ร้านอาหารอีสารช้างเส




ร้านอาหารอีสารช้างเส
Restaurante Isan y tailandés, con una variedad de menús que incluyen Som Tum, Jim Jum, mariscos y platos individuales.
Tam en bandeja
ตำถาด
Som Tum servido en una bandeja grande con varios acompañamientos como fideos de arroz, chicharrones, huevos duros, verduras frescas. Sabor intenso, adecuado para compartir.
Tam de cangrejo azul
ตำปูม้า
Som Tum con cangrejo azul fresco, carne dulce, servido con salsa de ensalada picante.
Tam de berberechos
ตำหอยแครง
Som Tum con berberechos escaldados, sabor intenso y con ingredientes.
Tam de mariscos
ตำทะเล
Som Tum mixto de mariscos con camarones y calamares, sabor intenso.
Tam salvaje
ตำป่า
Som Tum con varios ingredientes como brotes de bambú, verduras encurtidas y semillas de mimosa, fragante con salsa de pescado fermentada.
Tam con camarones frescos
ตำกุ้งสด
Som Tum con camarones frescos, tiernos y dulces, combina bien con la salsa de ensalada picante.
Tam de maíz
ตำข้าวโพด
Tam de maíz dulce, sabor agridulce suave, no muy picante, divertido de comer.
Tam tailandés
ตำไทย
Som Tum agridulce, con cacahuetes y camarones secos, sin salsa de pescado fermentada.
Tam con cangrejo
ตำปู
Som Tum con cangrejo salado, sabor salado y picante predominante, fragante con cangrejo.
Tam tailandés con huevo salado
ตำไทยไข่เค็ม
Som Tum tailandés con huevo salado, sabor cremoso y salado que contrasta con la acidez y dulzura del Som Tum.
Tam con cangrejo y salsa de pescado fermentada
ตำปูปลาร้า
Som Tum picante con salsa de pescado fermentada fragante y sabrosa, y cangrejo salado, sabor intenso al estilo Isan.
Tam Korat
ตำโคราช
Som Tum tailandés con salsa de pescado fermentada, combinando el sabor agridulce del Tam tailandés y la riqueza de la salsa de pescado fermentada.
Tam de berberechos
ตำหอยแครง
Som Tum con berberechos seleccionados de tamaño especial, sabor intenso.
Tam de mango
ตำมะม่วง
Tam de mango verde ácido, con pescado crujiente o cacahuetes, refrescante.
Tam de maíz con camarones frescos
ตำข้าวโพดกุ้งสด
Tam de maíz dulce con camarones frescos tiernos, sabor agridulce equilibrado.
Tam de maíz con mariscos
ตำข้าวโพดทะเล
Tam de maíz con ingredientes abundantes, con camarones y calamares.
Tam de bandeja de mariscos
ตำถาดทะเล
Tam en bandeja con mariscos abundantes y guarniciones.
Tam de salchicha de cerdo
ตำหมูยอ
Som Tum con salchicha de cerdo tierno, sabor que combina bien con la salsa de ensalada.
Tam de cuello de cerdo a la parrilla
ตำคอหมูย่าง
Som Tum con cuello de cerdo a la parrilla tierno y graso, añade textura a la comida.
Tam de cerdo crujiente
ตำหมูกรอบ
Som Tum cubierto con trozos grandes de cerdo crujiente, crujiente y combina bien con el sabor picante.
Tam de mariscos salvajes
ตำป่าทะเล
Som Tum salvaje con mariscos frescos añadidos abundantemente.
Tam de pepino
ตำแตง
Tam de pepino fresco, crujiente y jugoso, sabor picante, ácido y salado.
Tam de judías verdes
ตำถั่ว
Tam de judías verdes frescas, crujientes y cremosas, combina bien con la salsa de pescado fermentada.
Tam de patas de pollo
ตำตีนไก่
Som Tum con patas de pollo estofadas hasta que estén tiernas, para chupar, el sabor se impregna en la carne.
Tam de fideos de arroz
ตำขนมจีน
Tam de fideos de arroz tiernos, mezclados con salsa de ensalada picante.
Tam de caracoles de río
ตำหอยเชอรี่
Som Tum con caracoles de río masticables, divertidos de comer.
Cerdo frito con ajo entero
หมูทอดกระเทียมโทน
Cerdo marinado y frito con ajo entero, fragante con ajo, sabor suave.
Cerdo seco al sol
หมูแดดเดียว
Cerdo marinado y secado al sol, frito hasta que esté fragante, tierno, no gomoso, delicioso para comer solo o con arroz.
Carne de res seca al sol
เนื้อแดดเดียว
Carne de res seca al sol frita, fragante con adobo, sabor salado equilibrado.
Cerdo con polvo
หมูคลุกฝุ่น
Cerdo frito cubierto con polvo de larb y arroz tostado, fragante con hierbas.
Pico de pato frito
ปากเป็ดทอด
Pico de pato marinado con especias y frito crujiente, se puede comer entero, un aperitivo popular.
Alitas de pollo fritas
ปีกไก่ทอด
Alitas de pollo fritas crujientes por fuera, tiernas por dentro, marinadas hasta el hueso.
Pollo de campo frito con sal
ไก่นาทอดเกลือ
Pollo de campo tierno frito con sal, salado y cremoso, piel crujiente.
Costillas tiernas fritas con ajo
กระดูกอ่อนทอดกระเทียม
Costillas de cerdo tiernas fritas con ajo, crujientes, fragantes con ajo frito.
Tripa de cerdo frita con ajo
ไส้ตันทอดกระเทียม
Tripa de cerdo frita con ajo, crujiente por fuera, tierna por dentro, sin olor a pescado.
Calamares fritos con ajo
ปลาหมึกทอดกระเทียม
Calamares frescos fritos con ajo, tiernos y fragantes.
Camarones fritos con ajo
กุ้งทอดกระเทียม
Camarones frescos fritos con ajo y pimienta, sabor suave.
Cerdo frito con ajo
หมูทอดกระเทียม
Cerdo frito con ajo clásico, fácil de comer.
Salchicha de costillas de cerdo fermentada frita
แหนมซี่โครงทอด
Salchicha de costillas de cerdo fermentada frita, sabor salado y ácido equilibrado, servida con jengibre encurtido y chiles.
Papas fritas
เฟรนฟราย
Papas fritas crujientes, para picar, con salsa de tomate.
Pastel de camarones frito
ทอดมันกุ้ง
Pastel de pescado hecho con camarones, frito hasta que esté dorado, tierno y masticable, servido con salsa de ciruela.
Camarones rebozados y fritos
กุ้งชุบแป้งทอด
Camarones enteros rebozados y fritos crujientes, camarones tiernos y dulces.
Tendones de pollo fritos
เอ็นไก่ทอด
Tendones de pollo crujientes rebozados, un aperitivo popular.
Panceta de cerdo frita con salsa de pescado
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
Panceta de cerdo marinada en salsa de pescado, frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro, fragante con salsa de pescado.
Pescado frito con ajo
เนื้อปลาทอดกระเทียม
Pescado puro frito con ajo, fácil de comer, sin espinas.
Anacardos fritos
เม็ดมะม่วงทอด
Anacardos fritos crujientes, cremosos y salados, divertidos de picar.
Frijoles fritos
ถั่วทอด
Cacahuetes fritos con hierbas, crujientes y fragantes.
Salchicha de cerdo fermentada frita
หมูยอทอด
Salchicha de cerdo fermentada frita en trozos, sabor suave, tierna.
Jim Jum de carne
จิ้มเนื้อ
Set Jim Jum de carne de res, con verduras frescas y salsa picante, caldo de hierbas fragante.
Jim Jum de cerdo
จิ้มหมู
Set Jim Jum de cerdo tierno en rodajas, escaldado en caldo Jaew Hon caliente.
Jim Jum de mariscos
จิ้มทะเล
Set Jim Jum de mariscos mixtos, camarones, calamares, frescos.
Jim Jum mixto
จิ้มรวม
Set Jim Jum mixto de cerdo, res y mariscos, completo en un solo set.
Añadir verduras
เพิ่มผัก
Set de verduras mixtas para añadir a la olla Jim Jum.
Añadir set de carne
เพิ่มชุดเนื้อ
Carne de res fresca para añadir al set Jim Jum.
Añadir set de cerdo
เพิ่มชุดหมู
Cerdo fresco para añadir al set Jim Jum.
Añadir set mixto de mariscos
เพิ่มชุดรวมทะเล
Mariscos frescos para añadir al set Jim Jum.
Añadir huevo
เพิ่มไข่
Huevos de gallina frescos para romper en el caldo Jim Jum.
Arroz frito con huevo
ข้าวผัดไข่
Arroz frito con huevo, sabor suave, fragante con wok, fácil de comer.
Arroz frito con pollo
ข้าวผัดไก่
Arroz frito con trozos de pollo del tamaño de un bocado, salteado hasta que el arroz esté suelto y fragante.
Arroz frito con cerdo
ข้าวผัดหมู
Arroz frito con cerdo tierno, sabor estándar, agrada a todos.
Arroz frito con carne de res
ข้าวผัดเนื้อ
Arroz frito con carne de res, fragante con carne salteada en wok.
Arroz frito con mariscos
ข้าวผัดทะเล
Arroz frito con camarones y calamares, sabor fresco del mar.
Arroz con albahaca de pollo
ข้าวกะเพราไก่
Arroz con albahaca de pollo salteada picante, fragante con hojas de albahaca.
Arroz con albahaca de tripas de pollo
ข้าวกะเพราเครื่องในไก่
Arroz con albahaca de tripas de pollo salteada, crujiente y divertido de comer.
Arroz con albahaca de cerdo
ข้าวกะเพราหมู
Arroz con albahaca de cerdo picado o en trozos, un plato popular picante.
Arroz con cuello de cerdo a la parrilla y albahaca
ข้าวกะเพราคอหมูย่าง
Arroz con cuello de cerdo a la parrilla fragante y albahaca, tierno con grasa.
Arroz salteado con cerdo crujiente y albahaca
ข้าวกะเพราหมูกรอบ
Arroz con albahaca crujiente de cerdo frito, crujiente y delicioso con salsa de albahaca.
Arroz con albahaca de hígado
ข้าวกะเพราตับ
Arroz con albahaca de hígado de cerdo salteada, hígado tierno, no duro.
Huevo frito
ไข่ดาว
Huevo frito crujiente o cocido al gusto, para acompañar platos individuales.
Arroz con huevo de pato salado y albahaca
ข้าวกะเพราไข่เยี่ยวม้า
Arroz con huevo de pato salado frito y albahaca crujiente, sabor salado y picante equilibrado.
Arroz con col china y cerdo crujiente
ข้าวคะน้าหมูกรอบ
Arroz con col china salteada y cerdo crujiente, verduras frescas crujientes, trozos grandes de cerdo crujiente.
Arroz con col china y cerdo fresco
ข้าวคะน้าหมูสด
Arroz con col china salteada y cerdo fresco, sabor suave.
Arroz con cerdo salteado con pasta de curry
ข้าวหมูผัดพริกแกง
Arroz con cerdo salteado con pasta de curry, fragante con pasta de curry, sabor intenso.
Arroz con cerdo crujiente y pasta de curry
ข้าวพริกแกงหมูกรอบ
Arroz con cerdo crujiente salteado con pasta de curry, crujiente y picante.
Arroz frito con carne de res y pasta de curry
ข้าวผัดพริกแกงเนื้อ
Arroz con carne de res salteada con pasta de curry, sabor intenso, fragante con carne.
Arroz frito con pasta de curry y pollo
ข้าวผัดพริกแกงไก่
Arroz con pollo salteado con pasta de curry y judías verdes para mayor crujido.
Arroz frito con mariscos y pasta de curry
ข้าวผัดพริกแกงทะเล
Arroz con mariscos mixtos salteados con pasta de curry, sabor intenso.
Arroz con cerdo
ข้าวต้มหมู
Arroz con cerdo picado, caldo claro, sabor refrescante, fácil de tragar.
Arroz con mariscos
ข้าวต้มทะเล
Arroz con mariscos frescos, camarones, calamares, caldo dulce y fragante.
Arroz con tortilla de huevo
ข้าวไข่เจียว
Arroz caliente cubierto con tortilla de huevo recién frita, un plato simple pero delicioso.
Guarniciones separadas
กับข้าวแยก
Pide platos individuales como guarniciones para compartir, la porción será mayor.
Pargo al vapor con limón
ปลากะพงนึ่งมะนาว
Pargo entero al vapor en caldo de limón y chile fresco, sabor ácido y picante.
Pargo al vapor con salsa de soja
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว
Pargo al vapor con salsa de soja, jengibre y cebolleta, sabor suave, fragante con aceite de sésamo.
Pargo frito con salsa de pescado
ปลากะพงทอดน้ำปลา
Pargo frito crujiente con salsa de pescado, salado y dulce, servido con ensalada de mango.
Pargo con tres sabores
ปลากะพงสามรส
Pargo frito con salsa agridulce, equilibrado.
Pargo frito con ajo
ปลากะพงทอดกระเทียม
Pargo frito crujiente con ajo frito fragante.
Pescado de lomo Pae Sae
ปลาช่อนแป๊ะซะ
Sopa de pescado de lomo Pae Sae en olla caliente con espinacas de agua y verduras mixtas.
Pescado de lomo a la jardinera
ปลาช่อนลุยสวน
Pescado de lomo frito con hierbas y salsa de ensalada picante.
Pescado de lomo tradicional
ปลาช่อนโบราณ
Plato de pescado de lomo en receta original, frito crujiente y sazonado con hierbas tailandesas.
Pescado de lomo al vapor con salsa Jaew
ปลาช่อนนึ่งจิ้มแจ่ว
Pescado de lomo al vapor con hierbas, tierno, servido con salsa Jaew picante y verduras escaldadas.
Pescado Tilapia al vapor con limón
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
Pescado Tilapia al vapor en caldo de limón y chile fresco, sabor picante y ácido.
Pescado Tilapia al vapor con salsa Jaew
ปลาทับทิมนึ่งจิ้มแจ่ว
Pescado Tilapia al vapor tierno, servido con salsa Jaew y verduras.
Pescado de lomo a la jardinera
ปลาทับทิมลุยสวน
Pargo frito crujiente con salsa de ensalada a la jardinera, ingredientes de hierbas abundantes.
Pargo con tres sabores
ปลาทับทิมสามรส
Pargo frito con salsa agridulce, ácido, dulce y picante.
Pescado Tilapia a la parrilla
ปลาทับทิมเผา
Pescado Tilapia a la parrilla con sal, tierno y jugoso, servido con fideos de arroz y salsa de mariscos.
Pescado Tilapia a la parrilla
ปลานิลเผา
Pescado Tilapia a la parrilla con sal, carne fresca y dulce, precio asequible.
Pescado Tilapia al vapor con limón
ปลานิลนึ่งมะนาว
Pescado Tilapia al vapor con salsa de limón picante.
Añadir set de Meing
เพิ่มชุดเมี่ยง
Set de verduras y fideos de arroz para acompañar el pescado a la parrilla.
Sopa Super
ต้มซุปเปอร์
Sopa Tom Super de patas de pollo picante, caldo ácido y picante de chiles de jardín.
Sopa Tom Yum de pollo de campo con hojas de tamarindo tierno.
ต้มยำไก่บ้านใส่ใบมะขามอ่อน
Pollo de campo tierno, con hojas de tamarindo tierno para añadir acidez natural y suave.
Sopa Tom Yum con huevos tiernos
ต้มยำไข่อ่อน
Sopa Tom Yum picante con huevos de pollo tiernos, masticables y deliciosos.
Sopa Tom Yum de páncreas de pescado de lomo
ต้มยำพุงปลาช่อน
Sopa Tom Yum clara con trozos grandes de páncreas de pescado de lomo, grasosa y deliciosa, sin olor a pescado.
Sopa Tom Yum de pescado Kang
ต้มยำปลาคัง
Sopa Tom Yum de pescado Kang tierno, piel masticable, sabor intenso con hierbas.
Sopa Tom Khom de tripas de res/cerdo
ต้มขมเครื่องในเนื้อ/หมู
Tripas estofadas con sabor amargo de bilis de res, sabor intenso para los amantes del alcohol.
Sopa Tom Saep de tripas de res/cerdo
ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ/หมู
Sopa Tom Saep de tripas estofadas hasta que estén tiernas, caldo ácido y picante con arroz tostado.
Sopa Tom Saep de cuello
ต้มแซ่บน่องลาย
Sopa Tom Saep de cuello de res, tendones crujientes, estofado tierno.
Sopa Tom Khlong de pescado gato a la parrilla
ต้มโคล้งปลาดุกย่าง
Sopa Tom Khlong picante, con pescado gato a la parrilla fragante, caldo intenso con cebolla asada y chiles secos.
Sopa Tom Saep de costillas tiernas
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
Sopa Tom Saep de costillas tiernas de cerdo, se pueden comer enteras, caldo ácido y picante.
Sopa Tom Yum de costillas tiernas
ต้มยำกระดูกอ่อน
Sopa Tom Yum clara con costillas tiernas de cerdo, fácil de tragar.
Sopa Om de cerdo/res/pollo
แกงอ่อม หมู/เนื้อ/ไก่
Sopa Om al estilo Isan, con eneldo y varias verduras, caldo espeso y fragante con salsa de pescado fermentada.
Sopa Tom Yum mixta de mariscos
ต้มยำรวมมิตรทะเล
Sopa Tom Yum de mariscos con caldo espeso, camarones, calamares, mejillones, sabor intenso.
Po Taek de mariscos
โป๊ะแตกทะเล
Sopa Tom Yum clara con mariscos, hojas de albahaca, sabor picante y fragante con hierbas.
Sopa de brotes de bambú frescos
แกงหน่อไม้สด
Sopa de brotes de bambú frescos con caldo de hoja de Yanang, sabor suave al estilo Isan.
Sopa de champiñones mixtos
แกงเห็ดรวม
Sopa de champiñones mixtos con caldo de hoja de Yanang, dulce de los champiñones y el caldo.
Sopa de champiñones con huevos de hormiga
แกงเห็ดไข่มดแดง
Sopa de champiñones con huevos de hormiga, menú especial de temporada, sabor cremoso en la boca.
Sopa clara de tofu con cerdo picado
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
Sopa clara de tofu de huevo con cerdo picado, caldo dulce y suave, fácil de comer.
Sopa clara de huevo en tortilla
ต้มจืดไข่น้ำ
Sopa clara con tortilla de huevo cortada en trozos, caldo sabroso y delicioso.
Sopa de champiñones con huevos de hormiga
แกงผักหวานไข่มดแดง
Sopa de verduras silvestres con huevos de hormiga, sabor dulce natural de las verduras y cremosidad de los huevos de hormiga.
Pudín de huevo
ไข่ตุ๋น
Pudín de huevo tierno y suave, sabor delicado, servido caliente.
Goi de carne de res
ก้อยเนื้อ
Goi de carne de res cruda, sazonada con chile en polvo, arroz tostado y limón, sabor intenso.
Goi de cerdo
ก้อยหมู
Larb de cerdo crudo o Goi de cerdo, sazonado al estilo Larb Isan.
Goi de tigre
ก้อยเสือ
Goi de carne de res (corte de tigre llorando) con grasa intercalada, tierno y jugoso.
Goi de cerdo escaldado
ก้อยหมูสะดุ้ง
Goi de cerdo escaldado ligeramente, no demasiado crudo.
Soi Juk (plato de carne cruda)
ซอยจุ๊
Carne de res cruda y hígado fresco cortados en trozos, servidos con salsa Jaew amarga.
Goi de carne de res escaldada
ก้อยเนื้อสะดุ้ง
Goi de carne de res escaldada, sazonada picante.
Hígado dulce de cerdo/res
ตับหวานหมู/เนื้อ
Hígado escaldado tierno, sazonado al estilo Larb, no duro.
Larb/Nam Tok/Larb escaldado/A la parrilla/Salteado de cerdo/res
น้ำตกหมู/เนื้อ
Carne de res o cerdo a la parrilla en trozos, sazonada al estilo Nam Tok, fragante con arroz tostado y chile en polvo.
Sopa de brotes de bambú
ซุปหน่อไม้
Brotes de bambú rallados y hervidos, sazonados con salsa de pescado fermentada, arroz tostado y chile en polvo, fragantes con hierbas.
Larb de cerdo/res
ลาบหมู/เนื้อ
Larb Isan picante, con tripas y piel de cerdo, sazonado ácido, picante y salado.
Larb de pescado gato
ลาบปลาดุก
Pescado gato a la parrilla desmenuzado, sazonado al estilo Larb, fragante con pescado a la parrilla.
Larb de pescado Kang
ลาบปลาคัง
Larb de pescado Kang con carne pura, piel masticable, sabor intenso.
Larb de pato
ลาบเป็ด
Larb de pato picado, sabor intenso, fragante con hierbas de larb y cilantro.
Larb de pollo
ลาบไก่
Larb de pollo picado, tierno y fácil de comer.
Larb de calamares
ลาบปลาหมึก
Larb de calamares escaldados, sabor picante y ácido, crujiente.
Pescado Kang escaldado con salsa
ปลาคังลวกจิ้ม
Pescado Kang fresco escaldado, servido con salsa de mariscos o salsa de frijoles fermentada.
Cuello de res escaldado con salsa
น่องลายลวกจิ้ม
Cuello de res escaldado, crujiente con tendones, con salsa Jaew picante.
Larb escaldado de cerdo/res
ลวกจิ้มหมู/เนื้อ
Cerdo o res escaldado tierno, servido con salsa Jaew picante y verduras frescas.
Berberechos a la parrilla
หอยแครงเผา
Berberechos a la parrilla fragantes, con salsa picante de mariscos.
Berberechos escaldados
หอยแครงลวก
Berberechos escaldados al gusto, jugosos y dulces.
Caracoles dulces a la parrilla
หอยหวานเผา
Caracoles dulces a la parrilla, masticables, fragantes con el aroma de la parrilla.
Camarones al vapor con fideos de vidrio
กุ้งอบวุ้นเส้น
Camarones al vapor con fideos de vidrio en olla de barro, fragantes con especias y jengibre.
Sapo salteado picante
ผัดเผ็ดกบ
Sapo picado salteado picante, con galanga y pimienta verde.
Cerdo salvaje salteado picante
ผัดเผ็ดหมูป่า
Cerdo salvaje con piel crujiente salteado picante, sabor picante intenso, fragante con pasta de curry.
Huevo de pato salado con albahaca crujiente
ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ
Huevo de pato salado frito con salsa de albahaca, espolvoreado con hojas de albahaca fritas crujientes.
Cangrejo azul salteado con curry en polvo
ปูม้าผัดผงกะหรี่
Cangrejo azul salteado con curry en polvo, sabor intenso, fragante y cremoso con huevo.
Salteado de verduras mixtas
ผัดผักรวมมิตร
Varias verduras salteadas juntas, sabor suave, saludable.
Mariscos salteados con curry en polvo
ทะเลผัดผงกะหรี่
Mariscos mixtos salteados con curry en polvo, fragantes con especias, sabor suave.
Espinacas chinas salteadas a fuego rojo
ผัดผักบุ้งไฟแดง
Espinacas chinas salteadas a fuego alto, crujientes y deliciosas, fragantes con wok.
Calamares salteados con huevo salado
หมึกผัดไข่เค็ม
Calamares frescos salteados con salsa de huevo salado, sabor cremoso y salado intenso.
Pescado Kang salteado picante
ผัดฉ่าปลาคัง
Pescado Kang salteado picante, con galanga y pimienta verde.
Col china salteada con salsa de pescado
กะหล่ำผัดน้ำปลา
Col china salteada con salsa de pescado a fuego alto, ligeramente chamuscada, crujiente y deliciosa.
Espinacas de agua a fuego rojo
กระเฉดไฟแดง
Espinacas de agua tiernas salteadas a fuego rojo, crujientes, sabor intenso.
Tripas de res escaldadas con salsa
เครื่องในเนื้อลวกจิ้ม
Tripas de res mixtas escaldadas, servidas con salsa Jaew amarga o ácida al gusto.
Ensalada de rana
ยำกบ
Ensalada de carne de rana de arroz con sabor intenso, hierbas para eliminar el olor.
Ensalada de carne a la parrilla
ยำเนื้อย่าง
Carne a la parrilla fragante, ensalada picante con pepino y tomate.
Ensalada de huevo frito
ยำไข่ดาว
Huevo frito en ensalada con salsa agridulce, divertido de comer.
Ensalada de salchicha de cerdo
ยำหมูยอ
Ensalada de salchicha de cerdo tierna, sabor completo.
Pescado gato desmenuzado frito y ensalada
ยำปลาดุกฟู
Pescado gato a la parrilla desmenuzado y frito hasta que esté crujiente, servido con ensalada de mango picante.
Ensalada de tripas
ยำไส้ตัน
Tripa de cerdo escaldada crujiente, ensalada picante, sin olor a pescado.
Ensalada de berberechos
ยำหอยแครง
Ensalada de berberechos escaldados con salsa de chile y rodajas de hierba limón, sabor intenso.
Ensalada de huevo de pato salado
ยำไข่เยี่ยวม้า
Ensalada de huevo de pato salado, espolvoreada con jengibre encurtido y cacahuetes.
Ensalada de champiñones Enoki
ยำเห็ดเข็มทอง
Enoki escaldado mezclado con cerdo picado y camarones, sabor suave.
Mezcla variada de ensaladas
ยำรวมมิตร
Ensalada de fideos de vidrio con varios ingredientes como cerdo picado, salchicha de cerdo y mariscos.
Ensalada de fideos de vidrio con mariscos
ยำวุ้นเส้นทะเล
Ensalada de fideos de vidrio tiernos con mariscos frescos variados.
Ensalada de champiñones mixtos
ยำเห็ดรวม
Ensalada de champiñones mixtos, saludable, sabor ácido y picante equilibrado.
Ensalada de tres crujientes
ยำสามกรอบ
Ensalada de tres crujientes, como páncreas de pescado, calamares secos, anacardos.
Ensalada de fideos de arroz
ยำขนมจีน
Ensalada de fideos de arroz con salsa de pescado fermentada sabrosa y carne de caballa desmenuzada.
Cerdo con limón
หมูมะนาว
Cerdo en rodajas escaldado cubierto con salsa de limón y chile fresco, servido con tallos de col crujientes.
Camarones en salsa de pescado
กุ้งแช่น้ำปลา
Camarones frescos en salsa de pescado, servidos con pepino amargo fresco y salsa de mariscos picante.
Ostras con guarniciones
หอยนางรมทรงเครื่อง
Ostras frescas, servidas con guarniciones, salsa de chile y cebolla frita.
Ensalada de huevos de hormiga
ยำไข่มดแดง
Ensalada de huevos de hormiga cremosa, sabor agridulce y suave.
Ensalada de tallos de col con camarones frescos
ยำคะน้าน้ำกุ้งสด
Ensalada de tallos de col crujientes con camarones frescos, sabor agridulce.
Larb de camarones
เหลากุ้ง
Gua Lao de ensalada de camarones frescos, sin fideos, centrado en camarones abundantes, salsa de pescado fermentada picante.
Mezcla variada de mariscos picantes
เหลาทะเล
Gua Lao de mezcla variada de mariscos picantes, sabor intenso.
Larb de berberechos
เหลาหอยแครง
Gua Lao de ensalada de berberechos, berberechos frescos y dulces, salsa de pescado fermentada sabrosa.
Larb de salchicha de cerdo
เหลาหมูยอ
Gua Lao de ensalada de salchicha de cerdo en trozos grandes, divertido de comer.
Mezcla variada de mariscos picantes
เหลารวมมิตร
Gua Lao de mezcla variada de mariscos picantes, ingredientes abundantes en el plato.
Ensalada de patas de pollo
ยำตีนไก่
Ensalada de patas de pollo deshuesadas, crujientes y picantes.
Ensalada de tripas
ยำไส้อ่อน
Tripa de cerdo escaldada y ensalada, tierna, sin olor a pescado.
Carne a la parrilla
เนื้อย่าง
Carne de res a la parrilla marinada con especias, fragante y tierna, con salsa Jaew.
Tigre llorando (carne de res)
เสือร้องไห้
Carne de res a la parrilla con grasa, chamuscada, fragante con grasa de res.
Cuello de cerdo a la parrilla
คอหมูย่าง
Cuello de cerdo marinado a la parrilla, tierno con grasa, dulce y fragante.
Tripa a la parrilla
ไส้ย่าง
Tripa de cerdo a la parrilla hasta que esté seca y crujiente por fuera, tierna por dentro, sin amargor.
Leche a la parrilla
นมย่าง
Leche de cerdo a la parrilla, textura elástica, fragante y grasosa.
Pescado gato a la parrilla
ปลาดุกย่าง
Pescado gato a la parrilla entero, carne densa, fragante con humo, combina bien con Som Tum.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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