







Verduras salteadas
Gloria de agua salteada con chile rojo
ผักบุ้งไฟแดง
(001) Gloria de agua salteada 炒空心菜
Col china fresca salteada a fuego alto con ajo, chile y pasta de soja. Sabor salado, picante y con aroma a wok. Las verduras permanecen crujientes.
Gloria de agua salteada con chile rojo y cerdo crujiente
ผักบุ้งไฟแดงใส่หมูกรอบ
(002) Gloria de agua salteada con cerdo crujiente 炒空心菜酥猪
Col china salteada con chile rojo, con trozos de cerdo crujiente del tamaño de un bocado. Sabor equilibrado y delicioso.
Gloria de agua salteada con chile rojo y camarones
ผักบุ้งไฟแดงใส่กุ้ง
(003) Gloria de agua salteada con camarones 炒空心菜虾
Gloria de agua salteada con chile rojo y camarones frescos. Añade dulzura de los camarones, equilibrada con el sabor salado y picante de la salsa.
Brotes de melón amargo salteados con chile rojo
ยอดมะระไฟแดง
(004) Hojas de chayote salteadas 炒苦瓜芽
Brotes de melón amargo crujientes salteados a fuego alto. Sazonado con salsa de ostras y chile y ajo. Sabor equilibrado, no amargo.
Brotes de melón amargo salteados con chile rojo y cerdo crujiente
ยอดมะระไฟแดงหมูกรอบ
(005) Hojas de chayote salteadas con cerdo crujiente 炒苦瓜芽酥猪
Brotes de melón amargo salteados con chile rojo y cerdo crujiente. El crujiente de los brotes y el cerdo crujiente combinan perfectamente.
Brotes de melón amargo salteados con chile rojo y camarones
ยอดมะระไฟแดงใส่กุ้ง
(006) Hojas de chayote salteadas con camarones 炒苦瓜芽虾
Brotes de melón amargo salteados con chile rojo y camarones frescos. Sabor equilibrado, con aroma a wok.
Arbusto de agua salteado con chile rojo y camarones
กระเฉดไฟแดงใส่กุ้ง
(007) Mimosa de agua salteada con camarones 炒水羞草虾
Arbusto de agua fresco y crujiente salteado con chile rojo y camarones. Sazonado intensamente con chile y ajo.
Verduras mixtas salteadas
ผัดผักรวมมิตร
(008) Verduras mixtas salteadas 炒蔬菜什锦
Mezcla de verduras salteadas como brócoli, zanahoria, maíz tierno, champiñones. Sazonado con salsa de ostras. Sabor equilibrado y fácil de comer.
Verduras mixtas salteadas con camarones
ผัดผักรวมมิตรใส่กุ้ง
(009) Verduras mixtas salteadas con camarones 炒蔬菜什锦虾
Verduras mixtas salteadas con camarones frescos. Añade proteína y dulzura deliciosa al plato de verduras.
Col china salteada con salsa de ostras
คะน้าน้ำมันหอย
(010) Col china salteada en salsa de ostras 芥兰炒蚝油
Col china fresca y crujiente salteada con salsa de ostras. Sabor dulce y salado equilibrado.
Col china con cerdo crujiente
คะน้าหมูกรอบ
(011) Col china salteada con cerdo crujiente 脆猪肉炒芥蓝菜
Plato popular. Col china crujiente salteada con cerdo crujiente, sazonada con chile y ajo. Sabor intenso.
Col china con calamares
คะน้าปลาหมึก
(012) Col china salteada con calamares 羽衣甘蓝炒鱿鱼
Col china salteada con calamares frescos. Los calamares tiernos se mezclan con la salsa.
Brócoli con salsa de ostras
บรอกโคลีน้ำมันหอย
(013) Brócoli salteado en salsa de ostras 西兰花炒蚝油
Brócoli fresco salteado con salsa de ostras. Verduras crujientes, sabor equilibrado.
Brócoli con cerdo crujiente
บรอกโคลีหมูกรอบ
(014) Brócoli salteado con cerdo crujiente 西兰花炒酥猪
Brócoli salteado con cerdo crujiente. Añade textura crujiente y sabor intenso.
Brócoli con camarones
บรอกโคลีกุ้ง
(015) Brócoli salteado con camarones 西兰花炒虾
Brócoli salteado con camarones frescos. Un plato de verduras salteadas ligero y fácil de comer.
Col con salsa de pescado
กะหล่ำปลีน้ำปลา
(016) Col salteada en salsa de pescado 炸鱼露包心菜
Col salteada en un wok caliente. Sazonada con salsa de pescado de alta calidad. Ligeramente chamuscada, con sabor dulce y salado.
Col salteada con carne de cerdo picada
กะหล่ำปลีผัดหมูสับ
(017) Col salteada con carne de cerdo picada 包心菜炒猪肉末
Col salteada con carne de cerdo picada. Sabor equilibrado, delicioso con arroz blanco caliente.
Col salteada con camarones secos
กะหล่ำปลีผัดกุ้งแห้ง
(018) Col salteada con camarones secos 包心菜炒虾干
Col salteada con camarones secos. Los camarones secos añaden un aroma y textura únicos.
Comida a la parrilla
Vieiras a la parrilla
หอยเชลล์เผา
(084) Vieiras a la parrilla 烤扇贝
Vieiras frescas a la parrilla sobre carbón. Carne dulce y elástica. Se puede servir con mantequilla de ajo o salsa de marisco picante.
Cuello de cerdo a la parrilla
คอหมูย่าง
(085) Cuello de cerdo a la parrilla 烤猪颈肉
Cuello de cerdo marinado con especias, asado hasta que esté fragante. Carne tierna con vetas de grasa. Servido con salsa Jaew picante.
Cangrejo de mar a la parrilla (cangrejo de carne)
ปูทะเลเผา (ปูเนื้อ)
(086) Cangrejo de mar a la parrilla 烤海蟹 1,000 - 2,000 ฿
Cangrejo de mar fresco y carnoso, asado hasta que esté fragante. Disfruta del dulzor natural de la carne de cangrejo. Servido con salsa de marisco picante.
Sopa y comida al vapor
Tom Yum Kung
ต้มยำกุ้ง
(087) Tom-yum kung (Sopa picante con camarones) 冬阴功汤
Famosa sopa Tom Yum tailandesa, picante. Con camarones frescos, champiñones, galanga, citronela y hojas de lima kaffir. Sabor agrio, picante y fragante con hierbas.
Tom Yum Kung con coco tierno
ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน
(088) Tom-yum kung con coco 冬阴功汤椰子
Tom Yum cremoso con coco tierno. Añade dulzura y cremosidad a la sopa.
Tom Yum mixto
ต้มยำรวมมิตร
(091) Sopa Tom-yum con mariscos 海鲜冬阴汤
Tom Yum en sopa cremosa o clara, con mariscos variados como camarones, calamares y pescado. Sabor intenso.
Sopa Tom Khlong de pollo
ต้มโคล้งไก่
(090) Pollo en sopa tailandesa agripicante 酸辣鸡汤
Sopa Tom Khlong con sabor agrio, salado y picante. Aroma a chiles secos y hierbas asadas. Con pollo.
Sopa de pollo Tom Kha
ต้มข่าไก่
(091) Sopa tailandesa de coco con pollo 椰奶鸡汤
Curry cremoso y equilibrado, con un ligero aroma a galanga. Sabor agridulce y salado. Con pollo y champiñones.
Sopa Tom Yum de pollo
ต้มยำไก่
(092) Sopa Tom-yum con pollo 鸡肉冬阴汤
Tom Yum claro con pollo. Sabor agrio, picante y caliente, reconfortante para beber.
MENÚ DE CANGREJOS
Cangrejo entero salteado con pimienta negra
ปูตัวผัดพริกไทยดำ
(049) Cangrejo entero salteado con pimienta negra 辣椒蒜炒螃蟹(整只) 1,000 - 2,000 ฿
Cangrejo entero salteado con salsa de pimienta negra. Sabor picante y fragante con especias de pimienta negra.
Cangrejo entero salteado con chile y ajo
ปูตัวผัดพริกกระเทียม
(054) Cangrejo entero salteado con chile y ajo 辣椒蒜炒螃蟹(整只) 1,000 - 2,000 ฿
Cangrejo entero salteado con chiles frescos y ajo picado. Sabor intenso, con aroma a ajo frito.
Cangrejo entero salteado con curry en polvo
ปูตัวผัดผงกะหรี่
(058) Cangrejo entero salteado en salsa de curry 泰式咖喱炒螃蟹(整只) 1,000 - 2,000 ฿
Plato estrella. Cangrejo entero salteado con curry en polvo, huevo y pasta de chile. Sabor intenso, cremoso, dulce y salado.
Cangrejo al vapor con fideos de cristal
ปูตัวอบวุ้นเส้น
(111) Fideos de cristal al vapor con cangrejo entero 鲜蟹粉丝煲 1,000 - 2,000 ฿
Cangrejo entero cocido en olla de barro con fideos de cristal y especias. Los fideos de cristal absorben el dulzor del cangrejo y los condimentos.
Cangrejo con huevo al vapor / a la parrilla
ปูไข่นึ่ง / เผา
(118 / 086) Cangrejo de mar al vapor / a la parrilla con huevo 蒸蛋蟹 / 烤蛋蟹 1,000 - 2,000 ฿
Cangrejo con huevo, carnoso. Se puede cocinar al vapor para un dulzor natural o a la parrilla para un sabor cremoso a huevo de cangrejo.
Cangrejo de mar al vapor / a la parrilla
ปูทะเลนึ่ง / เผา
(119 / 086) Cangrejo de mar al vapor / a la parrilla 蒸蟹 / 烤海蟹 1,000 - 2,000 ฿
Cangrejo de mar fresco y carnoso. Se puede cocinar al vapor para mantener su dulzura jugosa o a la parrilla para un aroma ahumado.
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