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Mae Praew Pla Pao

แม่แพรวปลาเผา

Delicioso restaurante tailandés que sirve platos principales, acompañamientos y una variedad de ensaladas Som Tum y platos picantes de Isan.

Platos principales

Platos principales con arroz y fideos.

Arroz frito
ข้าวผัด
Arroz blanco salteado con huevo y carne, sazonado con salsa de soja, sabor suave, aroma a wok, servido con pepino y lima.
฿50~ ≈ €1.00
Arroz frito de mariscos
ข้าวผัดทะเล
Arroz frito con huevo, camarones y calamares, sabor suave, aroma a wok.
฿60 ≈ €2.00
Arroz frito con albahaca
ข้าวผัดกะเพรา
Carne salteada con hojas de albahaca tailandesa, chile y ajo, sabor picante intenso, servido sobre arroz blanco caliente.
฿50~ ≈ €1.00
Arroz frito con albahaca, mariscos/mixto
ข้าวผัดกะเพรา ทะเล/รวมมิตร
Mariscos o carne mixtos salteados con albahaca tailandesa, sabor intenso, aroma a hierbas, servido sobre arroz blanco.
฿60~ ≈ €2.00
Arroz con camarones al ajillo
ข้าวราดกุ้งกระเทียม
Camarones frescos fritos o salteados con ajo y pimienta, sazonados ligeramente dulces y salados, servidos sobre arroz blanco.
฿60 ≈ €2.00
Arroz con calamares al ajillo
ข้าวราดปลาหมึกกระเทียม
Calamares frescos salteados con ajo y pimienta, sabor suave, aroma a ajo frito, servido sobre arroz.
฿60 ≈ €2.00
Arroz congee
ข้าวต้ม
Arroz congee en caldo caliente, sabor refrescante y suave, con carne, cubierto con apio y ajo frito.
฿60~ ≈ €2.00
Arroz congee, mariscos/mixto
ข้าวต้ม ทะเล/รวมมิตร
Arroz congee con abundante marisco o carne mixta, caldo suave, servido caliente y reconfortante.
฿60~ ≈ €2.00
Sukiyaki
สุกี้
Fideos de cristal salteados o hervidos con col china, espinacas, huevo y carne, cubiertos con una deliciosa salsa Sukiyaki de tofu fermentado.
฿60~ ≈ €2.00

Platos recomendados

Platos de Isan y acompañamientos recomendados de la casa.

Som Tum con cangrejo y salsa de pescado
ส้มตำปูปลาร้า
Som Tum con papaya verde, cangrejo salado y salsa de pescado fermentada hervida, sabor intenso, picante, salado, umami, aroma a salsa de pescado.
฿50 ≈ €1.00
Som Tum con camarones frescos
ส้มตำกุ้งสด
Som Tum tailandés picante con camarones frescos y carnosos, sabor agridulce predominante, picante moderado.
฿80 ≈ €2.00
Sopa Tom Yum de champiñones de paja
ต้มยำเห็ดฟาง
Sopa Tom Yum clara o cremosa, principalmente con champiñones de paja, sabor agrio y picante, aromática con hierbas como galanga, hierba limón y hojas de lima kaffir.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de mariscos
ยำทะเล
Mariscos hervidos mezclados con un aderezo picante, con cebolla, apio y tomate.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de fideos de cristal
ยำวุ้นเส้น
Fideos de cristal hervidos suaves mezclados con un aderezo agridulce y picante, con carne picada y mariscos, cubiertos con hierbas.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de ostras
ยำหอยนางรม
Ostras frescas aderezadas con hierbas, pasta de chile y hojas de leucaena, sabor intenso, dulzor de ostra.
฿100 ≈ €3.00
Sopa Tom Saap de costillas tiernas
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
Caldo de costillas de cerdo tiernas hervidas hasta que estén blandas, sazonadas con chile en polvo, arroz tostado y lima, sabor agrio, picante y aromático con hierbas.
฿80 ≈ €2.00
Pargo Lu Suan
ปลาช่อนลุยสวน
Pargo frito crujiente grande, cubierto con una deliciosa ensalada de hierbas variadas como hierba limón, chalotas, chiles, hojas de menta, sabor intenso.
฿250 ≈ €7.00
Pargo Pae Sa
ปลาช่อนแป๊ะซะ
Pargo frito servido en una olla caliente con forma de pez, cubierto con un rico curry de pescado agrio y verduras como espinacas de agua.
฿250 ≈ €7.00
Jim Jum
จิ้มจุ่ม
Olla caliente estilo Isan, caldo de hierbas con carne, huevo, fideos de cristal y verduras frescas, servido con una deliciosa salsa Jaew.
฿250~ ≈ €7.00

Acompañamientos

Varios platos de acompañamiento: salteados, fritos, curries, ensaladas.

Calamares fritos al ajillo
ปลาหมึกทอดกระเทียม
Calamares frescos fritos cubiertos con ajo frito fragante, equilibrio perfecto de salado y cremoso.
฿80 ≈ €2.00
Tripa de cerdo frita al ajillo
ไส้ตันทอดกระเทียม
Tripa de cerdo bien limpia, frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro, con aroma a ajo.
฿80 ≈ €2.00
Salchicha de cerdo frita
หมูยอทอด
Salchicha de cerdo frita hasta que esté dorada y fragante, deliciosa para comer sola o con arroz.
฿80 ≈ €2.00
Cerdo salvaje salteado picante
หมูป่าผัดเผ็ด
Carne de jabalí crujiente salteada con pasta de curry picante y hierbas, sabor picante y lleno de sabor.
฿80 ≈ €2.00
Pargo frito con apio
ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย
Pargo frito o fresco salteado con apio, jengibre y pasta de soja, sabor suave, aroma a apio.
฿90 ≈ €2.00
Brócoli chino con cerdo crujiente
คะน้าหมูกรอบ
Brócoli chino fresco y crujiente salteado a fuego alto con trozos de cerdo crujiente, sazonado con salsa de ostras y chile-ajo.
฿80 ≈ €2.00
Almejas salteadas
ผัดหอยลาย
Almejas salteadas con pasta de chile y albahaca, sabor dulce, salado y picante, con aroma a albahaca.
฿80 ≈ €2.00
Huevos de albahaca
กะเพราพวงไข่
Huevos de gallina tiernos salteados con pasta de albahaca tailandesa, sabor intenso, la textura cremosa de los huevos tiernos combina bien con el sabor picante.
฿100 ≈ €3.00
Espinacas salteadas con cerdo crujiente
ผัดผักบุ้งหมูกรอบ
Espinacas chinas frescas salteadas a fuego alto con cerdo crujiente, sazonado con pasta de soja y chile-ajo.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de tripa
ยำไส้ตัน
Tripa de cerdo hervida crujiente, aderezada con un sabroso aderezo, con chile, lima y hierbas.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de salchicha de cerdo
ยำหมูยอ
Salchicha de cerdo hervida o frita, aderezada con un aderezo agridulce, fácil de comer, sabor agradable.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de huevo frito
ยำไข่ดาว
Huevos fritos crujientes, cortados y aderezados con un delicioso aderezo, con cebolla y apio.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de berberechos
ยำแครง
Berberechos hervidos al punto, pelados y aderezados con un sabroso aderezo.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada mixta
ยำรวมมิตร
Ensalada deliciosa con varios ingredientes, incluyendo mariscos, salchicha de cerdo y fideos de cristal, sabor completo en un plato.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de sardinas enlatadas
ยำปลากระป๋อง
Sardinas en salsa de tomate, sazonadas con chile, lima, chalotas y hierba limón en rodajas.
฿80 ≈ €2.00
Sopa Tom Yum mixta
ต้มยำรวมมิตร
Sopa Tom Yum grande con una variedad de mariscos y carnes, sabor agrio, picante y lleno de sabor.
฿120 ≈ €3.00
Huevos centenarios preparados
ไข่เยี่ยวม้าทรงเครื่อง
Huevos centenarios servidos con guarniciones de hierbas, jengibre encurtido, chiles y cacahuetes, cubiertos con una deliciosa salsa.
฿80 ≈ €2.00
Sopa Tom Yum de Tilapia
ต้มยำปลานิล
Tilapia fresca hervida en un sabroso caldo Tom Yum, disponible en versión cremosa con leche o clara y refrescante.
฿160~ ≈ €4.00
Sopa Tom Yum de huevos de gallina tiernos
ต้มยำพวงไข่อ่อน
Sopa Tom Yum picante con huevos de gallina tiernos y cremosos, caldo sabroso y aromático con hierbas.
฿100 ≈ €3.00
Sopa Tom Yum de Pargo (carne)
ต้มยำปลาช่อน (เนื้อ)
Carne de pargo fresco hervida en un delicioso caldo Tom Yum, carne dulce y firme, sin olor a pescado.
฿90 ≈ €2.00
Curry de la selva
แกงป่า
Curry rojo sin leche de coco, sabor picante de pasta de curry y pimienta verde, con una variedad de verduras locales.
฿80~ ≈ €2.00

Bebidas

Refrescos
น้ำอัดลม
Coca-Cola/Sprite/Fanta/Soda
Refrescos para refrescar, servidos fríos.
฿15~ ≈ €0.00
Cerveza Singha
เบียร์สิงห์
Cerveza lager tailandesa, sabor rico y único.
฿90 ≈ €2.00
Cerveza Leo
เบียร์ลีโอ
Cerveza lager popular, sabor suave, fácil de beber.
฿80 ≈ €2.00
Cerveza Chang
เบียร์ช้าง
Cerveza tailandesa clásica, refrescante.
฿80 ≈ €2.00
Sang Som
แสงโสม
Ron tailandés destilado y mezclado, sabor suave y profundo, popularmente mezclado con soda y hielo.
฿350~ ≈ €9.00
Hong Thong
หงษ์ทอง
Licor de color ámbar dorado mezclado, sabor suave.
฿180~ ≈ €5.00
Ben 285
เบน 285
Licor mezclado especial, aroma suave y agradable, sabor premium a un precio asequible.
฿200~ ≈ €5.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.5
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