Jok Samyan

Gachas de arroz jazmín, suaves y cremosas, cocidas hasta obtener una consistencia espesa. Servidas con cerdo picado en forma de albóndigas tiernas y sabrosas, con un sabor equilibrado. Se suele disfrutar con jengibre rallado y cebolleta.

Gachas de arroz con cerdo picado servidas con huevo onsen o huevo pasado por agua con yema líquida, que añaden riqueza y profundidad a las gachas.

Gachas de arroz con abundante cerdo picado y hígado de cerdo, equilibradas con la riqueza salada de un gran huevo salado. Combina bien con la textura suave de las gachas.

Gachas de arroz con cerdo picado y vísceras mixtas (hígado, intestinos, estómago), realzadas con huevo salado. Ideal para quienes disfrutan de una variedad de vísceras.

Gachas de arroz con cerdo picado servidas con huevo milenario negro, de textura gelatinosa, con un sabor y aroma únicos y mantecosos. Combina bien con las gachas de textura suave.

Un plato abundante que combina la delicia de dos tipos de huevo (huevo salado y huevo onsen), junto con cerdo picado y vísceras. Sabor intenso y completo.

Gachas de arroz especialmente para los amantes de las vísceras, con hígado, intestinos y estómago de cerdo bien limpios, sin olor a pescado.

Plato estrella en un cuenco gigante, con los 3 tipos de huevo (huevo onsen, huevo salado, huevo milenario), junto con cerdo picado y vísceras abundantes.

Pequeños churros crujientes por fuera y tiernos por dentro. Se suelen disfrutar con las gachas para añadir una textura crujiente.

Huevo pasado por agua con yema líquida y clara suave.

Huevo conservado o curado hasta volverse negro, textura elástica, con un aroma y sabor únicos y mantecosos.

Huevo de pato curado en sal, cocido. Sabor salado y mantecoso, con una textura arenosa en la yema.

Cerdo picado marinado de la casa, crudo, para llevar a casa y cocinar

Cerdo picado marinado de la casa, crudo, 1 kilogramo

Bebida de hierbas hecha de longan seco, con un sabor dulce y refrescante y un hermoso color dorado.

Bebida de hierbas de flor de crisantemo, aromática, fresca y refrescante, que ayuda a saciar la sed y aliviar el calor.

Bebida de hierbas tailandesa hecha de fruta de bael seca, con un aroma dulce y único y un sabor suavemente dulce.

Bebida de hierbas de color rojo vivo, con un sabor agridulce que proporciona una sensación refrescante.

Postre refrescante hecho con agua de coco tierno y pulpa de coco, con un sabor dulce y aromático y una textura suave y elástica.

Agua embotellada

Hielo servido en un vaso