Tam Thai Khai Daeng Khem
ตำไทยไข่แดงเค็ม
Som Tum Thai con yema de huevo salada, sabor agridulce y salado, equilibrado.
฿90
≈ €2.00
0
Raan Som Tum Jêr Aoy
Raan Som Tum Jêr Aoy
ร้าน ส้มตำ เจ้อ้อย
Menú Tam
Tam Thai
ตำไทย
Som Tum, sabor agridulce, con cacahuetes y camarones secos, sin Pla Ra.
฿50
≈ €1.00
0
Tam Pu Pla Ra
ตำปูปลาร้า
Som Tum con Pla Ra y cangrejo salado, sabor picante, fragante con aroma a Pla Ra.
฿50
≈ €1.00
0
Tam Pu (cangrejo)
ตำปู
Som Tum con cangrejo salado, sabor salado y agrio, sin Pla Ra.
฿50
≈ €1.00
0
Tam Taeng (pepino)
ตำแตง
Tam Taeng (pepino), fresco, crujiente y delicioso, se puede sazonar al estilo tailandés o con Pla Ra.
฿50~
≈ €1.00
Tam Thua
ตำถั่ว
Tam Thua Fak Yao (judías verdes), textura crujiente, se puede sazonar al estilo tailandés o con Pla Ra.
฿60~
≈ €2.00
Tam Sua
ตำซั่ว
Som Tum con fideos de arroz, para mayor textura y saciedad.
฿50~
≈ €1.00
Tam Korat
ตำโคราช
Som Tum Thai con Pla Ra, sabor completo: agrio, dulce, salado y umami.
฿60
≈ €2.00
0
Tam Hoi Dong
ตำหอยดอง
Som Tum con berberechos encurtidos, sabor agrio y salado único de los berberechos encurtidos.
฿60
≈ €2.00
0
Tam Moo Yang
ตำหมูย่าง
Som Tum con trozos gruesos y tiernos de cerdo a la parrilla, fragante con aroma a carbón.
฿90~
≈ €2.00
Tam Hoi Krang
ตำหอยแครง
Berberechos cocidos al punto deseado, pelados y servidos con salsa de mariscos picante.
฿180
≈ €5.00
0
Tam Pa
ตำป่า
Som Tum con varios ingredientes como brotes de bambú, col encurtida, berberechos, semillas de leucaena, sabor picante.
฿70
≈ €2.00
0
Tam Khao Phot Khai Khem
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
Tam Khao Phot (maíz), sabor dulce que contrasta con la salinidad y cremosidad de la yema de huevo salada, sabor equilibrado.
฿60
≈ €2.00
0
Tam Salmon
ตำแซลมอน
Som Tum picante con salmón fresco.
฿150
≈ €4.00
0
Menú Laab y Nam Tok
Laab Pato
ลาบเป็ด
Laab de pato picado, sabor picante, fragante con arroz tostado molido y hierbas.
฿90
≈ €2.00
0
Laab Cerdo
ลาบหมู
Carne de cerdo picada salteada y sazonada con chile, lima, salsa de pescado y arroz tostado molido.
฿90
≈ €2.00
0
Laab Carne de res
ลาบเนื้อ
Carne de res picada sazonada al estilo Laab Isan, sabor intenso.
฿100
≈ €3.00
0
Laab Mariscos
ลาบทะเล
Mariscos hervidos sazonados al estilo Laab, sabor agridulce y fragante con arroz tostado molido.
฿120~
≈ €3.00
Laab de fideos de cristal con carne de cerdo picada
ลาบวุ้นเส้นหมูสับ
Fideos de cristal y carne de cerdo picada sazonada al estilo Laab, fácil de comer y picante.
฿90
≈ €2.00
0
Nam Tok Nuea
น้ำตกเนื้อ
Carne de res a la parrilla cortada en trozos, sazonada con chile, arroz tostado molido y lima, estilo Isan.
฿100
≈ €3.00
0
Nam Tok Cerdo
น้ำตกหมู
Cuello de cerdo a la parrilla cortado en trozos, sazonado al estilo Laab Nam Tok, sabor intenso.
฿90
≈ €2.00
0
Tabb Wan (hígado sazonado)
ตับหวาน
Hígado de cerdo hervido al punto, sazonado al estilo Laab, dulce sabor a hígado y picante de los condimentos.
฿90
≈ €2.00
0
Sup Nor Mai (sopa de brotes de bambú)
ซุปหน่อไม้
Brotes de bambú rallados y hervidos, sazonados con jugo de Yaa Nang, arroz tostado molido y chile, estilo tradicional Isan.
฿60
≈ €2.00
0
Cuello de cerdo a la parrilla
คอหมูย่าง
Cuello de cerdo marinado y asado a la parrilla, tierno con grasa, fragante con aroma a parrilla.
฿100
≈ €3.00
0
Laab frito
ลาบทอด
Laab de cerdo en forma de bola frito, crujiente por fuera y tierno por dentro, fragante con hierbas.
฿120
≈ €3.00
0
Koi Manow
ก้อยมะนาว
Carne de res cruda picada, sazonada picante con lima, chile y arroz tostado molido.
฿100
≈ €3.00
0
Soi Choo (carne de res cruda picada)
ซอยจุ๊
Carne de res cruda y menudencias cortadas en trozos, para acompañar con salsa Jaew amarga.
฿100
≈ €3.00
0
Menú a la parrilla
Tiger Cry (carne de res)
เสือร้องไห้
Carne de res con grasa, asada a la parrilla, fragante y tierna, para acompañar con salsa Jaew.
฿100
≈ €3.00
0
Trippa de cerdo a la parrilla
ไส้อ่อนย่าง
Trippa de cerdo a la parrilla, fragante y tierna, masticable y no dura.
฿100
≈ €3.00
0
Cerdo a la parrilla
หมูย่าง
Carne de cerdo marinada con especias y asada hasta que esté fragante.
฿100
≈ €3.00
0
Lengua de cerdo a la parrilla
ลิ้นหมูย่าง
Lengua de cerdo a la parrilla, tierna y elástica, fragante con aroma a parrilla.
฿120
≈ €3.00
0
Leche de cerdo a la parrilla
นมหมูย่าง
Leche de cerdo a la parrilla, textura tierna y elástica, fragante y cremosa.
฿120
≈ €3.00
0
Menú hervido con salsa
Cerdo hervido con salsa
ลวกจิ้มหมู
Carne de cerdo hervida tierna, servida con salsa picante.
฿90
≈ €2.00
0
Carne de res hervida con salsa
ลวกจิ้มเนื้อ
Carne de res hervida tierna, servida con salsa Jaew.
฿100
≈ €3.00
0
Carne de res hervida con salsa de jarrete
ลวกจิ้มเนื้อน่องลาย
Jarrete de res con tendones, hervido hasta que esté crujiente, para acompañar con salsa.
฿100
≈ €3.00
0
Mariscos hervidos con salsa
ลวกจิ้มทะเล
Mariscos frescos hervidos, servidos con salsa de mariscos picante.
฿120~
≈ €3.00
Berberechos cocidos
หอยแครงลวก
Berberechos cocidos al punto deseado, pelados y servidos con salsa de mariscos picante.
฿180
≈ €5.00
0
Menú frito
Cerdo Sun-dried frito
หมูแดดเดียวทอด
Carne de cerdo seca y marinada, frita hasta que esté dorada y crujiente, para masticar.
฿100
≈ €3.00
0
Cerdo frito con ajo
หมูทอดกระเทียม
Carne de cerdo marinada frita con ajo crujiente y fragante.
฿100
≈ €3.00
0
Calamares fritos con ajo
ปลาหมึกทอดกระเทียม
Calamares fritos con ajo, crujientes por fuera y tiernos por dentro, fragantes con ajo.
฿120
≈ €3.00
0
Alitas de pollo fritas
ปีกไก่ทอด
Alitas de pollo marinadas con especias y fritas hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna y jugosa.
฿130
≈ €3.00
0
Trippa de cerdo frita con ajo
ไส้อ่อนทอดกระเทียม
Trippa de cerdo frita crujiente, espolvoreada con ajo frito, para comer como snack o acompañamiento.
฿120
≈ €3.00
0
Menú salteado
Pad Pak Krached Fai Daeng (espinacas de agua salteadas a fuego alto)
ผัดผักกระเฉดไฟแดง
Espinacas de agua tiernas salteadas a fuego alto, sazonadas con pasta de frijoles y chile-ajo.
฿100
≈ €3.00
0
Pad Pak Boong Fai Daeng (espinacas de agua salteadas)
ผัดผักบุ้งไฟแดง
Espinacas chinas salteadas a fuego alto, sabor salado y picante con aroma a wok.
฿80
≈ €2.00
0
Pad Krapow Cerdo
ผัดกะเพราหมู
Pad Krapow picante, fragante con hojas de albahaca, disponible en trozos de cerdo o carne picada.
฿80~
≈ €2.00
Pad Krapow Mariscos
ผัดกะเพราทะเล
Pad Krapow picante con mariscos frescos, fragante con hierbas.
฿120~
≈ €3.00
Fideos de arroz salteados con espinacas de agua
เส้นหมี่ผัดกระเฉด
Fideos de arroz salteados con espinacas de agua y salsa sazonada, sabor suave con un toque picante.
฿120
≈ €3.00
0
Fideos de cristal salteados con huevo
วุ้นเส้นผัดไข่
Fideos de cristal salteados con huevo, sazonados suavemente, fáciles de comer.
฿80
≈ €2.00
0
Arroz frito
Arroz frito de cerdo
ข้าวผัดหมู
Arroz frito con carne de cerdo y huevo, sazonado suavemente.
฿50~
≈ €1.00
Arroz frito con cuello de cerdo a la parrilla
ข้าวผัดคอหมูย่าง
Arroz frito fragante con trozos de cuello de cerdo a la parrilla para un sabor adicional.
฿60~
≈ €2.00
Arroz frito con cerdo Sun-dried
ข้าวผัดหมูแดดเดียว
Arroz frito con cerdo Sun-dried frito, textura masticable.
฿60~
≈ €2.00
Arroz frito mixto
ข้าวผัดรวมมิตร
Cerdo / Camarones / Calamares
Arroz frito con muchos ingredientes, incluyendo cerdo, camarones y calamares.
฿70~
≈ €2.00
Arroz frito de mariscos
ข้าวผัดทะเล
Camarones / Calamares
Arroz frito de mariscos, con camarones y calamares, fragante con aroma a mar.
฿70~
≈ €2.00
Arroz frito tradicional
ข้าวผัดโบราณ
Arroz frito tradicional, sazonado con salsa de soja oscura, con col china y carne.
฿60
≈ €2.00
0
Menú Yum
Yum Salmón
ยำแซลมอน
Yum picante con salmón fresco, sabor agridulce y picante equilibrado.
฿180
≈ €5.00
0
Yum Mariscos
ยำทะเล
Yum mixto de mariscos con camarones y calamares, sabor picante.
฿120~
≈ €3.00
Yum Woon Sen Mixto
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร
Yum fideos de cristal con muchos ingredientes, incluyendo carne de cerdo picada y mariscos, sabor completo.
฿120
≈ €3.00
0
Yum Woon Sen
ยำวุ้นเส้น
Yum fideos de cristal picante, con carne de cerdo picada y aderezo, sabor completo.
฿80
≈ €2.00
0
Yum Pak Krached (espinacas de agua)
ยำผักกระเฉด
Yum de brotes tiernos de espinacas de agua, crujientes y deliciosos, con un aderezo intenso.
฿120
≈ €3.00
0
Yum Moo Daet Deaw (cerdo Sun-dried)
ยำหมูแดดเดียว
Cerdo Sun-dried frito mezclado con aderezo, sabor agridulce que contrasta con la salinidad y cremosidad.
฿120
≈ €3.00
0
Yum Khao Phot (maíz)
ยำข้าวโพด
Yum Khao Phot (maíz dulce), se puede añadir yema de huevo o yema de huevo salada para mayor cremosidad.
฿100~
≈ €3.00
Yum de camarones, calamares y yema de huevo salada
ยำกุ้งปลาหมึกไข่แดงเค็ม
Yum mixto de mariscos con camarones, calamares y yema de huevo salada, sabor rico y umami.
฿120
≈ €3.00
0
Yum fideos de arroz con carne de cerdo picada
ยำขนมจีนหมูสับ
Yum fideos de arroz instantáneos mezclados con carne de cerdo picada y aderezo de Pla Ra fragante.
฿80
≈ €2.00
0
Yum de huevo frito
ยำไข่ดาว
Huevo frito crujiente cortado en trozos, mezclado con aderezo picante.
฿90
≈ €2.00
0
Yum Moo Yor (salchicha de cerdo tailandesa)
ยำหมูยอ
Yum de salchicha de cerdo tierna, sabor agridulce y picante, agradable de comer.
฿100
≈ €3.00
0
Yum mixto de Mama
ยำมาม่ารวมมิตร
Yum fideos instantáneos con una mezcla de cerdo y mariscos.
฿120
≈ €3.00
0
Menú hervido y de curry
Mama hervida con ingredientes
ต้มมาม่า ทรงเครื่อง
Tom Yum Mama con muchos ingredientes, sabor picante y reconfortante, disponible en tazón y olla caliente.
฿150~
≈ €4.00
Super Luk Thung
ซุปเปอร์ลูกทุ่ง
Sopa picante de patas de pollo estilo Luk Thung, con aroma a hierbas.
฿90
≈ €2.00
0
Tom Yum con costillas tiernas
ต้มยำกระดูกอ่อน
Tom Yum con costillas tiernas de cerdo, crujientes, disponible en leche (cremoso) o claro (picante).
฿120~
≈ €3.00
Tom Yum con costillas tiernas de cerdo
ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน
Tom Yum con costillas tiernas, sazonado con chile tostado molido y hierbas tailandesas, sabor agridulce.
฿90
≈ €2.00
0
Tom Yum de cerdo
ต้มแซ่บหมู
Tom Yum de cerdo, sabor auténtico de Isan.
฿90~
≈ €2.00
Tom Yum de carne de res fresca
ต้มแซ่บเนื้อสด
Tom Yum con carne de res fresca, aroma a especias y arroz tostado molido.
฿90
≈ €2.00
0
Tom Yum de carne de res estofada
ต้มแซ่บเนื้อเปื่อย
Tom Yum con carne de res estofada hasta que esté tierna, disponible en tendón, carne y jarrete.
฿100~
≈ €3.00
Gaeng Om Cerdo
แกงอ่อมหมู
Gaeng Om Isan con hierbas y carne de cerdo, fragante con Pla Ra y cilantro de Laos.
฿90
≈ €2.00
0
Super Leng (costillas de cerdo)
ซุปเปอร์เล้ง
Tom Yum con grandes trozos de costillas de cerdo, carne tierna, caldo de sabor picante.
฿120
≈ €3.00
0
Menú de huevos
Huevo frito
ไข่ดาว
Huevo frito en aceite caliente, clara crujiente y yema cocida al punto.
฿10
≈ €0.00
0
Tortilla
ไข่เจียว
Huevo batido frito hasta que esté dorado y fragante.
฿60
≈ €2.00
0
Tortilla de carne de cerdo picada
ไข่เจียวหมูสับ
Tortilla con carne de cerdo picada para mayor sabor.
฿70
≈ €2.00
0
Tortilla de albahaca
ไข่เจียวโหระพา
Tortilla con albahaca, fragante con hierbas.
฿70
≈ €2.00
0
Tortilla de fideos de cristal y carne de cerdo picada
ไข่เจียววุ้นเส้นหมูสับ
Tortilla con muchos ingredientes, incluyendo fideos de cristal y carne de cerdo picada.
฿80
≈ €2.00
0
Tortilla con ingredientes
ไข่เจียวทรงเครื่อง
Tortilla con varios acompañamientos como carne de cerdo picada, verduras variadas.
฿90
≈ €2.00
0
Arroz y fideos
Arroz pegajoso
ข้าวเหนียว
Arroz pegajoso caliente, ideal para acompañar con Som Tum y Laab.
฿10
≈ €0.00
0
Arroz blanco
ข้าวเปล่า
Arroz cocido al vapor
฿10
≈ €0.00
0
Fideos de arroz
ขนมจีน
Fideos de arroz frescos, para acompañar bien con Som Tum.
฿10
≈ €0.00
0
Fideos de arroz hervidos / Mama hervida
หมี่ลวก / มาม่าลวก
Fideos de arroz o fideos instantáneos hervidos solos, para acompañar con Som Tum.
฿20~
≈ €1.00
Bebidas
Agua mineral
น้ำแร่
Agua mineral natural embotellada.
฿10~
≈ €0.00
Pepsi
เป๊ปซี่
Refresco de cola, burbujeante y refrescante.
฿30
≈ €1.00
0
Jugo de hibisco
น้ำกระเจี๊ยบ
Bebida de hierbas hecha de flor de hibisco, sabor agridulce refrescante.
฿25
≈ €1.00
0
Agua de gelatina de hojas de pandan
น้ำวุ้นใบเตย
Jugo dulce y fragante de hojas de pandan con gelatina para masticar.
฿25
≈ €1.00
0
Agua de gelatina de crisantemo
น้ำวุ้นเก๊กฮวย
Agua de crisantemo fría y refrescante con gelatina.
฿25
≈ €1.00
0
Agua de gelatina de butterfly pea
น้ำวุ้นอัญชัน
Agua de butterfly pea de color hermoso con gelatina.
฿25
≈ €1.00
0
Hielo
น้ำแข็ง
Hielo en cubo
฿20
≈ €1.00
0
Fin del menú
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