Ohkajhu Siam Square One

ENSALADA DE POLLO ASADO CON TOMILLO (ADEREZO DE TOFU Y ADEREZO DE MOSTAZA DIJON CON MIEL CRUDA) Elegimos la parte más tierna del pollo, el muslo, marinado con tomillo y perejil hasta que esté listo, luego horneado sin mantequilla ni aceite. El aroma proviene de las hierbas naturales. Una vez cocido, se coloca sobre un plato lleno de ensalada orgánica como rúcula, mizuna, acelga, lechuga tierna, microgreens y más de 8 tipos de frutos secos y cereales.

ENSALADA DE SALMÓN CON TOFU A LA PARRILLA (ADEREZO DE SÉSAMO BLANCO Y NEGRO) Salmón fresco de Noruega y atún, mezclados con sésamo blanco y negro, sazonados con sal y pimienta, asados a la parrilla hasta que estén cocidos. Servido con aderezo de sésamo blanco y negro.

Delicioso y variado, puedes pedirlo todos los días Desde 249.-

ENSALADA PICANTE DE ATÚN Este plato te hará querer pedirlo de nuevo. Ligeramente picante, servido con ensalada fresca y crujiente de nuestro jardín. Un plato popular entre las mujeres que aman la salud.

NACHOS MEXICANOS El plato nacional mexicano, que hemos adaptado al gusto tailandés, centrándonos en verduras y cereales en 4 partes del plato. Delicioso y refrescante con salsa, aguacate, aceitunas negras y pechuga de pollo asada, rociado con salsa de crema agria. Para que disfrutes sin parar.

ENSALADA CÉSAR Lechuga romana orgánica fresca de nuestro jardín, cebolla, mezclada con delicioso aderezo César, espolvoreada con queso parmesano, bacon crujiente, picatostes integrales crujientes y almendras. Es la ensalada favorita de muchos. PLATO ESTRELLA

ENSALADA PICANTE DE FIDEOS DE CRISTAL AL ESTILO TAILANDÉS Según la receta tailandesa, carne picada, salsa de pescado y lima sazonada, rica en proteínas. Servida con ensalada fresca de nuestro jardín. Sabor intenso, fragante a hierbas. ADEREZO DE SALSA DE SOJA JAPONESA

ENSALADA DE CABALLA CON FIDEOS DE ARROZ INTEGRAL Un plato saludable para los amantes de la salud. Definitivamente un plato para los amantes de las verduras, con verduras orgánicas frescas y muchas hierbas como albahaca, menta, perejil, cilantro tailandés y albahaca dulce. Servido con aderezo de caballa frita fragante y fideos de arroz integral.

LUBINA CRUJIENTE CON ENSALADA PICANTE DE HIERBAS Chef Joke-Rujira. Hierba limón, ajo, menta, mezclados con chile y un aderezo picante. Servido con lubina frita crujiente y ensalada orgánica fresca de nuestro jardín. Este plato tiene un sabor ligeramente picante, con un toque agridulce predominante y un aroma fragante a hierbas. PLATO ESTRELLA

GAMBAS FRITAS CON ADEREZO DE SRIRACHA (ADEREZO TÁRTARA Y SRIRACHA) Naranjas Navel, mango, pitahaya y frutas de temporada. Servido con gambas fritas, coco tostado fragante y salsa tártara con escamas que parece sacada de un jardín. Combina bien con el aderezo.

ENSALADA DE GAMBAS A LA PARRILLA CON SETAS MIXTAS (ADEREZO DE MAYONESA DE WASABI Y ADEREZO DE HIERBAS PICANTES) Setas ostra, setas shiitake y setas enoki salteadas hasta que estén fragantes con gambas a la parrilla, servidas con ensalada orgánica de nuestro jardín, acompañadas de aderezo de wasabi a la parrilla y aderezo de hierbas tailandesas. Delicioso, tienes que probarlo.

ENSALADA DE CHORIZO Y VERDURAS A LA PARRILLA CON RÚCULA Y BRIE SOBRE TOSTADA (ADEREZO DE VINAGRE BALSÁMICO AñEJO) Ensalada de rúcula y espinacas a la parrilla. Sabor salado y ácido. Servida con chorizo en vinagre balsámico con miel, salteado con espinacas, calabacín, pimientos dulces, berenjena, tomate, pimientos dulces y diversas setas. Añade BRIE CHEESE ON TOAST para un sabor extra.

ENSALADA DE SALMÓN SASHIMI CON ADEREZO DE EBIKO Ensalada orgánica fresca y crujiente servida con salmón sashimi y gambas. Mezclada con aderezo de ebiko sabroso y ligeramente picante. Añade aguacate y 5 colores para una ensalada que te encantará.

ENSALADA DE PASTA DE CHILE VERDE CON CORTES DE CERDO CRUJIENTES Una delicia del norte que encantará a todos. Servida con ensalada orgánica, piel de cerdo crujiente, huevo pasado por agua y aderezo de chile verde de nuestro jardín. La combinación de chile asado y huevo escalfado añade un toque único a la comida tradicional.

ENSALADA PICANTE DE TERNERA A LA PARRILLA CON AGUACATE Ensalada orgánica con ternera a la parrilla cocida a la perfección, junto con aguacate para una cremosidad y sabor equilibrado. Servida con aderezo jaew picante del chef mexicano. Un nuevo plato que los amantes de la carne deben probar. RECOMENDADO

ENSALADA DE ATÚN, AGUACATE Y ALBAHACA ORGÁNICA SERVIDA EN UN CONO DE TACO Un plato para los amantes de la salud. Atún mezclado con aguacate y tomates grandes, dulces y crujientes. Añade un aroma especial con albahaca orgánica. Crujiente con el cono de taco que combina perfectamente.

ENSALADA DE FIDEOS SOBA JAPONESES CON TERNERA A LA PARRILLA (ADEREZO DE YUZU Y TRUFA) Ensalada orgánica servida con ternera en rodajas en salsa de soja y soba, fideos tiernos, brócoli, nueces de macadamia, frutos secos y cereales, sésamo, algas y aguacate. Combina perfectamente con el aderezo de yuzu y trufa.

ENSALADA PICANTE DE SALMÓN SASHIMI CON FRESAS Salmón sashimi fresco servido con fresas y lechuga romana orgánica. Aderezo sabroso, ligeramente picante y agrio.

ENSALADA ESTILO JAPONÉS (ADEREZO DE SÉSAMO MOLIDO TOSTADO Y ADEREZO DE SALSA DE SOJA JAPONESA) Ensalada estilo japonés servida con tofu de algas wakame, huevas de gambas, algas secas, ensalada de algas con bonito seco, acompañada de aderezo de sésamo tostado y aderezo de salsa de soja japonesa. RECOMENDADO

BOL DE ENSALADA DE ESPINACAS ORGÁNICAS CON POLLO A LA PARRILLA, AGUACATE Y QUESO FETA (ADEREZO DE VINAGRE BALSÁMICO AñEJO) Espinacas con fresas frescas, servidas con frutas refrescantes, superalimentos y queso feta. Delicioso y saludable.

ENSALADA DE SALMÓN SASHIMI Y TOFU CON TRES TIPOS DE ALGAS (ADEREZO DE SÉSAMO BLANCO Y NEGRO Y ADEREZO DE SALSA DE SOJA JAPONESA) Al menos 8 tipos de ensalada mixta, servida con tofu mezclado con konjac y salmón sashimi fresco. Rociada con aderezo japonés mezclado con salmón y aderezo de sésamo blanco y negro. Ensalada de lechuga romana, espolvoreada con algas wakame, ensalada de algas y algas secas.

ENSALADA DE HAMBURGUESA "LET'S PLANT MEAT" (ADEREZO MIL ISLAS) Ensalada de hamburguesa vegetal "Comer puede ayudar al planeta y mejorar nuestra salud". Carne con una proporción de proteínas similar a la carne real, ayuda a la digestión y al funcionamiento intestinal. Con una innovadora carne a base de plantas, rica en nutrientes, minerales y fibra. Servida con ensalada orgánica fresca.

ENSALADA CÉSAR DE COL RIZADA Y NORI CON POLLO EMPANADO CON ALMENDRAS Col rizada orgánica, la superverdura antioxidante, servida con ensalada César y pechuga de pollo empanada y frita crujiente. Fragante a queso parmesano, con un sabor picante y ácido del cheddar casero. Servida en alga seca para un aroma cálido.

ENSALADA DE FIDEOS SOBA JAPONESES CON POLLO TERIYAKI A LA PARRILLA Y BRÓCOLI (ADEREZO DE SALSA DE SOJA JAPONESA) Ensalada orgánica con pechuga de pollo marinada en 8 tipos de salsa. Servida con aderezo japonés, pollo teriyaki a la parrilla y fideos soba tiernos. Servido con maíz dulce, aguacate y quinoa con arándanos.

ENSALADA CON GAMBAS A LA PARRILLA Y AGUACATE (ADEREZO DE MOSTAZA DIJON CON MIEL CRUDA Y MIL ISLAS) Esta ensalada está repleta de grasas saludables como el aguacate, servida con mango, mandarina y gambas a la parrilla fragantes. Con al menos 8 tipos de ensalada orgánica, crujiente y perfectamente equilibrada.

ENSALADA SERVIDA CALIENTE CON SETAS Y BACON (ADEREZO CREMOSO RANCH Y VINAGRETA) Lechuga romana, lechuga de hoja, ensalada orgánica fresca, salteada caliente con setas, bacon y cebolla. Servida con delicioso aderezo ranch.

ENSALADA PICANTE DE SALMÓN A LA PARRILLA CON VERDURAS LOCALES Salmón a la parrilla, mezclado con salsa de soja. Servido con 4 tipos de hierbas locales y la intensidad del melón amargo. Un sabor nuevo y emocionante de probar.

ENSALADA DE POLLO CON ALGAS KOMBU Y VERDURAS LOCALES Algas kombu japonesas, algas de aguas profundas potentes y ricas en fibra. Servidas con hierbas locales, salteadas al estilo chino, fragantes con aceite de sésamo, ligeramente picantes. Añade beneficios con sésamo, aroma fragante de jengibre tierno. Para los amantes de la salud.

ENSALADA DE VERDURAS LOCALES CON GAMBAS, TOFU FRITO Y QUESO BRIE Verduras locales de temporada escaldadas, servidas con aderezo orgánico, tofu suave y queso brie. Ofrece un sabor nuevo y sorprendente que te encantará.

ENSALADA PICANTE HECHA CON CUATRO TIPOS DE VERDURAS LOCALES Verduras locales salteadas al estilo tailandés con pasta de chile y leche de coco, mezcladas con carne picada, gambas, calamares y anacardos tostados. Sabor delicioso y equilibrado, con ajo frito para un sabor extra.