Nanshan Tieban Shao

Name: Nanshan Tieban Shao
Address: Taipéi
Price range: TWD1680 - TWD1680

南山鐵板燒

El menú incluye verduras, brotes de soja, arroz blanco, sopa del día y bebida. Se requiere un consumo mínimo de $150 por persona para pedidos sin menú (no incluye menús A, B, C). Se aplica un cargo por servicio del 10% a todas las facturas.

★ 4.1 (995) $$Moderate

A la plancha

El menú incluye verduras, brotes de soja, arroz blanco, sopa del día y bebida.

Filete de costilla de res de EE. UU.

美國肋眼牛排

Origen: Estados Unidos. Promoción: por la compra de un menú de filete de costilla de res, se incluye un menú C de regalo.

Selección de corte de costilla de res de EE. UU., con veteado rico y distribuido uniformemente. Salteado a alta temperatura en plancha hasta que la superficie esté dorada y crujiente, conservando los jugos y la ternura en el interior.

TWD900~ ≈ €25.00

Costilla de ternera Angus

安格斯牛小排

⭐ Recomendado. Origen: Estados Unidos.

Costilla de ternera Angus de EE. UU., carne firme y masticable. Después de saltear en plancha, el aroma de la grasa impregna el aire, con un sabor delicioso.

TWD460~ ≈ €13.00

Filete de solomillo

菲力牛排

Origen: Australia.

Selección de corte de solomillo, con menor contenido de grasa, la carne es más tierna. Textura suave después de cocinar a la plancha, ideal para los amantes de la carne magra.

TWD400~ ≈ €11.00

Cerdo Matsusaka salteado

香煎松阪豬

⭐ Recomendado. Origen: Taiwán.

Preciado corte de cuello de cerdo, con una textura crujiente y elástica. Salteado en plancha hasta que esté dorado y crujiente, rico en grasa pero no grasoso.

TWD350~ ≈ €10.00

Filete de ternera con queso cremoso

香濃起司牛排

Origen: Canadá.

Filete de ternera jugoso con queso cremoso derretido. El calor de la plancha combina perfectamente el queso y la carne, con un sabor rico y único.

TWD370~ ≈ €10.00

Gambas a la sal y pimienta

椒鹽蝦

Gambas frescas salteadas en la plancha y sazonadas con sal y pimienta. Crujientes por fuera, dulces y tiernas por dentro, es un plato clásico de marisco.

TWD320~ ≈ €9.00

Calamar de Penghu

澎湖小卷

Calamar fresco de Penghu, con carne gruesa y elástica. Cocinado en plancha para conservar el sabor original del marisco, delicioso y sabroso.

TWD260~ ≈ €7.00

Filete de solomillo

沙朗牛排

⭐ Recomendado. Origen: Canadá.

Solomillo de ternera canadiense, con un poco de masticabilidad y veteado. Salteado rápido a alta temperatura en la plancha, liberando un aroma carnoso.

TWD290~ ≈ €8.00

Salmón selecto

精選鮭魚

⭐ Recomendado.

Filete de salmón cortado grueso, salteado en plancha hasta que la superficie esté dorada y crujiente. El pescado es rico en grasa, tierno y con un aroma encantador.

TWD240~ ≈ €7.00

Halibut

大比目魚

Pescado blanco de carne delicada y blanca como la nieve, con una textura cremosa. Cocinado a la plancha para que el exterior quede ligeramente crujiente y el interior permanezca húmedo y dulce.

TWD240~ ≈ €7.00

Muslo de pollo con ajo

香蒜雞腿

⭐ Recomendado. Origen: Taiwán.

Muslo de pollo deshuesado salteado en plancha hasta que la piel esté dorada y crujiente, salteado con abundante ajo. Aroma a ajo intenso, pollo tierno y jugoso.

TWD240~ ≈ €7.00

Tendones de ternera con albahaca

塔香牛筋

⭐ Recomendado. Origen: Estados Unidos.

Tendones de ternera estofados y sabrosos, salteados en plancha con albahaca tailandesa. Textura elástica y tierna, con un aroma a albahaca que realza el sabor del arroz.

TWD200~ ≈ €6.00

Caballa salteada

香煎鯖魚

Caballa rica en grasa, salteada en plancha hasta obtener un aroma tostado tentador. Carne firme y deliciosa, con un simple condimento que realza la dulzura natural del pescado.

TWD200~ ≈ €6.00

Setas saludables

養生雙菇

Menú

Selección de setas frescas (como shiitake, cardo, etc.) salteadas en plancha. Textura crujiente y jugosa, una opción de verdura fresca y saludable.

TWD190~ ≈ €5.00

Menú de lujo para dos personas

豪華雙人餐

Costilla de ternera Angus X 1 Cerdo Matsusaka salteado X 1 Vieiras grandes de Hokkaido X 2 Salmón selecto X 1 Calamar de Penghu X 1 Gambas a la sal y pimienta X 4 Coca-Cola (botella de vidrio) X 2 El menú incluye verduras, brotes de soja, arroz blanco, sopa del día y bebida.

Un abundante menú para dos personas con mar y tierra, que incluye costilla de ternera, cerdo Matsusaka y varios mariscos (vieiras, salmón, calamar, gambas). Disfrute de una lujosa combinación de varios platos a la plancha a la vez.

TWD1,980~ ≈ €54.00

Fin del menú

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