Manee Kab Khao Kab Kang Moo Satay

Cerdo marinado con especias, ensartado en brochetas y asado a la parrilla sobre carbón hasta que esté tierno y jugoso, con un sabor dulce y salado equilibrado. Se acompaña con salsa de cacahuetes cremosa y ajat agridulce para cortar la riqueza.

Hígado de cerdo marinado con especias y asado al estilo satay. Hígado tierno, no duro, con aroma a especias. Se acompaña con salsa satay.

Rebanadas de pan tostadas hasta que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro. Cortadas en trozos del tamaño de un bocado, para acompañar la salsa satay.

Acompañamientos de pepino, chalotas y pimientos rojos en vinagre dulce y agrio. Para cortar la riqueza.

Salsa especial hecha con leche de coco y cacahuetes tostados triturados. Condimentada con pasta de curry Massaman. Sabor intenso, dulce, cremoso y salado.

Curry cremoso con especias y cacahuetes. Sabor predominantemente dulce, con toques salados y ligeramente ácidos. Pollo tierno y tierno. Con cebolla y patatas.

Curry verde tailandés picante con albóndigas de pescado de textura elástica. Aroma a pasta de curry verde y hojas de albahaca. Se sirve con arroz blanco caliente.

Curry espeso cocinado con pasta de curry Panang y leche de coco. Sabor salado, cremoso y dulce, equilibrado. Costillas de cerdo estofadas hasta que estén tiernas, con aroma a hojas de lima kaffir picadas.

Trozos de cerdo salteados con guisantes crujientes. Condimentado con salsa de ostras y otros condimentos. Sabor equilibrado, fácil de comer.

Curry tailandés con cerdo y patatas. Salsa de color amarillo pálido hecha con polvo de curry. Sabor suave, no muy picante, con aroma a especias.

Champiñones mixtos salteados con chile y hojas de albahaca. Sabor picante intenso, con aroma a albahaca. Un plato vegetariano con mucho sabor.

Carne de cerdo salteada con pasta de camarones de primera calidad. Aroma a pasta de camarones. Sabor salado con un toque dulce. Se puede añadir chile fresco para darle picante.

Pierna de cerdo estofada en salsa Palow hasta que esté tierna y suave. Sabor intenso que penetra en la carne. Se sirve con arroz blanco, rociado con salsa Palow de sabor suave. Se acompaña con encurtidos y una salsa agridulce y picante.

Guiso estilo chino con varias verduras cocidas juntas hasta que estén tiernas. Sopa dulce con el sabor natural de las verduras. Sabor equilibrado, reconfortante.

Fideos crujientes fritos cubiertos con una salsa espesa de pollo. Sabor salado y dulce, con aroma a aceite de sésamo y vino chino. Pollo tierno y jugoso.

Sopa clara con melón amargo y giam chai (col china encurtida salada). Sabor de sopa suave, con un ligero amargor del melón amargo que contrasta con el sabor agridulce y salado del giam chai.