastel cremoso hecho con queso crema y sabor a limón. Se asienta sobre una base de galleta y se cubre con una dulce salsa de arándanos. Ácido y dulce.

El postre más famoso de Tailandia. Arroz glutinoso dulce servido con rodajas de mango maduro y cubierto con crema de coco. Cálido, dulce y tropical.

Una tabla de frutas frescas de temporada. Probablemente incluye sandía, piña, papaya o melón cantalupo. Una forma ligera y refrescante de terminar una comida.