SAN KYU YAKINIKU

Nuestra ensalada especial con verduras frescas. Se disfruta con un aderezo ligero.

Ensalada coreana con sabor a aceite de sésamo. Algas y verduras mezcladas con un aderezo salado.

Hojas de lechuga cruda para envolver la carne asada. Ayuda a suavizar la grasa de la carne.

Surtido de verduras hervidas sazonadas con aceite de sésamo y sal. Ideal para un descanso entre platos.

Ensalada de brotes de soja crujientes. Caracterizada por el fragante sabor del aceite de sésamo.

Ensalada saludable con tofu. Disfruta de la textura suave del tofu y las verduras.

Alga nori coreana. Sazonada con sal y aceite de sésamo, con una textura crujiente.

Edamame hervido. Sencillo pero perfecto como aperitivo para la cerveza.

Surtido de kimchi: col china, kaktegi (rábano) y oikimchi (pepino). Disfruta de diversas texturas y niveles de picante.

Carne de res cruda finamente picada, mezclada con nuestra salsa especial y yema de huevo. Caracterizado por su sabor intenso y textura suave.

Sashimi de res cruda. Disfruta del dulzor y el sabor de la carne en su estado natural.

Sashimi de hígado de res fresco. Generalmente se come con aceite de sésamo y sal, ofreciendo un sabor rico y cremoso.

Sashimi de tercer estómago de res (senmai). Tiene una textura crujiente única y se come con vinagreta o similar para un sabor refrescante.

Segundo estómago de res. Caracterizado por su apariencia similar a un panal de abejas, ofrece una textura elástica.

Estómago de bacalao marinado en chile y otros condimentos. Su textura crujiente y sabor picante lo hacen ideal para acompañar bebidas.

Alimento fermentado de col china, marinado en una base de condimentos de chile. Un plato clásico con un buen equilibrio entre picante y ácido.

Tallo de alga marina sazonado con aceite de sésamo y condimentos. Disfruta de su textura crujiente.

Pulpo crudo mezclado con wasabi, etc. Un aperitivo caracterizado por su picante y la textura del pulpo.

Kimchi de pepino. Más ligero que el kimchi de col china, con una textura crujiente.

Kimchi de rábano en cubos. Destaca por el dulzor y la textura crujiente del rábano.

Costilla de alta calidad con un marmoleado moderado. Tierno y con el dulzor de la grasa.

Karubi de la más alta calidad con un marmoleado finísimo. Se derrite en la boca.

Karubi hecho con la parte especialmente grasa. Caracterizado por su rico sabor.

Karubi con hueso. La carne alrededor del hueso es rica en sabor y jugosa.

Nuestro karubi insignia. Un corte con el equilibrio perfecto entre carne magra y grasa.

Carne de calidad entre las costillas. Atractivo por su sabor intenso y jugosidad.

Corte grueso de costilla intermedia. El jugo rebosa al masticar.

Karubi con un buen equilibrio entre grasa y carne magra. Tierno y fácil de comer.

Lengua de res de alta calidad marinada en salsa de sal. Tierno y con un sabor ligero.

Lengua superior con sal y abundante cebolleta picada. El sabor de la cebolleta realza la carne.

Exquisito corte grueso de lengua de res. Disfruta de su textura crujiente y jugosidad.

Parte de la lengua con más textura, como la punta. Su textura crujiente es adictiva.

Músculo del diafragma. Aunque parece carne magra, es muy tierno y sabroso.

Harami de excelente calidad. Con un marmoleado moderado, jugoso y tierno.

Harami de la más alta calidad. Sorprendentemente tierno, para disfrutar del intenso sabor de la carne.

Carne magra de la zona del hombro a la espalda. Textura fina y tierna, con un sabor refinado.

Surtido para familias o grupos. Disfruta de una selección equilibrada de nuestros cortes populares.

Corazón de res. Bajo en grasa, con una textura crujiente y un sabor ligero.

Surtido de diferentes cortes de casquería. Disfruta de diversas texturas y sabores a la vez.

Sashimi de res fresco. Disfruta de su textura que se derrite en la boca y el dulzor de la carne.

Muslo de pollo jugoso y rico. La piel queda crujiente y deliciosa al asarse.

Cartílago de pollo a la parrilla con sal. Disfruta de su textura crujiente única.

Salchicha de pollo. Un plato popular entre los niños.

Carne de cuello de pollo. Al ser una zona muy activa, la carne es firme y rica en sabor.

Carne de cordero con hueso. Bajo en olor, tierno y jugoso.

Carne de cordero a la parrilla. Saludable, con un sabor único y fragante al asarse.

Filete de flanco de cordero. Sabroso y sustancioso.

Filete de diafragma de cordero. Tierno y con un intenso sabor a carne.

Langostinos a la parrilla con cáscara. Asarlos realza su dulzor y su aroma fragante abre el apetito.

Calamares enteros frescos a la parrilla. Disfruta de su textura elástica y el aroma marino.

Vieiras grandes. Gruesas y dulces, combinan maravillosamente con el aroma a salsa de soja al asarlas.

Mariscos encurtidos. Ligeramente salados, perfectos para acompañar bebidas.

Salteado picante de mariscos. Su sabor ligeramente picante te dejará queriendo más.

Un surtido de mariscos como gambas, calamares y vieiras. Disfruta de varios mariscos a la vez.