Cerdo Ba-Teng preparado
บะเต็งทรงเครื่อง
Arroz con cerdo Ba-Teng (cerdo cocido en salsa dulce y salada), se puede pedir seco con sopa aparte o con sopa.
฿60~
≈ €2.00
Khao Tom Haeng Ba Teng Watthana
Khao Tom Haeng Ba Teng Watthana
ข้าวต้มแห้ง บะเต็ง วัฒนา
Para llevar, 5 baht adicionales por plato.
Arroz con sopa seca / con sopa.
Arroz con sopa seca y con sopa. Es un plato único que combina arroz cocido con varios acompañamientos, rociado con una salsa especial para la versión seca o con sopa caliente para la versión con sopa.
Carne de cerdo picada sazonada con tres amigos.
หมูสับสามเกลอ
Arroz con carne de cerdo picada sazonada con raíz de cilantro, ajo y pimienta (tres amigos) para un aroma herbal.
฿60~
≈ €2.00
Costillas de cerdo estofadas.
ซี่โครงหมูตุ๋น
Arroz con costillas de cerdo estofadas hasta que estén tiernas y sabrosas.
฿60~
≈ €2.00
Cartílago de paleta de cerdo.
กระดูกอ่อนใบพาย
Arroz con cartílago de paleta de cerdo tierno, crujiente y agradable de masticar.
฿70~
≈ €2.00
Cerdo mixto (Ba-Teng, cerdo picado, costillas de cerdo).
รวมหมู (บะเต็ง,หมูสับ,ซี่โครงหมู)
Tres tipos de cerdo en un tazón: Ba-Teng, cerdo picado sazonado y costillas de cerdo estofadas.
฿70~
≈ €2.00
Pescado blanco.
ปลากะพง
Arroz con pescado blanco fresco, cocido a la perfección, dulce y tierno.
฿90~
≈ €2.00
Gambas
กุ้ง
Arroz con gambas frescas y firmes.
฿90~
≈ €2.00
Calamares.
ปลาหมึก
Arroz con calamares frescos.
฿90~
≈ €2.00
Mariscos mixtos (2 tipos o más).
รวมทะเล (2 อย่างขึ้นไป)
Arroz con mariscos mixtos, con 2 o más ingredientes.
฿100~
≈ €3.00
Fideos secos / con sopa (planos).
Los fideos planos son distintivamente masticables y suaves, servidos con varios acompañamientos.
Cerdo Ba-Teng preparado
บะเต็งทรงเครื่อง
Fideos planos tiernos y suaves con cerdo Ba-Teng (cerdo dulce y salado).
฿60~
≈ €2.00
Carne de cerdo picada sazonada con tres amigos.
หมูสับสามเกลอ
Fideos planos con carne de cerdo picada sazonada con tres amigos.
฿60~
≈ €2.00
Costillas de cerdo estofadas.
ซี่โครงหมูตุ๋น
Fideos planos con costillas de cerdo estofadas tiernas.
฿60~
≈ €2.00
Cartílago de paleta de cerdo.
กระดูกอ่อนใบพาย
Fideos planos con cartílago de paleta de cerdo.
฿70~
≈ €2.00
Cerdo mixto (Ba-Teng, cerdo picado, costillas de cerdo).
รวมหมู (บะเต็ง,หมูสับ,ซี่โครงหมู)
Fideos planos mixtos de cerdo.
฿70~
≈ €2.00
Pescado blanco.
ปลากะพง
Fideos planos con pescado blanco hervido.
฿90~
≈ €2.00
Gambas
กุ้ง
Fideos planos con gambas.
฿90~
≈ €2.00
Calamares.
ปลาหมึก
Fideos planos con calamares.
฿90~
≈ €2.00
Mariscos mixtos (2 tipos o más).
รวมทะเล (2 อย่างขึ้นไป)
Fideos planos mixtos de mariscos.
฿100~
≈ €3.00
Arroz blanco / Arroz con sopa / Fideos (planos).
Papada de cerdo frita.
คอหมูทอด
Papada de cerdo frita crujiente por fuera y tierna por dentro. Se puede comer con arroz blanco, arroz con sopa o fideos.
฿60~
≈ €2.00
Platos hervidos / Gaeng Lao.
Los platos hervidos se sirven con salsa para mojar, mientras que 'Gaeng Lao' es una sopa clara con carne y verduras (sin fideos).
Pescado blanco puro.
ปลากะพงล้วน
Pescado blanco puro, se puede pedir hervido con salsa para mojar o como 'Gaeng Lao' (sopa clara).
฿140~
≈ €4.00
Gambas puras.
กุ้งล้วน
Gambas frescas puras, se pueden pedir hervidas con salsa para mojar o como 'Gaeng Lao'.
฿140~
≈ €4.00
Calamares puros.
ปลาหมึกล้วน
Calamares frescos puros, se pueden pedir hervidos con salsa para mojar o como 'Gaeng Lao'.
฿140~
≈ €4.00
Mariscos mixtos (pescado blanco, gambas, calamares).
รวมทะเล (ปลากะพง,กุ้ง,ปลาหมึก)
Mariscos mixtos (pescado, gambas, calamares) hervidos con salsa para mojar o como 'Gaeng Lao'.
฿140~
≈ €4.00
Aperitivos
Cerdo Ba-Teng preparado solo.
บะเต็งทรงเครื่องเปล่า
Cerdo Ba-Teng (cerdo cocido en salsa) plato individual para picar.
฿100
≈ €3.00
0
Costillas de cerdo estofadas solas.
ซี่โครงหมูตุ๋นเปล่า
Costillas de cerdo estofadas tiernas, plato individual.
฿100
≈ €3.00
0
Cartílago de paleta de cerdo solo.
กระดูกอ่อนใบพายเปล่า
Cartílago de paleta de cerdo estofado, plato individual.
฿100
≈ €3.00
0
Cerdo mixto solo.
รวมหมูเปล่า
Cerdo mixto (Ba-Teng, cerdo picado, costillas) plato individual.
฿120
≈ €3.00
0
Papada de cerdo frita (100 gramos).
คอหมูทอด (100 กรัม)
Papada de cerdo frita crujiente, 100 gramos.
฿70
≈ €2.00
0
Salchicha china frita (100 gramos).
กุนเชียงทอด (100 กรัม)
Salchicha china frita dulce y fragante, 100 gramos.
฿60
≈ €2.00
0
Carne de cerdo picada sazonada con tres amigos.
หมูสับสามเกลอ
Carne de cerdo picada sazonada con tres amigos, hervida, plato individual.
฿60
≈ €2.00
0
Dumplings de cerdo hervidos.
เกี๊ยวหมูลวก
Dumplings de cerdo picado hervidos y tiernos.
฿60
≈ €2.00
0
Sopa clara de algas con carne de cerdo picada.
ต้มจืดสาหร่ายหมูสับ
Sopa clara con algas y carne de cerdo picada, reconfortante.
฿60
≈ €2.00
0
Dumplings
เกี๊ยว
Dumplings en sopa de algas.
฿60
≈ €2.00
0
Dumplings de cerdo fritos.
เกี๊ยวหมูทอด
Dumplings de cerdo fritos crujientes, para picar.
฿30
≈ €1.00
0
Bebidas.
Agua.
น้ำเปล่า
Agua embotellada.
฿10
≈ €0.00
0
Refrescos.
น้ำอัดลม
Refresco carbonatado refrescante.
฿20
≈ €1.00
0
Bebida de crisantemo refrigerada.
น้ำเก๊กฮวยตู้แช่
Bebida de crisantemo fría, dulce y fragante, refrescante.
฿20
≈ €1.00
0
Jugo de naranja exprimido.
น้ำส้มคั้น
Jugo de naranja recién exprimido.
฿25
≈ €1.00
0
Jugo de guayaba.
น้ำฝรั่ง
Jugo de guayaba.
฿25
≈ €1.00
0
Bebida de pandan con gelatina.
น้ำวุ้นใบเตย
Bebida de pandan con gelatina.
฿25
≈ €1.00
0
Bebida de crisantemo con gelatina.
น้ำวุ้นเก๊กฮวย
Bebida de crisantemo con gelatina.
฿25
≈ €1.00
0
Bebida de flor de guisante de mariposa y jazmín con gelatina.
น้ำวุ้นอัญชันมะลิ
Bebida de flor de guisante de mariposa con aroma a jazmín y gelatina, de color púrpura.
฿25
≈ €1.00
0
Jugo de hibisco.
น้ำกระเจี๊ยบ
Bebida de hibisco, agridulce.
฿25
≈ €1.00
0
Hielo solo.
น้ำแข็งเปล่า
Hielo
฿2
≈ €0.00
0
Toppings.
Carne de cerdo picada sazonada con tres amigos.
หมูสับสามเกลอ
Añadir carne de cerdo picada sazonada.
฿15
≈ €0.00
0
Dumplings de cerdo picado hervidos.
เกี๊ยวหมูสับลวก
Añadir dumplings hervidos.
฿15
≈ €0.00
0
Salchicha china.
กุนเชียง
Añadir salchicha china frita.
฿15
≈ €0.00
0
Papada de cerdo frita.
คอหมูทอด
Añadir papada de cerdo frita.
฿15
≈ €0.00
0
Huevo tierno escalfado.
ไข่อ่อนเซ็น
Añadir huevo escalfado (huevo pasado por agua).
฿15
≈ €0.00
0
Huevo de pato estofado.
ไข่เป็ดพะโล้
Añadir huevo de pato estofado.
฿15
≈ €0.00
0
Cerdo Ba-Teng desmenuzado (taza).
หมูเต็งเจียว (ถ้วย)
Chicharrón de cerdo crujiente.
฿30
≈ €1.00
0
Arroz / Fideos hervidos.
ข้าว / บะหมี่ลวก
Añadir arroz blanco o fideos hervidos.
฿10
≈ €0.00
0
Ingredientes de cerdo.
เครื่องหมู
Añadir ingredientes de cerdo (elegir 1).
฿20~
≈ €1.00
Mariscos.
เครื่องทะเล
Añadir mariscos (elegir 1 tipo).
฿40~
≈ €1.00
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