Izakaya En

Ternera veteada en rodajas finas. Ideal para escaldar en caldo de shabu. Carne tierna y jugosa.

Ternera de la aleta, con pequeños tendones. Textura crujiente y masticable al cocer.

Carne de la falda importada de EE. UU. Con un buen veteado de grasa. Sabor intenso y mantecoso.

Lomo de cerdo con poca grasa. Carne firme. Ideal para quienes prefieren carne magra.

Cuello de cerdo con veteado de grasa. Tierno y jugoso al escaldar en caldo.

Panceta de cerdo en rodajas. Proporción adecuada de carne y grasa. Suave y sabrosa.

Cerdo picado sazonado, servido en un cilindro de bambú. Se cortan en trozos para cocer, obteniendo una textura suave y elástica.

Muslo de pollo. Más tierno que la pechuga. Ideal para cocer en shabu.

Calamar fresco en rodajas. Textura crujiente y elástica al cocer.

Filete de salmón fresco. Ideal para escaldar y comer por salud.

Bolitas de pescado rellenas de huevas sazonadas. Al morder, el relleno sale, dando una sensación crujiente.

Bolitas de pescado rellenas de queso fundido. Cremosas y sabrosas al cocer.

Tofu de pescado suave relleno de queso. Sabor equilibrado.

Col china fresca. Dulce y crujiente al cocer, suaviza el caldo.

Col finamente rallada, fácil de cocinar, combina bien con carnes.

Espinacas de agua frescas, crujientes y deliciosas. Verdura popular en shabu y sukiyaki.

Col china taiwanesa. Tallo crujiente, hoja verde. Alta en vitaminas.

Champiñones Enoki. Crujientes y divertidos de masticar. Combinan bien con todo tipo de caldos.

Champiñones Shimeji. Carne firme y tierna. Buena textura.

Champiñones ostra en rodajas. Textura gruesa y tierna, similar a la carne.

Champiñones Shiitake frescos. Aroma único. Mejora el sabor del caldo.

Cebolleta japonesa en rodajas. Dulce al cocer, ayuda a cortar la grasa.

Cebolleta tailandesa fresca. Se usa para añadir aroma a la sopa.

Zanahoria en rodajas. Añade color y dulzor natural al caldo.

Fideos de cristal japoneses. Absorben bien el caldo.

Fideos Udon gruesos y suaves. Llenan el estómago. Se combinan bien con caldo de sukiyaki.

Bacon de cerdo ahumado. Aroma rico y mantecoso, salado justo.

Tofu blanco suave, alto en proteínas. Ideal para cocer en sopas.

Sushi de salmón fresco. Carne de pescado dulce y jugosa.

Sushi de barriga de salmón. La parte con más veteado de grasa. Se derrite en la boca.

Sushi de salmón picado sazonado. Fácil de comer.

Rollito de fusión. Sushi de salmón cubierto con carne picada sazonada.

Sushi de carne picada ligeramente quemada. Aroma ahumado suave.

Sushi de gambas marinadas en salsa de soja. Sabor salado y dulce equilibrado.

Sushi de gambas cocidas. Carne firme y dulce.

Sushi de caballa marinada. Sabor agridulce equilibrado.

Sushi de lomo de salmón cubierto con salsa teriyaki. Dulce y salado.

Sushi de carne picada cruda sazonada estilo japonés.

Sushi de palitos de cangrejo. Un plato popular para todos.

Sushi de tortilla dulce japonesa. Dulce y suave.

Sushi de ensalada de algas japonesas. Crujiente y dulce.

Sushi de huevas de pez volador. Crujiente y divertido de masticar.

Rollito de arroz con alga nori, relleno de salmón y pepino.

Rollito de sushi cubierto con huevas de salmón, relleno de palitos de cangrejo, tortilla dulce y pepino, cubierto con salsa mayonesa.

Rollito de sushi relleno de gambas rebozadas. Crujiente y delicioso.

Rollito de sushi cubierto con wagyu quemado. Aroma a carne.

Rollito de arroz con alga nori, relleno de trozos de atún. Bocados del tamaño justo.

Rollito de arroz con alga nori, relleno de salmón fresco.

Rollito de arroz con alga nori, relleno de carne picada sazonada.

Rollito de arroz con alga nori, relleno de palitos de cangrejo.

Rollito de arroz con alga nori, relleno de tortilla dulce japonesa.

Rollito de arroz con alga nori, relleno de pepino japonés. Crujiente y refrescante.

Caballa marinada en vinagre. Servida como sashimi. Sabor único.

Tortilla dulce japonesa en trozos. Dulce y aromática, se puede comer sola.

Palitos de cangrejo de alta calidad, servidos con wasabi y shoyu.

Edamame hervido con sal. Un aperitivo agradable mientras se espera la comida.

Encurtidos coreanos. Sabor agridulce y picante que corta la grasa.

Pollo frito estilo japonés. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

Gyoza rellena de cerdo y verduras, frita hasta que la masa esté crujiente.

Takoyaki de calamar, cubierto con salsa y mayonesa.

Salchicha de cerdo firme con piel crujiente.

Tofu blanco frío cubierto con salsa shoyu, espolvoreado con bonito seco y cebolleta.

Patatas fritas crujientes.

Maíz dulce salteado con mantequilla. Aromático y mantecoso.

Fideos Yakisoba salteados con cerdo y salsa intensa.

Fideos Yakisoba salteados con una mezcla de carnes y salsa.

Fideos Yakisoba salteados con sal y cerdo. Sabor equilibrado, no grasoso.

Caballa a la parrilla cubierta con salsa teriyaki. Dulce y salada.

Caballa a la parrilla con sal. Sabor puro a pescado.

Cerdo salteado con kimchi. Sabor intenso al estilo coreano.

Cerdo salteado con salsa estilo japonés.

Cabeza de salmón estofada en caldo de soja japonés hasta que absorba el sabor. Dulce y salado.

Gambas y verduras rebozadas finamente crujientes. Servidas con salsa Tempura.

Pollo a la parrilla con piel crujiente, cubierto con salsa teriyaki.

Ensalada de verduras frescas servida con tofu suave y aderezo japonés.

Ensalada de verduras cubierta con pescado plateado frito crujiente.

Ensalada picante de palitos de cangrejo al estilo tailandés.

Ensalada de algas japonesas sazonadas, crujientes y agridulces.

Arroz caliente cubierto con cerdo estofado tierno.

Arroz cubierto con ternera estofada en medicina china hasta que esté tierna y aromática.

Arroz frito con ajo, mezclado con salmón.

Sopa de miso caliente, con algas y tofu.

Helado de vainilla. Aromático y dulce.

Helado de chocolate intenso.

Entrecot de ternera australiana a la parrilla estilo tataki (exterior a la parrilla, interior crudo), con aroma ahumado, servido con salsa.

Cadera de Wagyu australiana a la parrilla estilo tataki. Carne tierna y sabrosa.

Ternera de la aleta australiana a la parrilla estilo tataki. Ligeramente crujiente por los tendones.

Entrecot de ternera australiana cruda en rodajas. Estilo Soi Ju. Servido con salsa Jaew amarga.

Cadera de Wagyu cruda en rodajas. Estilo Soi Ju. Carne tierna y naturalmente dulce.

Ternera de la aleta australiana cruda. Para comer estilo Soi Ju.

Ensalada de wagyu picado crudo, sazonada intensamente al estilo tailandés, con hierbas y yema de huevo.