Raan Som Tum Lung Waae

Ensalada de pato picante, fragante con arroz tostado y chile en polvo. Carne de pato finamente picada, mezclada con condimentos de hierbas. Servir con verduras frescas y arroz pegajoso.

Tendón de res con vetas, hervido hasta que esté tierno. Servir con salsa jaew picante. La carne tiene la textura crujiente del tendón, agradable de masticar.

Lengua de res a la parrilla, fragante con carbón. Textura tierna y elástica, no dura. Mojar en salsa jaew para realzar el sabor.

Pezón de cerdo a la parrilla hasta que esté fragante. Textura crujiente y grasosa, agradable de masticar. Combina bien con la salsa picante.

Ensalada de fideos de cristal picante. Fideos tiernos y elásticos, mezclados con carne picada y condimentos de ensalada. Sabor agridulce, salado y dulce equilibrado.

Ensalada de uñas de mujer deshuesada. Textura crujiente. El aderezo picante penetra en la carne.

Calamares hervidos al punto en un aderezo picante. Calamares frescos y crujientes, no duros. Fragante con lima y chile.

Pastel de cerdo firme cortado en trozos del tamaño de un bocado, mezclado con un aderezo picante. Se le añade cebolla y apio para aumentar el aroma.

Cuello de cerdo a la parrilla aromático, mezclado en una ensalada picante. La carne de cerdo tiene grasa intercalada, tierna y jugosa. Corta la grasa con el sabor agridulce y picante del aderezo.

Callos blancos hervidos, crujientes. Mezclados en un aderezo picante. Fragante con hierbas tailandesas.

Ensalada que combina varios ingredientes: carne picada, pastel de cerdo y mariscos. Sabor completo. Ideal para quienes desean probar varias cosas en un solo plato.

Ensalada mixta de mariscos con camarones y calamares frescos. Sabor del aderezo picante. Fragante con lima fresca.

Espinacas de agua frescas y crujientes, agradables de masticar. El aderezo picante se mezcla uniformemente. A menudo se le añade carne picada y camarones frescos.

Oreja de madera crujiente, baja en calorías. Sabor del aderezo agridulce y refrescante.

Ensalada de varios tipos de champiñones, como champiñones enoki, champiñones ostra rey y otros. Saludable. Sabor picante.

Pescado de gato crujiente y esponjoso, mezclado con un aderezo picante y hierbas. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

Muslo de pollo marinado con especias, asado hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna y jugosa. Aroma a carbón. Servir con salsa picante.

Pechuga de pollo marinada con especias a la parrilla. Carne firme, baja en grasa. Ideal para los amantes de la salud. Fragante con el aroma del adobo.

Medio pollo marinado con especias, asado hasta que esté fragante. Piel dorada y crujiente, carne tierna. Satisfactorio para comer.

Cuello de cerdo marinado a la parrilla al carbón. La carne tiene grasa intercalada, tierna y elástica. Fragante aroma a parrilla. Mojar en salsa jaew con arroz tostado.

Carne de res marinada a la parrilla, cocida al punto. La carne es tierna y no dura. Fragante aroma a carne y adobo. Servir con salsa jaew.

Tripa de cerdo a la parrilla hasta que esté seca y crujiente. Grasosa y fragante, sin olor a pescado. Agradable de masticar. Ideal como aperitivo.

Tripa de cerdo rebozada y frita, o frita con ajo. Crujiente por fuera, tierna por dentro. Grasosa y agradable de masticar.

Pescado de gato entero a la parrilla. Carne dulce y grasosa. Aroma a parrilla de carbón. Servir con salsa de pescado dulce y neem, o salsa jaew.

Cuello de cerdo a la parrilla mezclado con arroz tostado y chile en polvo (polvo) para añadir fragancia y sabor a la carne de cerdo.