Jīn guō bēi x Bīn dāng jiǔ chǎng - huǒguō - xiǎo huǒguō - chǒngwù yǒushàn

Name: Jīn guō bēi x Bīn dāng jiǔ chǎng - huǒguō - xiǎo huǒguō - chǒngwù yǒushàn
Address: Taipéi
Price range: TWD60 - TWD2200

金鍋盃x斌當酒場－火鍋－小火鍋－寵物友善

Un plato de verduras para dos, se puede reponer (no aplicable para compartir la olla), o elegir dos platos de verduras sin reposición.

★ 4.4 (1,535) $$$Pricey

Jīn guō bēi x Bīn dāng jiǔ chǎng - huǒguō - xiǎo huǒguō - chǒngwù yǒushàn menu 1

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Jīn guō bēi x Bīn dāng jiǔ chǎng - huǒguō - xiǎo huǒguō - chǒngwù yǒushàn menu 3

Set para dos

A. Come hasta saciarte y con buen gusto

A 吃飽吃巧剛剛好

Carne selecta: Marmolada de res natural 20 oz (se puede cambiar por cerdo Matsusaka 20 oz) (+700 NTD para mejorar a costilla corta de res Angus deshuesada). Plato de mariscos: 3 langostinos blancos salvajes, 3 langostinos rey, 2 langostinos rojos del天使, almejas de regalo.

Abundante set de olla caliente para dos, que incluye una gran porción de carne selecta y una variedad de mariscos. Sopa fresca, ingredientes frescos. Un festín saciante para compartir entre dos.

TWD2,500~ ≈ €69.00

B. Date un capricho

B 對自己好一點

Carne selecta: Aleta de res Angus 20 oz (se puede cambiar por cerdo Hongying 20 oz) (+600 NTD para mejorar a costilla corta de res Angus deshuesada). Plato de mariscos: 2 langostinos tigre australianos, 2 langostinos blancos salvajes, 2 langostinos rey, 2 langostinos rojos del天使, almejas de regalo.

Set de olla caliente de lujo para dos, que ofrece carne de res o cerdo de alta calidad, combinado con una rica variedad de mariscos de langostinos premium. Textura lujosa, doble disfrute de mar y tierra.

TWD2,800~ ≈ €77.00

Set de carne para olla individual

No comer res me hace infeliz

Platos de res

Marmolada de res natural - EE. UU.

自然牛雪花-美國

Cortes de marmolada de res de EE. UU., con distribución uniforme de grasa. Textura tierna y suave, con la dulzura característica de la res. Se recomienda cocinar en sopa caliente solo unos segundos.

TWD550~ ≈ €15.00

Aleta de res Angus - EE. UU.

安格斯牛翼板-美國

Selección de la parte de la aleta de res Angus de EE. UU., carne firme con grasa moderada. Textura elástica y masticable. Adecuado para comensales que disfrutan de una carne con mucho sabor.

TWD610~ ≈ €17.00

Costilla corta de res Angus deshuesada - EE. UU.

安格斯無骨牛小排-美國

Costilla corta de res Angus deshuesada de EE. UU., con una distribución de grasa como mármol. Carne tierna y jugosa, se derrite en la boca. Una opción superior entre las carnes para olla caliente.

TWD720~ ≈ €20.00

Ojo de costilla de res Angus - EE. UU.

安格斯牛肋眼-美國

Ojo de costilla de res Angus de EE. UU., carne delicada, rica en grasa. Aromático después de cocinar, textura tierna. Un corte clásico de res para olla caliente.

TWD720~ ≈ €20.00

Paleta de res Wagyu australiana WYLARAH

WYLARAH澳洲和牛板腱

Paleta de res Wagyu australiana WYLARAH, con un fino tendón en el centro. Textura rica en capas, con la grasa del Wagyu y masticabilidad. Se recomienda no cocinar demasiado para mantener la ternura.

TWD890~ ≈ €24.00

Costilla corta de res Wagyu australiana WYLARAH

WYLARAH澳洲和牛小排

Costilla corta de res Wagyu australiana WYLARAH de primera calidad, con una grasa extremadamente rica y delicada. Al entrar en la boca, la fragancia de la grasa explota, la carne es extremadamente tierna. Una experiencia de olla caliente de lujo.

TWD1,180~ ≈ €32.00

Wagyu japonés A5 especial "Zhenhun"

日本A5特選鎮魂和牛

Wagyu japonés A5 de la más alta calidad, con una veteado de grasa perfecto como la nieve. Se derrite en la boca, lleno de un rico y dulce aroma a grasa. Se recomienda cocinar solo unos segundos para saborear el sabor original.

TWD1,280~ ≈ €35.00

No comer res no me hace infeliz

Platos de res no incluidos

Cerdo negro - Taiwán

黑豬肉-台灣

Cerdo negro local de Taiwán, carne dulce y sin olor desagradable. Textura firme y elástica. Más delicioso combinado con la base de sopa.

TWD420~ ≈ €12.00

Panceta de cerdo GAMA de Taiwán

噶瑪蘭培根豬-台灣

Panceta de cerdo GAMA de Taiwán, rica en grasa. Crujiente y tierna después de cocinar, no grasosa. Adecuado para comensales que aman el aroma de la grasa.

TWD420~ ≈ €12.00

Cerdo negro Matsusaka - España

松阪黑豬肉-西班牙

Cerdo Matsusaka español, también conocido como "los seis taeles dorados". Carne crujiente y elástica, veteado fino. No se endurece al cocinarlo mucho tiempo, textura excelente.

TWD550~ ≈ €15.00

Cerdo Hongying - EE. UU.

紅櫻豚-美國

Cerdo Hongying de alta calidad de EE. UU., color de carne rojo como flor de cerezo. Textura tierna y jugosa, sabor puro. Es una opción de cerdo de alta calidad.

TWD610~ ≈ €17.00

Cerdo ibérico español

西班牙伊比利豬

Cerdo ibérico español, conocido como el Rolls-Royce del cerdo. Tiene un aroma único a bellota, grasa abundante. Se recomienda cocinarlo completamente para disfrutar de su rico sabor.

TWD610~ ≈ €17.00

Paleta de cordero tierna

羔羊嫩肩

Selección de cortes de paleta de cordero, carne tierna. El aroma característico del cordero es rico pero no desagradable. Adecuado para comensales que aman el sabor del cordero.

TWD480~ ≈ €13.00

Pollo Guiding de grado ceremonial - Taiwán

國宴桂丁雞-台灣

Pollo Guiding criado localmente en Taiwán, fue un ingrediente seleccionado para banquetes nacionales. Piel fina, carne tierna, grasa moderada. No se endurece al cocinarlo mucho tiempo, la sopa se vuelve más dulce.

TWD520 ≈ €14.00

Selección premium a la carta

Marmolada de res natural (3 oz)

自然牛雪花(3盎司)

Porción a la carta de marmolada de res natural. Adecuado para quienes desean añadir carne o probar diferentes texturas.

TWD150 ≈ €4.00

Aleta de res Angus (3 oz)

安格斯牛翼板(3盎司)

Porción a la carta de aleta de res Angus. Carne firme, grasa moderada.

TWD180 ≈ €5.00

Costilla corta de res Angus deshuesada / Ojo de costilla de res Angus (3 oz)

安格斯無骨牛小排/安格斯牛肋眼(3盎司)

Cortes de res Angus premium a la carta. Puede elegir costilla corta deshuesada o ojo de costilla, para disfrutar de su tierna y jugosa delicia.

TWD250~ ≈ €7.00

Paleta de res Wagyu australiana WYLARAH (3 oz)

WYLARAH澳洲和牛板腱(3盎司)

Paleta de res Wagyu australiana a la carta, para saborear el sabor y la textura únicos del Wagyu.

TWD400 ≈ €11.00

Costilla corta de res Wagyu australiana WYLARAH (3 oz)

WYLARAH澳洲和牛小排(3盎司)

Costilla de res Wagyu australiana a la carta, rica en grasa, un placer supremo que se derrite en la boca.

TWD450 ≈ €12.00

Wagyu japonés A5 especial "Zhenhun" (3 oz)

日本A5特選鎮魂和牛(3盎司)

Wagyu japonés A5 a la carta, para experimentar la dulce grasa de la carne de res de la más alta calidad.

TWD530 ≈ €15.00

Cerdo negro / Panceta de cerdo / Panceta de res / Rollo de cordero / Rollo de pollo (3 oz)

黑豬肉/培根豬/培根牛/羊肉捲/雞肉捲(3盎司)

Variedad de opciones de cerdo básico a la carta, incluyendo cerdo, res, cordero y pollo, para satisfacer diferentes gustos.

TWD100~ ≈ €3.00

Cordero tierno / Cerdo Matsusaka (3 oz)

小羔羊/松阪豬(3盎司)

Carnes premium a la carta. Puede elegir cordero tierno o cerdo Matsusaka crujiente.

TWD150~ ≈ €4.00

Cerdo Hongying / Cerdo ibérico (3 oz)

紅櫻豚/伊比利豬(3盎司)

Cerdo premium a la carta. Puede elegir entre cerdo Hongying tierno o cerdo ibérico de sabor único.

TWD200~ ≈ €6.00

Pollo Guiding de grado ceremonial (aprox. 10 oz)

國宴桂丁雞(約10盎司)

Pollo Guiding de Taiwán a la carta, piel tierna y carne tierna, adecuado para cocinar en olla caliente.

TWD250 ≈ €7.00

Pescado basa / Tilapia

巴沙魚/鯛魚

Filete de pescado a la carta, carne de pescado delicada, deliciosa para cocinar en olla caliente.

TWD180~ ≈ €5.00

Lubina / Calamar suave / Calamar pequeño salvaje

鱸魚/軟絲/野生小卷

Mariscos a la carta, se ofrece lubina o cefalópodos, para realzar la frescura de la sopa.

TWD200~ ≈ €6.00

Vieiras grandes de Hokkaido de calidad para sashimi (3 piezas)

北海道生食級大干貝(3顆)

Vieiras grandes de Hokkaido, dulces y frescas de calidad para sashimi. Se recomienda escaldar ligeramente para disfrutar de su textura tierna.

TWD220 ≈ €6.00

Abulón tierno (3 piezas)

鮮嫩鮑魚(3顆)

Abulón fresco, carne elástica. Delicioso después de cocinar en olla caliente.

TWD180 ≈ €5.00

Ostras (8 piezas / para cocinar)

生蠔(8顆/煮食)

Ostras frescas, porción generosa. Se recomienda cocinarlas en la olla antes de comer, la sopa se volverá muy fresca.

TWD280 ≈ €8.00

Langostinos rojos del天使 (3 piezas) / Langostinos blancos salvajes (5 piezas)

天使紅蝦(3隻)/無毒草蝦(5隻)

Langostinos premium a la carta. Los langostinos rojos del天使 son tiernos y dulces, los langostinos rey son firmes y elásticos.

TWD150~ ≈ €4.00

Langostinos rey salvajes (2 piezas) / Langostinos blancos salvajes (2 piezas)

野生草蝦王(2隻)/野生海白蝦(2隻)

Langostinos capturados salvajes, de gran tamaño, con un fuerte sabor a camarón.

TWD150~ ≈ €4.00

Langostinos tigre australianos (2 piezas)

澳洲斑節蝦(2隻)

Langostinos tigre australianos importados, carne firme y dulce, con hermosos patrones en su exterior.

TWD300 ≈ €8.00

Langosta salvaje / pieza

野生大龍蝦/隻

Langosta salvaje entera, carne llena y gruesa. Lujo supremo para olla caliente, sopa increíblemente fresca.

TWD980 ≈ €27.00

Langosta "Loli" / pieza

蘿莉龍蝦/隻

Langosta entera a la carta, precio asequible, para disfrutar de la deliciosa carne de langosta.

TWD490 ≈ €13.00

Bote de oro "Portaaviones" / "Nave"

金鍋盃航空母艦/艘

Plato combinado de mariscos súper lujoso, porción asombrosa. Incluye una variedad de mariscos de primera calidad, tan espectacular como un portaaviones.

TWD1,190 ≈ €33.00

Ingredientes para olla caliente

火鍋料

Variedad de ingredientes para olla caliente, incluyendo dumplings, albóndigas y productos de soja. Cocinar en la sopa para añadir variedad de texturas.

TWD60~ ≈ €2.00

Verduras

蔬菜

Verduras frescas a la carta, incluyendo verduras de hoja, champiñones y tubérculos. Aumenta la ingesta de fibra y la dulzura de la sopa en la olla caliente.

TWD60~ ≈ €2.00

Caldo base

原味湯底

Recargo por caldo especial adicional

Base de caldo simple, sabor fresco. Puede realzar el sabor original de los ingredientes.

TWD150 ≈ €4.00

Un plato de verduras

菜盤一份

Plato combinado de verduras, que incluye una variedad de verduras de temporada. Un acompañamiento saludable indispensable para la olla caliente.

TWD150 ≈ €4.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal