ร้านเลือดหมูเสรี


Fideos en sopa clara
ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส
Fideos en sopa clara, equilibrados y calientes. Caldo dulce de huesos de cerdo. Ideal para quienes prefieren sabores suaves. Se puede sazonar al gusto.
Fideos Nam Tok
ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก
Fideos Nam Tok espesos y oscuros. Aromáticos con especias y sangre de cerdo. Sabor intenso y único. Generalmente servidos con espinacas de agua y piel de cerdo frita.
Fideos Yentafo
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ
Fideos rosados hechos con salsa de judías fermentadas. Sabor agridulce equilibrado, con bolas de pescado, calamares crujientes y espinacas de agua.
Fideos con col encurtida
ก๋วยเตี๋ยวผักกาดดอง
Fideos con col encurtida. Sabor agrio y salado único. Corta la grasa. Caldo dulce y equilibrado.
Fideos Tom Yum con huevo tierno / onsen
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่มะตูม / ออนเซ็น
Fideos Tom Yum picantes y sabrosos, con el equilibrio perfecto de acidez y picante. Servidos con huevo pasado por agua con yema líquida o huevo onsen suave.
Giow Ee (fideos finos) en sopa clara con cerdo picado y fideos de pescado.
เกี๊ยมอี๋น้ำใส หมูสับปลาเส้น
Fideos Giow Ee hechos de harina de arroz, cortos y redondos, masticables. En sopa clara, con cerdo picado y fideos de pescado.
Giow Ee (fideos finos) en sopa clara con vísceras
เกี๊ยมอี๋น้ำใสเครื่องใน
Giow Ee (fideos finos) en sopa clara con una variedad de vísceras de cerdo, como hígado, intestinos, etc. Caldo dulce y aromático. Ideal para los amantes de las vísceras.
Arroz congee con costillas de cerdo
ข้าวต้มซี่โครงหมู
Arroz caliente con costillas de cerdo estofadas hasta desmenuzarse. Carne que se desprende del hueso. Sabor equilibrado. Delicioso para el desayuno o la cena.
Arroz congee con callos de cerdo
ข้าวต้มกระเพาะหมู
Arroz congee con callos de cerdo bien limpios, crujientes y sin olor. En caldo caliente.
Arroz congee mixto
ข้าวต้มรวม
Arroz congee con mezcla de ingredientes, incluyendo cerdo y vísceras. Completo en un solo tazón.
Tofu suave Tom Yum
เต้าหู้ไข่ต้มยำ
Goulash Tom Yum picante y ácido, con tofu suave. Reconfortante, con el equilibrio perfecto de acidez y picante.
Jengibre chino con sangre de cerdo
จิงจูฉ่ายเลือดหมู
Sopa de sangre de cerdo con jengibre chino. Hierba china aromática que neutraliza el olor de la sangre y las vísceras. Sopa clara y equilibrada.
Sopa de sangre de cerdo (espinacas)
ต้มเลือดหมู (ตำลึง)
Menú popular. Sopa de sangre de cerdo con espinacas. Verdura local de sabor dulce y refrescante. Fácil de comer, con arroz blanco caliente.
Sopa de sangre de cerdo (con lechuga)
ต้มเลือดหมู (ผักกาดหอม)
Sopa de sangre de cerdo tradicional con lechuga. Caldo claro y dulce de huesos de cerdo. Refrescante.
Goulash de tofu suave
เกาเหลาเต้าหู้ไข่
Goulash de sopa clara con tofu suave, sedoso al paladar. Ideal para niños o para quienes prefieren sabores suaves.
Goulash de col encurtida
เกาเหลาผักกาดดอง
Goulash destacado por su sabor agrio y salado de la col encurtida. Estimula el apetito. Combina bien con arroz blanco.
Goulash de col encurtida con sangre de cerdo
เกาเหลาผักกาดดองเลือดหมู
Combinación de sopa de sangre de cerdo y col encurtida. Sabor equilibrado con un toque ácido de la col encurtida.
Goulash Nam Tok
เกาเหลาน้ำตก
Goulash espeso y rico. Aromático con especias y sangre de cerdo. Ideal para comer con arroz blanco.
Goulash Tom Yum con huevo tierno
เกาเหลาต้มยำไข่มะตูม
Goulash Tom Yum picante, servido con un huevo pasado por agua con la yema líquida, que añade riqueza y textura.
Goulash de muslo de pollo estofado / pollo desmenuzado
เกาเหลาน่องไก่ตุ๋น / ไก่ฉีก
Goulash de pollo. Disponible con muslo de pollo estofado tierno o pollo desmenuzado fácil de comer. Caldo de pollo dulce y aromático.
Goulash de muslo de pollo
เกาเหลาสะโพกไก่
Goulash con grandes trozos de muslo de pollo tierno y jugoso, estofado hasta que absorba el sabor.
Goulash mixto de pollo (pollo desmenuzado + muslo de pollo)
เกาเหลารวมไก่ (ไก่ฉีก+น่องไก่)
Goulash mixto de pollo. Incluye pollo desmenuzado y muslo de pollo estofado en un solo tazón. Rentable y delicioso.
Leng Zap (costillas de cerdo picantes)
เล้งแซ่บ
Sopa de espinazo de cerdo con grandes trozos de carne tierna pegada al hueso. Sazonada con chiles frescos y lima. Sabor intensamente ácido y picante.
Mezcla picante
รวมแซ่บ
Menú Tom Yum mixto. Incluye Leng (costillas de cerdo) y otros ingredientes. Sazonado intensamente.
Mezcla picante de col encurtida
รวมแซ่บผักกาดดอง
Sopa Tom Yum mixta a la que se añade col encurtida para un sabor agrio y salado equilibrado, que contrasta con el picante.
Leng Nam Tok (costillas de cerdo estilo Nam Tok)
เล้งน้ำตก
Leng (costillas de cerdo) cocido a fuego lento en un espeso caldo Nam Tok. Aromático con especias. Sabor nuevo y diferente al Leng Zap normal.
Leng (costillas de cerdo) en sopa clara
เล้งน้ำใส
Leng (costillas de cerdo) cocido en sopa clara equilibrada. Ideal para quienes no comen picante. Sabor dulce de los huesos de cerdo cocidos.
Costillas de cerdo picantes
ซี่โครงแซ่บ
Sopa Tom Yum de costillas de cerdo. Carne de costilla tierna y desmenuzable. Sazonada intensamente con acidez y picante, rociada con chiles frescos.
Costillas de cerdo picantes con col encurtida
ซี่โครงแซ่บผักกาดดอง
Costillas de cerdo Tom Yum con col encurtida. Añade una dimensión de sabor con la acidez de la col encurtida.
Sopa de col encurtida con costillas de cerdo
ต้มผักกาดดองซี่โครงหมู
Sopa clara de costillas de cerdo con col encurtida. Sabor equilibrado, ligeramente ácido, reconfortante.
Costillas de cerdo con espinacas
ตำลึงซี่โครงหมู
Sopa clara de espinacas con costillas de cerdo. Espinacas frescas y crujientes. Caldo dulce de huesos.
Jengibre chino con costillas de cerdo
จิงจูฉ่ายซี่โครงหมู
Costillas de cerdo cocidas con jengibre chino. Aromático con hierbas. Beneficioso para la salud.
Costillas de cerdo con lechuga
ผักกาดหอมซี่โครงหมู
Sopa clara de costillas de cerdo con lechuga. Menú fácil de comer, sabor ligero.
Fideos en sopa clara con costillas de cerdo
ก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมูน้ำใส
Fideos en sopa clara servidos con grandes trozos de costillas de cerdo estofadas y tiernas. Generoso.
Fideos Tom Yum con costillas de cerdo
ก๋วยเตี๋ยวซี่โครงน้ำต้มยำ
Fideos Tom Yum con costillas de cerdo. Picante, ácido y sabroso, con costillas tiernas.
Fideos de costillas de cerdo picantes en caldo
ก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมูน้ำแซ่บ
Fideos de costillas de cerdo con sabor intenso, similar al Leng Zap pero en formato de fideos.
Arroz jazmín
ข้าวหอมมะลิ
Arroz jazmín fragante, recién cocido, suave y tierno.
Muslo de pollo
น่องไก่
Muslo de pollo estofado tierno. Se pueden pedir acompañamientos adicionales.
Muslo de pollo
สะโพกไก่
Muslo de pollo grande, estofado hasta quedar tierno.
Jengibre chino hervido
จิงจูฉ่ายลวก
Jengibre chino hervido, para acompañar.
Fideos hervidos
เส้นลวก
Fideos hervidos solos para acompañar el goulash.
Sangre de cerdo
เลือดหมู
Bloques de sangre de cerdo cocidos. Suaves, elásticos y sin olor.
Huevo estofado en salsa dulce y salada
ไข่พะโล้
Huevo cocido en salsa dulce y salada, con especias aromáticas.
Pastel de cerdo (Moo Yor)
หมูยอ
Pastel de cerdo (Moo Yor) firme y aromático con pimienta. Para comer solo o añadir a los fideos.
Sopa de tofu suave
ซุปเต้าหู้ไข่
Sopa clara de tofu suave. Reconfortante y fácil de tragar.
Huevo tierno
ไข่มะตูม
Huevo de pato pasado por agua con yema líquida.
Huevo Onsen
ไข่ออนเซ็น
Huevo escalfado estilo japonés. Yema y clara suaves y sedosas.
Añadir tendones
เพิ่มเอ็น
Tendones de cerdo estofados. Añaden crujido y una textura masticable y suave.
Añadir ingredientes
เพิ่มเครื่อง
Pedir fideos o goulash con ingredientes extra.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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