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Rolling Ribs Brew Bar & BBQ

Los precios están en Baht tailandés, sujetos a un 7% de IVA y un 10% de cargo por servicio.

★ 4.6 (200) 📍 40, 5 Surawong Rd, Khwaeng Si Phraya, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand

Entrantes

Nuestras alitas de pollo se marinan en cerveza infusionada con café durante una hora.

Alitas de Pollo Ajo-Parmesano
Garlic-Parmesan Chicken Wings
En una rica salsa de ajo y parmesano.
Alitas de pollo bañadas en una sabrosa salsa de ajo y queso parmesano. Las alitas son crujientes por fuera y tiernas por dentro con un sabor rico y a nuez. Se disfrutan mejor como aperitivo para comer con los dedos.
฿148~ ≈ €4.00
Alitas de Pollo Jerk
Jerked Chicken Wings
Recubierto con nuestra mezcla seca especial.
Alitas de pollo sazonadas con una mezcla de especias jerk, con notas de pimienta de Jamaica, tomillo y pimientos. Ofrecen un sabor seco, aromático y picante. Come estas alitas crujientes con las manos.
฿118~ ≈ €3.00
Alitas de Pollo Mango-Habanero
Mango-Habanero Chicken Wings
Alitas crujientes en salsa de mango y chile.
Alitas de pollo glaseadas en una salsa que combina mango dulce y chiles habaneros picantes. El sabor es un equilibrio de dulzura frutal y calor intenso. Servidas calientes y desordenadas, perfectas para compartir.
฿148~ ≈ €4.00
Alitas de Pollo Fritas Estilo Memphis
Memphis Style Spicy Fried Wings
Alitas de pollo marinadas en cerveza y café, con una mezcla seca de especias, pan rallado, hierbas frescas y salsa barbacoa picante.
Alitas de pollo fritas marinadas en cerveza y café, luego cubiertas con pan rallado y especias. El sabor es complejo con notas ahumadas, terrosas y un toque picante de barbacoa. Servidas con hierbas frescas para un bocado crujiente y sabroso.
฿220 ≈ €6.00
Alitas de Pollo Buffalo
Buffalo Chicken Wings
Elige tu nivel de picante entre cinco niveles:
Clásicas alitas de pollo fritas cubiertas en una salsa a base de vinagre y pimienta de cayena. Ácidas, picantes y sabrosas. Selecciona tu nivel de picante preferido y disfruta.
฿128~ ≈ €3.00

Ensaladas

Ensalada Caesar Clásica
Classic Caesar Salad
Lechuga romana y bibb con aderezo Caesar R&R batido a mano y pan de ajo.
Una ensalada tradicional hecha con lechuga romana y bibb crujientes, aderezada con un cremoso aderezo con notas de parmesano y anchoas. Cubierta con picatostes de pan de ajo. Un entrante o comida ligera refrescante y sabrosa.
฿258 ≈ €7.00
Ensalada Wedge Agitada
Shaken Wedge Salad
Lechuga iceberg con aderezo cremoso de queso azul, tomates preparados de dos maneras, trocitos de tocino y pan de ajo.
Una cuña de lechuga iceberg fresca servida con un rico aderezo de queso azul y trocitos de tocino crujiente. Incluye tomates preparados de dos maneras para contraste de textura. Crujiente, cremoso y salado.
฿238 ≈ €6.00
Ensalada Cremosa de Camarones Ahumados
Creamy Smoked Shrimp Salad
Quinoa esponjosa, lechuga iceberg, pimiento morrón ahumado, semillas de sésamo negro y aderezo de cilantro cítrico.
Una ensalada con camarones ahumados, quinoa y verduras crujientes aderezada con una sabrosa salsa cítrica de cilantro. Ofrece una mezcla de marisco ahumado y sabores herbales frescos. Ligera pero saciante.
฿388 ≈ €10.00
Maíz Tierno Ahumado y Queso de Anacardos
Smoked Baby Corn & Cashew Nut Cheese
Con aderezo de arce y café, aceite de almendras a la parrilla y chips de maíz.
Un plato a base de plantas con maíz tierno ahumado y queso cremoso de anacardos. Aderezado con una vinagreta única de arce y café y cubierto con chips de maíz para darle un toque crujiente. Dulce, a nuez y sabroso.
฿259 ≈ €7.00

Platos Principales

Cuello de Cerdo Mekhong BBQ o Kor Moo Yang
Mekhong BBQ Pork Collar or Kor Moo Yang
Cuello de cerdo a la parrilla marinado con ron Mekhong, acompañado de encurtidos locales, nam jim jaew (salsa picante tailandesa) y khao jee (arroz glutinoso a la parrilla).
Cuello de cerdo a la parrilla marinado en ron tailandés, conocido como Kor Moo Yang. La carne es tierna y grasa con un toque ahumado. Servido con salsa picante de tamarindo y tortitas de arroz glutinoso a la parrilla.
฿340 ≈ €9.00
Nuggets de pescado dorados
Golden Fish Nuggets
Servido con patatas fritas finas, salsa tártara y limón a la parrilla.
Bocados de pescado blanco rebozados y fritos hasta dorar. Servidos con patatas fritas finas y salsa tártara cremosa. Exprime el limón a la parrilla sobre el pescado para darle un toque extra de sabor.
฿390 ≈ €10.00
Langostinos Gigantes al Ajo
Garlic King Prawns
Servido con patatas fritas de pimienta negra y parmesano, salsa tártara, pan de ajo y limón a la parrilla.
Langostinos grandes cocinados con ajo, servidos junto con patatas fritas sazonadas y pan de ajo. Los langostinos son jugosos y sabrosos. Una comida de marisco contundente.
฿790 ≈ €21.00
Mazorca de Maíz
Corn on the Cob
Escalfado en leche con miel.
Mazorca de maíz entera cocida a fuego lento en una mezcla de leche y miel. Granos dulces, mantecosos y jugosos. Comer directamente de la mazorca.
฿95 ≈ €3.00
Ensalada de col seca y ácida
Dry Tangy Slaw
Col encurtida con zanahoria y chalotas.
Una ensalada de acompañamiento de col, zanahorias y chalotas encurtidas sin aderezo cremoso. Crujiente y ácida. Corta la riqueza de las carnes fritas o a la parrilla.
฿70 ≈ €2.00

Platos Combinados

Todos los acompañamientos

Combo de Cerdo y Ternera
Pork & Beef Combo
Media costilla de cerdo ahumada, 200g de pechuga de ternera ahumada curada, alitas de pollo con ajo y parmesano, ensalada de col seca, ensalada cremosa, jalapeño, pan de maíz y gajos de patata cortados a mano.
Una gran fuente para compartir con costillas de cerdo ahumadas, pechuga de ternera y alitas. Incluye una variedad de acompañamientos como ensalada de col, pan de maíz y gajos. Perfecto para probar varias carnes a la barbacoa.
฿1,599 ≈ €43.00
Plato All Star
All Star Plate
Media costilla de cerdo ahumada, 2 muslos de pollo ahumado a la barbacoa con hueso, 200g de pechuga de ternera ahumada curada, alitas de pollo con ajo y parmesano, ensalada de col seca, ensalada cremosa, jalapeño, pan de maíz, mazorca de maíz y gajos de patata cortados a mano.
El festín definitivo de barbacoa con costillas, muslos de pollo, pechuga y alitas. Viene con una variedad completa de acompañamientos. Ideal para un grupo para compartir diversos sabores ahumados.
฿1,999 ≈ €54.00

Postres

Parfait de Plátano
Banana Parfait
Semifrío de plátano servido con plátano caramelizado, crema chantilly y salsa de caramelo.
Un postre congelado similar a la mousse, con sabor a plátano y servido con fruta caramelizada y crema. Suave, frío y dulce. Un final refrescante para una comida.
฿190 ≈ €5.00
Pastel de Queso
Chess Pie
Un relleno rico y cremoso con un toque ácido.
Un pastel clásico del sur de Estados Unidos con un relleno simple y dulce de natillas espesado con harina de maíz y huevos. Denso, dulce y ligeramente ácido. Servido en porción.
฿125 ≈ €3.00
Pastel de Barro de Mississippi
Mississippi Mud Pie
Base de chocolate con un relleno fudgy, cubierto con crema batida - imprescindible para los amantes del chocolate.
Un intenso pastel de chocolate con un relleno pegajoso y fudgy sobre una base de chocolate. Cubierto con crema batida para equilibrar la riqueza. Decadente y suave.
฿145 ≈ €4.00
Brownie de Chocolate y Avellanas
Chocolate Hazelnut Brownie
Brownie de chocolate caliente con avellanas, servido con helado de vainilla y salsa de chocolate.
Un postre de chocolate horneado con avellanas, servido caliente. Acompañado de helado de vainilla frío y salsa de chocolate. Rico, a nuez y satisfactorio.
฿190 ≈ €5.00
El Pudín de Pan Gigante Caliente
The Giant Warm Bread Pudding
Un postre clásico de pan caliente y esponjoso con un exterior crujiente, servido con una deliciosa salsa de caramelo y bourbon.
Postre de pan horneado suave por dentro y crujiente por encima. Empapado en una dulce salsa infusionada con caramelo y whisky bourbon. Reconfortante y cálido.
฿155 ≈ €4.00
Sundae de Vainilla
Vanilla Sundae
Gelato de vainilla cubierto con fresas y crema batida aromatizada con naranja caramelizada.
Helado de vainilla estilo italiano cubierto con fruta y crema batida aromatizada. Viene con opción de salsa de chocolate o caramelo. Cremoso, frío y personalizable.
฿155~ ≈ €4.00

Bebidas

Cervezas de Barril

Chang Classic
Lager de Tailandia 5.0% ABV
Una popular cerveza lager tailandesa de color dorado. Refrescante y crujiente con un ligero amargor de lúpulo. Mejor servida fría.
฿140~ ≈ €4.00
Budweiser
Lager, estilo americano 5.0% ABV
Una lager pálida de estilo americano muy conocida. Cuerpo ligero con sutiles notas de malta y lúpulos nobles. Limpia y fácil de beber.
฿200~ ≈ €5.00
Crispy Boy
Lager de Tailandia 5.0% ABV
Una lager tailandesa elaborada localmente. Ofrece una textura crujiente y un perfil de sabor equilibrado. Una opción refrescante para el clima cálido.
฿200~ ≈ €5.00
Hawkers
IPA de Australia 6.0% ABV
Una India Pale Ale de Australia. Presenta fuertes aromas a lúpulo con notas cítricas o de pino y un amargor distintivo. Robusta y sabrosa.
฿230~ ≈ €6.00
Say Play
Cold IPA de Tailandia 4.0% ABV
Una Cold IPA elaborada en Tailandia, más ligera en cuerpo que las IPAs tradicionales. Crujiente como una lager pero con el carácter de lúpulo de una IPA. Refrescante y aromática.
฿240~ ≈ €6.00
Chalawan
Pale Ale de Tailandia 4.7% ABV
Una pale ale tailandesa inspirada en el personaje del cuento popular Chalawan. Notas de lichi y cítricos con un final suave. Frutal y accesible.
฿240~ ≈ €6.00

Cervezas de Botella

Chang Cold Brew
Lager de Tailandia 4.8% ABV
Una variante de la cerveza Chang elaborada con un proceso de filtración en frío. Suave y fácil de beber con un final limpio. Servida en botella.
฿180 ≈ €5.00
Heineken 0.0
180
Versión sin alcohol de la lager con el sabor característico de Heineken. Notas a malta y frutas sin alcohol. Alternativa refrescante.
฿180 ≈ €5.00
Asahi
180
Lager de arroz japonesa conocida como 'Super Dry'. Muy crujiente con un final rápido y limpio y alta carbonatación. Excelente con comida.
฿180 ≈ €5.00
Corona
180
Lager mexicana pálida a menudo servida con una rodaja de lima. Ligera, crujiente y refrescante. Una cerveza clásica de verano.
฿180 ≈ €5.00
Hoegaarden
Trigo de Bélgica 4.9% ABV
Cerveza de trigo blanca belga elaborada con cilantro y cáscara de naranja. Apariencia turbia con un sabor suave, cítrico y ligeramente especiado. Muy refrescante.
฿240 ≈ €6.00
Hoegaarden Rose
Trigo de Bélgica 3.0% ABV
Cerveza de trigo frutal de color rosado. Dulce con notas de frambuesa y frutos rojos. Bajo en alcohol y fácil de beber.
฿240 ≈ €6.00
Bussaba Ex-Weisse
Trigo de Tailandia 4.7% ABV
Cerveza de trigo artesanal tailandesa. Aromas florales y frutales, típicos del estilo Weissbier pero con un toque local. Suave y aromática.
฿240 ≈ €6.00
Raven IPA
IPA de Tailandia 6.0% ABV
Una India Pale Ale tailandesa. Lúpulo y amargor con una importante base de malta. Ofrece sabores audaces para los entusiastas de la cerveza artesanal.
฿260 ≈ €7.00
Chalawan
Pale Ale de Tailandia 4.7% ABV
Pale ale tailandesa con notas de lichi. Servida en botella. Frutal, aromática y suave.
฿260 ≈ €7.00

Whisky Bourbon

Jim Beam
Whisky Bourbon Kentucky Straight clásico. Notas de vainilla, roble y caramelo. Disfrutar solo, con hielo o con un mezclador.
฿260 ≈ €7.00
Wild Turkey
Bourbon de Kentucky conocido por su alto contenido de centeno y sabor audaz. Picante con toques de vainilla y caramelo. Un espíritu robusto.
฿290 ≈ €8.00
Maker's Mark
Whisky de trigo, que le da un perfil más dulce y suave. Notas distintivas de caramelo y vainilla. Icónico sello de cera roja.
฿350 ≈ €9.00
Michter's US1 Kentucky Straight Bourbon
Bourbon premium de lotes pequeños. Rico y complejo con notas de fruta de hueso y roble. Sorbe lentamente para apreciar la artesanía.
฿380 ≈ €10.00

Centeno y Whisky Americano

Jack Daniel's
Whisky de Tennessee suavizado con carbón para mayor fluidez. Dulce y a roble con un carácter distintivo. Famoso en todo el mundo.
฿290 ≈ €8.00
Michter's US1 Kentucky Straight Rye
Whisky de centeno de barrica única. Picante y con pimienta con notas subyacentes de cítricos y caramelo. Un espíritu seco y sabroso.
฿400 ≈ €11.00

Whisky Irlandés

Jameson
Whisky irlandés mezclado triple destilado. Sorprendentemente suave con un equilibrio de notas picantes, a nuez y vainilla. Versátil para beber.
฿290 ≈ €8.00

Single Malt

The Glenlivet Founder's Reserve
Whisky de malta single malt de Speyside. Predominio de frutas con notas de pera y cítricos. Cremoso y suave en el paladar.
฿350 ≈ €9.00
The Glenlivet 21
Añejado 21 años, este single malt es rico y maduro. Sabores a frutos secos, jerez y especias. Un whisky de lujo para sorber.
฿1,050 ≈ €28.00

Scotch Mezclado

Chivas Regal 12
Una suave mezcla de whiskies de malta y grano añejados al menos 12 años. Rico sabor a miel, avellana y caramelo. Un scotch clásico.
฿320 ≈ €9.00
Monkey Shoulder
Un blended malt scotch hecho de tres single malts de Speyside. Notas cítricas de naranja, vainilla y miel especiada. Excelente para mezclar o beber solo.
฿320 ≈ €9.00
Johnnie Walker Black Label
Iconico scotch mezclado añejado 12 años. Profundo y complejo con frutas, vainilla y un ahumado característico. Bien equilibrado.
฿320 ≈ €9.00

Ron

Mekhong
A menudo llamado el Espíritu de Tailandia, técnicamente un ron especiado. Hecho de melaza y arroz, infusionado con hierbas y especias. Perfil dulce y especiado único.
฿200 ≈ €5.00
Bacardi
Ron blanco de Puerto Rico. Limpio, ligero y seco con sutiles notas de almendra y frutas. Perfecto para cócteles como Mojitos.
฿210 ≈ €6.00

Ginebra

Beefeater
Ginebra London Dry clásica. Fuerte carácter de enebro con notas cítricas. Crujiente y seca, ideal para un Gin Tonic.
฿260 ≈ €7.00
Gordon's
Una ginebra London Dry muy conocida. Predominio de enebro con toques de cilantro y cítricos. Fiable y refrescante.
฿260 ≈ €7.00
Beefeater 24
Ginebra premium infusionada con té verde japonés Sencha y chino. Más compleja y aromática que la Beefeater estándar.
฿290 ≈ €8.00
Bombay Sapphire
Ginebra London Dry en botella azul. Infusionada al vapor con 10 botánicos para un sabor más ligero, floral y cítrico.
฿290 ≈ €8.00
Tanqueray
Ginebra London Dry conocida por su receta botánica simple pero efectiva. Limpia, crujiente y con predominio de enebro.
฿290 ≈ €8.00
Roku
Ginebra artesanal japonesa con seis botánicos japoneses como flor de sakura y cáscara de yuzu. Floral, cítrica y suave.
฿320 ≈ €9.00
Hendrick's
Ginebra escocesa infusionada con rosa y pepino. Perfil de sabor muy distintivo, floral y fresco. A menudo se sirve con una rodaja de pepino.
฿410 ≈ €11.00

Vodka

Absolut Blue
Vodka sueco hecho de trigo de invierno. Rico, con cuerpo y suave, con un carácter distintivo de grano. Un básico para cócteles.
฿260 ≈ €7.00
Stolichnaya
Vodka clásico estilo ruso. Aroma limpio con notas de malvavisco, mineral y cáscara de fruta. Final suave.
฿290 ≈ €8.00
Absolut Elyx
Vodka premium destilado en alambiques de cobre. Textura extremadamente sedosa con un sabor limpio y crujiente. Mejor disfrutado solo o en un martini.
฿350 ≈ €9.00

Tequila

Jose Cuervo Gold
Tequila dorado (joven). Dulce con notas de agave y caramelo. Comúnmente usado para chupitos o margaritas.
฿260 ≈ €7.00
Olmeca Gold
Una mezcla de tequilas. Notas de miel y pimienta negra. Suave y dulce, ideal para fiestas.
฿260 ≈ €7.00

Licor

Malibu
Licor de ron con sabor a coco. Dulce y cremoso sabor a coco. Esencial para cócteles tropicales.
฿260 ≈ €7.00
Ricard
Pastis con sabor a anís de Francia. Sabor a regaliz, generalmente se bebe diluido con agua, lo que lo vuelve lechoso. Aperitivo refrescante.
฿260 ≈ €7.00
Kahlua
Licor de café de México. Dulce con robustos sabores a café y vainilla. Se usa en White Russians y Espresso Martinis.
฿290 ≈ €8.00
Campari
Licor amargo italiano de color rojo. Sabor herbal, frutal y amargo. Ingrediente clave en los Negronis.
฿290 ≈ €8.00
Midori
Licor de melón verde brillante de Japón. Sabor muy dulce a melón cantalupo. Se usa para añadir color y dulzura a los cócteles.
฿300 ≈ €8.00

Cócteles de Autor

Memphis Iced Tea
210
Un cóctel insignia de la casa, probablemente una variación del té helado con licores. Refrescante y potente.
฿210 ≈ €6.00
Just Peachy
210
Un cóctel con sabor a melocotón. Frutal, dulce y veraniego. Probablemente contiene licor o puré de melocotón.
฿210 ≈ €6.00
Smokey Sour
320
Una versión del cóctel sour clásico, con un elemento ahumado. Probablemente usa un espíritu o ingrediente ahumado. Ácido y complejo.
฿320 ≈ €9.00
Rolling Greyhound
320
Un cóctel a base de pomelo, típicamente vodka o ginebra con jugo de pomelo. Ácido y refrescante.
฿320 ≈ €9.00
Tennessee Berry Tea
320
Un cóctel a base de té que probablemente contiene whisky de Tennessee y bayas. Dulce, frutal y con alcohol.
฿320 ≈ €9.00
Tennessee Green Martini
320
Una variación de martini que posiblemente utiliza sabores de manzana verde o melón con whisky de Tennessee. Fuerte y aromático.
฿320 ≈ €9.00

Cócteles Clásicos

Mojito
Ron, hojas de menta, jugo de lima, sirope.
Highball cubano. Ron blanco, azúcar, jugo de lima, agua con gas y menta. Fresco, cítrico y herbáceo.
฿290 ≈ €8.00
Martini
Ginebra o vodka, vermut, piel de limón.
Cóctel icónico hecho con ginebra (o vodka) y vermut. Decorado con una aceituna o un twist de limón. Fuerte, seco y frío.
฿290 ≈ €8.00
Margarita
Tequila, triple sec, jugo de lima, con borde de sal.
Cóctel mexicano que consiste en tequila, licor de naranja y jugo de lima. Servido con sal en el borde del vaso. Ácido, salado y refrescante.
฿290 ≈ €8.00
Poison Apple
Whisky de Tennessee, jugo de arándano, lima.
Un cóctel frutal con base de whisky, arándano ácido y lima cítrica. Equilibrio dulce y ácido.
฿290 ≈ €8.00
Manhattan
Bourbon, vermut dulce, amargos.
Cóctel clásico de whisky. Rico bourbon mezclado con vermut dulce y herbal y amargos. Fuerte y sofisticado.
฿310 ≈ €8.00
Old Fashioned
Bourbon, amargos, azúcar, piel de naranja.
El cóctel original. Whisky endulzado con azúcar y aromatizado con amargos y aceite cítrico. Predominio del espíritu.
฿310 ≈ €8.00
Godfather No.1
Whisky de Tennessee, amaretto, cola.
Una variación del cóctel Godfather, probablemente con cola para darle dulzura y efervescencia. El sabor a almendra de amaretto combina con el whisky.
฿310 ≈ €8.00
Jack Apple Mule
Whisky de Tennessee, cerveza de jengibre, lima.
Un cóctel mule con whisky en lugar de vodka. La cerveza de jengibre picante combina perfectamente con el suave whisky y la lima.
฿310 ≈ €8.00
Long Island Iced Tea
Tequila, ginebra, ron, vodka, triple sec, jugo de lima, sirope, cola.
Potente highball con cuatro licores blancos y licor de naranja. Cubierto con cola para parecer té helado. Dulce y muy fuerte.
฿310 ≈ €8.00
Negroni
Campari, vermut dulce, ginebra.
Aperitivo italiano. Partes iguales de ginebra, Campari amargo y vermut dulce. Amargo, herbal y complejo.
฿330 ≈ €9.00

Mocktails de Autor

Maple Sour
Sirope de arce, jugo de limón ahumado, jugo de pomelo, clara de huevo, limón deshidratado ahumado.
Cóctel sin alcohol con sabores dulces de arce y cítricos ahumados. La clara de huevo le da una textura espumosa y cremosa.
฿200 ≈ €5.00
Old Fashioned Driver
Té de cebada tostada, oleo saccharum de naranja, amargos aromáticos.
Versión sin alcohol del Old Fashioned utilizando té de cebada tostada para cuerpo y profundidad. Endulzado con jarabe de azúcar de aceite cítrico.
฿200 ≈ €5.00

Refrescos

Agua con Gas
Soda Water
60
Agua carbonatada. Burbujeante y simple.
฿60 ≈ €2.00
Pepsi
120
Refresco de cola. Dulce y carbonatado.
฿120 ≈ €3.00
Pepsi Max
120
Refresco de cola sin azúcar. Sabor dulce sin las calorías.
฿120 ≈ €3.00
Refresco de Limón 7Up
7Up Lemon Soda
120
Refresco carbonatado con sabor a limón y lima. Dulce y cítrico.
฿120 ≈ €3.00
Jugo de Naranja
Orange Juice
140
Jugo de fruta hecho de naranjas. Dulce y ácido.
฿140 ≈ €4.00
Té Dulce Casero
Homemade Sweet Tea
150
Té infusionado endulzado con azúcar. Servido frío. Un refresco clásico.
฿150 ≈ €4.00
Bundaberg Root Beer
160
Refresco australiano elaborado. Sabores intensos de raíz de zarzaparrilla, melaza y vainilla. Sin alcohol.
฿160 ≈ €4.00
Bundaberg Ginger Beer
160
Refresco australiano elaborado con jengibre real. Picante, dulce y turbio. Muy refrescante.
฿160 ≈ €4.00

Agua Mineral

Agua Mineral Chang
Chang Mineral Water
700ml 190
Agua mineral sin gas de Tailandia. Servida en una botella grande.
฿190 ≈ €5.00
Agua Mineral Carbonatada Chang
Chang Mineral Sparkling Water
700ml 210
Agua mineral carbonatada. Burbujeante y refrescante.
฿210 ≈ €6.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.6
200 valoraciones en Google Maps
📍 40, 5 Surawong Rd, Khwaeng Si Phraya, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
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