พงศ์ ลูกชิ้นปลา


Albóndigas redondas
ลูกชิ้นกลม
Albóndigas de pescado redondas y elásticas, hechas de pescado molido sazonado. Hervidas hasta que estén cocidas. Sabor equilibrado. Se come con salsa de mariscos o salsa Suki.
Albóndigas de rugby
ลูกชิ้นรักบี้
Albóndigas de pescado ovaladas, similares a las de rugby. Textura elástica y suave. Sabor a pescado auténtico. Se suelen comer hervidas con salsa como aperitivo o guarnición.
Wontons de pescado
เกี๊ยวปลา
Wontons hechos de masa mezclada con pescado, rellenos de cerdo molido sazonado. Textura suave y elástica, agradable al masticar. Sabor equilibrado.
Albóndigas de camarones
ลูกชิ้นกุ้ง
Albóndigas mezcladas con camarones picados. Fritas hasta obtener un color dorado. Aroma a camarones. Textura masticable y suave, justo en el punto.
Fideos fritos
เส้นทอด
Hoo-kua o fideos de pescado fritos. Cortados en trozos del tamaño de un bocado. Textura firme y elástica. Aroma a frito. Se come como aperitivo o se añade a los fideos.
Fideos blancos
เส้นขาว
Fideos de pescado hechos puramente de pescado molido. Blancos y suaves. Se usan como sustituto de los fideos o se comen hervidos como opción saludable.
Albóndigas mixtas
ลูกชิ้นรวม
Mezcla de varias albóndigas de pescado en un solo plato. Incluye albóndigas redondas, de rugby, wontons de pescado y fideos de pescado. Ideal para quienes quieren probar varias cosas a la vez.
Fideos en caldo - Tom Yum
ก๋วยเตี๋ยวน้ำ-ต้มยำ
Fideos que se pueden elegir en caldo claro y refrescante o Tom Yum picante, sazonado con chile, cacahuetes y lima.
Mama en caldo - Tom Yum
บะหมี่น้ำ-ต้มยำ มาม่า
Fideos de huevo planos o fideos instantáneos Mama en caldo claro o Tom Yum picante. Fideos masticables que combinan bien con el caldo.
Khao Lao
เกาเหลา
Sopa de ingredientes de albóndigas de pescado y espinacas de agua sin fideos. Sabor a caldo dulce de huesos hervidos. Se come con arroz blanco.
Yen Ta Fo
เย็นตาโฟ
Fideos en sopa rosa de tofu fermentado. Sabor agridulce y equilibrado. Con albóndigas de pescado, wontons fritos y espinacas de agua.
Khao Lao Yen Ta Fo
เกาเหลาเย็นตาโฟ
Sopa Yen Ta Fo con muchos ingredientes, centrada en albóndigas y espinacas de agua. Sin fideos. Sabor intenso y picante.
Fideos de cristal en caldo - Tom Yum
วุ้นเส้นน้ำ-ต้มยำ
Fideos de cristal masticables en caldo claro o Tom Yum. Los fideos de cristal absorben bien el sabor del caldo. Fáciles de comer y reconfortantes.
Fideos de cristal Yen Ta Fo
วุ้นเส้นเย็นตาโฟ
Fideos de cristal en sopa rosa Yen Ta Fo. Sabor agridulce y refrescante. Con wontons de pescado y espinacas de agua crujientes.
Kiao-ee - Tom Yum Shanghai
เกี้ยมอี๋-ต้มยำ เซี่ยงไฮ้
Fideos Kiao-ee de harina de arroz con puntas afiladas o fideos Shanghai transparentes y verdes. Masticables y elásticos. En caldo Tom Yum picante.
Piel de salmón pequeña
หนังปลาแซลมอล เล็ก
Piel de salmón frita. Sazonada con sal y grasa. Crujiente y deliciosa, agradable al masticar. Se come como aperitivo o se añade a los fideos para darles un toque crujiente.
Piel de salmón grande
หนังปลาแซลมอล ใหญ่
Piel de salmón frita crujiente, bolsa grande. Para comer hasta saciarse. Crujiente por mucho tiempo. Sabor equilibrado.
Té Lipton
ชาลิปตัน
Té Lipton helado. Aroma a té. Sabor dulce y refrescante. Ayuda a saciar la sed y a cortar la grasa.
Agua Crystal
น้ำคริสตัล
Agua potable limpia embotellada. Refrescante y sacia la sed.
Contiene lácteos
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Contiene pescado
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