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Raan Pa Ong Tam Sang Rim Khlong

ร้านป้าอ๋องตามสั่งริมคลอง

Menú Isan.

Comida Isan picante.

Ensalada de papaya verde (Som Tum)

Ensalada de papaya verde tailandesa - con cangrejo.
ตำไทย–ตำปู
Ensalada de papaya verde crujiente. Sazonado con salsa de pescado, lima y chile. Elija entre Som Tum Thai agridulce con cacahuetes, o Som Tum Pu con cangrejo salado, con sabor salado predominante. Servir con arroz pegajoso caliente.
Ensalada de papaya verde con maíz (Som Tum Khao Pod).
ตำข้าวโพด
Ensalada de papaya verde hecha con granos de maíz dulce hervidos en lugar de tiras de papaya verde. Sazonada con un sabor agridulce al estilo Som Tum Thai. Deliciosa, refrescante y agradable de masticar.
Ensalada de papaya verde tailandesa con cangrejo (Som Tum Thai Pu).
ตำไทยปู
Ensalada de papaya verde tailandesa agridulce con cangrejo salado para un sabor salado y suave. Combina dos sabores populares.
Ensalada de papaya verde con cangrejo - estilo Lao.
ตำปูปลาร้า–ตำลาว
Ensalada de papaya verde picante con salsa Pla Ra hervida. Aromática y única. Con cangrejo salado para mayor riqueza. Picante, salado y agrio hasta el corazón.
Ensalada de papaya verde con cerdo crujiente (Som Tum Moo Krob).
ตำหมูกรอบ
Ensalada de papaya verde picante con trozos de cerdo crujiente. El crujiente añade una textura divertida y combina bien con el aderezo de la ensalada.
Ensalada de papaya verde con cuello de cerdo a la parrilla (Som Tum Kor Moo Yang).
ตำคอหมูย่าง
Ensalada de papaya verde con cuello de cerdo a la parrilla en rodajas. Carne tierna con grasa, asada y aromática. Mezclada con aderezo de ensalada picante.
Ensalada de papaya verde tailandesa con mejillones en escabeche (Som Tum Thai Hoi Dong).
ตำไทยหอยดอง
Ensalada de papaya verde tailandesa agridulce con mejillones en escabeche, con sabor agrio y salado. Añade intensidad y una textura masticable a los mejillones en escabeche.
Ensalada de papaya verde con cangrejo, salsa de pescado fermentada y mejillones en escabeche.
ตำปูปลาร้าหอยดอง
Ensalada de papaya verde con cangrejo y salsa de pescado fermentada, con mejillones en escabeche para mayor riqueza y textura. Un plato para los amantes de los sabores intensos y satisfactorios.
Som Tum Suan - Khanom Jeen (fideos de arroz).
ตำซั่ว – ขนมจีน
Ensalada de papaya verde con fideos de arroz (Khanom Jeen). Mezclado hasta que la salsa de papaya verde impregne los fideos, o Khanom Jeen que se centra en los fideos. Sabor rico con salsa Pla Ra.
Ensalada de papaya verde al estilo Korat (Som Tum Korat).
ตำโคราช
Ensalada de papaya verde híbrida, combinando Som Tum Thai (agridulce) con salsa Pla Ra para un sabor rico y suave. Equilibrado y delicioso.
Ensalada de papaya verde con huevo salado (Som Tum Thai Kai Khem).
ตำไทยไข่เค็ม
Ensalada de papaya verde tailandesa agridulce con huevo salado partido por la mitad. La riqueza y salinidad de la yema de huevo combinan bien con el sabor de la ensalada de papaya verde.
Ensalada de papaya verde mixta (Som Tum Pa).
ตำป่า
Ensalada de papaya verde con muchos ingredientes. Con varias verduras locales como semillas de leucaena, verduras encurtidas, bambú tierno y caracoles de río. Sabor intenso y aroma a hierbas.
Ensalada de papaya verde tailandesa con salchicha de cerdo (Som Tum Thai Moo Yor).
ตำไทยหมูยอ
Ensalada de papaya verde tailandesa con salchicha de cerdo tierna. Sabor agridulce, fácil de comer. Añade proteína y sabor de la salchicha de cerdo.
Ensalada de papaya verde con cangrejo, salsa de pescado fermentada y salchicha de cerdo.
ตำปูปลาร้าหมูยอ
Ensalada de papaya verde con cangrejo, salsa de pescado fermentada y salchicha de cerdo en rodajas. La riqueza de la salsa Pla Ra combina bien con la salchicha de cerdo.
Ensalada de papaya verde con cangrejo, salsa de pescado fermentada y camarones frescos (Som Tum Pu Pla Ra Goong Sot).
ตำปูปลาร้ากุ้งสด
Ensalada de papaya verde con cangrejo, salsa de pescado fermentada y camarones frescos y dulces. El picante de la ensalada de papaya verde realza el sabor de los camarones frescos, haciéndolos aún más deliciosos.
Ensalada de papaya verde con camarones escaldados (Som Tum Thai Goong Luak).
ตำไทยกุ้งลวก
Ensalada de papaya verde tailandesa agridulce con camarones escaldados. Camarones tiernos y dulces, fáciles de comer. Adecuado para quienes no comen alimentos crudos.
Ensalada de papaya verde con judías verdes y cangrejo, salsa de pescado fermentada (Som Tum Tua Pu Pla Ra).
ตำถั่วปูปลาร้า
Se utilizan judías verdes frescas machacadas en lugar de papaya verde. Sazonado al estilo Pu Pla Ra. Las judías verdes crujientes combinan muy bien con la salsa Pla Ra.
Ensalada de papaya verde con judías verdes (Som Tum Tua Thai).
ตำถั่วไทย
Judías verdes machacadas. Sazonado con un sabor agridulce al estilo Som Tum Thai. Espolvoreado con cacahuetes y camarones secos. Sabor crujiente y delicioso.
Ensalada de papaya verde con pepino, cangrejo y salsa de pescado fermentada (Som Tum Taeng Pu Pla Ra).
ตำแตงปูปลาร้า
Trozos grandes de pepino machacados y sazonados con salsa Pla Ra. El pepino crujiente y jugoso ayuda a cortar el sabor salado y picante de la salsa Pla Ra. Refrescante.
Ensalada de papaya verde con pepino (Som Tum Taeng Thai).
ตำแตงไทย
Pepino picado y machacado, sazonado al estilo tailandés. Sabor agridulce, aromático con lima. Refrescante y ayuda a cortar la riqueza.
Sopa de bambú tierno (Sup Nor Mai).
ซุปหน่อไม้
Bambú tierno rallado y hervido con hojas de Yanang. Sazonado con arroz tostado, chile en polvo, limón y salsa Pla Ra. Aromático con hojas de Yanang y hierbas.
Ensalada de fideos de arroz (Yum Khanom Jeen).
ยำขนมจีน
Fideos de arroz (Khanom Jeen) mezclados con aderezo picante, pescado azul, salchicha de cerdo u otros ingredientes. Sazonado con un equilibrio de sabores agrio, picante y salado.

Larb.

Larb de cerdo - ternera.
ลาบหมู – เนื้อ
Carne picada y cocida, sazonada con arroz tostado, chile en polvo, lima y salsa de pescado. Con cebolleta y cilantro. Aromático con arroz tostado. Sabor agrio, salado y picante.
Larb de pollo picado.
ลาบไก่สับ
Carne de pollo picada y cocida, sazonada al estilo Larb Isan. Aromática con arroz tostado y chile en polvo. Sabor intenso. Servir con verduras frescas.
Larb de pescado gato.
ลาบปลาดุก
Carne de pescado gato a la parrilla, desmenuzada y sazonada al estilo Larb. Aromática con el pescado a la parrilla y hierbas. Sabor rico y suave.
Larb de calamares.
ลาบปลาหมึก
Calamares escaldados en rodajas, sazonados al estilo Larb. La carne de calamar elástica y crujiente combina bien con el sabor agrio y picante de los condimentos Larb.
Larb de carne picada con fideos de cristal.
ลาบหมูสับวุ้นเส้น
Larb de cerdo con fideos de cristal escaldados mezclados. Aumenta la cantidad y la textura tierna y suave de los fideos de cristal. Delicioso de otra manera.
Larb de champiñones.
ลาบเห็ด
Mezcla de champiñones salteados y sazonados al estilo Larb. Un plato saludable con la textura crujiente de los champiñones y el aroma del arroz tostado.
Larb de cerdo - ternera (salteado).
ลาบคั่วหมู – เนื้อ
Larb al estilo del norte, donde la pasta de Larb y las especias se tuestan hasta que estén fragantes, o Larb al estilo Isan que se tuesta en seco. Sabor intenso, aromático con especias únicas.
Nam Tok de cuello de cerdo a la parrilla.
น้ำตกคอหมูย่าง
Cuello de cerdo a la parrilla en rodajas, sazonado al estilo Larb con un poco de salsa. Con arroz tostado y chile en polvo. Sabor intenso, aromático con el cuello de cerdo a la parrilla.
Nam Tok de pollo a la parrilla.
น้ำตกไก่ย่าง
Pollo a la parrilla en rodajas, sazonado al estilo Nam Tok. Sabor agrio, picante y salado. Aromático con arroz tostado. Combina bien con el pollo a la parrilla aromático.
Nam Tok de ternera a la parrilla.
น้ำตกเนื้อย่าง
Carne de res a la parrilla en rodajas con un poco de grasa, hecha ensalada Nam Tok. Sabor picante y delicioso. Carne tierna y jugosa con aderezo sabroso.
Goi de cerdo (cocido/crudo).
ก้อยหมูสุก – ดิบ
Ensalada de carne picada gruesa, con sangre fresca, arroz tostado, chile en polvo y hierbas. Ligeramente amargo por la bilis de res o el "pia". Se puede elegir cocido o crudo según preferencia.
Goi de ternera (cocido/crudo).
ก้อยเนื้อสุก – ดิบ
Goi de ternera cruda picada, con condimentos Larb y sangre. Sabor intenso, aromático con arroz tostado. Para aquellos que disfrutan de la carne al estilo Isan auténtico.
Goi de cerdo con limón (cocido/crudo).
ก้อยหมูมะนาวสุก – ดิบ
Goi de cerdo con énfasis en el sabor ácido del limón. Sin sangre. Sabor similar al Larb pero con la frescura clara del limón.
Goi de ternera con limón (cocido/crudo).
ก้อยเนื้อมะนาวสุก – ดิบ
Goi de ternera sazonado con ácido de lima fresca. Sin bilis amarga. Sabor agrio y picante intenso. Se puede comer cocido o crudo.
Cerdo - ternera escaldados y salteados.
ลวกจิ้มหมู – เนื้อ
Carne de cerdo o ternera escaldada al punto. Servir con salsa Jaew picante y verduras frescas. Un plato ligero que resalta el sabor de la carne.
Hígado dulce (Tarb Wan).
ตับหวาน
Hígado de cerdo escaldado al punto. Sazonado al estilo Larb Nam Tok. Dulce por el hígado fresco, combinado con el picante de los condimentos. Delicioso y tierno.

A la parrilla / Frito.

Pollo a la parrilla.
ไก่ย่าง
Pollo marinado con especias, asado hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna. Aromático con ajo y pimienta. Servir con ensalada de papaya verde y arroz pegajoso.
Cuello de cerdo a la parrilla.
คอหมูย่าง
Cuello de cerdo marinado a la parrilla al carbón. Carne tierna con vetas de grasa jugosas. Dulce y aromático con el adobo. Delicioso con salsa Jaew.
Pescado gato a la parrilla.
ปลาดุกย่าง
Pescado gato entero asado a fuego lento hasta que esté tierno y fragante. Carne de pescado dulce y grasosa. Servir con salsa picante o ensalada de papaya verde.
Ternera a la parrilla.
เนื้อย่าง
Carne de res marinada a la parrilla. Aromática con carne y adobos. Asada al punto, no dura. Servir con salsa Jaew amarga o ácida.
Nam (fermento de cerdo tailandés) a la parrilla.
แหนมย่าง
Nam (fermento de cerdo tailandés) a la parrilla hasta que esté fragante. Sabor ligeramente ácido. Servir con jengibre encurtido, chiles y verduras frescas.
Tortilla de huevo con carne picada.
ไข่เจียว–หมูสับ
Tortilla de huevo frita, esponjosa y crujiente. Con carne picada para más sabor. Un plato sencillo que combina bien con todo.
Intestino delgado frito.
ไส้อ่อนทอด
Intestino delgado de cerdo marinado con ajo y pimienta, frito hasta que esté dorado por fuera y tierno por dentro. Sin olor a pescado. Un excelente aperitivo.
Cerdo secado al sol.
หมูแดดเดียว
Carne de cerdo marinada y secada al sol, luego frita. Sabor salado y dulce suave. Carne tierna, no dura. Servir con arroz pegajoso caliente.
Carne de res secada al sol.
เนื้อแดดเดียว
Carne de res marinada y secada al sol, luego frita. Aromática con carne y semillas de cilantro. Sabor intenso, agradable de masticar.

Hervir.

Sopa picante y ácida de costillas de cerdo tiernas (Tom Zap Kradeuk Orn).
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
Sopa picante y ácida de costillas de cerdo tiernas. Con chile seco, arroz tostado y hierbas. Sabor agrio, picante y caliente. Refrescante. Costillas tiernas y masticables.
Sopa picante y ácida de ternera fresca (Tom Zap Neua Sod).
ต้มแซ่บเนื้อสด
Sopa picante y ácida de ternera fresca en rodajas (Tom Zap Neua Sod). Sabor ácido y picante con hierbas. Carne tierna, sopa sabrosa.
Sopa picante y ácida de cerdo fresco (Tom Zap Moo Sod).
ต้มแซ่บหมูสด
Sopa picante y ácida de cerdo fresco (Tom Zap). Sazonado agrio, picante y caliente. Aromático con culantro y hierbas.
Sopa Tom Khlong de pescado gato.
ต้มโคล้งปลาดุก
Sopa Tom Khlong picante. Aromática con pescado a la parrilla y chiles secos. Con pescado gato a la parrilla de carne firme. Sopa agria, salada y picante.
Curry Om de cerdo - ternera.
แกงอ่อมหมู – เนื้อ
Curry Isan tradicional, con poca salsa. Con eneldo y varias verduras. Aromático con hierbas. Sabor salado predominante de la salsa Pla Ra. Rico y suave.

Arroz / Fideos.

Arroz pegajoso.
ข้าวเหนียว
Arroz pegajoso recién cocido, tierno y aromático. Servido en una cesta de bambú para mantener el calor. Combina perfectamente con ensalada de papaya verde y Larb.
Arroz blanco.
ข้าวสวย
Arroz blanco recién cocido, granos sueltos, caliente.
Fideos de arroz (Khanom Jeen).
ขนมจีน
Fideos de arroz frescos (Khanom Jeen), atados en porciones. Servir con ensalada de papaya verde o cubiertos con curry.
Fideos de arroz escaldados (Sen Mee Luak).
เส้นหมี่ลวก
Fideos de arroz blancos escaldados, espolvoreados con ajo frito. Servir con ensalada de papaya verde o Larb en lugar de arroz pegajoso.

Platos a la orden.

Platos individuales recién preparados.

Tipos de salteados.

Salteado de albahaca con cerdo - pollo.
ผัดกระเพราหมู - ไก่
Salteado de albahaca picante. Salteado con chile y hojas de albahaca aromáticas, servido sobre arroz blanco caliente. Un plato tailandés popular.
Salteado de albahaca con camarones - calamares.
ผัดกระเพรากุ้ง - ปลาหมึก
Salteado de mariscos frescos con albahaca. Camarones o calamares salteados con chile y ajo, hojas de albahaca. Sabor picante y bien sazonado.
Salteado de ternera con albahaca.
ผัดกระเพราเนื้อ
Ternera salteada con albahaca. Sabor intenso, aromático con carne y hojas de albahaca. Picante e intenso.
Salteado de pescado gato con albahaca.
ผัดกระเพราปลาดุก
Pescado gato frito crujiente salteado con albahaca. Sabor picante que penetra en el pescado. Crujiente y delicioso.
Salteado de hígado con albahaca.
ผัดกระเพราตับ
Salteado de hígado de cerdo con chile y albahaca. Hígado tierno, no duro. Salteado con sabor intenso y aromático con albahaca.
Salteado de pescado enlatado con albahaca.
ผัดกระเพราปลากระป๋อง
Pescado gato enlatado salteado con condimentos de albahaca. El sabor intenso de la salsa de tomate mezclado con el picante de la albahaca es perfecto.
Salteado de cuello de cerdo a la parrilla con albahaca.
ผัดกระเพราคอหมูย่าง
Cuello de cerdo a la parrilla aromático salteado con albahaca. Obtiene la textura tierna y elástica del cuello de cerdo y el sabor picante de la albahaca.
Salteado de salchicha de cerdo con albahaca.
ผัดกระเพราหมูยอ
Salchicha de cerdo en rodajas salteada con albahaca. Sabor suave, fácil de comer. Delicioso.
Salteado picante de cerdo - pollo - ternera.
ผัดเผ็ดหมู - ไก่ - เนื้อ
Salteado picante con pasta de curry. Con granos de pimienta de Sichuan, galanga y hojas de lima kaffir. Aromático con pasta de curry. Sabor picante y caliente.
Salteado picante de mariscos - pescado gato.
ผัดเผ็ดทะเล - ปลาดุก
Mariscos o pescado gato frito salteados con pasta de curry picante. Mezclado con pasta de curry picante y hierbas.
Salteado de curry verde de cerdo - pollo - ternera.
ผัดเขียวหวานหมู - ไก่ - เนื้อ
Salteado seco con pasta de curry verde. Sabor dulce, salado y picante. Aromático con pasta de curry y leche de coco.
Salteado de mariscos al curry verde.
ผัดเขียวหวานทะเล
Mariscos salteados secos con salsa de curry verde. Sabor suave, aromático con pasta de curry.
Salteado picante de cerdo - pollo - ternera.
ผัดพริกแกงหมู - ไก่ - เนื้อ
Carne salteada con pasta de curry rojo, judías verdes y hojas de lima kaffir. Sabor picante, salado y dulce. Aromático con pasta de curry.
Salteado picante de mariscos - pescado gato.
ผัดพริกแกงทะเล - ปลาดุก
Mariscos o pescado gato salteados con pasta de curry. Sabor intenso y bien sazonado con pasta de curry.
Salteado de espinacas de agua con cerdo crujiente.
ผัดผักบุ้งหมูกรอบ
Espinacas de agua frescas salteadas a fuego alto con cerdo crujiente. Sazonado con pasta de soja fermentada, ajo y chile. Sabor salado y suave. Delicioso.
Salteado de col china con cerdo crujiente.
ผัดคะน้าหมูกรอบ
Crujientes tallos de col china salteados en salsa de ostras con cerdo crujiente. Sabor suave. Un plato popular que combina con arroz blanco.
Salteado agridulce de cerdo/pollo/mariscos.
ผัดเปรี้ยวหวานหมู-ไก่-ทะเล
Salteado con salsa agridulce, con tomate, pepino, piña y cebolla. Sabor agridulce, fácil de comer. Apto para niños.
Salteado de curry en polvo con cerdo - pollo - mariscos.
ผัดผงกระหรี่หมู- ไก่- ทะเล
Salteado de curry en polvo con huevo y leche fresca. Sabor suave, aromático con especias de curry en polvo. Suave y delicioso.
Salteado picante de cerdo - pollo - mariscos.
ผัดพริกเผาหมู- ไก่- ทะเล
Salteado con salsa de chile y pasta de tomate. Sabor intenso, dulce y picante. Aromático con hojas de albahaca.
Ajo con cerdo - pollo - ternera.
หมู-ไก่-เนื้อกระเทียม
Carne salteada con ajo y pimienta. Aromática con ajo frito. Sabor salado y ligeramente graso. Servir con arroz blanco caliente.
Ajo con camarones - calamares.
กุ้ง-ปลาหมึกกระเทียม
Mariscos fritos con ajo. Camarones o calamares frescos y elásticos. Aromáticos con ajo y pimienta.
Arroz con tortilla rellena.
ไข่ยัดไส้ราดข้าว
Tortilla de huevo rellena de carne picada y verduras mixtas salteadas (tomate, cebolla, zanahoria). Sabor agridulce, servido sobre arroz blanco.
Tofu con verduras y carne picada.
เต้าหู้ทรงเครื่อง
Tofu de huevo frito cubierto con salsa roja de carne picada, zanahoria, maíz tierno y champiñones shiitake. Sabor suave.

Tipos de arroz frito.

Arroz frito con cerdo - pollo - mariscos.
ข้าวผัดหมู -ไก่ -ทะเล
Arroz frito con huevo y carne. Sazonado con salsa de soja, con col china, tomate y cebolla. Sabor suave.
Arroz frito con Kun Chiang (salchicha china).
ข้าวผัดกุนเชียง
Arroz frito con Kun Chiang (salchicha china) frita. Ligeramente dulce por el Kun Chiang, combina bien con el arroz frito.
Arroz frito con salchicha de cerdo.
ข้าวผัดหมูยอ
Arroz frito con salchicha de cerdo en cubitos. Agradable de masticar. Sabor estándar delicioso.
Arroz frito con Nam (fermento de arroz tailandés).
ข้าวผัดแหนม
Arroz frito con Nam (fermento de cerdo tailandés) con sabor ligeramente ácido. Cuando se fríe, tiene un sabor aromático y equilibrado, con un toque de acidez para cortar la riqueza.
Arroz frito con pescado azul.
ข้าวผัดปลาทู
Arroz frito mezclado con trozos de pescado azul frito, sin espinas. Sabor salado y graso, aromático con pescado azul al estilo tailandés.
Arroz frito con pescado enlatado.
ข้าวผัดปลากระป๋อง
Arroz frito mezclado con salsa de pescado enlatado y trozos de pescado. Sabor intenso, aromático con salsa de tomate.
Arroz frito con cuello de cerdo a la parrilla.
ข้าวผัดคอหมูย่าง
Arroz frito con tiernos trozos de cuello de cerdo a la parrilla. Aromático con el asado. Buena textura de la carne de cerdo.
Arroz frito con cerdo crujiente.
ข้าวผัดหมูกรอบ
Arroz frito con cerdo crujiente y masticable. Añade más sabor al plato de arroz frito.
Arroz frito Tom Yum con cerdo - pollo.
ข้าวผัดต้มยำหมู -ไก่
Arroz frito con condimentos Tom Yum. Con citronela, hojas de lima kaffir, pasta de chile. Sabor agrio, picante y caliente. Aromático con hierbas Tom Yum.
Arroz frito Tom Yum con mariscos.
ข้าวผัดต้มยำทะเล
Arroz frito Tom Yum mixto con mariscos. Sabor intenso, aromático con condimentos Tom Yum.

Tipos de ensaladas (Yum)

Ensalada de fideos de cristal mixtos (Yum Woon Sen Ruam Mit).
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร
Ensalada de fideos de cristal con muchos ingredientes: carne picada, camarones, calamares, salchicha de cerdo. Sazonado con aderezo agrio y picante.
Ensalada mixta (Yum Ruam Mit).
ยำรวมมิตร
Ensalada mixta con todo tipo de ingredientes, mariscos y cerdo. Sabor intenso.
Ensalada de Kun Chiang (salchicha china).
ยำกุนเชียง
Ensalada de Kun Chiang (salchicha china) frita. La dulzura del Kun Chiang contrasta bien con el aderezo agrio y picante. Con pepino y cebolla.
Ensalada de salchicha de cerdo (Yum Moo Yor).
ยำหมูยอ
Ensalada de salchicha de cerdo tierna. Sazonado agrio y picante. Delicioso para comer solo o como plato de acompañamiento.
Ensalada de pescado enlatado (Yum Pla Krong).
ยำปลากระป๋อง
Ensalada de pescado enlatado con citronela, chalotas y chiles. Exprimido con lima para mayor aroma. Sencillo pero delicioso.
Ensalada de cuello de cerdo a la parrilla (Yum Kor Moo Yang).
ยำคอหมูย่าง
Cuello de cerdo a la parrilla hecho ensalada. Sabor agrio y picante, aromático con el asado y las verduras de la ensalada.
Ensalada de cerdo crujiente (Yum Moo Krob).
ยำหมูกรอบ
Ensalada picante de cerdo crujiente. Trozos grandes de cerdo crujiente mezclados con aderezo picante. Crujiente, delicioso y picante.
Ensalada de Nam (fermento de cerdo tailandés) (Yum Nam).
ยำแหนม
Ensalada de Nam (fermento de cerdo tailandés) fresco. Con jengibre rallado, chiles, cacahuetes fritos. Sabor agrio, picante, graso y salado. Completo.
Ensalada de huevo frito (Yum Kai Dao).
ยำไข่ดาว
Huevo frito crujiente en trozos, cubierto con aderezo picante. Un plato económico pero delicioso.
Cerdo con limón (Moo Manow).
หมูมะนาว
Trozos de cerdo escaldados cubiertos con aderezo picante de mariscos. Aromático con lima fresca. Decorado con crujientes tallos de col china.
Pollo con limón (Gai Manow).
ไก่มะนาว
Pollo escaldado cubierto con aderezo de limón picante, servido con guarnición de verduras.
Mariscos con limón (Talay Manow).
ทะเลมะนาว
Mariscos escaldados cubiertos con aderezo picante. Ácido, picante y aromático con lima.

Tipos de fideos.

Fideos anchos salteados con salsa de soja (cerdo/pollo/mariscos).
เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วหมู-ไก่-ทะเล
Fideos anchos salteados con salsa de soja oscura, huevo y col china. Sabor dulce y salado. Suave y delicioso. Aromático con el wok.
Fideos de arroz (Sen Mee) salteados con salsa de soja (cerdo/pollo/mariscos).
เส้นหมี่ผัดซีอิ๊วหมู-ไก่-ทะเล
Fideos de arroz (Sen Mee) salteados con salsa de soja. Fideos tiernos y fáciles de comer. Sabor delicioso.
Fideos anchos cubiertos con salsa de Rad Na (cerdo/pollo/mariscos).
เส้นใหญ่ราดหน้าหมู-ไก่-ทะเล
Fideos anchos salteados con aroma a wok, cubiertos con salsa espesa, con col china y cerdo marinado tierno. Sabor suave.
Fideos de arroz (Khanom Jeen) cubiertos con salsa de Rad Na (cerdo/pollo/mariscos).
เส้นหมี่ราดหน้าหมู-ไก่-ทะเล
Fideos de arroz crujientes o escaldados, cubiertos con salsa espesa de Rad Na. Sabor suave y tierno.
Pad Thai con camarones - calamares.
ผัดไทยกุ้ง - ปลาหมึก
Fideos Chan tiernos y suaves salteados con salsa Pad Thai agridulce. Con cacahuetes, rábano encurtido y camarones frescos o calamares. Servir con lima y brotes de soja frescos.
Pad Thai con cerdo - pollo.
ผัดไทยหมู - ไก่
Pad Thai con cerdo o pollo. Sabor tailandés auténtico, fideos tiernos y suaves.
Pad Thai con camarones envuelto en huevo.
ผัดไทยกุ้งห่อไข่
Pad Thai con camarones frescos envuelto en una fina tortilla de huevo. Más atractivo y delicioso.
Salteado de fideos de arroz (Khanom Jeen).
ผัดขนมจีน
Fideos de arroz (Khanom Jeen) salteados y sazonados. Similar a Pad Mee o Pad Thai. Fideos tiernos y deliciosos de otra manera.
Suki seco de cerdo - pollo - mariscos.
สุกี้แห้งหมู -ไก่ -ทะเล
Fideos de cristal salteados con repollo napa, espinacas de agua, huevo y carne. Sazonado con salsa Suki. Sabor intenso, aromático con salsa Suki.
Suki caliente de cerdo - pollo - mariscos.
สุกี้น้ำหมู - ไก่ - ทะเล
Sopa Suki caliente. Refrescante y suave con salsa Suki.
Mama (fideos instantáneos) salteados con cerdo y el sobre de condimentos de Mama. Sabor intenso y familiar.
ผัดมาม่าหมูใส่ผงมาม่า
Mama (fideos instantáneos) salteados con huevo y cerdo. Sazonado con los condimentos de Mama. Sabor intenso y familiar.
Mama (fideos instantáneos) salteados al estilo "Drunken Noodles" (cerdo/pollo/mariscos).
ผัดมาม่าขี้เมาหมู-ไก่-ทะเล
Mama (fideos instantáneos) salteados al estilo "Drunken Noodles". Sabor picante y caliente, con granos de pimienta de Sichuan, galanga y hojas de albahaca. Intenso y satisfactorio.
Mama (fideos instantáneos) salteados con salsa de soja (cerdo/pollo/mariscos).
มาม่าผัดซีอิ๊วหมู-ไก่-ทะเล
Fideos Mama escaldados salteados con salsa de soja. Fideos ondulados tiernos y masticables. Delicioso de otra manera.

Tipos de curry/sopa

Curry verde de cerdo - pollo.
แกงป่าหมู - ไก่
Curry picante sin leche de coco. Sabor picante intenso, aromático con pasta de curry y hierbas silvestres.
Sopa clara de tofu con carne picada (Gaeng Jued Tofu Moo Sab).
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
Sopa clara de sabor suave con tofu de huevo, carne de cerdo picada en bolas y repollo napa. Refrescante y fácil de comer.
Sopa Tom Yum de camarones (clara/espesa).
ต้มยำกุ้งน้ำใส - น้ำข้น
Sopa Tom Yum de camarones picante. Elija entre sopa clara, con sabor agrio, salado y picante, o sopa espesa con leche fresca y pasta de chile, con sabor intenso.
Sopa Tom Yum mixta (clara/espesa).
ต้มยำรวมน้ำใส - น้ำข้น
Sopa Tom Yum mixta con mariscos y cerdo. Sabor intenso. Elija su estilo de sopa preferido.
Sopa Tom Yum de cerdo - pollo (clara/espesa).
ต้มยำหมู - ไก่น้ำใส - น้ำข้น
Sopa Tom Yum con cerdo o pollo. Sabor agrio, picante y caliente. Aromático con hierbas como galanga, citronela y hojas de lima kaffir.
Sopa Tom Yum de pescado enlatado.
ต้มยำปลากระป๋อง
Sopa Tom Yum de pescado enlatado. Sabor de sopa Tom Yum mezclado con salsa de tomate intensa. Delicioso y equilibrado.
Sopa Tom Kha de pollo.
ต้มข่าไก่
Curry de pollo con leche de coco. Sabor agrio, salado, dulce y cremoso. Aromático con un toque de galanga. Delicioso y suave.
Sopa picante y ácida de costillas de cerdo tiernas (Tom Zap Kradeuk Orn).
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
Sopa picante y ácida de costillas de cerdo tiernas al estilo Isan. Agrio, picante y caliente. Refrescante al beber.
Arroz congee con camarones - calamares.
ข้าวต้มกุ้ง-ปลาหมึก
Arroz congee con camarones o calamares frescos. Caldo dulce y aromático, espolvoreado con ajo frito y apio.
Arroz congee con cerdo - pollo.
ข้าวต้มหมู - ไก่
Arroz congee con carne picada o pollo desmenuzado. Un desayuno o cena tardía popular. Sabor suave, reconfortante.
Arroz congee mixto.
ข้าวต้มรวม
Arroz congee mixto con cerdo y mariscos. Delicioso y abundante.
Arroz blanco.
ข้าวสวย
Arroz blanco recién cocido y caliente.

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Información del Restaurante

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