Sakae at One Bangkok

Name: Sakae at One Bangkok
Address: Bangkok
Price range: ฿30 - ฿1950

Todos los precios están sujetos a un cargo por servicio del 10% y un IVA del 7%. El caldo de Sakae está lleno de secretos de sabor. Con técnicas de cocción de primer nivel e ingredientes de primera calidad, el caldo mantiene un sabor delicioso y equilibrado, conservando su carácter único. Hay caldo shabu-shabu y sukiyaki.

★ 4.6 (55)

CALDO (ซุป)

Caldo shabu-shabu, resultado de un cuidado y meticuloso desarrollo para obtener 2 sabores de caldo: Caldo Dorado Sakae y Caldo Kombu. Sukiyaki, servido al estilo tradicional Kanto japonés. El caldo se elabora cociendo cuidadosamente los ingredientes del warishita, logrando un sabor dulce, aromático y equilibrado en cada bocado.

Caldo Kombu

ซุปคอมบุ

Caldo shabu-shabu tradicional, elaborado con alga kombu de la mejor calidad, para un caldo claro, suave y deliciosamente equilibrado.

Caldo claro hecho de alga kombu, sabor suave y equilibrado. Ideal para quienes prefieren el sabor natural de los ingredientes. Acompaña verduras y carnes para realzar su dulzor natural.

Caldo dorado Sakae.

ซุปซาคาเอะโกลเด้นดาชิ

Caldo dorado secreto de Sakae, elaborado con caldo dashi que combina 2 tipos de pescado seco, para un sabor suave y refinado.

Caldo dashi de pescado seco de color dorado, sabor umami intenso, aroma a pescado seco. Sabor profundo, ideal para shabu-shabu.

฿50 ≈ €1.00

Sukiyaki

สุกี้ยากี้

Sukiyaki

Caldo negro dulce y salado de estilo japonés tradicional (estilo Kanto), hecho con salsa de soja y azúcar. Se consume con huevo crudo para mayor equilibrio.

SALSA (ซอส)

Completa tu comida con nuestras salsas exclusivas de Sakae, elaboradas con esmero y una mezcla de ingredientes premium importados de Japón, para un sabor único y tentador.

Salsa exclusiva Sakae

ซอสซาคาเอะซิกเนเจอร์

SALSA EXCLUSIVA SAKAE

Aderezo especial de la casa, sabor único. Sazonado a la perfección para realzar el sabor de carnes y verduras.

฿30 ≈ €1.00

Salsa Gomadare

ซอสโกมาดาเระ

SALSA GOMADARE

Salsa de sésamo molido, suave y cremosa. Sabor dulce y mantecoso con aroma a sésamo tostado. Ayuda a cortar la grasa y añade aroma y sabor mantecoso a la carne.

฿30 ≈ €1.00

Salsa ponzu de yuzu

ซอสยูซุพอนสึ

SALSA PONZU DE YUZU

Aderezo ponzu con yuzu, sabor cítrico y salado refrescante con aroma a yuzu. Ideal para acompañar carnes y verduras para un toque fresco.

฿30 ≈ €1.00

Huevo fresco Moritama

ไข่ไก่สดโมริทามะ

HUEVO MORI-TAMA

Huevos frescos de alta calidad. Se pueden consumir crudos, con sabor mantecoso y sin olor a pescado. Se baten y se usan para mojar la carne del sukiyaki caliente.

฿30 ≈ €1.00

MENÚ VEGETARIANO (คอร์สมังสวิรัติ)

Menú Vegetariano

เซ็ตมังสวิรัติ

El set incluye: 1. Caldo Shabu-Shabu o Sukiyaki (elegir 1) 2. Ensalada de tomate o Tofu Goma (elegir 1) 3. Set de verduras (FLUJO ILIMITADO DE VERDURAS) 4. Arroz Koshihikari o Udon Inaniwa (elegir 1) 5. Postre: Tarta de limón, Melón, Sorbete de Yuzu, Helado de Matcha o Helado de temporada (elegir 1)

Menú vegetariano completo, que incluye sopa, aperitivo, verduras ilimitadas, arroz o udon y postre. Ideal para quienes no comen carne.

฿390~ ≈ €10.00

CARNE ADICIONAL (เนื้อสัตว์เพิ่มเติม)

Ribeye Yonezawa Wagyu A5

เนื้อริบอาย โยเนซาวะวากิว A5

RIBEYE YONEZAWA WAGYU A5 (120g)

Carne de wagyu Yonezawa A5, corte de ribeye. Hermosas vetas de grasa como mármol, carne tierna que se derrite en la boca, sabor intenso.

฿1,950 ≈ €52.00

Lomo bajo Yonezawa Wagyu A5

เนื้อสตริปลอยน์ โยเนซาวะวากิว A5

LOMO BAJO WAGYU YONEZAWA A5 (120g)

Carne de wagyu A5, corte de cuello. Tierna y jugosa, con un sabor a carne pronunciado y grasa finamente veteada.

฿1,950 ≈ €52.00

Selección de Wagyu Yonezawa A5

รวมเนื้อโยเนซาวะวากิว A5

MIXTO YONEZAWA A5 (120g) | รวมเนื้อโยเนซาวะวากิว A5 มิกซ์ A5

Plato combinado de wagyu Yonezawa A5 de varios cortes, para disfrutar de diferentes texturas en un solo plato.

฿1,950 ≈ €52.00

Ribeye Oguma Wagyu A4

เนื้อริบอาย โอกูมะวากิว A4

RIBEYE OGUMA WAGYU A4 (120g)

Carne de Oguma Wagyu A4, corte de ribeye. Carne tierna con grasa moderada. Sabor equilibrado.

฿1,350 ≈ €36.00

Ribeye Oguma Wagyu A4

เนื้อสตริปลอยน์ โอกูมะวากิว A4

LOMO BAJO OGUMA WAGYU A4 (120g)

Carne de Oguma Wagyu A4, corte de lomo bajo. Carne firme y tierna, jugosa con grasa distribuida por toda la pieza.

฿1,350 ≈ €36.00

Cuello de cerdo Kuroge Wagyu A4

เนื้อสันคอ คุโรเกะวากิว A4

CUello de CERDO KUROGE WAGYU A4 (120g)

Carne de wagyu negro japonés (Kuroge) grado A4, corte de cuello. Sabor a carne intenso con una cantidad moderada de grasa veteada.

฿950 ≈ €25.00

Selección Wagyu Sakae

ซาคาเอะซีเลกชันวากิว

SELECCIÓN WAGYU SAKAE (150g) | Incluye carne wagyu: Ribeye Oguma Wagyu A4, Cuello Kuroge Wagyu A4 y Cuello Tokachi Herb Wagyu F1.

Selección especial de 3 tipos de carne wagyu, incluyendo ribeye y cuello de reses de alta calidad. Ideal para quienes desean probar diferentes cortes.

฿1,250 ≈ €33.00

Cuello de cerdo Tokachi Herb Wagyu F1

เนื้อสันคอ โทคาชิ เฮิร์บวากิว F1

CUello de CERDO TOKACHI HERB F1 (120g)

Carne de wagyu Tokachi F1 alimentada con hierbas, corte de cuello. Carne roja sabrosa, con menos grasa que el wagyu de alta calidad pero aún tierna.

฿800 ≈ €21.00

Cuello de res Wagyu Tajima

เนื้อสันคอ ทาจิมะวากิว

PECHO DE WAGYU TAJIMA (120g)

Cuello de res Wagyu Tajima. Wagyu famoso, textura suave y aroma fragante.

฿550 ≈ €15.00

Pecho de res Wagyu Tajima

เนื้อบริสเก็ต ทาจิมะวากิว

PECHO DE WAGYU TAJIMA (120g)

Carne de wagyu Tajima, corte de pecho (con grasa). Carne firme y elástica, sabor intenso a carne. Ideal para quienes disfrutan de la carne con grasa.

฿390 ≈ €10.00

Cuello de cerdo ibérico

หมูไอเบริโกสันคอ

CUello de CERDO IBÉRICO (120g)

Cerdo ibérico de España, corte de cuello. Con vetas de grasa bien distribuidas, carne tierna y un aroma único a nuez.

฿390 ≈ €10.00

Panceta de cerdo Kurobuta

หมูไอเบริโกสามชั้น

PANCETA DE CERDO IBÉRICO (120g)

Panceta de cerdo ibérico. La grasa tiene un dulzor fragante, la carne es tierna y jugosa al cocerla en el caldo.

฿390 ≈ €10.00

Cerdo Ibérico combinado

รวมหมูไอเบริโก

CERDO IBÉRICO MIXTO (120g) | มิกซ์สเปนเบริโกหมู

Plato combinado de cerdo ibérico, que incluye cuello y panceta, ofreciendo una variedad de texturas en un solo plato.

฿390 ≈ €10.00

Cuello de cerdo Kurobuta

หมูคุโรบูตะสันคอ

CUello de CERDO KUROBUTA (120g)

Cuello de cerdo Kurobuta. Más tierno que el cerdo común, con grasa veteada y un dulzor natural.

฿190 ≈ €5.00

Panceta de cerdo Kurobuta

หมูคุโรบูตะสามชั้น

PANCETA DE CERDO KUROBUTA (120g)

Panceta de cerdo Kurobuta, cortada finamente. Grasa tierna que se derrite en la boca, ideal para shabu-shabu.

฿190 ≈ €5.00

Cerdo Kurobuta combinado

รวมหมูคุโรบูตะ

CERDO KUROBUTA MIXTO (120g) | มิกซ์หมูคุโรบูตะ

Plato combinado de cerdo Kurobuta, que incluye cuello y panceta. Una opción popular.

฿190 ≈ €5.00

Pescado Madai

ปลามาได

PESCADO MADAI (120g)

Pescado Madai (besugo rojo japonés), carne blanca firme, sabor ligeramente dulce y sin olor a pescado. Ideal para cocer y comer de forma saludable.

฿590 ≈ €16.00

ADICIONAL (เมนูเพิ่มเติม)

Menú Adicional / เมนูเพิ่มเติม

Arroz Koshihikari

ข้าวโคชิฮิคาริ

ARROZ KOSHIHIKARI

Arroz japonés de grano corto, redondo y gordo. Pegajoso y aromático al cocerse.

฿50 ≈ €1.00

Udon Inaniwa

อินานิวะ อุด้ง

UDON INANIWA

Fideos udon planos y finos, tiernos y suaves al paladar. Un plato famoso de Japón.

฿60 ≈ €2.00

Arroz frito con grasa de res

ข้าวผัดมันเนื้อ

ARROZ FRITO CON SEBO DE RES

Arroz frito elaborado con sebo de res frito hasta quedar fragante, sazonado a la perfección, con aroma a wok y sebo de res.

฿60 ≈ €2.00

Arroz frito con ajo

ข้าวผัดกระเทียม

ARROZ FRITO JAPONÉS

Arroz frito con ajo al estilo japonés, fragante con ajo y mantequilla, con un sabor salado y mantecoso perfecto.

฿60 ≈ €2.00

VERDURA DE FLUJO LIBRE (ผักสด)

La civilización de comer verduras, frescas, limpias y variadas.

Set de verduras

ชุดเซ็ตผัก

SET DE VERDURAS I

Set de verduras frescas variadas, servido en un bol grande. Ideal para empezar la comida.

฿190 ≈ €5.00

Fideos de konjac japoneses Kuzukiri

วุ้นเส้นญี่ปุ่นคูซูคิริ

KUZUKIRI

Fideos japoneses hechos de almidón de kuzu, planos y transparentes. Al cocerse, quedan tiernos y absorben bien el caldo.

฿60 ≈ €2.00

Tofu Kinu

เต้าหู้คินุ

TOFU KINU

Tofu blanco sedoso y suave, con un ligero aroma a soja. Sabor suave.

฿60 ≈ €2.00

Mizuna

มิซูน่า

MIZUNA

Verdura japonesa Mizuna, tallos finos y hojas rizadas. Sabor crujiente y refrescante, con un aroma único.

฿60 ≈ €2.00

Zanahoria

แครอท

ZANAHORIA

Zanahoria fresca, cortada en trozos del tamaño de un bocado. Añade dulzor al caldo.

฿50 ≈ €1.00

Cebolla

หอมหัวใหญ่

CEBOLLA

Cebolla en rodajas. Al cocerse, adquiere un dulzor natural, haciendo el caldo más equilibrado.

฿50 ≈ €1.00

Cebolleta japonesa

ต้นหอมญี่ปุ่น

SHIRONEGI

Cebolleta japonesa gruesa, de color blanco cremoso. Sabor crujiente y dulce, con un aroma fragante al cocerse.

฿50 ≈ €1.00

Col china

ผักกาดขาว

HAKUSAI

Hojas grandes de col china, crujientes y dulces. Verdura básica indispensable para shabu-shabu y sukiyaki.

฿50 ≈ €1.00

Verdura china (Choy Sum)

ผักกวางตุ้งไต้หวัน

CHINGENSAI

Verdura china (Choy Sum), tallos gruesos y crujientes, hojas de color verde oscuro, sabor dulce y mantecoso.

฿50 ≈ €1.00

Espinacas

ผักปวยเล้ง

HORENSO

Espinaca tierna, de color verde oscuro, rica en vitaminas. Carne tierna al cocerla.

฿50 ≈ €1.00

Alga marinada en sal

สาหร่ายดองเกลือ

WAKAME

Alga wakame, textura suave y ligeramente crujiente. Añade textura a la comida.

฿50 ≈ €1.00

Champiñón Shiitake fresco

เห็ดหอมสด

CHAMPIÑÓN SHIITAKE

Champiñón shiitake fresco, de cabeza grande, carne firme y un aroma único que realza el sabor del caldo.

฿50 ≈ €1.00

Hongos Enoki

เห็ดเข็มทอง

SETAS ENOKI

Hongos enoki en pequeños racimos, textura crujiente y agradable al masticar.

฿50 ≈ €1.00

Hongos Eringii

เห็ดออรินจิ

SETAS ERINGII

Hongos Ostra Rey, tallos gruesos, carne firme y elástica como la carne. Sabor dulce.

฿50 ≈ €1.00

Raíz de loto

รากบัว

RENKON

Rodajas de raíz de loto. Textura crujiente y dura. Al cocerse, mantiene su crujido, dulzor y un toque mantecoso.

฿50 ≈ €1.00

POSTRE (ของหวาน)

Tarta de limón

เลมอนเค้ก

TARTA DE LIMÓN

Tarta de limón tierna y esponjosa, con un sabor agridulce y un refrescante aroma a limón.

฿95 ≈ €3.00

Melón

เมลอน

MELÓN

Melón japonés cortado en trozos, dulce y jugoso, carne crujiente y tierna, aroma fragante.

฿90 ≈ €2.00

Sorbete de yuzu

ยูซุเชอร์เบท

SORBETE DE YUZU

Sorbete de yuzu, sabor ácido y refrescante. Ideal para limpiar el paladar después de comer.

฿60 ≈ €2.00

Helado de Matcha

ไอศกรีมมัทฉะ

HELADO DE MATCHA

Helado de té verde matcha intenso, con un ligero amargor y un aroma a té auténtico.

฿60 ≈ €2.00

BEBIDA (เครื่องดื่ม)

Agua (botella)

น้ำดื่ม (ขวด)

AGUA MINERAL (BOTELLA)

Agua mineral embotellada, limpia y refrescante.

฿40 ≈ €1.00

Agua mineral natural Chang (botella)

น้ำแร่ธรรมชาติตราช้าง (ขวด)

AGUA MINERAL CON GAS CHANG

Agua mineral con gas, burbujeante y refrescante.

฿115 ≈ €3.00

Soda

โซดา

SODA

Refresco de soda carbonatada, burbujeante y refrescante. Se puede beber solo o mezclar con otras bebidas.

฿40 ≈ €1.00

Coca-Cola (lata)

เอสโคล่า (กระป๋อง)

COCA-COLA EST (LATA)

Refresco de cola, dulce y burbujeante, refrescante.

฿40 ≈ €1.00

Coca-Cola 0% Azúcar (lata)

เอสโคล่า น้ำตาล 0% (กระป๋อง)

COCA-COLA EST 0% AZÚCAR (LATA)

Refresco de cola sin azúcar, dulce sin calorías adicionales.

฿40 ≈ €1.00

Sarsi (lata)

ซาสี่ (กระป๋อง)

SARSI (LATA)

Refresco de Root Beer, sabor dulce y aromático único.

฿40 ≈ €1.00

Té verde (caliente/frío) recarga

ชาเขียว (ร้อน/เย็น) รีฟิล

TÉ VERDE MATCHA (CALIENTE/FRÍO) RELLENO

Té verde japonés, disponible caliente o frío. Recargas ilimitadas. Sabor suave a té, ayuda a limpiar el paladar.

฿50 ≈ €1.00

Cerveza Chang Clásica (botella grande)

เบียร์ช้าง คลาสสิก (ขวดใหญ่)

CHANG CLÁSICA (BOTELLA)

Cerveza lager tailandesa, sabor profundo e intenso. Botella grande.

฿175 ≈ €5.00

Cerveza Chang Cold Brew Lager (botella grande)

เบียร์ช้าง โคลด์ บรูว์ ลาเกอร์ (ขวดใหญ่)

CHANG COLD BREW LAGER (BOTELLA)

Cerveza lager elaborada con el proceso Cold Brew, que proporciona un sabor más suave y refrescante.

฿190 ≈ €5.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

4.6

55 valoraciones en Google Maps

Ver en Google Maps ↗

¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Abaddon Mansion

★ 4.8

Hongdae Buffet Siam Square One

★ 4.8

TenTen ชาบู 4 สี หมีออนเซน

★ 4.8

Pasta Ama Centro Siam

★ 4.9

Sunrise Terminal 21 Asok

★ 4.7

ข้าวโซอิ KHAO-SO-i Convent Silom

★ 4.8

Comidas imprescindibles en Bangkok