PARK SATHORN RESTAURANT

Bolitas fritas hechas de camarones picados sazonados y cubiertos con semillas de sésamo blanco. Crujientes por fuera con un relleno de camarones elástico y sabroso. Servido con una salsa dulce para mojar.

Camarones enteros envueltos en fideos finos y fritos hasta quedar dorados y crujientes. Un aperitivo tailandés tradicional donde los fideos se asemejan a un 'sarong' envuelto alrededor de los camarones. Servido con salsa agridulce de chile.

Galletas de arroz crujientes servidas con una salsa cremosa y sabrosa hecha de cerdo picado, camarones, leche de coco y cacahuetes. Un bocadillo tailandés clásico que ofrece una mezcla de texturas y sabores agridulces y salados.

Camarones fritos envueltos en masa de rollito de primavera. La masa es ligera y crujiente, complementando los tiernos camarones del interior. Servido con salsa para mojar.

Tiras de cerdo marinadas y secadas al sol para concentrar el sabor, luego fritas. Masticable, sabroso y ligeramente salado. Servido con un acompañamiento de arroz pegajoso.

Trozos de pollo marinados en especias tailandesas, envueltos en hojas de pandan y fritos. Las hojas imparten un aroma fragante y mantienen el pollo tierno y jugoso.

Rollitos crujientes fritos rellenos de una mezcla de verduras y fideos de cristal. Un aperitivo popular servido con salsa agridulce de ciruela o chile.

Pasteles dorados fritos hechos de camarones picados y pan rallado. Tienen una textura distintivamente elástica y un sabor a marisco sabroso.

Pasteles de pescado tailandeses picantes hechos con pasta de curry rojo, hojas de lima kaffir y judías verdes. Fritos hasta obtener una textura esponjosa y servidos con relish de pepino.

Tiras de ternera marinadas y semi-secadas al sol, luego fritas rápidamente. Ofrece un sabor concentrado de ternera con una textura masticable.

Alitas de pollo marinadas en salsa de pescado premium y fritas hasta que la piel esté crujiente. Salado, sabroso y sencillo.

Rollitos de carne de cangrejo estilo chino (Hoi Jo). Carne de cangrejo picada envuelta en piel de tofu y frita. Piel crujiente con un rico relleno de cangrejo.

Pan tostado cubierto con aguacate cremoso, cangrejo dulce y salmón ahumado. Un aperitivo rico y textural de estilo italiano.

Tostadas crujientes cubiertas con finas lonchas de jamón de Parma, probablemente acompañadas de queso o tomate.

Pan tostado cubierto con queso mozzarella derretido y rodajas de pepperoni picante. Similar a un bocado de pizza.

Clásico aperitivo italiano con tomates frescos picados y queso mozzarella sobre pan tostado.

Delicada pasta de cabello de ángel salteada en una ligera salsa de vino blanco con grandes vieiras de EE. UU.

Rico plato de espaguetis con carne de cangrejo dulce en una cremosa salsa de vino blanco, terminado con huevas de salmón.

Pasta de cabello de ángel salteada con ajo, aceite y chile (estilo Aglio e Olio), cubierta con cangrejo de caparazón blando crujiente.

Pasta fina servida con pez de nieve (bacalao) tierno y mantecoso, probablemente en una salsa ligera para resaltar el pescado.

Espaguetis servidos con mariscos mixtos, típicamente en una salsa a base de tomate o vino blanco.

Espaguetis servidos con un gran langostino de río en una rica y ligeramente picante salsa cremosa de tomate.

Espaguetis salteados en una sabrosa salsa de tinta de calamar con mariscos variados como calamares, camarones y mejillones.

Pasta salteada con bottarga (huevas de pescado curadas y secas), que añade un distintivo sabor salado, umami y marino.

Pasta italiana clásica con una rica salsa de carne y tomate cocida a fuego lento.

Papaya verde rallada que ha sido rebozada y frita hasta quedar crujiente, servida con el aderezo tradicional picante, ácido y dulce de Som Tum al lado.

Una ensalada tailandesa picante con granos de maíz dulce y trozos de huevo salado en una vinagreta de lima y chile.

La ensalada tailandesa más famosa hecha de papaya verde rallada, machacada con cacahuetes, camarones secos, lima, salsa de pescado y azúcar de palma. Picante, ácida, dulce y sabrosa.

Ensalada de papaya verde picante mezclada con mariscos frescos como camarones y calamares.

Una versión picante y sabrosa de la ensalada de papaya, utilizando salsa de pescado fermentada (pla ra). Un sabor audaz y auténtico del noreste de Tailandia.

Ensalada de papaya con salsa de pescado fermentada, realzada con camarones frescos crudos o escalfados.

Una variación de la ensalada picante utilizando granos de maíz dulce en lugar de papaya como base principal.

Camarones frescos aderezados en una vinagreta picante con hierba limón, pasta de chile y menta. Ácido y aromático.

Conocido como 'Larb', es cerdo picado cocido y aderezado con jugo de lima, salsa de pescado, polvo de chile y polvo de arroz tostado.

Ensalada Larb de carne picada con aderezo picante y ácido y hierbas aromáticas.

Calamares aderezados con hierbas tailandesas, lima y chile al estilo Larb.

Cerdo a la parrilla en lonchas y aderezado con una vinagreta picante estilo Isan con polvo de arroz tostado. Conocido como 'Nam Tok'.

Lonchas de ternera a la parrilla mezcladas con una vinagreta picante, hierbas y polvo de arroz tostado.

Un curry tailandés clásico hecho con pasta de chile rojo y leche de coco. Picante, aromático y rico.

Una antigua receta de curry tailandés que utiliza pasta de camarones como base. Tiene un aroma único, profundidad sabrosa, y es picante y agria.

Famoso curry verde tailandés servido dentro de un coco tierno. Dulce, cremoso y picante con hierbas aromáticas.

Un curry anaranjado picante y agrio (Kaeng Som) con huevas de pescado grandes y masticables (Ryukyu). Sabor intenso con base de tamarindo.

Curry agrio estilo sur de Tailandia (Kaeng Lueang), conocido por su color amarillo de la cúrcuma y su sabor picante-ácido.

Curry rojo rico con lonchas de pato asado, a menudo incluyendo frutas como piña o lichi para equilibrar el picante.

La versión de cerdo del curry tradicional de pasta de camarones. Sabroso, aromático y distintivamente tailandés.

Curry cremoso de coco verde cargado de mariscos mixtos.

Mariscos mezclados con pasta de curry y leche de coco, cocidos al vapor hasta que adquieren una textura similar a las natillas, servidos en un coco.

Una sopa suave y aromática hecha con leche de coco, galanga, hierba limón y pollo. Cremosa, ácida y sabrosa.

Un curry rico y suave con influencias persas, que contiene patatas y cacahuetes. Servido con pan roti crujiente.

Curry amarillo tailandés servido con ternera y roti. Más suave que el curry verde o rojo, con un fuerte sabor a cúrcuma.

Curry Massaman rico con tiernos trozos de ternera, servido con roti.

Curry amarillo con pollo, servido con roti.

Pescado cabeza de serpiente entero al vapor servido en una sopa agria con verduras, a menudo en una olla caliente con forma de pez.

Pescado cabeza de serpiente frito cubierto con condimentos herbales picantes.

Pescado frito cubierto con ensalada estilo 'Lui Suan' - muchas hierbas frescas, lima, chile y anacardos.

Sopa Tom Yum picante y agria con trozos de pescado Mystus de cola roja.

Lonchas de bagre escalfadas servidas de forma sencilla con una salsa picante de mariscos.

Pescado trucha de coral premium en sopa Tom Yum.

Un set de pescado trucha de coral, probablemente preparado para escalfar o estilo sashimi, con salsa picante y sopa.

Mero gigante (pez cíclido de mar) en sopa Tom Yum picante.

Set de mero gigante con salsa para mojar.

Mero fresco al vapor con jengibre, cebolleta y salsa de soja. Suave y sabroso.

Mero frito cubierto con una salsa dulce, ácida y picante.

Mero escalfado con salsa picante.

Un set de pescado premium, probablemente Pargo (Tao Toey) según el texto tailandés, servido para mojar.

Mero frito cubierto con ajo frito crujiente.

Mero en sopa Tom Yum picante.

Pargo frito con ajo.

Pargo al vapor con salsa de soja.

Vieiras salteadas con raíz de dedo fragante (krachai) y hierbas tailandesas.

Vieiras salteadas con albahaca sagrada, cubiertas con hojas de albahaca crujientes.

Vieiras salteadas en wok con chile fresco, ajo y sal.

Vieiras salteadas con salsa de pimienta negra picante y verduras.

Almejas salteadas en una pasta de chile asada dulce (Nam Prik Pao) con albahaca.

Almejas salteadas al estilo 'Pad Cha' picante con raíz de dedo, granos de pimienta verde y chiles.

Berberechos frescos escalfados servidos con una salsa de mariscos picante, ácida y con ajo.

Ensalada de berberechos con hierba limón, menta y aderezo de pasta de chile.

Berberechos aderezados en una vinagreta picante de lima.