Oriniku

Costillas cortas de res premium conocidas por su rico marmoleado. La carne es tierna y jugosa con una textura que se derrite en la boca. Cocinar a la parrilla ligeramente para disfrutar del sabor dulce de la grasa.

Lomo de cerdo seleccionado de alta calidad. Carne magra y grasa equilibradas para un sabor sabroso. Mejor asado a término medio.

Costillas de res estándar. Ofrece un sabor a carne de res abundante con una buena cantidad de grasa. Una opción clásica para la barbacoa japonesa.

Carne de lomo de res. Más magra que la karubi con un sabor intenso a carne. Textura tierna que se cocina rápidamente a la parrilla.

Filete de lomo de res. El corte más tierno de res con muy poca grasa. Suave y delicado en sabor.

Filete de falda premium (carne del diafragma). Tiene un sabor a carne de res profundo y distintivo y una textura masticable satisfactoria. Muy popular para asar a la parrilla.

Corte de paleta superior o de ostra. Un corte raro con fino marmoleado y textura gelatinosa. Rico y sabroso.

Cubos de filete picados. Trozos gruesos de carne de res que permanecen jugosos por dentro al asarlos. Fáciles de comer y sabrosos.

Carne de res de la parte interna o superior del muslo. Un corte magro de carne roja del muslo interior. Saludable y firme con un fuerte sabor a carne.

Carne de dedo de costilla que se encuentra entre los huesos de la costilla. Grasosa y fibrosa con un sabor intenso. Masticable y deliciosa cuando se asa hasta que esté crujiente.

Lengua de res premium. Cortada finamente y apreciada por su textura crujiente pero tierna única. A menudo se come con jugo de limón y sal.

Una variedad de verduras frescas adecuadas para asar a la parrilla. Proporciona un equilibrio refrescante a la carne.

Champiñones rey ostra. Tienen una textura carnosa y un sabor suave. Deliciosos cuando se asan hasta que estén dorados.

Champiñones shiitake frescos. Conocidos por su sabor terroso y rico en umami. Textura suave al cocinarlos.

Hojas frescas de lechuga baby cos. Crujientes y dulces. Se usan para envolver la carne a la parrilla (estilo ssam) para un bocado fresco.

Hojas de lechuga fresca (sanchu). Verdes crujientes para envolver la carne a la parrilla. Añade crujido y frescura.

Tartar de ternera cruda al estilo tailandés. Sazonado con especias, hierbas y probablemente lima y chile. Fresco, sabroso y picante.

Una ensalada refrescante hecha con algas wakame. Aderezada con una sabrosa vinagreta o aderezo de sésamo. Textura crujiente y resbaladiza.

Una ensalada con cebolletas japonesas (negi) cortadas en juliana. Picante y crujiente. A menudo se sirve con aderezo de aceite de sésamo.

Un tazón de verduras frescas de jardín mixtas. Servido con aderezo. Un entrante ligero para estimular el apetito.

Sopa rica hecha a base de cocer a fuego lento rabos de toro. El caldo es sabroso y lleno de colágeno. La carne es tierna y se desprende del hueso.

Arroz frito cocinado con mucho ajo y condimentos sabrosos. Aromático y sabroso. Un acompañamiento clásico para la barbacoa japonesa.

Arroz frito cocinado con sebo de res (grasa) en lugar de aceite. Extremadamente rico y sabroso con un profundo aroma a carne de res.

Papada o cuello de cerdo premium. Grasoso con una textura crujiente única. Jugoso y sabroso a la parrilla.

Lonchas de panceta de cerdo premium. Alto contenido de grasa crea un sabor rico. Se asa hasta quedar crujiente por fuera y jugosa por dentro.

Langostinos a la parrilla. Langostinos frescos asados para realzar su dulzura y aroma natural. Se sirven con cáscara.

Calamares a la plancha. Tiernos con una ligera masticabilidad y un suave sabor a mar. A menudo se sirven con una salsa a base de soja.

Cerveza lager tailandesa de barril. Refrescante, crujiente y ligeramente maltosa. Perfecta para cortar la riqueza de la carne a la parrilla.

Cerveza lager japonesa. Conocida por su sabor refrescante y final limpio. Disponible por copa o en torre para compartir.

Botella grande de cerveza lager Kirin. Una cerveza japonesa premium con un sabor suave y rico y espuma fina.

Un cóctel refrescante hecho con whisky Suntory y agua con gas. Ligero, burbujeante y ligeramente cítrico. Un excelente limpiador del paladar.

Bebida de cola carbonatada sin azúcar. Ligera y refrescante.

Bebida refrescante de cola carbonatada clásica. Dulce y burbujeante.

Agua mineral embotellada. Pura e hidratante.

Pudín con sabor a té verde. Cremoso y suave con el amargor terroso del matcha. A menudo se sirve con pasta de frijol rojo.

Postre italiano de crema dulce con sabor a fresa. Textura sedosa con un sabor dulce y afrutado.