ลิ้มซ้งฮวด 林松發 เป็ดพะโล้-ลาดหญ้า

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Lim Song Huat 林松發 Pato estofado - Ladya 1
Lim Song Huat 林松發 Pato estofado - Ladya

Lim Song Huat 林松發 Pato estofado - Ladya

ลิ้มซ้งฮวด 林松發 เป็ดพะโล้-ลาดหญ้า

Pato estofado Lad Ya, receta del abuelo

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Fideos y arroz
Platos de acompañamiento y aperitivos
Acompañamientos
Bebidas
Postres
Fideos y arroz

Fideos de pato estofado

ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้

Platos estrella

Fideos en un caldo de pato estofado fragante con especias y sabor equilibrado, servidos con tiernos trozos de pato estofado. Puede elegir el tipo de fideo y si lo prefiere con sopa o seco. · Sabor salado y dulce equilibrado, fragante a especias de pato estofado, carne de pato tierna y no dura. · Sazonar adicionalmente con vinagre de chile para cortar la grasa y realzar el sabor.

฿55~

Fideos de costilla de cerdo estofada

ก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมูตุ๋น

Sopa / Seco

Fideos con costillas de cerdo estofadas con hierbas chinas hasta que estén tiernas. Caldo dulce y fragante de huesos de cerdo y especias. · La carne de cerdo se desprende fácilmente del hueso, sabor intenso, fragante a especias estofadas. · Para comer caliente, sazonar al gusto.

฿55~

Sopa de pato estofado (sin fideos)

เกาเหลาเป็ดพะโล้

Sopa de pato estofado puro, sin fideos, centrada en la carne de pato y espinacas o brotes de soja en un caldo sabroso. · Sabor equilibrado, fragante a especias, carne de pato jugosa. · Popular para comer con arroz blanco caliente como plato de acompañamiento.

฿65
$2.00

Sopa de costilla de cerdo estofada (sin fideos)

เกาเหลาซี่โครงหมูตุ๋น

Sopa de costillas de cerdo estofadas, sin fideos. Caldo dulce y fragante del estofado de huesos de cerdo. · Costillas de cerdo tiernas y estofadas, con sabor impregnado en la carne. · Para disfrutar con arroz blanco y saciar el apetito.

฿65
$2.00

Arroz con pato estofado

ข้าวหน้าเป็ดพะโล้

Arroz blanco cubierto con trozos de pato estofado y un rico aderezo. Servido con verduras. · Sabor dulce y salado equilibrado del aderezo, carne de pato tierna y masticable. · Para disfrutar con vinagre de chile negro para cortar la grasa.

฿55~

Arroz con costillas de cerdo estofadas

ข้าวหน้าซี่โครงหมูตุ๋น

Arroz al vapor cubierto con costillas de cerdo estofadas hasta que estén tiernas, rociado con el rico caldo estofado. · Cerdo tierno que se derrite en la boca, con un sabor dulce, salado y fragante a especias estofadas. · Para comer como un plato único que sacia y tiene buen sabor.

฿55~
Platos de acompañamiento y aperitivos

Carne de pato estofado

เนื้อเป็ดพะโล้

Platos estrella

Pato estofado desmenuzado en bocados. Se sirve en un plato para picar o para acompañar el arroz. · Carne tierna y firme, piel de pato grasosa y fragante, caldo de pato con sabor impregnado en la carne. · Para mojar en la salsa de vinagre de chile de la casa para realzar el sabor.

฿90~

Vísceras de pato estofado

เครื่องในเป็ดพะโล้

(Tripa / Mollejas / Hígado)

Mezcla de vísceras de pato estofado, incluye tripa, mollejas e hígado. · Tripa de pato crujiente y sin olor, hígado tierno y graso, mollejas masticables y sabrosas, caldo de pato fragante. · Como aperitivo o plato de acompañamiento popular.

฿120~

Costillas de cerdo estofadas

ซี่โครงหมูตุ๋น

Platos estrella

Costillas de cerdo estofadas con hierbas chinas, servidas en un plato, centrándose en la carne con hueso estofada hasta que esté tierna. · Sabor dulce y salado equilibrado, carne de cerdo tierna y fácil de comer. · Ideal para pedir y compartir en el centro de la mesa.

฿90~

Partes de pato estofado

อะไหล่เป็ดพะโล้

(Ala / Pata / Lengua / Cuello)

Partes del pato como alas, patas, lenguas y cuellos, cocidas en caldo de pato hasta que absorban el sabor. · Ideal para quienes disfrutan roer y comer partes con texturas variadas. · Sabor intenso, fragante a especias, agradable de comer.

฿90~

Pato estofado

เป็ดพะโล้

Pato estofado tradicional. Se puede pedir entero o medio. · Carne de pato tierna y jugosa, piel fina, caldo de pato fragante y sabroso. · Ideal para comer en familia o para reuniones.

฿300~

Brochetas de albóndigas

ลูกชิ้นปิ้ง

12.- por brocheta

Albóndigas de cerdo a la parrilla al carbón, fragantes. Disponibles en cerdo puro y con tendones de cerdo crujientes. · Albóndigas firmes y elásticas, rociadas con una deliciosa salsa. · Como aperitivo popular.

฿12~
Acompañamientos

Arroz blanco

ข้าวเปล่า

Arroz blanco recién cocido, con granos sueltos y bien formados.

฿10
$0.00

Fideos hervidos

เส้นลวก

Fideos de fideos hervidos solos, espolvoreados con ajo frito. Para comer con sopa (sin fideos) o como plato de acompañamiento.

฿20
$1.00
Bebidas

Refrescos

น้ำอัดลม

Por botella

Refresco para refrescar, burbujeante y dulce.

฿13
$0.00

Pepsi

เป๊ปซี่

Por botella

Refresco de cola, marca Pepsi, frío y refrescante.

฿15
$0.00

Jugo de naranja exprimido

น้ำส้มคั้น

Jugo de naranja recién exprimido. Sabor agridulce natural, alto en vitaminas.

฿25
$1.00

Flor de crisantemo

เก๊กฮวย

Bebida de hierbas de flor de crisantemo. Color dorado, fragancia fresca y ligera dulzura. Ayuda a calmar la sed.

฿15~

Oliang (café tailandés helado)

โอเลี้ยง

Café negro tradicional con hielo, sabor intenso, dulce y fragante a café tostado.

฿15~

Té negro helado

ชาดำเย็น

Té tailandés de color rojo intenso, preparado sin leche. Sabor dulce y fragante a té tailandés, refrescante.

฿15~

Guayaba

น้ำฝรั่ง

Jugo de guayaba fresco. Sabor agridulce, fragante a guayaba.

฿25~

Hielo natural

น้ำแข็งเปล่า

Hielo natural para añadir a las bebidas.

฿2
$0.00
Postres

Salak en almíbar

สละลอยแก้ว

Por taza

Frutos de salak sin hueso en almíbar ligero con hielo. Sabor agridulce y fragante, refrescante. Ayuda a limpiar el paladar después de la comida.

฿35
$1.00

Helado casero

ไอศกรีมโฮมเมด

39.- por taza | 3 tazas por 100.- | Compra 10 y llévate 1 gratis

Helado casero de varios sabores. Textura suave y cremosa, dulce y refrescante. Disponible en varios sabores, tanto lácteos como de frutas.

฿39~
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Información del Restaurante

Contiene lácteos

Alergia al maní

Contiene pescado

Contiene mariscos

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