





Costillas de cerdo al horno
ซี่โครงหมูอบ
Costillas de cerdo estofadas hasta que estén tiernas y suaves. Cubiertas con una rica salsa de pimienta negra. Aroma a especias. Fácil de comer, la carne se desprende del hueso.
Cangrejo salteado con curry en polvo
ปูผัดผงกะหรี่
Carne de cangrejo fresco salteada con curry en polvo, huevo y pasta de chile. Sabor rico, cremoso, dulce y salado. Textura suave debido al huevo que recubre la carne de cangrejo.
Pasteles de pescado de caballa fritos
ทอดมันปลาอินทรีย์
Carne de pescado fresco rallada mezclada con pasta de curry y judías verdes. Amasada hasta que esté pegajosa y luego frita hasta que esté dorada. Textura elástica y firme, con aroma a pasta de curry. Se sirve con salsa Ajat.
Curry de pescado agridulce con tortilla de huevo de flor de calabaza
แกงส้มชะอมกุ้ง
Curry de pescado agridulce picante con tortilla de huevo de flor de calabaza cortada en trozos y gambas frescas. La sopa es espesa y llena de sabor a curry de pescado.
Curry amarillo con calabaza y pescado de caballa
แกงเหลืองคูนปลากะพง
Curry de pescado del sur (curry amarillo) picante y vigorizante. Con pescado fresco y tallos de 'khoon' (taro) que absorben bien la sopa.
Fideos de cristal salteados estilo Ratchada
ผัดวุ้นเส้นรัชดา
Plato recomendado de la casa. Fideos de cristal tiernos y masticables salteados con huevo y condimentos especiales. Salteado seco en su punto, con aroma a wok.
Pollo salteado con anacardos
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
Trozos de pollo salteados con anacardos fritos, chiles secos y salsa de condimento. Sabor salado, dulce y rico. Aroma a chiles secos fritos.
Okra salteada con pescado salado
กระเจี๊ยบผัดปลาเค็ม
Okra fresca y crujiente salteada con pescado salado desmenuzado. Sabor salado y rico. El pescado salado realza la dulzura de las verduras.
Repollo salteado con salsa de pescado
กะหล่ำผัดน้ำปลา
Repollo fresco salteado con salsa de pescado de alta calidad a fuego alto. Las verduras conservan su crujiente, con un aroma a salsa de pescado y un ligero toque ahumado de wok.
Espárragos de agua salteados con pasta de camarones
ผักบุ้งผัดกะปิ
Espárragos de agua tailandeses salteados con pasta de camarones de alta calidad y chiles con ajo. Sabor salado con aroma a pasta de camarones. Un plato de verduras con sabor intenso.
Berenjena salteada con cerdo picado
มะเขือยาวผัดหมูสับ
Trozos de berenjena salteados hasta que estén tiernos con cerdo picado. Sazonado con pasta de soja fermentada y albahaca tailandesa. Sabor salado, dulce y aromático a hierbas.
Col china con pescado salado
คะน้าปลาเค็ม
Tallos tiernos y crujientes de col china salteados con pescado salado. El sabor salado y rico del pescado salado contrasta con la dulzura crujiente de la col china.
Col china con cerdo crujiente
คะน้าหมูกรอบ
Tallos de col china salteados con trozos grandes de cerdo crujiente. Sazonado con salsa de ostras, chiles y ajo. Sabor vigorizante y equilibrado.
Guisantes salteados con gambas
ถั่วลันเตาผัดกุ้ง
Guisantes dulces y crujientes salteados con salsa de ostras y gambas frescas. Sabor naturalmente dulce de las verduras y mariscos.
Brócoli salteado con gambas
บร็อคโคลี่ผัดกุ้ง
Brócoli cortado en trozos salteado con gambas frescas. Sazonado con salsa de ostras. Sabor equilibrado, fácil de comer.
Calabaza salteada
ผัดฟักทอง
Calabaza firme salteada con huevo. Sazonado dulce, salado y rico. Sabor suave y delicado. Un plato para todas las edades.
Calabacín salteado
ผัดบวบ
Calabacín tierno salteado con huevo. Sabor naturalmente dulce del calabacín, textura suave y sedosa.
Hojas de 'bai liang' salteadas con huevo
ใบเหลียงผัดไข่
Verduras locales del sur salteadas con huevo. Sabor equilibrado, cremoso, no amargo. Fácil de comer.
Pad See Ew de cerdo
ผัดซีอิ๊วหมู
Fideos de arroz anchos salteados con huevo, cerdo y col china. Sazonado con salsa de soja oscura y salsa de condimento. Aroma a wok.
Pad See Ew con gambas
ผัดซีอิ๊วกุ้ง
Fideos de arroz anchos salteados con huevo, gambas frescas y col china. Sazonado con salsa de soja oscura. Sabor equilibrado.
Rad Na de cerdo
ราดหน้าหมู
Fideos de arroz anchos salteados con aroma a wok, cubiertos con una salsa espesa y sabrosa. Con cerdo marinado tierno y col china.
Rad Na de gambas
ราดหน้ากุ้ง
Fideos de arroz anchos cubiertos con una salsa espesa y sabrosa. Con gambas frescas y col china. Sabor dulce y salado equilibrado.
Pad Thai con gambas
ผัดไทยกุ้ง
Fideos Chan salteados con salsa Pad Thai agridulce. Con gambas frescas, huevo, tofu, rábano encurtido y brotes de soja. Servido con lima y cacahuetes triturados.
Suki de cerdo (sopa/seco)
สุกี้หมู (น้ำ/แห้ง)
Estilo tailandés Sukiyaki con cerdo marinado, fideos de cristal, col china y espárragos de agua. Servido con salsa Suki de tofu fermentado picante. Disponible en sopa o seco.
Suki de cerdo picado (sopa/seco)
สุกี้หมูสับ (น้ำ/แห้ง)
Estilo tailandés Sukiyaki con cerdo picado sazonado, fideos de cristal y varias verduras. Disponible en sopa o salteado seco.
Suki de gambas (sopa/seco)
สุกี้กุ้ง (น้ำ/แห้ง)
Estilo tailandés Sukiyaki con gambas frescas, fideos de cristal y varias verduras. Servido con salsa picante. Disponible en sopa o seco.
Mama Pad Kee Mao de cerdo
มาม่าผัดขี้เมาหมู
Fideos instantáneos salteados con cerdo, chiles, galanga y albahaca tailandesa. Sabor picante y vigorizante al estilo 'Kee Mao'.
Mama Pad Kee Mao de gambas
มาม่าผัดขี้เมากุ้ง
Fideos instantáneos salteados con gambas frescas y hierbas tailandesas. Sabor picante y vigorizante, con aroma a hierbas.
Fideos de arroz con cerdo picado
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ
Fideos de arroz anchos cubiertos con salsa de cerdo picado con tomate y especias. Sabor rico, con aroma a carne de res.
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