Raan Jim Jum Thanon Nang Lin Chi

Carne de res a la parrilla en trozos, sazonada al estilo Isan con chile en polvo, arroz tostado, salsa de pescado y lima. Sabor intenso, aroma a hierbas.

Carne picada finamente y cocida, mezclada con condimentos de Laab, chile en polvo, arroz tostado y hierbas. Sabor agridulce y picante.

Hígado de res escaldado al punto, sazonado con condimentos de Laab. Dulzor del hígado fresco, mezclado con el picante y ácido de los condimentos.

Curry estilo Isan con poca salsa, contiene carne de res, eneldo y diversas hierbas. Aroma a Pla Ra y arroz tostado.

Sopa de res con vísceras y bilis de res. Sabor amargo y suave, con aroma a especias y hierbas.

Carne de res marinada a la parrilla con especias, servida con salsa Jaew picante.

Carne de res cruda y hígado crudo cortados en trozos del tamaño de un bocado. Se come con salsa Jaew amarga o bilis de res. Es un plato popular para los amantes de la carne cruda.

Laab de sangre de res cruda. Con sangre fresca, sazonado intensamente con condimentos de Laab, hierbas y bilis de res.

Ensalada de ternera estilo Isan con sangre y hierbas. Se puede elegir cruda o cocida.

Laab hecho de callos (estómago de res), crujiente, sazonado con arroz tostado, chile en polvo y lima.

Carne de res o vísceras escaldadas, servidas con salsa Jaew y verduras frescas.

Vísceras de res estofadas hasta quedar tiernas, servidas secas con salsa o aderezo. Se come con arroz blanco.

Sopa Tom Saap de vísceras de res picante. Con chile, lima y hierbas. Sabor ácido, picante y ardiente.

Som Tum con papaya verde cruda, cangrejo salado y Pla Ra hervido. Sabor salado, picante y rico, con aroma a Pla Ra.

Som Tum agridulce, con cacahuetes y camarones secos. Sin Pla Ra.

Som Tum Thai con cangrejo salado para un sabor salado y cremoso, mezclado con el sabor agridulce del Som Tum Thai.

Som Tum Thai con Pla Ra. Sabor equilibrado entre el agridulce Thai y la riqueza del Pla Ra.

Som Tum Thai con huevo salado. El sabor cremoso y salado de la yema de huevo combina bien con el aderezo del Som Tum.

Som Tum con cangrejo salado, sin Pla Ra. Sabor agridulce y salado.

Som Tum con muchos ingredientes: verduras escaldadas, Khanom Jeen, brotes de bambú, caracoles de río y más. Sazonado con Pla Ra.

Som Tum con almejas encurtidas. Sabor agridulce característico de las almejas encurtidas.

Se usa maíz tierno en lugar de papaya. Som Tum sazonado agridulce, delicioso y refrescante.

Som Tum con fideos Khanom Jeen. Se puede elegir estilo Thai agridulce o estilo Cangrejo-Pla Ra con sabor intenso.

Se usa pepino picado en lugar de papaya. Crujiente y jugoso, combina bien con el aderezo del Som Tum.

Se usan judías verdes machacadas hasta que estén rotas y se mezclen con la carne. Crujientes y sabrosas.

Arroz blanco cocido, con granos sueltos.

Arroz pegajoso caliente al vapor, servido en una cesta de bambú. Ideal para acompañar Som Tum y Laab.

Fideos Khanom Jeen blancos, suaves y resbaladizos. Combinan muy bien con el Som Tum.

Bebida gaseosa pequeña, refrescante y burbujeante.

Agua potable limpia

Bebida de cola grande, ideal para compartir.

Cubeta de hielo para bebidas

Agua de soda burbujeante, para mezclar con bebidas.

Cerveza lager tailandesa popular, sabor intenso.

Cerveza tailandesa suave, fácil de beber.

Cerveza tailandesa con un sabor único y refrescante.