Ternera veteada.
เนื้อติดมัน
Ternera veteada en rodajas finas. Ideal para escaldar en caldo de shabu. Carne tierna y jugosa.
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Izakaya En
Izakaya En
Buffet 499+ (Precio final 534 en efectivo / 550 con tarjeta de crédito). Duración 2 horas. Pedido de comida 1h 45min.
SHABU
Ingredientes para Shabu.
Ternera de la aleta.
เนื้อใบพาย
Ternera de la aleta, con pequeños tendones. Textura crujiente y masticable al cocer.
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Ternera de la falda de EE. UU.
เนื้อพื้นท้อง U.S.A
Carne de la falda importada de EE. UU. Con un buen veteado de grasa. Sabor intenso y mantecoso.
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Lomo de cerdo.
หมูสันนอก
Lomo de cerdo con poca grasa. Carne firme. Ideal para quienes prefieren carne magra.
฿59
≈ €2.00
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Cuello de cerdo.
หมูสันคอ
Cuello de cerdo con veteado de grasa. Tierno y jugoso al escaldar en caldo.
฿59
≈ €2.00
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Panceta de cerdo.
หมูสามชั้น
Panceta de cerdo en rodajas. Proporción adecuada de carne y grasa. Suave y sabrosa.
฿69
≈ €2.00
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Cerdo en bambú.
หมูไม้ไผ่
Cerdo picado sazonado, servido en un cilindro de bambú. Se cortan en trozos para cocer, obteniendo una textura suave y elástica.
฿49
≈ €1.00
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Muslo de pollo.
สะโพกไก่
Muslo de pollo. Más tierno que la pechuga. Ideal para cocer en shabu.
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Calamar.
ปลาหมึก
Calamar fresco en rodajas. Textura crujiente y elástica al cocer.
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Salmón.
ปลาแซลมอน
Filete de salmón fresco. Ideal para escaldar y comer por salud.
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Bolitas de cristal de huevas de pescado.
ลูกชิ้นคริสตัลไข่ปลา
Bolitas de pescado rellenas de huevas sazonadas. Al morder, el relleno sale, dando una sensación crujiente.
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Bolitas de queso.
ลูกชิ้นชีสบอล
Bolitas de pescado rellenas de queso fundido. Cremosas y sabrosas al cocer.
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Bolitas de tofu con queso.
ลูกชิ้นเต้าหู้ชีส
Tofu de pescado suave relleno de queso. Sabor equilibrado.
฿49
≈ €1.00
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Col china.
ผักกาดขาว
Col china fresca. Dulce y crujiente al cocer, suaviza el caldo.
฿19
≈ €1.00
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Col china rallada.
กะหล่ำปลีฝอย
Col finamente rallada, fácil de cocinar, combina bien con carnes.
฿19
≈ €1.00
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Espinacas de agua.
ผักบุ้ง
Espinacas de agua frescas, crujientes y deliciosas. Verdura popular en shabu y sukiyaki.
฿19
≈ €1.00
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Col china taiwanesa.
ผักกวางตุ้งไต้หวัน
Col china taiwanesa. Tallo crujiente, hoja verde. Alta en vitaminas.
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Champiñones Enoki.
เห็ดเข็มทอง
Champiñones Enoki. Crujientes y divertidos de masticar. Combinan bien con todo tipo de caldos.
฿19
≈ €1.00
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Champiñones Shimeji.
เห็ดชิเมจิ
Champiñones Shimeji. Carne firme y tierna. Buena textura.
฿19
≈ €1.00
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Champiñones Ostra.
เห็ดออรินจิ
Champiñones ostra en rodajas. Textura gruesa y tierna, similar a la carne.
฿19
≈ €1.00
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Champiñones Shiitake.
เห็ดหอม
Champiñones Shiitake frescos. Aroma único. Mejora el sabor del caldo.
฿29
≈ €1.00
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Cebolleta japonesa.
ต้นหอมญี่ปุ่น
Cebolleta japonesa en rodajas. Dulce al cocer, ayuda a cortar la grasa.
฿29
≈ €1.00
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Cebolleta tailandesa.
ต้นหอมไทย
Escrito en la orden: Cebolleta.
Cebolleta tailandesa fresca. Se usa para añadir aroma a la sopa.
฿29
≈ €1.00
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Zanahoria.
แครอท
Zanahoria en rodajas. Añade color y dulzor natural al caldo.
฿19
≈ €1.00
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Fideos de cristal japoneses.
วุ้นเส้นญี่ปุ่น
Fideos de cristal japoneses. Absorben bien el caldo.
฿39
≈ €1.00
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Fideos Udon.
เส้นอูด้ง
Fideos Udon gruesos y suaves. Llenan el estómago. Se combinan bien con caldo de sukiyaki.
฿29
≈ €1.00
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Bacon.
เบคอน
Bacon de cerdo ahumado. Aroma rico y mantecoso, salado justo.
฿69
≈ €2.00
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Tofu.
เต้าหู้
Tofu blanco suave, alto en proteínas. Ideal para cocer en sopas.
฿29
≈ €1.00
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SUSHI / ROLL / MAKI
Sushi, Rollos y Maki.
Sushi de salmón.
ซูชิแซลมอน
Sushi de salmón fresco. Carne de pescado dulce y jugosa.
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Sushi de barriga de salmón.
ซูชิท้องแซลมอน
Sushi de barriga de salmón. La parte con más veteado de grasa. Se derrite en la boca.
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Sushi de salmón picado.
ซูชิแซลมอนสับ
Sushi de salmón picado sazonado. Fácil de comer.
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Sushi de salmón cubierto con carne picada.
ซูชิแซลมอนท็อปเนื้อสับ
Rollito de fusión. Sushi de salmón cubierto con carne picada sazonada.
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Sushi de carne picada quemada.
ซูชิเนื้อสับเบิร์น
Sushi de carne picada ligeramente quemada. Aroma ahumado suave.
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Sushi de gambas marinadas.
ซูชิกุ้งดอง
Sushi de gambas marinadas en salsa de soja. Sabor salado y dulce equilibrado.
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Sushi de gambas.
ซูชิกุ้ง
Sushi de gambas cocidas. Carne firme y dulce.
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Sushi de caballa marinada.
ซูชิปลาซาบะดอง
Sushi de caballa marinada. Sabor agridulce equilibrado.
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Sushi de ternera teriyaki.
ซูชิเนื้อสันเทอริ
Sushi de lomo de salmón cubierto con salsa teriyaki. Dulce y salado.
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Sushi de carne picada (cruda).
ซูชิเนื้อสับ(ดิบ)
Sushi de carne picada cruda sazonada estilo japonés.
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Sushi de palitos de cangrejo.
ซูชิปูอัด
Sushi de palitos de cangrejo. Un plato popular para todos.
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Sushi de tortilla dulce.
ซูชิไข่หวาน
Sushi de tortilla dulce japonesa. Dulce y suave.
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Sushi de algas.
ซูชิสาหร่าย
Sushi de ensalada de algas japonesas. Crujiente y dulce.
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Sushi de huevas de salmón.
ซูชิไข่กุ้ง
Sushi de huevas de pez volador. Crujiente y divertido de masticar.
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Rollito de salmón.
แซลมอนโรล
Rollito de arroz con alga nori, relleno de salmón y pepino.
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California Roll.
แคลิฟอร์เนียโรล
Rollito de sushi cubierto con huevas de salmón, relleno de palitos de cangrejo, tortilla dulce y pepino, cubierto con salsa mayonesa.
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Rollito crujiente de gambas.
กุ้งกรอบโรล
Rollito de sushi relleno de gambas rebozadas. Crujiente y delicioso.
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Wagyu Roll.
วากิวโรล
Rollito de sushi cubierto con wagyu quemado. Aroma a carne.
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Atún Maki.
ทูน่ามากิ
Rollito de arroz con alga nori, relleno de trozos de atún. Bocados del tamaño justo.
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Salmón Maki.
แซลมอนมากิ
Rollito de arroz con alga nori, relleno de salmón fresco.
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Carne picada Maki.
เนื้อสับมากิ
Rollito de arroz con alga nori, relleno de carne picada sazonada.
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Palitos de cangrejo Maki.
ปูอัดมากิ
Rollito de arroz con alga nori, relleno de palitos de cangrejo.
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Tortilla dulce Maki.
ไข่หวานมากิ
Rollito de arroz con alga nori, relleno de tortilla dulce japonesa.
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Pepino Maki.
แตงกวามากิ
Rollito de arroz con alga nori, relleno de pepino japonés. Crujiente y refrescante.
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SASHIMI
Sashimi (pescado crudo).
Caballa marinada en vinagre.
ปลาซาบะดองน้ำส้ม
Caballa marinada en vinagre. Servida como sashimi. Sabor único.
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Sashimi de tortilla dulce.
ไข่หวานซาชิมิ
Tortilla dulce japonesa en trozos. Dulce y aromática, se puede comer sola.
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Sashimi de palitos de cangrejo.
ปูอัดซาชิมิ
Palitos de cangrejo de alta calidad, servidos con wasabi y shoyu.
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SNACK
Aperitivos.
Edamame.
ถั่วแระญี่ปุ่น
Edamame hervido con sal. Un aperitivo agradable mientras se espera la comida.
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Kimchi.
กิมจิ
Encurtidos coreanos. Sabor agridulce y picante que corta la grasa.
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Karaage de pollo.
ไก่ทอดคาราเกะ
Pollo frito estilo japonés. Crujiente por fuera, tierno por dentro.
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Gyoza.
เกี๊ยวซ่า
Gyoza rellena de cerdo y verduras, frita hasta que la masa esté crujiente.
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Takoyaki.
ทาโกะยากิ
Takoyaki de calamar, cubierto con salsa y mayonesa.
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Salchicha japonesa.
ไส้กรอกญี่ปุ่น
Salchicha de cerdo firme con piel crujiente.
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Tofu frío.
เต้าหู้เย็น
Tofu blanco frío cubierto con salsa shoyu, espolvoreado con bonito seco y cebolleta.
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Patatas fritas.
มันฝรั่งทอด
Patatas fritas crujientes.
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Maíz salteado con mantequilla.
ข้าวโพดผัดเนย
Maíz dulce salteado con mantequilla. Aromático y mantecoso.
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Yakisoba: salteado con salsa (cerdo).
ยากิโซบะ:ผัดซอส(หมู)
Fideos Yakisoba salteados con cerdo y salsa intensa.
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Yakisoba: salteado con salsa (mixto).
ยากิโซบะ:ผัดซอส(รวม)
Fideos Yakisoba salteados con una mezcla de carnes y salsa.
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Yakisoba: salteado con sal (cerdo).
ยากิโซบะ:ผัดเกลือ(หมู)
Fideos Yakisoba salteados con sal y cerdo. Sabor equilibrado, no grasoso.
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Caballa a la parrilla (Teriyaki).
ปลาซาบะย่าง(เทอริ)
Caballa a la parrilla cubierta con salsa teriyaki. Dulce y salada.
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Caballa a la parrilla (sal).
ปลาซาบะย่าง(เกลือ)
Caballa a la parrilla con sal. Sabor puro a pescado.
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Cerdo salteado con kimchi.
หมูผัดกิมจิ
Cerdo salteado con kimchi. Sabor intenso al estilo coreano.
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Cerdo salteado con salsa.
หมูผัดซอส
Cerdo salteado con salsa estilo japonés.
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Cabeza de salmón estofada en salsa de soja.
หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว
Cabeza de salmón estofada en caldo de soja japonés hasta que absorba el sabor. Dulce y salado.
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Tempura.
เทมปุระ
Gambas y verduras rebozadas finamente crujientes. Servidas con salsa Tempura.
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Pollo teriyaki a la parrilla.
ไก่ย่างเทอริยากิ
Pollo a la parrilla con piel crujiente, cubierto con salsa teriyaki.
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ENSALADA
Ensalada.
Ensalada de tofu.
สลัดเต้าหู้
Ensalada de verduras frescas servida con tofu suave y aderezo japonés.
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Ensalada de pescado plateado.
สลัดปลาเงิน
Ensalada de verduras cubierta con pescado plateado frito crujiente.
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Ensalada de palitos de cangrejo.
ยำปูอัด
Ensalada picante de palitos de cangrejo al estilo tailandés.
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Ensalada de algas.
ยำสาหร่าย
Ensalada de algas japonesas sazonadas, crujientes y agridulces.
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ARROZ / SOPA
Arroz y sopa.
Arroz con cerdo estofado.
ข้าวหน้าหมูตุ๋น
Arroz caliente cubierto con cerdo estofado tierno.
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Arroz con ternera estofada.
ข้าวหน้าเนื้อตุ๋น
Arroz cubierto con ternera estofada en medicina china hasta que esté tierna y aromática.
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Arroz frito con ajo y salmón.
ข้าวผัดกระเทียมแซลมอน
Arroz frito con ajo, mezclado con salmón.
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Sopa Miso.
ซุปมิโซะ
Sopa de miso caliente, con algas y tofu.
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POSTRE
Postre.
Helado de vainilla.
ไอศกรีมวานิลลา
Helado de vainilla. Aromático y dulce.
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Helado de chocolate.
ไอศกรีมช็อกโกแลต
Helado de chocolate intenso.
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MENÚ ESPECIAL DE TERNERA
Menú especial de ternera.
Entrecot de ternera australiana (BEEF TATAKI - AUS. RIB EYE)
เนื้อริบอายออสเตรเลีย (BEEF TATAKI - AUS. RIB EYE)
100g
Entrecot de ternera australiana a la parrilla estilo tataki (exterior a la parrilla, interior crudo), con aroma ahumado, servido con salsa.
฿199
≈ €5.00
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Cadera de ternera Wagyu australiana (BEEF TATAKI - AUS. WAGYU BOTTOM ROUND)
เนื้อสะโพกวากิวออสเตรเลีย (BEEF TATAKI - AUS. WAGYU BOTTOM ROUND)
100g
Cadera de Wagyu australiana a la parrilla estilo tataki. Carne tierna y sabrosa.
฿199
≈ €5.00
0
Ternera de la aleta australiana (BEEF TATAKI - AUS. OYSTER BLADE)
เนื้อใบพายออสเตรเลีย (BEEF TATAKI - AUS. OYSTER BLADE)
100g
Ternera de la aleta australiana a la parrilla estilo tataki. Ligeramente crujiente por los tendones.
฿199
≈ €5.00
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Entrecot de ternera australiana (SOI JU - AUS. RIB EYE)
เนื้อริบอายออสเตรเลีย (SOI JU - AUS. RIB EYE)
Soi Ju (crudo) 100g.
Entrecot de ternera australiana cruda en rodajas. Estilo Soi Ju. Servido con salsa Jaew amarga.
฿199
≈ €5.00
0
Cadera de Wagyu australiana (SOI JU - AUS. WAGYU BOTTOM ROUND)
เนื้อสะโพกวากิวออสเตรเลีย (SOI JU - AUS. WAGYU BOTTOM ROUND)
Soi Ju (crudo) 100g.
Cadera de Wagyu cruda en rodajas. Estilo Soi Ju. Carne tierna y naturalmente dulce.
฿199
≈ €5.00
0
Ternera de la aleta australiana (SOI JU - AUS. OYSTER BLADE)
เนื้อใบพายออสเตรเลีย (SOI JU - AUS. OYSTER BLADE)
Soi Ju (crudo) 100g.
Ternera de la aleta australiana cruda. Para comer estilo Soi Ju.
฿199
≈ €5.00
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Wagyu Yukke estilo tailandés (WAGYU YUKKE THAI STYLE)
ยำเนื้อวากิวสไตล์ไทย (WAGYU YUKKE THAI STYLE)
100g
Ensalada de wagyu picado crudo, sazonada intensamente al estilo tailandés, con hierbas y yema de huevo.
฿199
≈ €5.00
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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