Name: Samas Restaurant
Rating: 4.9

Samas Restaurant

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Experiencia Samas

Samas Experience

Tarta de Cangrejo Puré de Aguacate / Carne de Cangrejo / Aderezo de Shiso Tartar Tostado Pan Brioche Tostado / Tartar de Ternera / Batata Crujiente Bola de Camarones Mala Mayo / Camarones / Pimiento / Arroz Crujiente Ceviche Almendra Tostada / Pescado Tailandés Curado / Chalota Encurtida / Chile Encurtido / Velouté Verde Consomé Gel de Kombu / Tomate Encurtido / Consomé de Tomate Riso Riso / Langostino Tigre a la Parrilla / Bisque de Gochujang Pato Ravioli de Pato al Ragu / Pechuga de Pato / Puré de Miso / Jugo de Pimienta Trang O Ternera Ravioli de Ternera al Ragu / Solomillo de Ternera Wagyu / Puré de Miso / Jugo de Pimienta Trang ( Suplemento 400 Thb ) Brix Crujiente Espuma de Yuzu de Té Negro / Mousses de Chocolate Negro / Crumble Crujiente de Chocolate

Un menú degustación completo que presenta una secuencia de platos refinados que combinan técnicas occidentales con sabores asiáticos. Incluye aperitivos como tarta de cangrejo y tartar de ternera, seguidos de platos de mariscos, una opción de plato principal de carne y un postre de chocolate. Un viaje culinario completo diseñado para ser disfrutado en orden.

฿2,600~

Maridaje de vinos

Wine pairing

Una selección curada de vinos elegidos para complementar cada plato del menú degustación. Realza los sabores de los platos. Servido copa a copa junto con la comida.